不同渠道防疫信息及其他因素對農戶防疫行為影響分析

摘要：通過實地調查獲得養殖農戶獲取防疫信息的主要渠道，并通過多元線性回歸模型分析了從不同渠道獲得的信息及其他因素對養殖農戶防疫行為的影響。分析結果表明，技術員、報紙／雜志／書籍是養殖農戶獲取防疫信息的重要渠道，其中從技術員、親戚朋友兩種渠道獲得的信息對其防疫行為有較明顯的積極影響，性別、年齡、養殖數量和當地疫情狀況是對農戶防疫行為影響較為明顯的其他因素。

關鍵詞：防疫信息獲取渠道；養殖農戶；防疫行為；多元線性回歸

中圖分類號：Ｓ８５１ 文獻標識碼：A 文章編號：0439－８114（２０11）20－4242-06

Iｎｆｌｕｅｎｃｅ ｏｆ Eｐｉｄｅｍｉｃ Pｒｅｖｅｎｔｉｏｎ Tｅｃｈｎｉｃａｌ Iｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ ａｎｄ Rｅｌａｔｅｄ Fａｃｔｏｒｓ ｏｎ Rａｉｓｉｎｇ Hｏｕｓｅｈｏｌｄｅｒ’ｓ Aｎｔｉ-ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ Bｅｈａｖｉｏｒ

ＹＡＮ Ｚｈｅｎ－ｙｕ１，ＹＡＮＧ Ｙｕａｎ－ｙｕａｎ２，ＴＡＯ Ｊｉａｎ－ｐｉｎｇ１

（１． Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ ＆ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ， Ｈｕａｚｈｏｎｇ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｗｕｈａｎ ４３００７０，China；

２． Ｈｕｂｅｉ Ａｃaｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕlｔｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ， Ｗｕｈａｎ ４３００６４，China）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｅ ｗｅａｋｎｅｓｓ ｏｆ Ｃｈinese ｅｐｉｄｅｍｉｃ ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ ｓｙｓｔｅｍ， ａｓ ｗｅｌｌ ａｓ ｔｈｅ ｓｈｏｒｔａｇｅ ｏｆ ａｎｔｉ-ｅｐｉｄｅｍｉｃ ｐｅｏｐｌｅ， ｈａｓ ｉｎｄｉｒｅｃｔｌｙ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｔｈｅ ｉｍｐｏｒｔａｎｃｅ ｏｆ ｒａｉｓｉｎｇ ｈｏｕｓｅｈｏｌｄｅｒ’ｓ ｅｐｉｄｅｍｉｃ ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ ｂｅｈａｖｉｏｒ ｔｏ Ｃｈｉｎese ａｎｉｍａｌ ｄｉｓｅａｓｅ ｃｏｎｔｒｏｌ． Eｍｐｉｒｉｃａｌ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｆｉｅｌｄ ｓｕｒｖｅｙ ｄａｔａ ｏｎ ｔｈｅ ｍａｉｎ ｃｈａｎｎｅｌ ｏｆ ｒａｉｓｉｎｇ ｈｏｕｓｅｈｏｌｄｅｒｓ’ ａｃｃｅｓｓ ｔｏ ｅｐｉｄｅｍｉｃ ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ ｈａｓ ｂｅｅｎ conducted； ａｎｄ ｔｈｒｏｕｇｈ ｍｕｌｔｉ-ｌｉｎｅａｒ ｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎ ｍｏｄｅｌ， ｔｈｅ ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ ｆａｃｔｏｒｓ ｗｈｉｃｈ affect ｔｈｅ ｒａｉｓｉｎｇ ｈｏｕｓｅｈｏｌｄｅｒ’ｓ ｅｐｉｄｅｍｉｃ ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ ｂｅｈａｖｉｏｒ were analyzed． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗed ｔｈａｔ ｔｅｃｈｎｉｃｉａｎｓ， ｎｅｗｓｐａｐｅｒｓ／ｍａｇａｚｉｎｅｓ／ｂｏｏｋｓ were ｍａｉｎ ｃｈａｎｎｅｌs ｆｏｒ boosting ｈｏｕｓｅｈｏｌｄｅｒ’ｓ ｔｏ ａｃｃｅｓｓ ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ． Among ｔｈｅｓｅ ｃｈａｎｎｅｌｓ，ｔｅｃｈｎｉｃｉａｎｓ， ｆｒｉｅｎｄｓ ａｎｄ ｒｅｌａｔｉｖｅｓ ｈａd ｍｏｒｅ ｐｏｓｉｔｉｖｅ ｉｍｐａｃｔ ｏｎ ｈｏｕｓｅｈｏｌｄｅｒ’ｓ ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ ｂｅｈａｖｉｏｒ， ｗｈｉｌｅ ｔｈｅ ｉｍｐａｃｔ ｏｆ ｌｏｃａｌ ｅｐｉｄｅｍｉｃ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ ｏｎ ｅｐｉｄｅｍｉｃ ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ ｂｅｈａｖｉｏｒ waｓ ｍｏｒｅ ｏｂｖｉｏｕｓ， ａｎｄ ｔｈｅ ｎｕｍｂｅｒ ｏｆ ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｈａｓ ａ great ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ ｗｉｔｈ ｉｔ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ａｃｃｅｓｓ ｔｏ ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ； ｒａｉｓｉｎｇ ｈｏｕｓｅｈｏｌｄｅｒｓ； ｅｐｉｄｅｍｉｃ ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ ｂｅｈａｖｉｏｒ； ｍｕｌｔｉ-ｌｉｎｅａｒ ｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎ ｍｏｄｅｌ

