基于工作過程導向的高職高專《清潔生產》課程教學改革研究*

石昌智 盧莎 曾向農 高栗

（長沙環(huán)境保護職業(yè)技術學院 湖南 長沙410004）

基于工作過程導向的高職高專《清潔生產》課程教學改革研究*

石昌智 盧莎 曾向農 高栗

（長沙環(huán)境保護職業(yè)技術學院 湖南 長沙410004）

從高職高專環(huán)保類專業(yè)人才培養(yǎng)目標出發(fā)，以工作過程導向的職業(yè)教育教學理論為指導，分析了我國高職高專環(huán)保類專業(yè)《清潔生產》課程教學存在的不足，剖析并歸納出清潔生產審核過程的典型工作任務，并在此基礎上對高職高專環(huán)保類《清潔生產》課程教學進行了探討，以期全面提高我國高職高專環(huán)保類《清潔生產》課程的教學質量，促進我國企業(yè)清潔生產全面深入的開展，最終實現我國經濟和社會的可持續(xù)發(fā)展。

高職高專；清潔生產課程；工作過程導向；教學改革

近二十年來，我國依靠高投入、高消耗、高污染的粗放型經濟增長方式獲得了較快的經濟增長，但其所導致的資源消耗增長過快、資源利用效率過低、生態(tài)環(huán)境破壞嚴重等問題日益凸現。傳統(tǒng)的末端治理已經不能有效地遏制住環(huán)境的惡化，不能從根本上解決工業(yè)污染問題。而環(huán)境惡化的問題得不到有效的解決，在相當大的程度上制約了經濟的進一步發(fā)展。解決的唯一辦法是走可持續(xù)發(fā)展之路，從源頭及生產全過程上全盤考慮，推行清潔生產。清潔生產代表著世界工業(yè)發(fā)展的方向，其核心是改變以往依賴“末端處理”的思想，以污染預防為主，推行清潔生產是實現可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措。我國《清潔生產促進法》的頒布實施，為我國清潔生產發(fā)展奠定了堅實的基礎。高職高專環(huán)保類專業(yè)開設本課程旨在使學生完整、準確地理解和掌握清潔生產理念，熟悉清潔生產與循環(huán)經濟以及可持續(xù)發(fā)展的關系，充分理解發(fā)展清潔生產的意義，熟悉清潔生產的主要內容，掌握清潔生產程序和方法，了解一些典型的清潔生產案例，為畢業(yè)以后從事清潔生產管理或清潔生產審核奠定堅實的基礎。

《清潔生產》課程教學存在的問題分析

隨著社會對高技能人才需求的增加，高職高專人才培養(yǎng)方案和課程體系也隨之發(fā)生改變，我國高等職業(yè)教育也應由傳授知識為主的模式，轉向以傳授知識培養(yǎng)能力與提高素質相結合為主的模式。《清潔生產》課程是環(huán)境工程技術專業(yè)的一門專業(yè)基礎課，其任務是通過本課程的學習，使學生系統(tǒng)地學習清潔生產、清潔生產審核、循環(huán)經濟等基本概念，以及了解和掌握生態(tài)園區(qū)建設的理論、實踐和方法，同時還要學習國內外的清潔生產案例。經過多年的教學實踐，我們覺得高職高專《清潔生產》課程教學主要存在以下幾個問題：

（一）教學目標不清

教學目標是教學活動的指向。教學目標不清，教學過程方向就不明，就不清楚本課程教學究竟要達到什么要求，實現什么目的，在教學過程中也就難免出現得過且過的現象。比如，我們查閱相關資料發(fā)現，絕大多數環(huán)保類專業(yè)《清潔生產》課程教學目標是“通過學習本課程，讓學生知道我們國家必須通過推行清潔生產和發(fā)展循環(huán)經濟，再加上太陽能、潮汐能、地熱能等清潔、可再生能源的充分利用以及新能源的開發(fā)，才能夠保證我國社會和經濟的持續(xù)發(fā)展。通過這門課程的學習，為學生畢業(yè)后從事環(huán)保事業(yè)奠定必要的基礎。”從本課程教學目標表述中不難看出，其要求是比較空泛的，究竟《清潔生產》這門課程要培養(yǎng)學生什么樣的職業(yè)能力很不清楚。由于教學目標不清晰，勢必影響《清潔生產》課程教學過程中教學內容的取舍、教學重點、難點的確定、教學時間分配等，最終影響課程教學質量。

（二）教學內容陳舊

由于高職院校起步晚，很多專業(yè)課程教材基本沿用本科院校的統(tǒng)編教材。即使部分專業(yè)課程具有高職高專系列專門教材，但其編寫基本沒有擺脫本科教材“學科課程體系”思想的束縛。《清潔生產》課程的教材也是如此。普遍的情況是高職高專《清潔生產》課程教材理論知識太多，實踐知識缺乏，課程教學內容中缺少針對企業(yè)和用人單位解決實際問題的可操作性知識，學生通過學習不能達到學以致用的目的。

