“農(nóng)廣天地”電視節(jié)目介紹

《葡萄南方栽培技術(shù)》

我國南方地區(qū)高溫潮濕、陰霾多雨、晝夜溫差小、土壤呈明顯酸性，人們曾經(jīng)認(rèn)為在南方不可能長出品質(zhì)優(yōu)異的葡萄。近年來，經(jīng)過不斷的探索實踐，發(fā)現(xiàn)南方雖然有諸多不利條件，但是通過選擇合適的品種、簡單改良土壤和科學(xué)的日常管理，在南方種出好葡萄是完全可以做到的。

在南方種葡萄，根據(jù)較多丘陵地貌的特點，葡萄園最好選擇東南坡向的坡地，選擇土層深厚的地塊，這樣的土壤肥力大，利于葡萄生長。先要開出種植溝，然后通過在種植溝中撒入稻殼和生石灰等措施，改善土壤的酸堿度、透氣性和肥力。由于南方雨水較多，還要在葡萄園中開挖排水溝道，排水防澇。建好園后，選擇巨峰或玟瑰香、夏黑、雨水紅等適合南方栽種的品種，您就可以進(jìn)行栽培了，而具體的田間栽培管理措施當(dāng)然也與北方有所不同。

到底在南方如何才能種好葡萄呢？還是到我們的節(jié)目中尋找答案吧。

《蟈蟈的養(yǎng)殖技術(shù)》

蟈蟈又叫“叫哥哥”、“叫蚰子”，是深受各界人士喜愛的賞玩昆蟲，蟈蟈以它優(yōu)雅的形態(tài)、悅耳的叫聲成為鳴蟲中的杰出代表，與蟋蟀、油葫蘆并稱為三大鳴蟲。

近年來，隨著人們生活水平的提高，蟈蟈作為昆蟲寵物日益受到人們的喜愛，僅北京地區(qū)就有20多萬人玩賞蟈蟈，每年蟈蟈的成交量達(dá)25萬只。在寂寞的秋冬，萬蟲俱寂，這時能聽聽它那清脆動聽的鳴唱，別有一翻情趣。

由于野生蟈蟈迅速減少，人們便開始了人工養(yǎng)殖以滿足市場的需求。近年來在我國南北各地都建起了養(yǎng)殖蟈蟈的基地，進(jìn)行規(guī)模化飼養(yǎng)。本節(jié)目詳細(xì)介紹了蟈蟈的生活習(xí)性和形態(tài)特征，以及如何進(jìn)行人工養(yǎng)殖的技術(shù)。此外節(jié)目還為人們展示了一個充滿生趣的不為人知的蟈蟈的世界，比如蟈蟈的叫聲也如同我們?nèi)祟惖恼Z言一樣，含有多種意義，包括吸引異性、呼喚同性、驚嚇敵人等；蟈蟈如何授精產(chǎn)卵，如何喝水，以及食物缺乏時發(fā)生的互相殘殺等。

《發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術(shù)》

發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術(shù)與普通的養(yǎng)鴨技術(shù)不太相同。它借助鴨舍內(nèi)鋪設(shè)的有益菌墊料，通過有益菌的分解，發(fā)酵鴨糞便中的有機(jī)物質(zhì)，消除氨氣等臭味，改善了鴨舍環(huán)境，使鴨也過上了舒適的幸福生活。同時，有益菌繁殖了大量有益微生物，提高了飼料利用率。

發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術(shù)又叫生態(tài)環(huán)保養(yǎng)鴨技術(shù)，如果你想用發(fā)酵床養(yǎng)鴨，就要學(xué)習(xí)兩項基本技能：第一要學(xué)會建造鴨舍和發(fā)酵床，第二就是要學(xué)會日常管理。學(xué)會了這兩項技術(shù)，您就可以用發(fā)酵床來養(yǎng)鴨了。本節(jié)目首先教您如何建造鴨舍和鴨床，同時由于環(huán)境的改變，在具體的管理過程中，鴨舍的溫濕度、養(yǎng)殖密度、飼喂等管理都有了變化，本節(jié)目也會為您詳細(xì)介紹。

《奶牛圍產(chǎn)期的管理》

奶牛圍產(chǎn)期是指奶牛產(chǎn)前15天到產(chǎn)后15天這段時間。它以母牛分娩為界，分娩前15天為圍產(chǎn)前期，分娩后15天為圍產(chǎn)后期。奶牛圍產(chǎn)期管理的目標(biāo)是使奶牛能夠安全分娩，順利產(chǎn)仔，促進(jìn)奶牛產(chǎn)后恢復(fù)最佳泌乳，同時使?fàn)倥＝】蛋l(fā)育，快速生長。精心照料好圍產(chǎn)期前后的奶牛、護(hù)理好犢牛。只有這樣，才能提高您的養(yǎng)殖效益。

本節(jié)目講述的主要內(nèi)容有：奶牛預(yù)產(chǎn)期的推算、奶牛的分娩預(yù)兆、產(chǎn)前準(zhǔn)備工作、圍產(chǎn)前期的飼養(yǎng)管理、奶牛的接產(chǎn)技術(shù)、奶牛難產(chǎn)的應(yīng)急措施、犢牛假死時的急救措施，以及圍產(chǎn)后期的飼養(yǎng)管理和初生犢牛的護(hù)理等相關(guān)內(nèi)容。希望本節(jié)目對奶牛養(yǎng)殖戶做好這一關(guān)鍵時間的管理有所幫助。

《香港特色小吃》

素有“美食天堂”之稱的香港雖然面積不大，但由于它獨特的地理位置和氣候環(huán)境，形成了這里獨特的飲食習(xí)慣和著名的特色小吃。

香港小吃最初起源于廣東地區(qū)，后來在香港發(fā)揚光大，融中外精華于一體后，便形成了自己獨一無二的口感和風(fēng)味。本節(jié)目為大家介紹幾款既美味又傳統(tǒng)的香港特色小吃，其中包括傳統(tǒng)面食竹升面、大名鼎鼎的云吞面、獨具特色的蝦子撈面、風(fēng)味獨特的肉渣面，當(dāng)然還有不可不提的腸粉和平民小吃碗仔翅。從選料、加工步驟到經(jīng)驗提示，相信您按照節(jié)目中的操作一定能做出美味又地道的港式特色小吃。