動物疫病風險的爆發及蔓延具有整體性、不確定性、不可感知性和全球性等特點。動物疫病是影響我國食品衛生和安全的最主要因素，同時對我國畜產品出口造成了嚴重影響，使我國畜產品出口企業成本增加、供給減少進而使出口產品價格上漲失去競爭力［１－３］。一些學者［４－６］認為要改變這些現狀必須完善相關法律體制建設，建立與國際接軌的獸醫管理體制，健全動物產品質量安全認證體系和可追溯體系。對于重大動物疫病的防控模式，相關研究認為撲殺與強制免疫相結合是最佳策略，養殖規模化較高的地區只實施撲殺而不實施強制免疫，養殖規模化較低的地區實施撲殺與強制免疫并舉是禽流感爆發后的最優方案［７，８］。

以上研究為相關決策部門提供參考的同時也為后來研究者奠定了基礎，但不足之處在于缺乏從微觀層次即養殖農戶角度對動物疫病防控進行實證分析。我國現存欄的７０％以上的畜（禽）來自農村，而農村養殖條件差、農戶防疫意識淡薄、農村基層動物防疫體系不健全共同造成了我國動物疫病流行且難以控制的局面［９，１０］。另外，我國鄉鎮畜牧獸醫站２００６年在編人數約為１６萬人，占職工人數的６４％，其中初級技術職稱人數最多，約為中級技術職稱和技術員二者人數之和。基層防疫體系中防疫技術力量的薄弱直接決定了養殖農戶自身防疫行為的重要性。因此，實證分析養殖農戶獲取防疫信息的主要渠道及不同渠道信息對其防疫行為的影響，具有一定現實意義。

信息是人們理性行為的客觀前提，是獲取一切有價值資源的基礎。及時地意識到自己對信息的需求，并對所獲信息內容有效吸收、滿足自身信息需求的能力反映了農戶的信息素質［１１］。國內對種植農戶及其他類型農戶技術信息獲取渠道及相關技術采用行為的實證分析已有大量文獻，并普遍認為農戶獲取信息的渠道偏于傳統媒介，如電視、報紙雜志以及親戚朋友，另外政府和集體渠道是農戶購買種苗、工具、技術等服務產品的重要途徑［１１－１４］。

