旅游開發中的價值文化變遷
——以晉祠旅游景區開發為例

朱燕紅

（太原旅游職業學院，山西 太原 030032）

旅游開發中的價值文化變遷
——以晉祠旅游景區開發為例

朱燕紅

（太原旅游職業學院，山西 太原 030032）

旅游開發是一把雙刃劍，可以為旅游地帶來豐厚的經濟效益，改善當地居民的生活，同時也會引起當地居民的文化價值變遷。文章以晉祠旅游景區開發為例，從七個方面談旅游開發對晉祠文化價值方面帶來的變化，以此讓我們思考：為了促進旅游地的可持續發展，必須走開發中保護、保護中開發的道路。

文化；文化變遷；價值變化；旅游開發；旅游保護

文化是相對于自然而言的，除了天然生成的自然界的萬物外，人類社會發展史上各民族、各區域所創造的成果都屬于文化的領域。所以，文化的范圍不僅相當廣泛，而且內涵也是非常豐富的。文化的定義有許多種，被稱為人類學之父的英國人類學家泰勒曾下過一個經典的定義：文化包括知識、信仰、藝術、法律、習俗、道德和個人作為社會成員所必需的其他能力及習慣。通常我們講廣義的文化是指人類在社會實踐中所創造的物質、精神財富的總和。狹義的文化是特指精神財富，包括自然科學、技術科學、社會意識形式等。概而言之，文化是人類的聰明才智和智慧凝結的成果，是人類追求自由、渴望光明、超越自身和實現自我價值的途徑。

而人類生活中出現旅游方式是人類社會經濟發展到一定程度，尤其是文化生活發展到一定程度才出現的，是人們為了追求更高質量的、不同于以往的生活方式而產生的一種短期性的、暫時的、特殊生活方式，并因此而引起的一切現象和關系的總和。

旅游資源是開發旅游的前提，是旅游活動和旅游業賴以存在的基礎。過去旅游的開發偏重于自然景觀，而如今，旅游資源中融入了文化的因素，尤其人文的因素使旅游更具有文化意義，尤其民族的文化、傳統的文化。文化旅游的開發，就是讓旅游者體驗一個地區、一個民族的過去和歷史，就是讓旅游者走入一種不同的生活方式。作為一種新的旅游資源，這種資源是生活與社會最好的嫁接，離開了生活，文化旅游就會索然無味。毋庸置疑，各民族、各地區豐富多彩的民族生活中蘊涵著許多令游客感興趣的東西。比如，精美絕倫的民居建筑和生活習俗、別具風格的飲食習俗、隆重熱鬧的節慶習俗等都是可開發利用的旅游資源。這些旅游資源以豐富的文化內涵而獨具魅力，從而造就了影響越來越大、生命越具持久力的傳統民族文化旅游。傳統民族文化旅游把自然與社會、觀光與體驗、文化與生活、傳統與當代結合起來，而有濃厚的文化底蘊和多姿多彩的生活情趣。

在我國的旅游開發中，文化類旅游起步要比自然資源類的旅游開發晚，目前還處在起步階段。因此，大力挖掘、開發和保護寶貴的文化資源，將資源的潛在優勢轉化為現實的競爭優勢，是我們發展現代旅游業的一項十分緊迫的任務。

眾所周知，變遷是世間的一個常數，而文化也是處于一種恒常的變遷之中，當這一變化為大多數成員所接受時，就有了文化的變遷。文化變遷就是指由于群體社會內部的發展或由于不同群體之間的接觸而引發的一個群體文化的改變。一個社會內部和外部的變動都會促使一個群體文化系統發生適應新的需求的變化，從而引發群體新的需要。創新、傳承、同化是文化變遷的過程和途徑。文化變遷模式的各個環節之間是相互作用的，并非是單向的因果關系。文章所談的晉祠文化變遷是由于受旅游業發展的影響，晉祠旅游地的居民在外界文化沖擊的影響下，其行為和意識不斷被同化，并形成不同以往的新的社會文化形態。最終帶來變遷的核心是晉祠人的語言、衣食住行方式、節慶習俗等傳統文化加快失落，同時，晉祠人的家庭、婚姻結構、價值觀念等也產生間接的影響。考察晉祠文化的變遷，是為我們今后的開發和保護工作提供相應的依據。

