紅酒收藏酒不醉人自醉

相比古董、古玩、名畫、鉆石，長期增值率最高的仍是葡萄酒。在眾多投資人的追捧之下，紅酒的收藏功能逐漸強化，消費屬性反而減弱了。

推開古典木質大門，一座地下酒窖清晰呈現，在恒溫微濕的空氣中，各類優質紅酒安靜地放置于儲酒位內，濃郁的酒香在空氣中彌漫，墻壁上掛著名家書畫，一起傳遞著紅酒的文化魅力……

上述情境是“紅酒銀行”的一隅。即提供高端紅酒服務，包括：紅酒的儲藏、鑒定、選購、增值、變現、展會、拍賣等，藏家將自己的藏酒拿到專業酒窖去寄存，就像拿錢去存銀行一樣。

“紅酒銀行”應運而生

“酒窖現身天津之初，多作為代理酒商展示美酒的空間。” 文化學者、畫家秦向虹介紹說，隨著越來越多的高端人群加入品酒、藏酒、投資紅酒的行列，酒窖在紅酒產業鏈的購買、儲存、投資等這些有形環節已經扮演了主角，“紅酒銀行”也因此應運而生。

紅酒的儲存條件具有很高要求，受溫度、濕度、燈光和振動等多種因素影響。因此，“紅酒銀行”首先必須是一個專業酒窖，既可以藏酒商的酒，也能為會員開放。“酒窖內由專業人員定時監控溫度、濕度變化，會員取酒時需要雙方同時在場，方可打開儲酒位門鎖，保證了會員藏酒的安全，每個儲酒位標有藏酒人的編號而不是姓名，保護藏酒人的個人隱私，這就相當于在‘紅酒銀行’開立了個人賬戶。”東疆灣繁星之夜紅酒藝術會館副經理劉寶云指著儲酒位對記者娓娓道來。

“‘紅酒銀行’不僅實現紅酒投資的保值增值，能在這里擁有儲酒位，本身就是一種身份和品位的象征。”秦向虹表示，這類機構在國外比較流行，國外藏酒愛好者一般是委托這樣的“紅酒銀行”來保管他們的紅酒；而在國內，“紅酒銀行”還處于發展初期。

迎來黃金十年

“近些年，國內引入了一些比較有創意和收藏價值的觀念，在酒標上，畫家繪以作品進行再創作，這種將繪畫藝術與紅酒二度嫁接的紅酒藏品，得到了廣大紅酒收藏者的追捧。”秦向虹表示，酒標設計將名山大川、花鳥魚蟲、靚女霓裳融入酒身，人們在品嘗紅酒的同時也觀賞了名品佳作。

相比古董、古玩、名畫、鉆石，長期增值率最高的仍是葡萄酒。在眾多投資人的追捧之下，紅酒的收藏功能逐漸強化，消費屬性反而減弱了。

日前，上海紅酒交易中心發布我國第一份紅酒投資交易行業的專業投資報告《尋找紅酒投資牛市中的投資機會》。報告顯示，紅酒投資未來十年機會多。2002年以來，中國富商對拉菲、拉圖、木桐、瑪歌、紅顏容等法國五大酒莊的產品投資持續增加，其中拉菲年增幅30%，超黃金的17%近一倍，中國紅酒交易與投資量在未來將迎來黃金10年，紅酒價格會持續增長。

據統計，全球大概只有總量不到0.1%的頂級葡萄酒才有收藏價值，只有少數頂級的葡萄酒才有陳年潛力，正是這種稀缺性，勾起了投資者的熱情。以拉斐為例，根據倫敦國際紅酒商交易協會的統計，1982年出產的法國紅酒拉斐，2006年至2007年價格為1.2至1.3萬元，此后一路攀升至4至5萬元，直到現在的8至9萬元。10年間的投資回報率高達857%。而同一時期，黃金的漲幅僅為4倍。

警惕投資收藏風險

專家認為，紅酒是一個長線投資，酒買來以后，可能要儲存個三五年之后然后再去變現。因此業內人士擔心，紅酒投資已經進入高燒階段，動輒十幾倍甚至上百倍的投資收益的確讓人心潮澎湃。但實際上紅酒不比黃金，是有保質期限的，通常不會超過20年，紅酒投資這場擊鼓傳花的游戲風險在逐年增高。

風險一，期酒假貨多現貨價格高。目前國內紅酒投資一般有3個渠道：期酒、現貨以及相關基金。市面上所謂的期酒假貨較多，如果買到的是年份不好的，可能要賠本。現貨在市場一般需花高價才可以買到，但是相應的收益就比較低。

風險二，有價無市難變現。目前國內紅酒拍賣業十分不成熟，具備合法資質的專業紅酒拍賣行少之又少，購買紅酒的市民將會面臨“有價無市”的尷尬局面。

風險三，難儲藏易變質。紅酒的儲藏要求條件高，存放在家極易變質，而紅酒一旦變質，其價值也隨之消失。但若將紅酒交給專業機構收藏，要被提取3%的收益率。這樣一來，收益自然減少。

小貼士：

三大酒窖控制點

①溫度控制：溫度過高，酒容易變質，而溫度過低，酒的陳年速度會過于緩慢，并影響酒質，一般而言，酒窖的溫度適宜在16～18攝氏度。

②濕度控制：酒窖的濕度控制要得體。一般的濕度建議在70%～80%。

③氣味控制：眾所周知，軟木塞會傳導空氣，久存之后的葡萄酒容易出現變質的情況，所以切忌異味。