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《旅行社管理實務》課程改革芻議:以金華職業技術學院為例

2011-08-31 09:32:56李維云
群文天地 2011年24期
關鍵詞:旅行社課程內容設置

■李維云

文章以金華職業技術學院《旅行社管理實務》課程改革為例,探討課程改革的方案,重點闡述課程依據“旅游管理專業工作任務與職業能力分析表”中的總經理工作項目進行內容設置,打破以知識傳授為主要特征的傳統學科課程模式,轉變為以項目為中心組織課程內容,并讓學生在完成具體項目的過程中學會完成相應工作任務,并構建相關理論知識,發展職業能力。

《旅行社管理實務》作為是旅行社方向必開課程,是金華職業技術學院學院旅游與酒店管理學院旅游管理專業必修課,是專業核心課程,目標是讓學生掌握導游服務技能和旅游營銷策劃能力,培養其具有旅游職業素養和豐富的文化知識,并使其成為具有旅行社管理潛質的高技能應用型專業人才。它以《旅游學概論》、《旅行社市場營銷》、《旅行社計調業務》、《旅行社財務管理》、《旅行社管理信息系統》等課程的學習為基礎。

一、課程改革存在的主要問題

(一)未能結合我校實際教學情況

由于我校在開設旅行社管理實務之前已經開設過《旅行社市場營銷》、《旅行社計調業務》、《旅行社財務管理》、《旅行社管理信息系統》等課程,按照現有的課程設置,勢必會出現內容重復,而學者專家的研究則是根據其所在的學校進行,而在不同學校內課程體系安排不同,因此對于我校旅游管理專業來說,按照原有課程內容設置,會造成教學資源和師資力量的浪費。

(二)缺乏具有規模的實訓基地

雖然目前我校已與金華市大部分旅行社有合作,并設立了金華假日旅行社等緊密型合作基地,但由于金華市旅行社規模偏小,再加上旅行社的特殊操作方式,因此在課程實際教學中,很難使學生得到真正的練習。

(三)缺乏具有高職院校特色的教材

縱觀目前出版的旅行社管理教材,基本都是按照旅行社部門進行設置,但旅行社管理實務這門課程應該是站在戰略管理的高度上進行設計,從旅行社最高管理者角度出發,培養學生的大局思考、解決問題的能力,而不僅局限于每個部門的具體工作。

二、改革理念及思路

(一)改革理念

根據旅行社管理的宏觀角度,摒棄習慣的做法(按照不同業務單元進行設計),從旅行社戰略管理的層面將該門課程分為組織架構、人力資源管理、質量管理、品牌建設、危機管理五個項目,并結合每個項目,設置相應的訓練任務,用任務來鞏固、提升所學知識。

(二)改革思路

將課程依據“旅游管理專業工作任務與職業能力分析表”中的總經理工作項目進行設置。其總體設計思路是,打破以知識傳授為主要特征的傳統學科課程模式,轉變為以項目為中心組織課程內容,并讓學生在完成具體項目的過程中學會完成相應工作任務,并構建相關理論知識,發展職業能力。課程內容突出對學生職業能力的訓練,理論知識的選取緊緊圍繞工作任務完成的需要來進行,同時又充分考慮了高等職業教育對理論知識學習的需要,并融合了旅行社企業對管理人才技能和態度的要求。項目設計以旅行社戰略管理為線索來進行。教學過程中,通過校企合作等多種途徑,采取工學結合等形式,充分開發學習資源。教學效果評價采取過程評價與結果評價相結合的方式,通過理論與實踐相結合,重點評價學生的職業能力。

(三)改革做法

1.根據組織架構、人力資源管理、質量管理、品牌建設、危機管理等五個項目,將整個課程教學設計和典型工作任務設計如下表:

三、特色與創新

(一)打破傳統課程內容設置

摒棄傳統的課程內容設置,從旅行社戰略管理的宏觀角度將課程內容設置為組織架構、人力資源管理、質量管理、品牌建設、危機管理五個項目,并進行教材的編寫。

(二)創新課程教學手段

改變以知識傳授為主要特征的傳統學科課程模式,轉變為以項目為中心組織課程內容,并讓學生在完成具體項目的過程中學會完成相應工作任務,并構建相關理論知識,發展職業能力。

結束語

《旅行社管理實務》這門課程在課程改革上仍需更加努力,這不僅需要專業教師付出更多的時間和努力,不斷提高教師個人的教學水平和專業能力,促使教師能夠在課程教學中運用新的教學方法來提高教學效果,還需要學校方面拓展新的合作基地,為學生提供更多的實踐機會。最終達到在實踐中探索課程改革的效果,并不斷加以改進,為旅游企業培養高技能的旅游人才,以滿足旅游企業的需求。

[1]李景信.啟發式教學原則與高校教學方法改革[J].廣東培正學院學報,2007(1).

[2]曹華盛.“旅行社經營管理”課程教學模式的創新性探索與實踐[J].內江師范學院學報,2008(9).

[3]沈澄.基于工作過程的合作學習研究[J].浙江工商職業技術學院學報,2008(01).

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[5]趙華.情境教學法在《旅行社管理》課程中的應用[J].高教高職研究,2009(4).

[6]孫光.談項目教學法在旅行社經營管理課程中的應用[J].遼寧高職學報,2010,12(8).

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[8]牟曉一.旅行社經營管理課程中的參與式教學方法研究[J].中國科教創新導刊,2011(5).

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