荷蘭奶牛業高度發達

荷蘭是世界最大的乳制品生產國和出口國之一。荷蘭奶牛業發達的主要因素有：

第一，生產配額。歐盟的生產配額是在農產品大量過剩的情況下實行的。這實際上是一種生產許可證，是生產權。如果農場主有能力的話，可以從別人那里去購買；但是要用合理的價格買到配額并不容易。荷蘭飼養牛奶的氣候、環境條件良好，牧場又是一種不動產，農場不肯輕易放棄牛奶場經營。同時，人們對牲畜場排泄物處理的要求也越來越高。增加奶牛頭數意味著環境成本的上升。在這種情況下，只能控制奶牛頭數、增加奶牛單產。

第二，調整飼料比結構。荷蘭奶牛的飼養方式發生了很大的改變。在1960年-2000年間，干草與青飼料之比從9比1變成5比95，其中牧草青貯飼料和飼料玉米分別占60%和35%。因此，可消化的有機物質從60%上升到75%。荷蘭的草場或飼用玉米的干物質產量每公頃可達12噸-15噸，成為奶牛業的基礎。

第三，集成技術裝備。奶牛場的重要特點是工作時間的連續性，并且需要比較多的人工勞動。除了每天兩次擠奶，還有其他許多工作要做。不但有很多體力活，管理工作的要求也越來越高。荷蘭大多數家庭農場一次性投資購買機器人，機器人可以不分晝夜地工作，可以均衡地擠奶，有效地提高奶牛的單產。另外，有了機器人，農場主有了更多的閑暇，可以參加各種社會活動，包括學習、培訓等等。

第四，提供大量的就業機會。由于奶牛業的生產鏈很長，單頭奶牛所需的勞動力較多，對管理的要求也較高，需要各種配套服務，這一切都有利于增加就業機會。牛奶銷售和乳制品工業吸收了大量從農業中分離出來的勞動力。從某種意義上說，奶牛業既是培育農民合作精神的溫床，也是激勵農民提高技術和管理水平的一所學校。