西瓜旺季為啥不旺

前一段時(shí)間，在江蘇省丹陽(yáng)延陵鎮(zhèn)大呂村的大棚里，統(tǒng)一種植的“日本全能冠軍”品種西瓜進(jìn)入膨大期，5月下旬就可上市。可從4月25日起，有瓜農(nóng)發(fā)現(xiàn)許多西瓜尚未成熟就競(jìng)相炸裂，“瓜裂裂”令當(dāng)?shù)毓限r(nóng)傷透腦筋。2010年大呂村第一次種西瓜，種的也是“日本全能冠軍”，當(dāng)年200畝沒(méi)有裂瓜現(xiàn)象。2011年村里西瓜種植戶(hù)從7戶(hù)增加到20戶(hù)，種植面積擴(kuò)大到700多畝。

瓜農(nóng)劉明鎖告訴記者，今年投資26萬(wàn)元種了47個(gè)大棚，5月6日使用西瓜膨大增甜劑和速溶鈣進(jìn)行葉面噴施，第二天就發(fā)現(xiàn)有180多個(gè)西瓜爆裂，到現(xiàn)在每天都炸個(gè)不停，剩下的大約只有三分之一了。因?yàn)樗业奈鞴习l(fā)生爆裂，引起了大家對(duì)西瓜使用膨大劑的擔(dān)憂(yōu)，周?chē)鷰讉€(gè)村的西瓜開(kāi)始滯銷(xiāo)。西瓜賣(mài)不出去，瓜農(nóng)們還是想盡量挽回一些損失，將爆炸的西瓜處理成了魚(yú)飼料。

在貴州五里莊批發(fā)市場(chǎng)，一位水果批發(fā)商對(duì)記者說(shuō)：“1800元一噸買(mǎi)來(lái)的西瓜，現(xiàn)在賣(mài)800元一噸，十多天過(guò)去了，還沒(méi)有賣(mài)完，現(xiàn)在爛了一萬(wàn)多斤，心里非常著急。”

記者在這里詢(xún)問(wèn)了好幾家水果批發(fā)商，他們所出售的西瓜大多是從云南、海南和緬甸等地運(yùn)過(guò)來(lái)的，銷(xiāo)售也都不同程度地受到了影響，前段時(shí)間最多兩三天就賣(mài)一車(chē)瓜，現(xiàn)在十多天才賣(mài)一車(chē)瓜。

在重慶市最大市場(chǎng)之一的盤(pán)溪水果批發(fā)市場(chǎng)，整個(gè)市場(chǎng)有三分之一的面積都被來(lái)自云南、廣西、海南的西瓜銷(xiāo)售商所占據(jù)。但二十多家銷(xiāo)售商中，正在做生意的只有三四家，稍微差一點(diǎn)的品種，現(xiàn)在只能賣(mài)到每斤七八毛錢(qián)。更讓經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)擔(dān)心的是，與價(jià)格的下跌相伴隨，是銷(xiāo)售的急劇下降。

大多數(shù)商家都說(shuō)是膨大劑西瓜的傳聞造成了西瓜滯銷(xiāo)。膨大劑屬于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，這種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑究竟是一種什么物質(zhì)？

膨大劑的主要成分是氯吡脲，是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的一種，此類(lèi)調(diào)節(jié)劑可以促進(jìn)或者抑制植物生長(zhǎng)發(fā)育。像乙烯和脫落酸，能促進(jìn)果實(shí)成熟；生長(zhǎng)素、細(xì)胞激動(dòng)素和赤霉素，能促進(jìn)細(xì)胞分裂。此外，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑還用于促進(jìn)發(fā)芽，抗倒伏，抗旱，矮化株型和產(chǎn)品保鮮等。

開(kāi)裂的西瓜讓膨大劑這類(lèi)植物生長(zhǎng)激素開(kāi)始進(jìn)入公眾視野。事實(shí)上植物激素早已是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的一種添加劑，不只是西瓜，像在黃瓜、香蕉、西紅柿等等很多我們常見(jiàn)的蔬菜水果上使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑已經(jīng)是一件極常見(jiàn)的事情。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用史，可追溯到公元一世紀(jì)。那時(shí)，人們利用橄欖油里的乙烯成分催熟無(wú)花果。上世紀(jì)80年代初，單一植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的最大市場(chǎng)是美國(guó)的棉花脫落劑，其次是乙烯利，用于橡膠割膠及甘蔗催熟。

盡管植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用歷史悠久，但是我們從來(lái)沒(méi)有像現(xiàn)在這樣如此關(guān)注。這一方面是由于很多人并不清楚在植物生長(zhǎng)中要使用生長(zhǎng)劑，另一方面也是因?yàn)楹芏嗳瞬涣私馍L(zhǎng)劑會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生怎樣的影響而心存疑慮。

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