行業特點及差異使種植農戶及其他類型農戶的情況并不能代表養殖農戶，而國內針對養殖農戶的實證研究甚少。李克杰［１５］認為公司和專業協會是養殖農戶獲取技術信息和培訓的最重要渠道；于樂榮等［１６］通過對比分析禽流感發生前后養殖農戶防疫行為，認為禽流感發生后養殖農戶的養殖技術尤其是動物疫病防疫技術行為明顯改善；閆振宇等［１７］的實證分析表明養殖農戶養殖風險態度、防疫信念與政府動物疫病控制目標實現間的關系，并認為養殖農戶的防疫信念和文化程度等資源對政府動物疫病控制目標有明顯的正面影響。這些研究尚不能全面反映養殖農戶獲取防疫信息渠道現狀，且研究重點并不在農戶自身防疫行為。本文擬在現有研究的基礎上運用實地調查數據實證分析養殖農戶獲取防疫信息的主渠道，并深入分析不同渠道的防疫信息及其他相關因素對其防疫行為的影響，以改善農戶防疫行為，提高動物疫病控制效率。

１數據來源及樣本情況

本研究所采用數據來自課題組對湖北省咸豐縣、夷陵區、新洲區生豬、蛋雞養殖農戶的調查。考慮到養殖農戶文化水平及理解能力差異，以及在農產品交易場所會出現農戶不配合或因時間緊張而匆匆敷衍的情況，本調查采取入戶進行問卷調查的方式。調查人員先后由３～５名華中農業大學經濟管理學院碩士研究生組成。本次調查取得樣本２４７份，根據本文研究目的，剔除關鍵信息漏答及前后信息不一致樣本，最終獲得有效樣本２１６份，有效率為８７．４５％。從被調查對象的統計結果來看，男性占７２．２％，女性占２７．８％；４６歲以上者占３８．９％，３６～４５歲者占５０．９％；３５歲以下者占10.2％；調查對象初中文化水平者居多，占４９．１％；養殖數量以３ ０００只蛋雞／１５０頭（根據當時雞蛋和豬肉的市場價格進行換算，得到１頭生豬約相當于１８只蛋雞）生豬為主。

２養殖農戶獲取防疫信息的主要渠道

防疫信息獲取的主要渠道是指防疫信息的主要來源或者獲取的主要途徑，其中防疫信息是指包括與動物疫病預防、控制及消滅有關的所有信息。通過調查，養殖農戶獲取防疫信息的渠道有電視、報紙/雜志/書籍、技術員、親戚朋友以及經驗、政府發放材料、網絡７種。根據樣本分布，本文將經驗、政府發放材料以及網絡歸為其他渠道。調查地區所調查養殖農戶獲取防疫信息的主要渠道情況見表１。

考慮到不同信息獲取渠道對養殖農戶的重要程度，本文參考韓軍輝等［１２］的做法，根據信息獲取渠道的重要性程度對“全部通過”、“大部分通過”、“部分通過”、“小部分通過”、“不通過”依次賦予權重５、４、３、２、０，計算出各戶獲取防疫信息主要得分，并對其進行排序，結果見表２。

根據表１、表２，技術員是養殖農戶獲知防疫信息的最重要渠道。被調查養殖農戶中，有４２戶養殖農戶完全依靠技術員獲知防疫技術，５４戶認為技術員是主要的獲取防疫技術渠道，二者合計９６戶，占總樣本的４４．４４％。根據分析其原因可能有以下兩點：①技術員提供的技術信息屬于獸藥廠商為宣傳、銷售獸藥而為養殖農戶提供的免費服務，相對于防疫員、私人獸醫等，免費服務被更頻繁地采用；②由于在調查的第三天為提高調查的效率，由當地一個廠商的技術員帶領兩位調查人員進行調查，出于聯絡感情等其他原因，該結果可能會比實際略微偏高。

與預期結果不符的是，電視作為傳統信息媒介在養殖農戶防疫信息獲取渠道中所占地位并不大，次于技術員、報紙／雜志/書籍兩種渠道，見表２。２１６份調查樣本中，完全依靠電視來獲取技術信息的養殖農戶有０戶，認為電視是重要技術信息獲取渠道的有１６戶，兩項總合僅占總樣本的７．４１％。電視廣播媒體具有的生動、信息量大、傳播速度快等特點在養殖農戶中并沒有起到預想中的作用。根據對養殖農戶的訪談調查，其原因主要有以下兩種：①有線電視費用較高，沒有安裝；②相關節目太少，并且播放時間與養殖戶的空閑時間沖突。央視七套軍事農業頻道是以農業為主的權威頻道，向觀眾提供了大量的致富信息、科技信息、種植養殖技術以及成功典型事例［１８］。根據２００９年８月９日央視七套的節目預告，自０６∶０５開始至２３∶１７的２２個欄目中，專門針對“三農”及種養技術的有聚焦三農、農廣天地２個欄目，占該頻道欄目數的９％。兩個欄目分別于０６∶０５、０６∶３５首播，１３∶０７重播聚焦三農，１４∶２３、１９∶00重播農廣天地［１９］。根據調查，勞動的特殊性使農村的午飯時間大約在１３∶００-１４∶００，晚飯時間在２０∶００-２０∶３０，且存在季節性差異。因此，農戶有可能收看到的只有１３∶０７的聚焦三農。根據農戶實際情況將農業頻道與其他頻道的黃金播出時間段區分開，將有利于提高該類節目對養殖農戶的指導作用，同時應該適當增加相關技術培訓節目。

