如今已是初冬,火鍋需求也隨著天氣的轉冷而大增,然而豬肉價格剛下降,羊肉價格又上漲了。記者走訪發現,今年羊肉批發價格較去年同比上漲約3成。
據羊肉攤主介紹,往年羊肉價格在每公斤50~56元不等,今年批發價卻為每公斤60~66元,羊肉價漲,羊雜也不便宜,羊雜去年1公斤頂多賣12~14元,今年卻賣18~20元。
隨即記者又走訪了幾個大型商場超市后發現,羊肉卷價格在每公斤40~75元不等,導購也表示羊肉卷價格較去年上漲了不少。
那么,羊肉價格為何上漲得如此快呢?如今養羊散戶較以往減少了,去年新疆、內蒙古發生凍災致使羊減產,另外,冬天也是市民對羊肉需求大增的時候,供不應求就導致價格上漲。
此外,也有養殖戶認為,飼料、人工成本等養殖成本的增加也直接導致羊肉價格上漲。根據往年的經驗,天氣越冷羊肉需求量就越大,預計在明年開春以前羊肉價格不會出現大幅度下跌。 (山東 羅析)