高職作物生產技術專業建設與改革設想

　　摘 要： 本文從專業建設的指導思想和定位及發展目標的角度出發，提出改革和建設高職作物生產技術專業的基本思路。
　　關鍵詞： 高職 作物生產技術專業 專業建設 教學改革
　　
　　高職教育教學改革的核心是專業建設。作為高職學院與市場的第一個接口，專業設置合理，就能為社會和經濟發展提供急需人才，使學院辦學很快融入市場經濟主戰場，學院就能興旺發達。反之，學院就不能適應市場要求，還有可能面臨被淘汰的命運。因此，專業建設和各項教學改革對于一個專業的發展起著舉足輕重的作用。
　　一、專業建設指導思想和定位
　　切實貫徹《中共中央、國務院關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》精神，以素質教育為中心，以改革傳統的教學模式為突破口，立足當前，著眼未來，創建適合我國國情的高等職業教育教學體系。專業改革要服從于經濟發展的要求和行業市場的需求，服務于學院整體定位目標，進一步解放思想，創新教育觀念，活化辦學機制，以培養學生的基本素質和技術應用能力為主線，不斷探索和實踐培養人才的模式、途徑和方法，為農業科技進步和行業縱深發展提供人才支持和智力貢獻。
　　二、專業建設發展目標和內容
　　（一）專業建設發展目標
　　在國家教育方針指導下，充分發揮學院和專業已有的優勢和力量，結合高職教育和作物生產技術專業的特點，積極探索、改革和實踐，制訂一套培養學生創新意識、創業能力、良好職業道德，具有高職教育特點，適合作物生產技術產前、產中、產后第一線需要的技術應用型人才培養方案；進一步完善以素質和能力培養為主線的專業教學計劃；實行彈性學制和學分制；建設一支“雙師型”教師隊伍；完善和建設一批教學、科研、實訓為一體的校內外實驗、實訓基地，加強教學管理，完善各項規章制度，努力把該專業打造成在區內外有較高知名度的優秀專業。
　　（二）專業建設具體內容
　　1.師資隊伍建設。
　　師資隊伍建設是學校最基本的教學建設，建立一支人員精干、素質優良、結構合理、專兼結合、特色鮮明、相對穩定的教師隊伍是提高人才培養質量、形成辦學特色的關鍵。學校要有教師隊伍建設的規劃，層層落實。要注意培養專業帶頭人、學術帶頭人和骨干教師，重點抓好中青年骨干教師的培養和提高，并且要發揮老教師的傳、幫、帶作用，不斷培養優秀的青年教師充實到教學第一線。要通過教學實踐、專業實踐（包括科技工作）和業務（包括教育科學知識）進修，大力培養并盡快形成一批既有較高學術水平、教學水平，又有較強實際工作能力的“雙師型”專職教師作為中堅力量，也可從社會上聘用既有豐富實踐工作經驗又有較高學術水平的高級技術與管理人員作為兼職教師。高職教育的特色要求教師既要有教學能力，又要有專業實踐經驗。“雙師型”不僅僅是對師資隊伍的要求，也是實現人才培養目標對教學手段的要求，即高職院校的學生通過接受“雙師型”教育達到培養目標的要求。而這樣的教師目前在高職院校中還不是很多，必須下大力氣進行培養。今后本專業師資隊伍建設的總目標是：建設一支教育觀念新、改革意識強、師德高尚、有較高教學水平和較強實踐能力、專兼結合的教師隊伍，具體規劃如下。
　　（1）每年選派一定比例的教師，尤其是中青年教師到農場、果場、企業、科研單位等生產第一線頂崗培訓，加強技能鍛煉。
　　（2）制定優惠政策，由學院劃撥專款作為教師培訓費用，鼓勵教師攻讀碩士、博士學位，提高學歷層次。
　　（3）有計劃地從企事業單位和科研單位引進既有豐富的工作經驗，又有較扎實理論基礎的技術人員和管理人員充實到教師隊伍中，使具備“雙師”素質的教師數在五年內達到專業教師總數的80％。
　　（4）聘請校外專家、教授為客座教授。
　　（5）與兄弟專業及兄弟院校建立校際之間的教師兼課制度，實現教育資源共享，提高辦學效率。
　　（6）選送優秀教師參加國內外的學術交流或參觀考察。
