文化元素與大學(xué)英語教學(xué)相關(guān)性研究

　　摘 要： 外語教學(xué)的任務(wù)是培養(yǎng)在具有不同文化背景的人們之間進(jìn)行交際的人才，因此英語教學(xué)中必須注重文化教學(xué)。本文從文化元素在大學(xué)英語教學(xué)中的重要性以及在英語教學(xué)中融入文化元素的方法方面詳細(xì)討論了文化元素和大學(xué)英語教學(xué)之間的緊密關(guān)系。
　　關(guān)鍵詞： 文化元素 大學(xué)英語教學(xué) 相關(guān)性研究
　　
　　一、引言
　　語言與文化之間的關(guān)系密不可分。語言是文化的載體，同時語言又是文化的一部分，是文化的鏡像折射。語言是一種約定俗成的符號系統(tǒng)，是文化大系統(tǒng)中的一個子系統(tǒng)。人們學(xué)習(xí)語言的最終目的是為了交際，美國語言學(xué)家薩丕爾說過，“語言的背后是有東西的，而且語言不能離開文化而存在……”因此，從本質(zhì)上講，任何一種語言交際的終極目標(biāo)都是這種或那種文化信息的傳遞、溝通或分享，無文化元素的語言交際實(shí)際上是不存在的。語言是文化的載體，與此同時，文化又深深植根于語言，因而學(xué)習(xí)語言的同時不能忽視語言所承載的文化元素。外語教學(xué)的任務(wù)是培養(yǎng)在具有不同文化背景的人們之間進(jìn)行交際的人才，隨著對交際理論的研究及其在大學(xué)英語教學(xué)中的應(yīng)用，越來越多的教師認(rèn)識到文化元素在語言學(xué)習(xí)中有不可低估的作用，接觸和了解英語國家的文化，能促進(jìn)英語學(xué)習(xí)和運(yùn)用。
　　二、文化元素在大學(xué)英語教學(xué)中的重要性
　　從人類學(xué)的觀點(diǎn)來看，文化有兩層意義。一是正式文化，包括文化學(xué)、歷史、地理、哲學(xué)、政治、文學(xué)等；二是普通文化，包括社會習(xí)俗慣例及行為規(guī)范。我們通常所說的文化是正式文化和普通文化的總和。在大學(xué)英語教學(xué)中注重文化元素的作用，文化教學(xué)勢在必行。
　　首先，這種必要性是由語言和文化的關(guān)系所決定的。語言與文化緊密相連、不可分割。語言是符號，是文化的載體，又是文化的重要組成部分。文化是語言賴以生存的環(huán)境，文化在一定程度上也限定并塑造著特定的言語表達(dá)方式。傳統(tǒng)的外語教學(xué)更加注重語言知識的管束和積累，卻忽視了語言所處的文化背景。因而就出現(xiàn)了英語語言能力強(qiáng)的人其跨文化交際能力不一定強(qiáng)的現(xiàn)象。美國外語教學(xué)專家溫斯頓·布瑞姆（Winston Brembeck）曾說過，“采取只知道其語言不懂其文化的教法是培養(yǎng)流利大傻瓜的最好辦法”。所以，在大學(xué)英語教學(xué)過程中穿插英語文化知識的教學(xué)有助于學(xué)生更深刻地理解語言，增強(qiáng)其對文化差異的敏感性，進(jìn)而提高其跨文化交際能力。
　　其次，《大學(xué)英語教學(xué)大綱（修訂本）》中明確指出：大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)“培養(yǎng)學(xué)生能用英語交流信息……幫助學(xué)生掌握良好的學(xué)習(xí)方法，提高文化修養(yǎng)”，避免學(xué)生只認(rèn)知語言文字符號而不了解英語背后的文化內(nèi)涵，避免學(xué)生講著流利的英語卻犯著嚴(yán)重語用錯誤的現(xiàn)象。最后，國內(nèi)外客觀形勢及大學(xué)生文化知識的現(xiàn)狀也決定了在大學(xué)英語教學(xué)中進(jìn)行文化教學(xué)的迫切性。隨著經(jīng)濟(jì)全球化和我國改革開放的深入，跨國界的文化交流日益增多，市場需求大量的既懂專業(yè)又通曉英語并能進(jìn)行跨文化交際的優(yōu)秀人才。大學(xué)英語教學(xué)培養(yǎng)出來的學(xué)生在未來的工作崗位上將會有更多的機(jī)會參與跨文化交流。筆者在多所高校所做的調(diào)查和訪談結(jié)果顯示大學(xué)生的跨文化交際能力現(xiàn)狀不容樂觀。因此，在大學(xué)英語教學(xué)中融入文化元素是必要而且緊迫的。
　　三、大學(xué)英語教學(xué)中融入文化元素的方法
　　1.詞匯教學(xué)
　　語言的基礎(chǔ)是詞匯，核心是詞義，因而詞匯與文化的關(guān)系應(yīng)當(dāng)深入到詞義與文化的關(guān)系中去說明。英語詞匯在長期的歷史演變過程中沉淀了豐富的文化內(nèi)涵，這種能夠反映本民族文化特色的詞匯經(jīng)常被我們稱為“文化詞”。如英語中經(jīng)常出現(xiàn)的high tea（傍晚茶），fireplace（壁爐），pudding（布丁）等均是西方文化所特有的，不了解英美文化的人一定不知道其指的是什么。同樣，漢語中所特有的一些詞，比如一些時下比較流行的詞匯“雷人”、“給力”、“房奴”、“80后”也只有中國人才能理解其含義。另外，即使同一個詞在不同的文化背景的國家代表的意義也不相同。例如表示色彩和有關(guān)動物的詞匯在中西方文化里就存在很大的差異，有著不同的聯(lián)想意義和象征意義。“He had been feeling blue all week.”意為“他整個星期都悶悶不樂”，這里blue理解成“憂郁的；悶悶不樂”之義。而red flag指“使人生氣的東西”，red帶有感情色彩，表達(dá)人憤怒的心情。在漢語里象征帝王的龍（dragon），在英美文化里卻是邪惡的化身。在中國象征卑微低賤的狗（dog），在英美則被認(rèn)為是人類最好的朋友。此類內(nèi)涵不同的詞匯很容易產(chǎn)生誤解，影響語義的理解。
　　當(dāng)然，更能反映文化差異的卻是詞匯的聯(lián)想意義和文化意象。我們在閱讀中常見到具有豐富內(nèi)涵的比喻詞、委婉語、代替詞的用法。如donkey（驢；民主黨），elephant（象；共和黨），dark horse（黑馬；出人意料被提名為候選人或當(dāng)選的人）。還有一些委婉語的用法，military involvement（軍事侵略），sanitary engineer（清潔工），landscape engineer（園丁）等。還有一些詞代替整個歷史事件或典故。比如：
　　（1）Hello，Kuwait.Goodbye，Vietnam.