（三）教學方式單一

根據高職高專人才培養(yǎng)目標要求，結合我國高職高專辦學條件現狀，目前高職高專專業(yè)課程教學方式主要有 “理論+實驗”、“理論+實訓”、“理實一體化”等方式。但我們查閱相關資料發(fā)現，《清潔生產》課程的教學基本上沒有安排實踐教學環(huán)節(jié)，書上案例少，且案例主要針對化工行業(yè)，學生對化工行業(yè)的專業(yè)知識了解少，教學時教師不好教，學生不好學，教學效果可想而知。如我院在《清潔生產》教學中采用的依舊是傳統(tǒng)的“填鴨式”教學方法，偏重理論教學，不注重實踐教學與學生能力的培養(yǎng)；教學效率不高，學生缺乏良好的動手能力和創(chuàng)新能力，學生自學能力和自控能力較差，學習積極性不高，培養(yǎng)出來的學生在就業(yè)中缺乏競爭力。我院作為以環(huán)保為特色的專門高職院校，在《清潔生產》教學中都存在這樣的不足，其他同類院校的環(huán)保類專業(yè)在《清潔生產》教學中也難免會存在同樣的問題。

（四）教學評價簡單

本課程開課以來，我院一直采用平時成績（總分的40%）加期末考試成績（總分的60%，閉卷）的方式對學生學習進行評價，評價過程簡單、考核形式單一，不利于學生興趣的培養(yǎng)，難以全面培養(yǎng)學生的素質與能力。過于注重期末成績造成學生不注意平時的知識學習與積累以及自身能力培養(yǎng)與素質提高，往往依靠考前突擊復習，靠死記硬背通過考試，并沒有真正地學到真本領，這樣的教學評價方法難以實現學生職業(yè)能力培養(yǎng)及職業(yè)素養(yǎng)的提高。

基于工作過程導向的高職高專《清潔生產》課程教學改革

（一）以工作過程為導向的職業(yè)教育理論是教學改革的指導

20世紀90年代以來，隨著以精益生產為突出代表的勞動組織變革的顯現，針對傳統(tǒng)職業(yè)教育與真實工作世界相脫離的弊端，以德國不來梅大學費利克斯·勞耐爾（Felix Rauner）教授為代表的職業(yè)教育研究學者提出“職業(yè)教育要培養(yǎng)具有參與設計工作和技術的能力的人”的思想，在西歐教育界、企業(yè)界及社會學界都產生了巨大的影響，并發(fā)展成為西方職業(yè)教育的主導思想。本世紀初，以工作過程為導向的職業(yè)教育理論逐漸傳入我國，盡管還沒有形成十分完整的體系，但其中一些核心的思想已被我國職業(yè)教育界所接受，即以工作過程為導向的職業(yè)教育新理念：職業(yè)教育培養(yǎng)的人才不僅要具有技術適應能力，而且更重要的是具有參與設計和創(chuàng)造未來技術和勞動世界態(tài)度與能力以及適應不斷發(fā)展變化的工作任務的終身學習的關鍵能力。這些理論和理念為以工作過程為導向的《清潔生產》課程教學改革指明了方向。

（二）以工作過程為導向的《清潔生產》課程教學改革的措施

典型崗位分析 根據《清潔生產》課程教學目的及市場調研，目前，高職高專環(huán)保類專業(yè)畢業(yè)生從事的與《清潔生產》課程相關的典型工作崗位為清潔生產管理員與清潔生產審核員。

典型工作任務歸納 工作任務是個體現在或即將從事的體力或腦力勞動的內容及其所應承擔的責任。因此，分析當前職業(yè)崗位或崗位群職業(yè)勞動的內容以及相應的責任，并對其加以歸納，就形成典型的工作任務。簡單來說，典型工作任務就是某專業(yè)學生畢業(yè)后在自己工作崗位中所承擔的日常工作的主要職責。根據上述確定的典型崗位，結合市場調研結果，高職高專環(huán)保類專業(yè)畢業(yè)生從事與《清潔生產》課程相關的典型工作任務如表1所示（以清潔生產審核崗位為例）。

表1 高職高專環(huán)保類專業(yè)畢業(yè)生從事清潔生產審核工作典型任務調查分析表

教學改革措施 經過幾年的教學實踐，課程教學小組對課程做了大膽的改革和創(chuàng)新，主要體現在如下幾個方面。

1.教學內容的改革。結合環(huán)保類專業(yè)特點，改革教學內容。選用新版的、內容較豐富的《清潔生產》教材作為主講教材，并對教學內容進行精選，注重把體現當前清潔生產的新知識、新理論，將在現場審核實踐知識技能等內容吸收到教學內容中來。對選用的主講教材體系結構及課程教學內容進行分析比較，去粗取精，優(yōu)化補充，同時，對教學內容進行調整，加入了大量的輔助教材。輔助教材有：（1）清潔生產機構的現場審核報告。每講一次課，就加入1～2個現場和身邊的審核案例。（2）網絡資源。備課時，查閱相關清潔生產網站，如tp://www.cncpn.org. cn/（中國清潔生產網），http://www.gdcp.org.cn/（廣東省清潔生產網）等，了解清潔生產的前沿知識和發(fā)展動態(tài)，并將網站提供給學生，布置相關課外作業(yè)，讓學生在學習過程中查閱網上資料，豐富他們的知識面。（3）相關參考書籍。如清潔生產技術、清潔生產法律法規(guī)、清潔生產有關規(guī)程等。教學時，強調對概念及知識體系和結構的掌握，并完全掌握本課程的實際操作程序——清潔生產審核流程。

