淺談3種進口中藥的真偽鑒別

　　摘 要：目的：對進口中藥乳香、沒藥和血竭進行真偽鑒別。方法：采用藥材性狀鑒別、顯微鑒別和理化鑒別這3種常用的中藥鑒別方法。結果：正品和偽品具不同鑒別特征。結論：本方法能準確地區別各自的正品和偽品。
　　關鍵詞：進口中藥；偽品；鑒別
　　中圖分類號：R286 文獻標識碼：B 文章編號：1007-2349（2011）04-0090-02
　　乳香、沒藥和血竭為常用中藥，具有活血化瘀、抗菌消炎、防腐、消腫止痛、生肌等功效，常用于跌打傷痛、癰腫瘡瘍等，并有顯著療效^［1］。乳香和沒藥主產于索馬里、埃塞俄比亞及阿拉伯半島南部，血竭主產于印度尼西亞、印度及馬拉西亞等國。我國主要依靠進口以滿足這3種藥材的需求，因此國內常有摻偽現象存在。這不僅影響了患者用藥的安全有效，也影響到生產廠家的藥品質量，從而造成較大的損失。為了保障消費者和生產廠家的利益以及提高進口中藥的質量，筆者就以上3種進口藥材近年來在市場上較為常見的偽品介紹如下，以供參考。
　　1 材料、試劑與儀器
　　1.1 材料 乳香、沒藥和血竭均由本系院標本室提供（經鑒定為正品），其余均為市售品。
　　1.2 試劑 苯酚（天津市致遠化學試劑有限公司）、四氯化碳、丙三醇（成都化學試劑廠）、氯仿（成都長聯化工試劑有限公司）、醋酸、醋酸酐、水合氯醛（國藥集團化學試劑有限公司）、甲醇、石油醚、醋酸銅（成都市科龍化工試劑廠）、碘（成都金山化學試劑有限公司）、硝酸、硫酸（成都五環高欣化學試劑廠）、乙醚（四川航嘉生物醫藥科技有限責任公司）、無水乙醇（安徽安特生物化學有限公司）、氫氧化鈉（天津市化學試劑三廠），均為分析純。
　　1.3 儀器 QE-200 g粉碎機（武縣屹立工具有限公司）；FA/JA1104N型分析天平（上海民橋精密科學儀器有限公司）；ZF-1型三用紫外分析儀（上海顧村電光儀器廠）；XSZ-2GA型生物顯微鏡（重慶光學儀器廠）。
　　2 鑒別
　　2.1 乳香及其偽品、摻偽品的鑒別
　　2.1.1 正品乳香 為橄欖科植物卡氏乳香樹（Boswellia carterii Birdwood）及同屬其他數種植物皮部切傷后滲出的油膠樹脂。本品多呈乳頭狀、淚滴狀顆粒或不規則小塊，長0.5 cm～2 cm，有時粘連成團塊。淡黃色，有時微帶綠色或棕紅色。半透明，有的表面無光澤并常有一層類白色粉塵。質堅脆，斷面蠟樣，無光澤，亦有少數呈玻璃樣光澤。氣微芳香，味微苦，嚼時開始碎成小塊，迅即軟化成膠塊樣，粘附牙齒，唾液成乳白色，并微有香辣感。遇熱變軟，燒之微有香氣（不應有松香氣），冒黑煙，并遺留黑色殘渣，與少量水共研，能形成白色乳狀液，加碘試液不顯藍色。取乳香粗粉0.05 g，置小蒸發皿中，加入苯酚-四氯化碳（1：5）液1滴，即顯褐色或紫色。取乳香1 g，研碎，加甲醇10 mL，振搖，放置24 h，濾過。濾液5 mL，蒸干，殘渣加稀硫酸10 mL轉移到分液漏斗中，用氯仿20 mL振搖提取2次，每次10 mL，合并氯仿液并濃縮至除盡氯仿，殘渣加醋酸1 mL溶解，再加醋酸酐-濃硫酸（19：1）試劑1 mL，溶液很快變成紫色。
