關于畜牧獸醫課程改革的思考

　　近年來全國農業職業技術學院在教育部的號召下，深化教學改革，加強學校內涵建設，以市場需求為導向，以課程改革為切入點，大力加強教育教學質量。在此形勢下，我將自己對本專業的課程改革思考和實踐總結如下。
　　一、課程改革的總體思路
　　傳統的普通高等教育以培養具有扎實的理論基礎的學術型、研究型人才為培養目標。高職教育是以社會需求為導向的就業教育，是培養市場上需要的、有一技之長的高素質勞動者或技術應用型專門人才，而不是那些基礎知識扎實但畢業后仍需要進行較長時間的培訓和再教育之后才能勝任工作的人才。課程改革作為教學改革的重要組成部分，對提高教學質量、提高教與學的效益起著舉足輕重的作用［１］。課程改革要以學生今后就業職業實踐活動為導向，以職業資格認定為目標，以工學結合為切入點，將職業學習領域與工作領域相統一，加快課程內涵建設，以往那種“三段式”的課程設置，顯然已不適用于現在職業教育。我們的原則是對準崗位設課程，然后分析每個崗位需要哪些課程作為支撐，以此來確定課程的設置。在教學安排上遵照就業職業實踐活動為導向的原則。實踐教學是職業教育的靈魂。
　　二、具體措施的實施
　　（一）深入生產一線，圍繞專業建設，積極開展課程改革的調研工作。
　　1.有針對性地開展調研。專業調研目的是了解專業設置是否符合社會的需求，課程的設置能否滿足專業職業崗位的需要，這些不是學校單方面說了就能算的事情，必須進行市場調研，了解生產一線對人才的需求現狀和崗位要求。
　　2.在調研的基礎上進行課程教學內容調整。以“必需、實用、夠用”為度。如發現教學過程中有很多的與目前專業崗位需求有偏差的課程內容，應及時進行調整。比如對《動物微生物》中關于免疫章節的內容可適當進行刪減。在《家畜傳染病》課程中應加強人畜共患傳染病的講解力度，對目前常發的動物疫病如口蹄疫、禽流感、炭疽病、布病、結核病等疫病進行重點講解，而對于馬的傳染病可以不講，對目前不發的病如牛瘟、牛肺疫等疾病可以不講或略講，對牛場常用的“四病”普查程序及方法進行規范講解與實地操作。
　　（二）從內涵建設出發，完善課程體系。
　　高職課程體系的構建應以職業素質形成和職業能力的培養為主線。現場解決技術問題的能力和必要的相關技能是高職教育課程體系內容的重心所在。所以在高職教育課程體系內容中，不僅技能占有較大比例，而且知識和態度的選擇與安排也常為技能的要求所左右［２］。高職的理論知識方面，應依據應職崗位需要合理確定基礎理論、專業技術與專業知識三者比例，在態度方面，應注重合作精神、創新意識、開拓精神的培養。
　　1.依照養殖企業對人才培養的能力要求和職業資格標準分析畜牧獸醫專業高職人才知識、能力、素質。根據畜牧企事業單位、養殖場和動物醫院職業崗位工作和職業能力需求，將高職畜牧獸醫專業技術人才培養規格進行準確定位。
　　2.課程體系構建。根據人才規格要求，以畜牧獸醫專業生產流程主要崗位工作必備的專業技術技能，如畜禽飼養、品種繁育技術技能與獸醫臨床診療技術操作等，并與職業工種考核一體化結合為主線，以實踐性教學為突破口，以生產性實踐教學為主體，構建完善的實踐教學體系。同時根據實踐體系中各項能力對理論知識的要求，按照“必需、夠用”的原則，將主要專業理論教學鑲嵌于實踐教學主線上，并充分重視學生可持續發展能力的培養，注重校企文化融合，雙重熏陶學生。將優秀的校園文化與先進的企業文化結合，培養學生誠實守信、愛崗敬業、吃苦耐勞的優良品質，把學生思想素質教育貫穿于工學融合、在企業中辦學的全過程。
　　3.課程的教學運行。分析畜牧獸醫專業所對應的畜禽飼養、畜禽繁殖、執業獸醫職業技術崗位能力需要，遵從職業教育規律和學生成長規律，按照工學融合，在企業中辦學的人才培養模式要求，第一學年學生主要在校內各個實訓室和校外實訓場工讀見習，以專業單項技能學習為主，同時利用校內資源完成bH2lPYkFg0pNqK+FHn8Vb8pcr7BQOe6kSLjj1zudP8g=相應必需理論課程的學習。第二學年學生選擇一個專業方向進入校外畜牧獸醫實習企業，圍繞畜禽飼養、疫病防治、執業獸醫職業技術等崗位協崗鍛煉。注重學生專業綜合技術能力培養，實現二個輪回的崗位循環。理論與實踐教學交融在一起，按照工作過程技術環節和生產任務要求，通過以師帶徒、現場指導、企業培訓等教學方式組織學生完成相應技術模塊理論的學習。第三學年學生在企業定崗并進行頂崗實習。
　　（三）工學結合核心課程改革
　　1.課程內容改革。根據市場調研結果，及時調整課程內容，總體要求理論以“必需、實用、夠用”為度［３］。理論知識要緊密結合實際進行。按照多元整合型課程改革的基本思想，課程內容的多元整合中“知識、技能、態度”三要素中各個成分的多重、多種綜合，選擇有價值的重要內容，理論與實踐并舉，把職業道德教育融入課程教學，明確與能力培養相對應的課程地位性質任務，注重課程內容銜接，架構綜合化、階段化、柔性化、個性化相結合的課程結構，采用項目課程開發方法實施課程內容和教學方法、手段改革。
　　2?郾課程教學方法、手段的改革。教學方法是課程教學實施的工作方法，常規的教學方法是以講授為主，又稱為“填鴨式”教學法，往往是“教師一支粉筆講到底”。這種教學方法雖然能進行集中授課，但有嚴重的缺點，僅是教師單方面的教學，學生的學習情況不能有效得到檢驗。為此，我提倡進行“教學做合一”的教學方法。如：（1）互動式教學方法：在教學過程當中，教師有意識地對學生進行引導，適時組織學生進行討論與交流。（2）案例教學和模擬教學。如在講《動物普通病》時，教師可給定一個病例，讓學生利用所學的知識進行診斷、開寫處方、用藥治療，然后組織全體學生進行研討。（3）采用現場教學法。現場教學是將課堂搬到牛場、羊場、動物醫院等地方，充分利用真實的教學場景、實物給學生進行講解，直觀可信。（4）采用現代化的教學設施，如多媒體課件、電化教學、掛圖講解等，充分發揮學生的主觀能動性。
　　
　　參考文獻：
　　［1］吳云，龔云登.畜牧獸醫專業實踐技能考核體系研究.恩施職業技術學院學報，2008，（4）.
　　［2］李玉清，張孝和.《養禽與禽病防治》課程人才培養方案的研究.北京農業職業學院學報，2010，Vol.24，（6）.
　　［3］劉軍，李逢振等.高職精品課程《特種經濟動物養殖技術》考核模式改革與實踐.湖南環境生物職業技術學院學報，2008，Vol.16，（4）.