每天攝入30克核桃可改善腹型肥胖和代謝綜合征

　　加州核桃協會2010年11月在中國發布的首例研究表明，在進行健康生活方式的基礎上，每天攝入30克核桃可以在不增加體重的情況下進一步改善腹型肥胖和代謝綜合征的嚴重程度。
　　中國科學院上海生命科學研究院營養科學研究所的研究團隊將283名代謝綜合征個體隨機分為三個組：單純生活方式干預組、生活方式+加州核桃干預組、生活方式+亞麻子干預組。通過為期12周的干預，所有的項目參加者體重都有所下降，血脂和血壓異常得以改善。