20世紀80年代以來，晉祠旅游業迅猛發展，很快成為當地的支柱產業。旅游高峰期，每天接待量能達到30000多人次，門票收入100萬元以上，而晉祠人口僅僅才2000多人。旅游業改變了晉祠人的生計結構，提高了晉祠人的生活水平，也進一步刺激了當地人對現代物質生活的追求，成為晉祠走向現代化的主要方式。同時，旅游開發帶來的人員流、信息流，極大地沖擊著晉祠人原有的人際觀、價值觀和道德觀。旅游開發對晉祠人的生活產生了種種有形、無形的影響，成了晉祠社會加快變化的催化劑。考察晉祠旅游變遷的因素，有助于將“文化保護”工作落到實處，具有一定的現實意義。

晉祠文化變遷主要表現在以下幾方面：

一、語言文化的變化

晉祠方圓面積不大，人口也不多，但人們卻操著一種當地特有的語言來進行交流。外地人初來晉祠，還真不太容易聽懂他們的話，20世紀80年代中期以前，晉祠人在各種場合中普遍使用晉祠話，但這以后的20多年里，晉祠話的處境就不容樂觀了。

目前，大部分年輕人不講晉祠話了，受教育普及的影響，好多家庭也開始不教孩子講當地話，晉祠的學校都在進行普通話教學。而且隨著旅游事業的發展，為方便與外地游客的交往，晉祠的成年人甚至老年人也在努力學習普通話。因此，現在許多晉祠人在日常用語中已經出現了普通話與方言混雜應用的現象，估計隨著時間的推移，晉祠方言有可能逐漸弱化而被普通話所代替，成為歷史的陳跡。

目前晉祠的大都數居民尤其是從事導游工作的年輕人，在長時期的旅游工作中，練就了一口流利的普通話，如果他們不講晉祠話，從外表上根本看不出是城里人還是本地人。一些從事如擺攤等不是很累工作的老年人，也能講一口晉祠味的普通話，這也是為了和他們的孫輩們交流，同時也是孩子父母的要求。晉祠的年輕一代父母們不準孩子講晉祠話，一個認為“不好聽”，再一個也認識到孩子大點都要到城里去讀書，操滿口的方言交流“不方便”，讓人笑話。另外，來晉祠的外國游客也越來越多，這也激發了晉祠的年輕人學外語的熱潮，因為，在晉祠的導游隊伍里，外語導游漸成香餑餑，收入自然比漢語導游要高得多。

實際上，我國很多旅游地的人們也開始意識到語言在旅游文化中的現實意義。一些游客把學習不同地方的方言作為旅途中的一種樂趣，每到一個地方，認為能聽到不同的語言，這才是真正感受到不同的文化。我們現在不是提倡文化的多樣性嗎？那語言的多樣性不就是構成文化多樣性的一個重要方面！

二、農業產業的變化

晉祠地區自古由于有晉水灌溉，主要以水田為主，盛產聞名中外的“晉祠大米”，這在干旱少雨的高原地區實屬罕見。

旅游開發伴隨著建筑增加、人口增長，對地下水過度開采，最終導致晉祠水斷流，直接的影響就是再也見不到昔日“稻花飄香”的景色了。旅游開發以來，晉祠的農業開始減產，人們只保留些早已失去原汁原味的晉祠大米的種植，旱地、菜地都做了商業或居民住宅用地。當然，晉祠的水斷流是多方面的。但晉祠的水養育了晉祠的歷史，水是構成晉祠旅游資源生命力的所在，有水，才有晉祠的文化，才有晉祠的生機，晉祠的水斷流以來，帶給當地的損失是很大的，不僅僅是見不到晉祠大米的問題。好在當地政府和有關部門亦在采取各種措施來拯救晉祠的水，也許有一天會重新見到如一首歌謠里唱的一樣：

百盤連夜轉，吃喝不靠天。

生在晉祠下，不知有旱年。

三、居住方式的變化

過去晉祠民居建筑還是頗為講究的，平川與山區不同，山區絕大多數為窯洞，窯洞均選在向陽的半山腰，三面包山，擋風聚氣，附近有肥沃的土地和茂盛的林木草坡；平川絕大多數為平房，晉祠水沒斷流以前，居民住地附近泉水河道是特別多的。凡這些均跟中國的風水有關。

隨著旅游開發，晉祠人收入漸多，翻修房屋成了晉祠人忙于做的一件事。一來收入提高了，改善一下居住條件，二來也是經濟實力的象征。新建的居民區也都成了一排排的城市化的樓房，人們過上了城市化的生活。還未列入規劃范圍內的居民，經濟條件好的也買了樓房，而把舊房出租出去，雖然舊房子基礎設施跟不上現代化，人們住著越來越不便，但舊房子大都地段好，離景區近，出租給別人經商，還能有一些額外收入，比種地強。況且，政府為鼓勵居民從景區周邊遷出，給了很多優惠的政策，同時政府也規劃要在新村附近通多條公交線路，方便居民的出入。另外，搬入新村的居民在用水、電、暖等上都有很多優惠政策，這些都對居民的遷入構成一種吸引力。

