物理知識(shí)在化學(xué)授課中的一次運(yùn)用

　　物理、化學(xué)本是兄弟學(xué)科，它們在教學(xué)中的綜合穿插對提高學(xué)生的求知欲，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力，養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度，進(jìn)而提高他們的科學(xué)素質(zhì)非常有效。大部分國家和地區(qū)都是把理化生歸為《科學(xué)》一門，我國一直以來是采取分科方式，隨著我國的教育改革和對以往教育的反思，浙江和上海已經(jīng)在初中階段使用綜合授課，其他各地區(qū)也在積極探討。我在此說說自己在教學(xué)中理化綜合運(yùn)用的一個(gè)成功案例。
　　在人教版《化學(xué)》下冊講溶液這一部分時(shí)，對于溶液、懸濁液、乳濁液的區(qū)分，只要緊扣溶液的概念，再拿實(shí)物加以對比，學(xué)生還是比較容易理解的。但對像果凍、牛奶、豆?jié){等“膠體”是否溶液的判斷就會(huì)有些困難。因?yàn)椋谳^長的時(shí)間內(nèi)，觀察起來它們是均一的、穩(wěn)定的；雖然靜置足夠長時(shí)間，它們會(huì)分離，但在課上不能馬上解決，學(xué)生不一定有這方面的生活知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，也不一定有機(jī)會(huì)去試驗(yàn)證實(shí)，遇到這個(gè)問題，就不好解釋清楚了。如果引進(jìn)“膠體”這個(gè)概念，不僅會(huì)加重學(xué)生負(fù)擔(dān)，而且會(huì)增加新的疑惑。許多教師采用了簡單的方法，說：“牛奶是乳濁液，豆?jié){是懸濁液，記住就行了。”甚至說：“就這個(gè)答案，記住行了，再說出范圍了，講你們也聽不懂”敷衍過去。可是在學(xué)生心中卻留下了一個(gè)大大的“？”。
　　我采用物理、化學(xué)相結(jié)合的方法對這個(gè)問題進(jìn)行解決。
　　器材準(zhǔn)備：平整均勻和不均勻的玻璃各一塊；清水、食鹽水（NaCl溶液）、硫酸銅溶液（CuSO■溶液）各一杯；大果凍一個(gè)，牛奶、豆?jié){各一杯。
　　知識(shí)準(zhǔn)備：1.均一穩(wěn)定的混合物叫溶液。（化學(xué)概念）
　　2.光在均勻介質(zhì)中是沿直線傳播的。（物理定律）
　　實(shí)驗(yàn)步驟：
　　1.通過兩塊玻璃觀察同一物體，會(huì)有什么不同？討論解釋。
　　學(xué)生很容易得出結(jié)論：光通過玻璃時(shí)都要發(fā)生折射，之所以不均勻的玻璃會(huì)使觀察的景物變形，是因?yàn)楣馔ㄟ^不均勻的介質(zhì)時(shí)折射不同；而光滑均勻的玻璃雖然也對光折射，但折射情況一樣，觀察到的景物不會(huì)變形（要強(qiáng)調(diào)：均勻、不均勻是不同觀察結(jié)果的原因）。
　　2.通過清水、食鹽水和硫酸銅溶液觀察景物，它們的情況和哪個(gè)玻璃片相似？說明什么?
　　結(jié)論也很容易得出：它們的情況和平整均勻的玻璃效果一樣，說明它們的成分是均一的，特別是硫酸銅溶液雖然有顏色，但光仍可以順利通過，還是很均一的。水是純8913612c0f5d16c60791b3838ef78206bd3bab9c8179187f77f44dfbd7a8dae5凈物，食鹽水和硫酸銅溶液是溶液（要防止把清水當(dāng)成溶液的錯(cuò)誤）。
　　3.通過果凍、牛奶和豆?jié){觀察景物，看看和哪個(gè)玻璃片相似，說明什么？
　　學(xué)生很快作出判斷：“果凍和不均勻的玻璃相似，說明它不均一，不是溶液。”牛奶、豆?jié){我提示了一下，學(xué)生也很快指出：“雖然還有些光可以透過，但已經(jīng)看不清景象，說明它更不均一，它們也不是溶液。”
　　我用通過清水、食鹽水和硫酸銅溶液觀察景物的現(xiàn)象和通過果凍、牛奶和豆?jié){觀察景物的現(xiàn)象對比，使學(xué)生對溶液的“均一性”加深了理解：“溶液的均一性，可以說已經(jīng)小到了能從分子的微觀角度論說的程度。”也就是說，水是透明的，是因?yàn)樗锩嬷挥幸环N分子，是“均一”的，光通過比較順利，通過它看到的事物不會(huì)變形。食鹽水中除了水分子，還有鈉離子和氯離子，但它們分布得非常均勻（還要用到分子等概念的理解），它們是“均一”的，光也可以順利通過，通過它看到的事物也不會(huì)變形。硫酸銅溶液和食鹽水比較相似，是由水分子、銅離子和硫酸根離子組成，分布也很均勻，只是銅離子是藍(lán)色的，它們也是“均一”的，光也可以順利通過，看到的事物也不會(huì)變形，只是要加上藍(lán)色。以上幾種液體水是純凈物，而食鹽水、硫酸銅溶液是混合物，但它們在分子的微觀情境下都是“均一”的。果凍，雖然透明，說明它里面的成分比較均勻，但通過它看到的景物會(huì)變形，和不均勻的玻璃一樣，都是里面成分不均勻造成的，它里面還有些不一樣的分子集團(tuán)，均一程度達(dá)不到前幾個(gè)的水平。無法透過牛奶、豆?jié){看到對面的景物的，雖然它們透光，我們用肉眼看不出它們的不均一，但通過跟前幾個(gè)相比較，很容易得出結(jié)論：它們的不均一程度和果凍比更厲害，更不要提前幾種了。通過“光在均勻介質(zhì)里是沿直線傳播”這一物理定理，通過實(shí)驗(yàn)、觀察、比較和簡單的分析，學(xué)生不僅弄清了“果凍、牛奶和豆?jié){是不是溶液”的問題，而且對溶液“均一性”的理解達(dá)到了一個(gè)新的高度。
　　這類理化綜合的實(shí)例還有很多，高考、中考已經(jīng)采用《綜合理科》考試，為我們指明了探討的方向，但課本還沒有跟上步伐，很多教師也還沒有采用綜合教學(xué)的方法和思路，在綜合理科教學(xué)的路上，還有許多迷茫和彷徨。但世界在發(fā)展、時(shí)代在召喚，我們要勤于思考，敢于創(chuàng)新，勇于實(shí)踐，為綜合理科教育添磚加瓦。