質量安全 一顆一粒來略明白一肥一藥有據可循

黃瓜的種苗來源、種養面積、收貨時間，以及所使用化肥農藥的名稱、生產廠家、經銷單位、含量、使用方法和范圍等信息，在哈爾濱市富強晨光合作社的“農產品生產記錄”手冊上都有詳細記錄。

“憑借這些信息，消費者可輕松查到所食用蔬菜在種植和管理期間的相關情況。一旦出現食品安全問題，也可很快找出問題癥結。”合作社理事長王喜光說。

富強晨光合作社的蔬菜基地是中國正在大力推進的綠色食品原料標準化生產基地之一。2004年，農業部開始在黑龍江省開展綠色食品原料標準化生產基地創建試點工作，并于2005年在全國范圍正式啟動。截至目前，全國綠色食品原料標準化生產基地已達479個，有效促進了綠色食品產業發展。

8月19日，全國綠色食品原料標準化生產基地工作會議在哈爾濱召開，這是農業部首次以工作會議形式專題研究綠色食品原料標準化生產基地建設。標準化生產基地建設正成為傳統農業向現代農業邁進的助推器。

近年來，中國在農產品質量安全方面不斷加大監管力度，農產品質量總體安全，但問題和隱患仍然存在，人們對食品安全問題的關注度越來越高。

農業部農產品質量安全監管局局長馬愛國說，綠色食品原料標準化生產基地建設以生產安全優質農產品為核心，推行保護環境、統防統治、科學施肥、合理用藥的清潔生產方式，是提高農產品質量安全的有效途徑。

黑龍江省農墾總局建三江分局是“中國綠色米都”。分局對農藥、化肥等經銷企業實行經營承諾制和備案管理制，開列違禁生產資料通知單，嚴防假冒違禁偽劣農資進入市場，從源頭上凈化投入品市場。

中國政府“十二五”規劃中把食品和農產品質量安全擺到重要位置。未來幾年，中國將不斷完善綠色食品技術標準體系，將標準化生產技術和管理措施落實到綠色食品原料基地的田間地頭。加強對管理人員、生產技術人員，特別是基地農戶的培訓，指導農戶科學施肥、合理用藥，建立可追溯的食品安全體系。

馬愛國說，建設標準化的原料基地是發展高產、優質、高效、生態、安全農業的一個重要途徑和舉措，對于促進農業生產經營專業化、標準化、規模化、集約化、產業化、品牌化有重要意義。但綠色食品原料標準化生產基地建設還面臨不少壓力和挑戰，標準化生產措施和監管措施落實不到位，一定程度存在“重建輕管”的現象，質量安全隱患依然存在。

為了確保標準化生產基地高質量、高標準建設，中國通過建立綠色食品原料標準基地產品市場監察制度，強化公告公示制度和淘汰退出機制，不斷提高基地建設的質量和水平，從田間地頭入手解決食品安全問題。