2.教學方式手段的改革。為提高教學質量和教學效果，必須進行教學手段的改革。對初學《清潔生產》課程的學生而言，僅靠教師在課堂上用粉筆在黑板上書寫、進行抽象的理論講解是不夠的。運用傳統(tǒng)的教學方法，在較短的課堂教學時間內理解和掌握清潔生產很不容易，因此，需要借助現代化教學手段，進行形象化、直觀化教學，才能提高教學質量。為此，在教學過程中，應根據教學目的和教學內容以及教學對象的特點，將傳統(tǒng)的教學手段與現代化的多媒體技術結合起來。（1）采用模塊教學法與啟發(fā)式教學法。教材將課程劃分為4大模塊，以模塊為單元，以項目任務驅動為載體，進行課程整體設計。具體單元與任務驅動情況如表2所示。具體的任務驅動是以幾個現場案例為任務載體，主要案例有：××冶煉廠的清潔生產審核，××造紙廠的清潔生產審核，××電鍍廠的清潔生產審核。用這三個案例貫穿教學的始終。我們教學不再采用滿堂灌，而是給予學生一定的思考時間，鼓勵學生多提問，進行啟發(fā)式教學，追求教與學互動。大學生求知欲很強，好奇心也很強，教師在教學時可以適當地提些實際問題來激發(fā)學生的興趣。比如，在講物料平衡分析時，我們就以學院食堂為例，將學生分為4人一組的若干組，要求學生利用課余時間調查學院食堂的物料消耗并制作成PPT，且在課堂上匯報，再由其他組同學來評價他們分析結果恰當與否。這是個很有啟發(fā)性的實際問題。學生通過發(fā)現問題和分析問題，最后解決問題，不但學到了知識，活躍整個課堂的氣氛，同時學會了如何去獲取有用的知識，以及如何利用所學的知識去解決實際問題。（2）采用先進的教學手段和方法。進行企業(yè)產排污節(jié)點分析這部分的教學時，僅用傳統(tǒng)的教學手段則很難表述清楚。為此，我們采用多媒體教學形式，結合視頻和圖片將枯燥難于理解的問題變得形象直觀，使復雜的問題簡單化，抽象的問題形象化，有利于學生對本部分內容的理解和掌握。同時，減少教師在授課現場通過傳統(tǒng)手段完成這些教學內容所占用的時間，留有充足的時間讓學生相互討論與思考，活躍課堂氣氛，激發(fā)學生潛能，實現師生互動，發(fā)揮良好的教學效果，促進學生對課程內容的理解和掌握。

表2 具體單元與任務驅動情況一覽表

3.加大實踐教學內容。為實現學生就業(yè)“無縫對接”目的，我們加大了實踐教學的改革。將實訓分為平時實訓和實習周。平時實習的場地安排在工廠和現場，并請現場師傅和有清潔生產經驗的專家做課外指導教師，手把手地教學生實驗實訓。實訓周主要針對學生畢業(yè)后如何做清潔生產審核安排了大量的實訓項目，實訓教師基本從清潔生產機構第一線聘請，教學效果極佳。具體實踐教學內容如表3所示。

表3 實驗（實訓）項目及內容安排表

4.教學考核方式的改革。本課程改變了原有的考核評價方式，將考核記分方式改為百分制記分，其中，平時占25%、實驗實訓占45%，期末考試（閉卷）占30%。加大了實踐考核成績所占比例，強調實踐動手能力，根據每個實驗實訓采用等級制記分，然后取平均得分計入總成績；平時成績主要考核到課率、作業(yè)及學習態(tài)度與課堂回答問題的情況。

通過對本課程教學內容、教學方法和手段、實踐教學和考核方式等方面的改革，初步實現了《清潔生產》課程教學的各項目標。在保證完成本課程教學計劃與任務的基礎上，學生較好地學習并掌握了清潔生產的基礎知識、技術方法及審核程序，培養(yǎng)了學生提出問題、分析問題、解決問題的能力，激發(fā)了學生的學習興趣和熱情，增強了學生的學習信心，學生對《清潔生產》課程學習的興趣與滿意程度都有了極大的提高，教學改革實踐也極大地提高了教師自身的教學理論水平和工作實踐能力。

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G712文獻標識碼：A文章編號：1672-5727（2011）11-0091-03

湖南省教育廳基金資助項目《湖南洪水災害后環(huán)境影響分析及恢復對策研究——以長株潭地區(qū)為例》（項目編號：10C0017）

石昌智，男，安全管理碩士，長沙環(huán)境保護職業(yè)技術學院講師，國家注冊安全工程師，主要從事安全管理、安全評價及清潔生產教學與研究。