　　（7）鼓勵教師參加各種形式的科研活動，教研結合，以研促教，通過親身實踐，提高教學質量和科研水平。
　　（8）鼓勵教師積極撰寫教育教學及學術論文，總結經驗教訓，提高分析問題和解決問題的能力。
　　（9）鼓勵教師參加現代教育技術的學習和應用，改善教育手段，提升教學水平。
　　（10）加強對實習指導教師的理論培訓和學歷提高，對尚未達到《教師法》規定的學歷標準的，要限期達標。
　　2.實訓基地建設。
　　（1）完善校內實訓基地
　　實踐條件是辦好高職教育的必備條件之一。校內基地要構建知識、能力和素質一體化的人才培養模式，提供技術應用型人才培養的環境。在管理制度上力求創新，以充分調動各方面的積極性，確保教學與科研生產的緊密結合，辦成真正的產學示范地，并產生相應的經濟效益。
　　（2）加強校外實訓基地的建設
　　校外基地的建設，要在穩定現有基地的基礎上逐年擴大數量和范圍，除種子公司外，還計劃拓展苗圃、花圃、蔬菜基地、種子加工、種子質量監督等領域，同時按照互惠互利原則，盡可能爭取和專業有關的企事業單位合作，使學生在實際的職業環境中頂崗實習。要加強與校外基地的實質聯合，發揮校外基地的教學功能，共同培養應用創新型人才。
　　3.教學文件建設
　　根據教學需要，系部制訂并存檔的教學文件有：全國指導性教學計劃；本院規范的作物生產技術專業教學計劃；作物生產技術專業務年級實施的教學計劃；實施性教學計劃中規定的教材樣本；專業各科目的基本技能考核方案；各年級、各班的生產實習計劃或頂崗實習計劃；教師授課計劃、實驗實習計劃及教案；作物生產技術專業學生崗位技能要求；中、高級種子繁育工等工種的考核方案；實驗室規章制度；作物生產技術生產操作規程、作物種子生產技術規程；一批地方課程或校本教材等。
　　4.教學管理建設
　　專業成立以來，在院領導和系部的指導與支持下，教學管理工作正逐步走向正規化。每個學期都根據培養目標制訂各年級的教學實施計劃，教師上課前需制訂授課計劃、實驗實習計劃和教案等，并經過各教研室主任審查方能上課。制訂了學生基本技能考核方案和考核表；制訂各年級、各班的生產實習計劃或頂崗實習計劃；制訂作物生產技術專業學生崗位技能操作規程及要求；制訂中、高級農藝工、植物保護工、種子繁育工等工種的考核方案、實驗室規章制度等；開發一批地方課程或本校教材。建立以專業課為主體的教學研究小組，并經常組織教師開展教學方面的研究工作；還實行教師師德測評制度，促進教學的良性循環。通過計劃、實施、檢查、總結等程序，加強了教學全過程的常規管理，以不斷提高教學的質量和效益；充分調動教師的教和學生的學這兩方面的積極性、主動性和創造性，不斷改革和優化教學內容，改進教學形式和方法，保證了教學質量的提高；還注意優化實驗實訓設施及其他教學條件，創造良好的教學環境。
　　三、各項教學改革思路和措施
　　（一）各項教學改革思路
　　1.立項研究，重點突破。
　　以高職教育人才培養目標和規格為依據，以培養職業技術應用能力為主線，以滿足專業教學計劃、教學大綱需求為前提，以改革教育思想和教育觀念為先導，逐步樹立適應我國社會主義現代化建設需要、能順利實現高職教育人才培養目標的教育思想和教育觀念。以教育創新為重點，不斷優化辦學機制、管理機制，積極探索和實踐全方位的產學結合、培養技術應用型人才的模式、途徑和方法。以專業的基本要求為依據，以進行素質教育和培養技術應用能力為目標，構建反映和代表高職特色的課程設置、教學方案和體系。探索并實踐高職教育形式與其他教育形式嫁接和融通的渠道與方案。探索和實踐與其他教育機構和勞動資格鑒定機構的合作，使高職教育逐步與國際教育、國外職業資格鑒定接軌，實行國內、國外的多證書制度。加大實踐教學基地、教材和師資隊伍建設的力度，進一步利用現代技術和計算機技術，改革教學內容和教學手段，不斷提高教育教學質量，努力培養更多的應用創新型人才。