　　該句的字面意思是“你好，科威特。再見，越南。”但是其內(nèi)涵卻相差甚遠(yuǎn)。這是一篇文章的開頭，報(bào)道海灣戰(zhàn)爭的勝利給美國人民帶來的喜悅場面。正確的譯法應(yīng)為：歡迎你，海灣戰(zhàn)爭勝利的喜訊。見鬼去吧，越戰(zhàn)失敗的恥辱！
　　（2）We shared the office in a Box and Cox arrangement.（我們輪流使用這個辦公室。）
　　該句中的“Box and Cox”的意義來源于莫爾頓的英國喜劇《鮑克斯和考克斯》。劇中兩人輪流租同一棟房子，現(xiàn)在人們就用Box and Cox兩個詞來比喻雙方輪流或交替的意思。
　　以上這些例子均體現(xiàn)了不同民族的文化差異，詞匯的學(xué)習(xí)會受到其文化的影響。在詞匯教學(xué)的過程中，教師講解詞匯的時候應(yīng)考慮到文化元素的影響，導(dǎo)入相關(guān)文化背景知識，講清楚詞匯的文化淵源。既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和知識面，又有助于學(xué)生準(zhǔn)確理解和領(lǐng)悟詞匯意義，在跨文化交際中避免語用錯誤。
　　2.文化背景知識的講解
　　現(xiàn)行的英語教材選材廣泛，涉及社會生活的各個方面。大部分語篇涉及英語國家典型的文化背景知識，為學(xué)生了解外部世界提供了生動鮮明的材料。無論是在聽說課上還是在讀寫課上都應(yīng)該適時地講解文化背景知識。
　　目前的聽說課中有很多的情景對話，這些情景對話正是英美人生活的反映。英語教師可以利用這些對話給學(xué)生講解其中隱含的特定文化內(nèi)容。比如，某公司的客戶遠(yuǎn)道而來，接待人員會對客戶說“Did you enjoy your journey?”或“Did you have a good flight?”。再比如，下課后學(xué)生可能會對老師說：“Did you enjoy your class?”這些對應(yīng)的是漢語里的“您一路辛苦了！”“老師，您辛苦了！”但是將漢語里的這些問候語翻譯成“You must be very tired.”就會給別人造成誤解，對方可能會認(rèn)為你是在侮辱或打擊他，因?yàn)槟氵@樣說是在懷疑他的能力。
　　閱讀是我們獲取信息的主要渠道，提高閱讀欣賞能力，必要的文化背景知識更是必不可少。如果對英美文化中特有的事物缺乏認(rèn)識就會使我們的認(rèn)識停留在概念性的了解上。在講解文章時補(bǔ)充相關(guān)的背景知識有助于學(xué)生更好地理解文章。比如一個英語短劇中寫到身為富豪之子的Gary在父親不給予任何經(jīng)濟(jì)資助的情況下到巴黎打工，盡管是寄人籬下，借貸度日，Gary卻樂此不疲。他為什么要這么做呢？這就表現(xiàn)了他的獨(dú)立自主，體現(xiàn)自我的精神，這種精神已成為美國的社會時尚，也是其民族價值觀的重要組成部分。在教授語法時也應(yīng)該和文化背景聯(lián)系起來。比如：漢語中沒有動詞的時態(tài)變化，也不要求主謂一致，英語中對此要求很明確。英語里經(jīng)常會有“I was told...”，而中國人很少在口頭上說“我被告知……”，一般會說“有人告訴我……”，“我聽說……”，這種不同的表達(dá)方式源于英漢兩種文化中人們不同的心理。把語法寓于一定的文化背景中，學(xué)習(xí)起來就沒有那么枯燥無味了，學(xué)生也能更容易接受一些。
　　四、結(jié)語
　　總之，文化元素在大學(xué)英語教學(xué)中具有十分重要的地位，在日常的教學(xué)中進(jìn)行文化教學(xué)是必要而且迫切的。英語教師不能只單純注意語言教學(xué)，而必須加強(qiáng)語言的文化導(dǎo)入，重視語言文化差異及其對語言的影響。這樣學(xué)生才能更好地掌握目的語，并能正確使用目的語來實(shí)現(xiàn)交際的目的。同時，英語教師也要豐富自身的語言文化知識，只有這樣才能在教學(xué)中發(fā)揮更大的作用。
　　
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　　鄭州大學(xué)西亞斯國際學(xué)院2010年度科研經(jīng)費(fèi)資助項(xiàng)目