而由于以上兩個原因，隨時可看且具有可保存性的報紙／雜志／書籍成了養殖農戶獲取防疫信息的重要渠道。調查樣本中大部分通過和部分通過報紙／雜志／書籍獲取防疫信息的養殖農戶共有７６戶，占總調查樣本的３５．１９％，可見報紙／雜志／書籍作為“技術員”信息渠道的輔助信息來源在養殖農戶養殖防疫中發揮著重要作用。

根據表２，“親戚朋友”和包括經驗、政府發放材料、網絡３種在內的“其他渠道”兩種渠道得分相差不大。根據調查資料，其中“其他渠道”得分較高的原因在于以經驗積累為信息來源的養殖農戶較多，而依靠政府發放材料、網絡的養殖農戶甚少，說明依靠經驗積累在農戶養殖中仍占較為重要的地位，而利用網絡等現代信息媒介搜集信息的甚少。

３養殖農戶防疫行為影響因素分析

防疫是防止、控制、消滅動物疾病措施的統稱，分經常性和疫情后兩種，本文即指農戶經常性的防疫行為，并以防疫強度的差異來代表農戶防疫行為間的差異。時間、資源以及外部環境等各種因素共同構成對個體行為的約束，而決策信息來源或途徑又不同程度地影響著其理性行為，本研究的變量選取正是基于此背景。

３．１研究框架和方法

按照以往研究規范，本部分將主要對從以上渠道獲得的防疫信息對養殖農戶防疫行為的影響進行分析。

信息的獲得能使人們對事物了解的不確定性減少或消除，不同信息有不同的信息力度。從技術員、電視、報紙／雜志／書籍、親戚朋友以及經驗等不同渠道獲得的信息具有不同的信息力度，對受眾即養殖農戶的吸引力、影響力量各有差別。基于此假定，本文將上述５種信息渠道納入模型中，分析從不同渠道獲得的信息對養殖農戶防疫行為的影響。

另外，在已有文獻中不難發現農戶年齡、性別、收入、受教育水平是影響農戶的基本因素，而養殖數量、養殖年限、養殖風險來源、對防疫效果的評價、對動物疾病的了解程度、當地疫情狀況作為養殖農戶特有的要素，對其防疫行為有著直接的影響。

假定上述因素都影響到養殖農戶的防疫行為，可以用以下多元回歸模型來反映這種關系，見公式（１）。

ｙ＝β１x１＋β２x２＋β３x３＋……βixi （１）

式中：ｙ為因變量；βｉ為偏回歸系數；xｉ（ｉ＝１，２，．．．，ｋ，）為自變量。

３．２基本統計量

３．２．１因變量即防疫強度的量化本文以防疫強度的差異來衡量農戶防疫行為間的差異。經常性的防疫行為主要包括清潔、消毒、疫苗注射、營養補充，而根據對養殖農戶的調查，疫苗注射主要是依據獸藥廠商技術員所提供的防疫程序進行，養殖農戶之間差異性不大，因此本文的防疫行為是指消毒、清潔、營養補充三項。農戶間消毒、清潔以及營養補充頻率的差異構成防疫強度的差異。原始調查數據中對上述三種行為以“次／月”為單位進行統計，出于消除計量單位對模型結果的影響的目的，首先根據公式（２）對三種防疫行為進行了無量綱，防疫強度的衡量方式如下：

