高職院校旅游英語課堂教學方法探討

　　摘 要： 當前旅游業是國家經濟增長的一個重要來源，能有效地擴大內需、拉動消費、促進經濟快速增長。在全球環境下，旅游英語專業教師必須充分考慮和解決目前高職院校所面臨的一大問題：如何在旅游英語教學課堂上采取新型教學模式最大程度地激發學生學習旅游英語的興趣？本文通過分析旅游英語教學的歷史和現狀，嘗試建立旅游英語專業教學與地方旅游企業的合作模式，從而培養優秀的旅游英語專業人才。
　　關鍵詞： 高職院校 旅游英語 課堂教學方法
　　
　　一、旅游英語教學存在的主要問題
　　1.缺乏旅游英語專業的教師
　　目前旅游英語授課教師大多數都是旅游管理專業或者是英語專業畢業，專門學旅游英語專業的教師少之又少。因此，教師在講課的過程中很難把握課程的側重點，或者是把握得不夠。可能在學期初會以學生為主，而漸漸地變成老師唱獨角戲，學生完完全全成了聽眾。其實教師可以多參加一些培訓活動或講座，也可以聽聽其他老師上課，不斷積累經驗，取別人之長補己之短。同時，教師也可以走出課堂，帶領學生到有關旅游的單位或公司去親自體驗，這樣可以更好地促進課堂教學。
　　2.缺乏校內實習實訓基地
　　實習實訓對于在校的高等職業院校學生來講是增強實踐能力的一個重要渠道，旅游企業則是與各大職業院校合作的最佳伙伴。但是這種模式更多時候只是停留在表面，雙方各取所需。學院完成其教學計劃中的實踐課程要求，擴大知名度，提高招生入學率；旅游企業得到較廉價的勞動力，降低人力資源成本。至于學生所學專業知識和技能是否符合從業要求卻很少關注。這就使得教學與實踐脫節，在就業競爭中無法體現出旅游英語專業學生在旅游和英語兩個方面的優勢。而學院自身創辦校內實習實訓基地能解決這樣的問題，能體現以學生為本的育人理念，提高學生的職業技能和綜合素質。高職院校可以用更多的精力和更大的財力投入新型課程建設和教學改革，全面提高辦學水平和人才培養質量，更高程度地實現職業教育的社會服務功能。
　　3.大力開展校企合作項目
　　校企合作是高職院校謀求自身發展、實現與市場接軌、大力提高育人質量、有針對性地為企業培養一線實用型技術人才的重要舉措。其初衷是讓學生在校所學與企業實踐有機結合，讓學校和企業的設備、技術實現優勢互補、資源共享，以切實提高育人的針對性和實效性，提高技能型人才的培養質量。旅游英語專業大力開展校企合作的意義在于服務區域經濟和社會發展，以就業為導向，加快專業改革與建設。旅游業是當今世界經濟發展最快的產業之一，關聯度高、帶動性強、市場擴張力大。但旅游人才短缺且整體素質不高，旅游從業人員持證率不高，旅游人力資源開發未形成有效的市場機制。要解決旅游發展對人才的需求，就必須充分發揮高校培養人才的作用，探索旅游人才短缺和高校旅游人才就業有效結合的途徑。區域經濟蓬勃發展，市場對人才的需求量大且要求高，決定了人才培養的重要性。而高職教育的校企合作、工學結合是學校培養人才的重要途徑。
　　二、旅游英語課堂教學的途徑
　　1.導入形式多樣化
　　在一節課的起始階段，運用合適的導入方法，可活躍課堂氣氛，激活學生的創造性思維，并能讓學生在較短時間內迅速將注意力集中到課堂上。而旅游英語教學導入的形式則是多種多樣的，通常可通過以下集中方法提高學生的注意力。
　　1）歌曲導入。多數教師都有同樣問題的困惑。往往剛上課時，學生們都還處于興奮階段，思維還停留在課間的活動上。因此，教師有必要采取歌曲導入的形式將學生注意力轉移過來，通常教唱與旅游英語教學有關的英文歌曲是不錯的方法。比如，這一單元是學習有關田園風景的景點，那么老師可以帶領學生齊唱“Country Road”，不僅自然而然地過渡到教學中，而且一開始讓學生體會到了學習的樂趣。
　　2）游戲導入。游戲教學能在最大程度上激發學生的學習熱情，培養學生的思維積極性，也達到了課堂上教師與學生的有效互動配合。如在復習上一單元所學的景點單詞，或教讀新內容的單詞、句子時，常用的游戲方法有單詞接龍、擊鼓傳花、猜謎語等。
　　3）復習導入。新課之前的復習環節很重要，學習本身就是一個遺忘的過程，學生只有不斷地復習，增加記憶深度，才能鞏固舊知識。
　　2.科學使用多媒體課件
　　在旅游英語課堂上，當老師需要介紹某個旅游景點時，也許再多華麗的語言形容都略顯枯燥，簡簡單單的幾幅圖片就能將景點解釋清楚，通過這種直觀教學，學生也會更加深刻地記住景點特征。
　　多媒體課件是根據教學大綱的要求和教學的實際需要，經過嚴格的設計，將文本、圖形、動畫、聲音等多種教學形式進行綜合處理，實現雙向交流的教學方式。旅游英語課堂教學在運用多媒體課件時，要突出教育性、生動性、實用性等要求。制作多媒體課件，應當明確本堂課的教學目標。要明確設計課件的目的是激發學生的學習興趣，調動其學習積極性，還是解決某一重點、難點問題；是擴大知識面、豐富教學內容、啟發想象力，還是培養某方面的技能技巧，等等。確定好教學目標，才能做出符合教學需要的課件，真正起到輔助教學的作用。
　　三、情境教學，師生互動效果明顯
　　教學中的情境設計，是教師出于教學目的的需要，依據一定的教學內容，設計創造出某種認知情景和情感氣氛，用以激發學生的學習動機，進行生動活潑的教學。教學情境能對教學過程起引導、定向、調節和控制作用。教育學、心理學研究表明，良好的情境能使人產生愉快的情緒，而良好的情緒又能使人觀察更敏銳，記憶更牢固，理解更深刻，想象更豐富。
　　眾所周知，旅游英語專業學生的工作實踐性非常強，都是在一定的情境下發生的，比如機場接送游客、入住酒店和沿途景點介紹。因此，旅游英語教師，教學中應突出情境教學與角色扮演的教學模式，有必要根據不同情境在課堂上進行模擬，使其融入課堂，師生互動，實用性與操作性都得到加強，會帶來意想不到的效果。
　　在每一個單元學習完之后，教師可安排班上同學對所學單元分組討論、交流、然后模擬旅游景點現場，學生分組角色扮演導游和游客進行模擬訓練，充分發揮想象力與創造力。
　　四、結語
　　高等職業教育在管理、教學、就業等各方面仍可稱得上是很年輕的教育模式。高職旅游英語專業教育怎樣在注重基礎知識講解，使學生打好基礎的前提下，全面提高學生的英語實際運用水平，培養學生學習英語的興趣，調動學生學習英語的主動性和積極性，培養出適應社會需要的綜合素質高、技術能力強的高職旅游英語人才；怎樣更積極有效地配合高職層面英語教育的目標，結合各個專業不同的專業特色，在所授課程中，給學生以充足、實用且新鮮的專業知識，仍是高職旅游英語專業教師的首要任務。
　　
　　參考文獻：
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