四、節慶文化的變化

悠久的歷史造成晉祠一年中大大小小的節日不少，晉祠人都要依自己的風俗習慣與傳統慶賀一番，其主題只有一個，那就是：祈求平安，祈求豐收，歌頌美好幸福的生活。而且，節日這幾天也是晉祠各家各戶熱鬧的日子。以前的晉祠人好客，但凡節慶都要宴請親朋好友，節慶開幾天，宴請的事就持續幾天，比過年都熱鬧，可如今這些節慶卻成為晉祠人賺錢的大好時機。也就是說，如果在家宴請客人，勢必耽誤好幾天的買賣，再者人們很多搬進了樓房，肯定不如以前在平房時招待方便，因此自打搬進新居以來，晉祠人的觀念逐漸“城市化”，用當地人的話講就是“寡氣”了，親戚理道淡漠了，只想著抓緊一切機會掙錢。如今，雖說晉祠的節日多了昔日不能比的繁華，但缺了許多濃濃的人情味。

五、家庭、婚姻結構的轉變

過去，晉祠以大家庭為主，晉祠人是非常重視親情的，一家幾代人居住于一個大的雜院中，幾代人同住而能和睦相處，尊老愛幼者，被視為有道德、有教養的人家，是受到整個村鎮的尊重的。現在家庭結構變小，家庭關系、親戚關系也已疏遠，雖然周末、節假日晚輩們也會到老人那兒去聚一聚，不過那也只是一種應盡的義務罷了。旅游也導致了晉祠人婚姻結構的變化，以前晉祠人也深受傳統“男尊女卑”、“男主外女主內”的影響，旅游開發以來，旅游為女子提供了更多的就業機會，照相、擺攤、導游、旅社服務員等這些崗位為婦女在經濟上的獨立，甚至成為家庭經濟的支柱提供了條件，使她們在家庭中擁有了更多的發言權和支配權，男女關系趨于平等。也有家庭由于妻子的經濟、社會地位提高，與仍在家務農的丈夫的經濟、社會地位發生差異，引發雙方矛盾，導致家庭不和乃至離異的事也時有發生，這使得晉祠的離婚率一直居高不下，傳統的家庭婚姻結構受到挑戰。

六、價值觀念的轉變

晉祠歷史上受儒家文化的影響很深，長期以來，晉祠人也以知書達理著稱，并勤勤儉儉地盡一切辦法供子女上學，以孩子考上大學為榮。如果誰家的孩子考上大學，那可是村里的一件大事。晉祠是塊風水寶地，曾有很多學校在此選址，如早以前的十三冶技工學校、戲曲學校等，到現在的山西醫科大學分校、美院附中等，以及許多私人辦的學校培訓班。晉祠本地還有一所小學、一所中學和三所幼兒園，可見晉祠是有一定的文化氛圍的。可是現在的經濟條件好轉了，按理說更有條件讀書了，可一些青年人讀完初中就再也不愿意讀下去了，因為旅游業為年輕人提供了大量的不需要很高學識、很高技藝的就業崗位。“飯店服務員、照相那需要什么技術，導游也無非是背背詞而已，有什么難的”！這是在晉祠年輕人中普遍聽到的話，他們振振有辭：“上大學有何用？花上那么多錢出來一樣要找工作！本地還有很多大學畢業生在家待業呢！早知如此，何必當初呢！”只看到眼前利益，人們患上了嚴重的“短視病”，許多父母的身上也同樣存在這種情況，他們在談到自己孩子的前途時說：“上不上大學由他們吧，反正現在不愁有口飯吃，養活得了自己就行了”。可見，今天的晉祠人也不再以上大學、有學問為目標來培養子女了，只要能掙到錢就行了。

受外來游客消費觀念的影響，晉祠人的消費觀念也發生了變化，他們對目前的生活環境和工作環境還是比較滿意的，不再像過去只知道存錢了，用于社交、娛樂和自我發展上的消費明顯增加，愛美的女孩們也跟得上時代的潮流，婦女們的計劃生育意識明顯增強。農業的退化讓晉祠人家必須有男丁的意識淡薄了，傳宗接代、養兒防老的觀念也發生了改變，年輕一代的家庭都是一個小孩，大部分年輕人都說：“養孩子就是盡份大人的義務，孩子大了都有他們的路”。可能是晉祠這塊環境不錯的寶地吧，不少外來的企業選址在晉祠建了很多養老院，當地許多老年人也逐步接受了去敬老院養老的方式。