　　2.1.2 偽品 為菊科植物土木香（Inula helenium L.）的粉末加粘合劑的人工仿制品。本品呈不規則、大小不等乳白色球形、橢圓形，有的略彎曲，有的腹面有條裂隙。不透明，質脆易折斷，斷面乳白色，有的有棕色紋理。表面有一層棕色半透明樹脂樣物質，使其顆粒粘合成不規則塊狀，外形呈乳頭狀、淚滴狀顆粒。氣微香，味不苦，嚼之即碎，加熱不軟化。加水浸泡12 h，其內層顆粒全部發泡，用棒一攪，全部化開成乳白色混懸液，不透明，靜置后混懸液沉淀，上層液體澄清，白色細粒沉淀于杯底。該仿制品置顯微鏡下觀察有土木香的顯微特征，如木栓細胞、薄壁細胞、導管、菊糖、油室等。取該仿制品粉末1 g，加甲醇5 mL，加熱回流5 min，濾過，取濾液1 mL，沿管壁緩緩加入硫酸0.5 mL，在兩液交界處顯棕紅色環。
　　2.1.3 摻偽品 ①多為顆粒狀或不規則團塊，少數呈乳頭狀；顏色有黃白色、淡黃色或棕色；不透明或略微透明；氣微香，味苦。嚼之破碎成小塊，但難軟化，幾乎不粘附牙齒，唾液呈黃白色乳狀；燒之冒黑煙，殘留物為炭樣團塊。本品加水研磨形成黃白色乳狀液，加入碘試液即呈深藍色。本品置顯微鏡下觀察，可見淀粉粒眾多，類圓形、卵圓形或橢圓形，層紋臍點明顯，直徑8～40μm。②性狀與正品乳香類似，但較正品乳香色淡，多為黃白色，透明度比正品乳香好。嚼之亦粘牙，味微苦，唾液呈乳狀；火試則先軟化后熔化，燃燒時冒黑煙，有松香氣，灰燼灰白色；加水研磨略呈淡黃色乳狀，稍放置后上面易變清，下面有較多沉淀。加水加熱溶化后，放置過夜，次日表面形成一層膠狀棕黃色物質，該膠狀物質硬脆，折斷面呈玻璃狀，有光澤，示摻有松香。
　　2.2 沒藥及其摻偽品的鑒別
　　2.2.1 正品沒藥 為橄欖科植物沒藥樹［Commiphora myrrha Engler（C.molmol Engler）］及同屬其他植物樹干皮部滲出的油膠樹脂。本品呈不規則顆粒狀或粘結成團塊，大小不一，一般直徑約2.5 cm，有的可達10 cm。表面紅棕色或黃棕色，凹凸不平，被有粉塵。質堅脆，破碎面呈顆粒狀，帶棕色油樣光澤，并常伴有白色斑點或紋理；薄片半透明。氣香而特異，味苦而微辛。與水共研，形成黃棕色乳狀液。粉末遇硝酸呈紫色。取本品粉末0.1 g，加細砂0.5 g，研勻置試管中，加乙醚振搖提取，將提取液置蒸發皿中，待乙醚揮散后，殘留一層薄膜，用溴或發煙硝酸蒸氣接觸皿底殘渣，即顯紫紅色（檢查揮發油，偽品無此反應）。取粉末3 g，平鋪于黑紙上，置紫外燈（365nm）下檢視，顯微黃綠色。取本品2 g，置研缽中，加入石油醚15 mL，充分研磨，濾過，取濾液5 mL，加新配制的0.5%醋酸銅溶液2 mL，充分振搖分層后，石油醚層顯淺綠色。取粉末1 g，置蒸發皿中，加入醋酐10mL，水浴中微熱，放冷，沿壁加入硫酸1滴，顯紅棕色。
　　2.2.2 摻偽品 系加工炮制時加入松香。為眾多小顆粒粘合在一起的團塊，表面黑棕色，具光澤，質堅硬，斷面呈顆粒狀，具微香氣，味苦、辛、微澀。火試，有松香氣味，冒黑煙。取粉末3 g，平鋪于黑紙上，置紫外燈（365 nm）下檢視，顯淺藍綠色和點狀亮紫色。取本品2 g，置研缽中，加入石油醚15 mL，充分研磨，濾過，取濾液5 mL，加新配制的0.5%醋酸銅溶液2 mL，充分振搖分層后，石油醚層顯綠色。取粉末1 g，置蒸發皿中，加入醋酐10 mL，水浴中微熱，放冷，沿壁加入硫酸1滴，顯紅紫色。
　　2.3 血竭及其偽品、摻偽品和混淆品的鑒別
