藍(lán)莓可降血糖

　　無(wú)論正常人還是糖尿病患者，用餐之后血糖都會(huì)升高。正常人的血糖能在很短的時(shí)間內(nèi)下降到正常水平，不僅因?yàn)轶w內(nèi)有足夠的胰島素，還因?yàn)橐葝u素能充分地發(fā)揮作用。糖尿病患者由于存在胰島素抵抗，對(duì)胰島素的作用不敏感，胰島素發(fā)揮不了作用，血糖無(wú)法得到有效控制。因而，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，增強(qiáng)胰島素的敏感性是降低血糖的基礎(chǔ)手段之一。
　　美國(guó)路易斯安那州立大學(xué)的科學(xué)家對(duì)藍(lán)莓在增強(qiáng)胰島素敏感性方面的作用進(jìn)行了臨床研究，他們?cè)噲D評(píng)估2+iU/Ad0pvTOOE+sMbm4DA==男性和女性的胰島素敏感性與藍(lán)莓生物活性之間的關(guān)系。經(jīng)過(guò)篩選，選定32名肥胖、糖尿病且胰島素抵抗的病人，測(cè)定胰島素敏感性。參與者被分為兩組，一組每日兩次吃含有22.5克生物活性的藍(lán)莓冰沙，另一組為安慰劑組，每日兩次吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相同但不添加藍(lán)莓冰沙的食物，共6周，每周評(píng)估參與者的體重。結(jié)果顯示，與安慰劑組相比，吃藍(lán)莓的人胰島素敏感性普遍增強(qiáng)，放大了胰島素的作用，血糖得以降低。