生活小竅門五則等

　　生活小竅門五則
　　
　　巧泡海蜇絲：在洗海蜇絲之前先用滾開的水把海蜇絲沖泡一下，然后再把海蜇絲迅速放進涼開水里浸泡一些時間，經過這樣浸泡的海蜇絲不僅不會縮，而且味道鮮美爽口，沒有澀味。
　　蛋清擦拭真皮沙發：可用一塊干凈的絨布蘸些蛋清擦拭，既可去除沙發上的污跡，又能使皮面光亮如初。
　　柚子的保鮮竅門：新鮮完整的柚子，只要把它放在通風干燥的地方，不要讓陽光直射就行了。另外，掰開了又吃不完的柚子，只要放入保鮮袋中，封好袋口就可以保證水分不流失。
　　馬桶水箱加香皂除臭：用不完的香皂頭丟掉很可惜，不妨用小網兜或者舊絲襪把它們收集起來，掛在抽水馬桶的水箱里。等香皂逐漸溶解在水里，每次使用水箱沖水時，香皂液便沖入馬桶里，可以起到殺菌、增香的作用。
　　鹽炒花生米不油膩：將平底鍋燒熱加鹽，炒熱后放花生米。花生米在鍋里有炸響時，可關火。待2分鐘后再起鍋，用漏勺將鹽篩掉即可食用。鹽炒花生米是通過鹽與花生皮之間傳熱炒熟的，干鹽不會滲入花生米內，所以不必擔心過成。同時，用鹽炒制的過程中，花生部分油脂會滲出，使花生不油膩、酥脆可口。
　　
　　為老年人裝修要多費心思
　　
　　為記憶力減退或患了癡呆的老年人裝修。應保持原有住房的風格。在各個房間要統一各種開關的位置，要按老人的習慣放置家具、設施。
　　對有視力障礙的老年人，要注意裝修材料和家具的顏色差別，保證室內光線充足。必要時可采用局部燈光配合，以便老年人能看得清楚。
　　對有聽力障礙的老年人，要用低而大的窗，充足的光線有利于老年人閱讀并方便老年人坐觀室外，減少孤獨感。要選朝向好和陽光充足的房間為客廳，選空氣流通的房間為老年人的臥室。
　　按房間的用途合理放置家具和用品，要讓老年人能以最小的活動量達到目的。還要留出足夠的空間，讓老年人以及陪護者活動。
　　住房應保證水、電、燃氣、電話、電視網絡五通，并有智能聲光報警系統。同時，要在老年人容易找到的明顯位置，放上醫療救護、火警、煤氣泄漏、治安警戒等電話號