　　2.3.1 正品血竭 ①正品原裝血竭：為棕櫚科植物麒麟竭（Daemonorops draco Bl.）果實中滲出的樹脂。本品呈四方形或不定形塊狀，大小不等，表面鐵黑色或紅色，常附有因摩擦而成的紅粉。斷面有光澤或粗糙而無光澤，黑紅色，研成粉末，血紅色。無臭，味淡。口嚼不溶。不溶于水，在熱水中軟化，易溶于乙醇、二硫化碳、氯仿及堿液中。②正品加工血竭：為棕櫚科植物麒麟竭（Daemonorops draco Bl.）果實及樹干中滲出的樹脂并摻入輔料的加工品。本品略呈扁圓四方形，直徑6～8 cm，厚約4 cm，重250～280 g。表面暗紅色或黑紅色，有光澤，底部平圓，頂端有包扎成型時所成的縱折紋。質硬而脆，破碎面紅色而粉末呈磚紅色。無臭，味淡。不溶于水，在熱水中軟化，易溶于乙醇、二硫化碳、氯仿及堿液中。取正品血竭粉末置白紙上，用火烘烤即熔化，應無擴散的油跡，對光照視呈鮮艷的血紅色。以火燃燒則發生嗆鼻煙氣，有苯甲酸樣香氣。取正品血竭粉末5 g，加乙醚25 mL，回流30 min，放冷，濾過，濾液濃縮至約15 mL，加入無水乙醇25 mL，放置約1h，顯陰性反應，無白色沉淀。
　　
　　2.3.2 偽品 ①系松香、顏料、石粉、泥土等混合偽制血竭。本品呈不規則外形或似血竭形狀。表面暗紅色，略有光澤，用刀刮之起白色的粉痕。火燃之，有松香氣味，冒黑煙；入水，水即染色；取粉末少許，溶于石油醚或乙醇中呈黃色或淡紅色，殘留物甚多，呈灰白色，此殘留物不溶于堿液（氫氧化鈉溶液）。②以松香、達馬膠、加拿大樹脂等為原材料，加入紅色染料，及滲入鐵粉、紅膠土等物質加工制成的塊狀物。本品呈團塊狀，外形與原裝血竭類似，并用金粉印有正品血竭的牌號。表面暗棕紅色，微有光澤，摩擦不易起粉，質堅硬，斷面棕紅色，手捻之不呈血紅色。遇水嚴重崩解，由紅色變為粉紅色，水液染成紅色。火試有擴散的油跡，對光照不呈鮮艷的血紅色，有松香氣等異味。在下列反應中顯陽性反應：取粉末5 g，加乙醚25 mL，回流30 min，放冷，濾過，濾液濃縮至約15 mL，加入無水乙醇25 mL，放置約1h，顯陽性反應，產生白色沉淀。③山鐵樹樹脂：為百合科植物山鐵樹［Pleomele cambodiana（Pierre ex Gagnep.）Merr.et Chun］的樹脂。本品為不規則塊狀，臘脂樣光澤，暗棕紅色。無上述正品血竭的各種反應。
　　2.3.3 摻偽品 系摻松香。本品外觀與正品血竭相似，但質地不及正品血竭硬。研成粉末為粉紅色，將顆粒置白紙上，用火烘烤熔化后有擴散的油跡。火燃之，冒濃黑煙，并有明顯的松香氣味。
　　2.3.4 混淆品 為百合科植物海南龍血樹（Dracaena cambodiana Pierre ex Gagnep.）或劍葉龍血樹［Dracaena cochinchinensis（Lour.）S.C.Chen］的含脂木質部提取的樹脂。商品常分為廣西血竭、云南血竭或海南血竭。本品呈不規則塊狀，大小不一，精制品呈片狀。表面紅棕色或黑棕色，具光澤，局部有紅色粉塵吸附。質脆，易碎，斷面平滑，有玻璃樣光澤并有空隙。研粉呈暗紫紅色。氣微特異，味淡，微澀，嚼之有炭粒感并有粘牙感。不溶于水，在熱水中軟化。易溶于乙醇、二硫化碳、氯仿及堿液中。火燃之，無苯甲酸樣香氣。取粉末置白紙上，用火烘烤后滲入紙內的色澤黑而暗，或者紅中帶黃，或者向外滲出油跡。
　　3 結論
　　乳香、沒藥和血竭與各自的偽品均有著明顯差異，為了保障消費者和生產廠家的利益以及提高進口中藥的質量，購買時應注意區別。
　　參考文獻：
　　［1］康廷國.中藥鑒定學［M］.北京：中國中醫藥出版社，2005：459.
　　（收稿日期：2010-09-02）