七、道德意識的弱化

眾多旅游地被開發以后的現實狀況表明，旅游地居民傳統道德觀的弱化是一個最令人頭疼的問題。熱情好客、重義輕利是以前晉祠人民的優良品德，旅游事業的發展，“好的與不好的”東西統統都被帶到了這里，最直接的表現就是看到旅游者的花錢方式引起了晉祠居民的嫉妒，“客來了，財來了”，也就是說，游客不是上帝，錢才是上帝。現在旅游者成為某些居民眼中的“獵物”，所以以次充好、強買強賣、坑蒙拐騙、敲詐勒索的事情也就時有發生，這不僅損害了游客的利益，也損害了當地的名聲，造成了十分惡劣的影響，帶來的惡果就是客流量的減少。這種殺雞取卵的辦法倒也被狠狠地整治了一段時期，但收效甚微。

旅游收入由于見效快，也沒多少技術含量，因此吸引了更多的人從事這項工作。擺攤也好，跑車做導游也罷，只要辛苦點，一個月下來收入萬元是不成問題的。旅游有淡旺季之分，抓緊旺季的半年時間干好，就足夠一年活了，總比種田強，所以晉祠的人早已無心在田間勞作，勤勞吃苦的品德和精神在年輕人身上似乎淡化了。這也是造成土地大量減少的最直接原因。

一年到頭那半年的空閑時間如何打發呢？沒事干，老百姓自然就染上了很多不好的習慣，賭博是最常見的，搓麻將、打撲克等賭博活動越來越頻繁，為了刺激、夠味，賭博的成本也越來越大，有的人因此一發不可收拾，陷于不能自拔的地步，有的人把多年的心血全賠進去，有的導致家庭破裂，和諧的環境被瞬間打破。賭博現象有增無減是否和旅游開發有關呢？大部分居民給予了肯定。看來兩者之間是有一定聯系的，尤其旅游開發帶來經濟條件的改善、空余時間的增多，讓人們更多地沉迷于賭博中了。

旅游開發給晉祠帶來許多積極影響的同時，也帶來很多負面的影響。旅游資源的開發如果失去了獨具特色的當地傳統文化，文化趨向一同化，旅游的開發就失去一定的價值，將會很快夭折。所以，保護和發展傳統文化實際是保護旅游資源的可持續發展。要想傳統文化可持續發展，首先要找出造成傳統文化變遷的原因，這樣才能采取有效的措施加強保護，達到真正保護傳統文化的目的。從晉祠旅游開發走過的歷程看，晉祠人的物質生活水平提高了，精神世界也發生了新的變化，按說傳統文化理應繼續滋養著晉祠人民和他們的子孫后代，可文化的變遷卻成為讓晉祠人民邁向都市化、邁向現代文明的負擔！所以為有效地進行旅游開發，促進晉祠地區旅游可持續發展，如何理解文化的變遷就不能不值得我們深深思考。誠如美國學者弗克斯（FOX）所言：旅游業像一把火，它可以煮熟你的飯，也可以燒掉你的屋。因此要想處理好兩者關系，必須樹立“保護性開發”的理念，堅持走開發中保護、保護中開發雙結合的道路。

總之，我們一方面要在開發中保護：作為民族靈魂的傳統文化，也是旅游資源的源泉。許多由于旅游的開發而迅速脫貧走上富裕道路的地區，已開始認識到文化保護的重要性，但是由于認識不到位，出現許多把片面追求規模效益、爭取客源第一位，從而導致破壞性開發的事件。文化生態本身就很脆弱，一旦遭到破壞或毀滅，就再也不可能重現。因此，我們在開發旅游，一定要重視文化的保護。

在保護中開發：誠然旅游開發給傳統文化是帶來許多負面影響，但我們不能因噎廢食，因此而放棄對文化資源的開發和利用，所以要反對以“保護傳統文化”為名來限制旅游業發展的行為。保護不是自我封閉和與世隔絕，這與社會經濟發展主流相違背，與文化發展的大趨勢也不相符。采用封閉式、隔離式的保護違背了人們追求富裕和現代化生活的美好愿望，其本質是阻礙社會文化的進步。為了充分展現各地區的風土人情，也為了更好地傳承和保護好這些傳統文化，我們應當把能表現各地區人民精神特性、社會習俗、行為偏好的文化廣泛傳播和推廣。因為傳統文化的價值只有在保護、開發、傳播及其與其他文化的相互撞擊與交融的辯證過程中才能得到體現，所以，對文化資源既要合理開發利用，又要充分保護。總之，旅游業要想獲得可持續發展，就必須走“保護性開發”的道路。

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1673-0046（2011）11-0020-03