　　
　　2.分解任務，明確職責。
　　根據系部的實際情況，將各項教學改革分解為以下幾個方面：專業人才培養方案、專業教學方案、整體課程改革、主要課程教學改革、教學管理、全面素質教育、師資隊伍建設等，各項內容實行分工負責，層層落實。
　　3.分步實施，逐步推進。
　　第一步：制訂專業人才培養方案。根據培養目標和專業人才規格所必需的知識結構和能力結構，設計專業人才培養方案，以大專業、多方向、活模塊，分階段遞增的能力培養模式，構建新的專業人才培養流程。探索實驗實訓新模式。
　　第二步：調整專業教學方案。培養面向農業生產行業第一線的生產、管理的應用型人才，調整優化專業教學方案。
　　第三步：整體課程改革。根據制訂的專業人才培養方案和調整的專業教學方案，構建理論課程體系和實踐課程體系，重新整合課程及課程內容，改革傳統的課程設置，以應用能力的專業核心知識為主線設置課程，以能力為本位，要求理論教學與實踐結合不斷線，計算機應用和外語能力不斷線，應用能力培養分階段不斷線的“三不斷線”理念設計實踐教學流程。
　　一是理論教學體系改革思路。在教學計劃安排上，實行“兩穩兩變”的教學新結構。即第一學段學習“基礎理論”教學模塊，教學內容是穩定的；第二學段學習“基礎技能”教學模塊，該模塊安排3—7個基礎技能訓練項目，內容也是相對穩定的；第三學段學習“專業技能”模塊，學生可根據自己的興趣選擇學習不同工種的技能，對不同工種來說，其教學內容是變動的；第四學段學習“選修知識”模塊，學生可根據自己的興趣選擇學習不同領域的課程，對學生而言，這些課程是變動的。學生可以在入學時確定工種，也可以到學習“專業技能”模塊時（第三年）再確定和調整工種。在教學內容處理上，將原來教學計劃中的理論教學內容，在確保基本完成教學大綱確定內容的前提下進行精選，縮短基礎理論教學時間，增加技能訓練時間，在教學方法上，突出技能培養，圍繞崗位能力進行訓練，以講、練、做結合的形式完成教學與訓練任務。
　　二是實踐教學體系改革思路。把實踐教學體系的整體教學計劃按培訓層次分為基礎模塊、提模塊和強化模塊三種類型，基礎模塊為必修內容，提高模塊為限選內容，強化模塊為任選內容。每一個模塊又涵蓋實驗教學和實訓教學兩個方面。適應高職教育培養目標的需要，引入“開放式實驗、實訓教學”的理念和方法，將實驗、實訓項目通過實驗室和實訓基地的全面開放，讓學生根據教學要求、專業特點、就業方向、自身能力等因素，選擇適合自己的實驗、實訓項目，利用恰當的時間完成實驗、實訓，促使每個學生都能主動參與實驗、實訓，在有限的時間內獲得最大的訓練實效。通過實驗教學觀察某種現象、驗證某個定律、學習某項實驗方法，讓學生盡可能多地感受相關專業的工作現場氛圍，練習某些專業儀器和設備的規范使用，培養學生的某一專業技能，提高學生獨立工作能力和創新思維能力。通過實訓教學對學生進行本專業各方面職業技能的實際訓練，使其達到本專業相關崗位（群）對各種職業技能的基本要求，主要技能達到國家職業技能鑒定機構頒發的中高級職業資格證書水平，畢業后能立即上崗。
　　第四步：主要課程教學改革。突出應用能力和綜合能力培養，開發應用性教學課件，有針對性地改革考試制度、考試方法，建立知識和能力考核并重的試題庫。
　　理論課主要課程改革包括：基礎理論、基礎技能、專業技能等教學模塊。
