石榴

　　中秋佳節前后，正是石榴上市的時節，那黃橙相間的個個碩果，“霧殼作房珠作骨，水晶為粒玉為漿”，就是不嘗滋味，也足夠令人心醉了。提起石榴就使人想起了關于石榴的許多傳說和詩詞，如唐代大文豪韓愈的“榴花”詩：“五月榴花照眼明，枝間時見子初成，可憐此地無車馬，顛倒青苔落絳英。”看!那五月的石榴花，紅艷似火，灼灼耀目，果實初成，著實令人喜愛。但這樣的好花，卻開在車馬不來、人跡稀少的荒野，實在令人惋惜。
　　石榴本名安石榴，是石榴科落葉灌木。以花型來分，有單瓣和重瓣兩種；以用途來分，有食果、觀花之別。據《群芳譜》記載，石榴乃漢朝張騫出使西域時從安石國(今伊朗西部)帶回。2000多年來，石榴的引種栽培己遍及我國大江南北。
　　石榴除觀賞和食用外，更是一味治病良藥。石榴的種子含糖、維生素、礦物質、蛋白質和多種氨基酸等營養成分，有益胃之功效。胃陰不足而表現為口干舌燥、食欲不振、消化不良者，食之能開胃助消化。日本等國醫學界研究，用果實治療肝病、高血壓、動脈硬化、心臟病及前列腺癌等，取得了一定效果。石榴根皮含有鞣酸、石榴皮堿等成分，有澀腸、止瀉、止血、驅蟲等功效。近代研究石榴根皮和花，有抗菌、抗病毒作用，臨床常用于治療久瀉、久痢、脫肛、便血、崩漏、帶下、蟲積腹痛等癥，根皮還具有驅除蛔蟲、絳蟲、蟯蟲等作用。石榴花入藥，《本草圖經》謂，石榴花可“治心熱吐血，又研末吹鼻，止衄血立效”。四川民間還用石榴花與木芙蓉花、魚腥草配伍治肺癰。……