　　“基礎理論”教學模塊：課程包括政治、體育、數學、語文、化學、英語、計算機應用，植物與植物生理基礎，農業氣象基礎、農業微生物基礎、土壤肥料基礎、植物保護基礎等。其中，語文以應用文為主，主要培養學生的閱讀能力，突出應用文的寫作能力。數學重點講授與生物統計有關的內容如概率等。化學主要講授無機化學、有機化學、生物化學的內容。植物與植物生理基礎主要講授植物形態、組織、器官及植物的生長發育規律和植物代謝生理的基本理論和實驗測定方法。氣象基礎主要講授農業氣象因素及其與農業生產的關系：農業氣象災害的發生與防御措施。土壤肥料基礎主要講授土壤、肥料的組成、性質，類型、特點及利用方法：并通過實驗使學生掌握土壤養分分析、植物營養測定的基本方法技能。農業微生物基礎主要講授微生物的形態、代謝、生長繁殖及在植物營養元素轉化中的作用等基本知識，掌握微生物的一般實驗技術，以及微生物農藥和肥料的應用。植物保護基礎講授主要包括農作物、蔬菜、果樹、苗木病害的識別特征，危害狀、害蟲種類及危害特點，常用農藥類別及使用技術。
　　“基礎技能”教學模塊：一般安排3—7個基礎技能訓練項目，主要是農作物、果樹、蔬菜的生產技術及病蟲防治技術。訓練內容主要為整地、播種，種子處理、育苗、移栽、田間管理、病蟲防治等技能。基礎技能教學模塊中各項訓練項目均以“CBE”理論為指導，按中級工主要技能和應知要求編制《基礎技能職業能力分析表》，按照《基礎技能職業能力分析表》的要求編制訓練教學子模塊，通過模塊教學使學生在理論知識和操作技能兩個方面均達到所規定的要求。《基礎技能職業能力分析表》由學院專業課教師和實習指導教師編寫。
　　“專業技能”教學模塊：包括專業理論、專業技能和生產技能三個子模塊。先按高級工應知應會要求和企業需求編制《專業技能職業能力分析表》，然后按《專業技能職業能力分析表》編制訓練教學子模塊，再按訓練子模塊組織教學。《專業技能職業能力分析表》由學院組織專業技術人員編寫，由上級勞動部門和用人單位組織專家和長期從事這一崗位工作的技術人員審定，并定期根據當地生產需求變化進行修訂。生產技能是在教師指導下進行崗位生產實習的一個子模塊，該子模塊可以在校內完成，也可以在頂崗實習的崗位上完成。
　　第五步：全面素質教育。在課程體系改革的研究中，一方面著重學生專業能力培養，另一方面著重人才、人文、身心、社會適應能力、創新能力等全面素質教育，推行“多證書制”等素質培養體制。
　　（二）各項教學改革措施
　　1.師資保障措施。
　　加強師資隊伍建設通過多種途徑、各種方式改善師資隊伍的結構，提高師資水平，包括學歷水平、職稱水平和教學科研水平。通過相互聽課、跟班指導等方式提高教師的整體教學水平。通過兼職和深入企業考察、協助企業制訂和實施營銷方案等方式，提高教師的實踐能力。
　　2.設施保障措施。
　　進一步夯實專業基礎，提高教學質量，使各學生都能獲得良好的教育，高職教育要著重培養學生的實踐能力，以一線生產技術人員為培養目標。加強實習基地的建設，在穩定現有實習基地的基礎上，進一步擴大參與企業的范圍，以增加學生參與實踐的途徑。改進教學方法，增強教學效果，加大力度推進實踐教學和多媒體教學。搞好課程體系的調整工作，反映學科發展的前沿動態，努力體現實踐性教學的要求。加強教材體系的建設工作，教材是教學的基本工具，也是學生獲得基礎知識的藍本。教材建設要做到穩定與革新相結合，做到知識的先進性與實踐性相結合。
　　3.支持保障措施。
　　學院領導和教師都非常重視并積極參與教學改革工作，學院已拿出了十幾萬元用于這次教學改革的啟動工作。
　　4.管理保障措施。
　　學院設立專業教學改革領導小組，由分管教學的副院長擔任組長，系主任、教務處長擔任副組長，作物生產技術專業的教師作為小組成員，共同承擔專業教學改革的組織和實施。
　　
　　參考文獻：
　　［1］教育部.關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見（教高［2006］16號），2006-11-16.
　　［2］沈時杰等.高等職業教育教育實踐性教學體系的構建［J］.職業技術教育，2000，（19）.
　　
　　基金項目：新世紀廣西高等教育教改工程立項項目（桂教高教〔2010〕130號和桂教財基［2010］107號）；廣西農業職業技術學院青年骨干教師專項基金資助。