首先利用公式（２）將三種防疫行為的統計量進行無量綱化：

ｙｉ＝■（２）

其中ｉ＝１，２，３；ｋ＝１，２，…２１６；ｙ１表示消毒；ｙ２表示清潔；ｙ３表示營養補充；ｙｉｋ表示消毒、清潔、營養補充三類行為的具體樣本值；Ｍｉｎｙｉ表示ｙｉ中的最小值；Ｍａｘｙｉ表示ｙｉ中的最大值；

出于考慮三種防疫行為對切斷流行性疫病傳播的重要性程度的目的，按照消毒、清潔、營養補充三種行為賦予０．４、０．４、０．２的比重，根據公式（３）計算出防疫強度的量化值。

ｙ＝０．４ｙ１＋０．４ｙ２＋０．２ｙ３ （３）

其中，ｙ表示防疫強度；ｙ１、ｙ２、ｙ３分別表示消毒、清潔、營養補充三種防疫措施。

３．２．２自變量的處理本研究最初遴選的１５個變量中采用虛擬變量形式的有性別、受教育水平、養殖風險來源、對防疫效果的評價、對動物疾病的了解程度、當地疫情狀況以及表２中所列的５種防疫信息獲取渠道。各虛擬變量的取值及含義見表３。

模型中，年齡、養殖年限、養殖數量和養殖收入直接采用實變量形式。為了消除由于變量值之間差異較大對模型結果的影響，本文采用公式（２）對養殖數量、養殖收入兩個變量進行無量綱化。

４結果與分析

利用ＳＰＳＳ軟件１２．０，采用向后回歸（Ｂａｃｋｗａｒｄ）法篩選變量。從最初的１５個變量中篩選出比較重要的６個變量：性別ｘ１、年齡ｘ２、養殖數量ｘ３、技術員渠道ｘ４、當地疫情狀況ｘ５以及親戚朋友渠道ｘ６，模型整體情況及結果見表４、表５，得多元線性回歸模型：

ｙ＝０．０９７x１＋０．００４x２＋０．４０４x３＋０．１１０x４＋０．１０４x５＋０．１０３x６（4）

表５中模型結果顯示，與防疫強度相關關系最大的是養殖數量，偏回歸系數是０．４０４，即養殖數量提高一個百分點，防疫強度會增加０．４０４個百分點；與預期相反的是年齡對防疫強度的影響系數為正，經調查分析，其原因可能是年齡較大的養殖戶養殖經驗相對豐富，已經認識到防疫對預防動物疾病的作用，從而防范意識較強；性別對養殖農戶防疫強度呈現正的影響且在５％水平上顯著，其原因可能在于中小規模養殖情況下女性是主要的飼養管理者，因而相對于男性，女性更意識到防疫對動物疾病防治的重要性。

當地疫情狀況與防疫強度的比例系數為０．１０４且在１％水平上顯著，說明養殖農戶對當地疫情狀況的認識及了解對養殖農戶防疫行為具有明顯積極影響，當這種認識和了解提高一個百分點時，防疫強度將會增加０．１０４個百分點；養殖農戶防疫信息獲取渠道中，技術員和親戚朋友與防疫強度的相關系數分別為０．１１０、０．１０３，并分別在５％和１０％水平上顯著，說明防疫信息的人際傳播對所調查地區養殖農戶防疫行為的影響相對明顯，且具有積極作用，其中專業知識較為豐富的技術員對防疫強度的影響較大。

５小結與討論

５．１技術員及報紙／雜志／書籍是養殖農戶獲取防疫信息的主要渠道

本文的研究結果表明隸屬獸藥廠商的技術員以及報紙／雜志／書籍是養殖農戶獲取防疫信息的主要渠道，這一結論與李克杰［１５］的研究相一致。養殖農戶以技術員和報紙／雜志／書籍為主要防疫信息獲取渠道可能與電視廣播等大眾媒體在養殖知識培訓方面的缺位以及技術員指導作為獸藥廠商銷售藥品的一項服務具有免費、直接的特點更容易被養殖農戶接受有關。針對該問題，我們認為直接、生動且成本低廉的防疫信息傳播形式將更受養殖農戶的青睞，而根據農村生活習慣特點及農戶需要調整農業頻道播出時間與內容將有利于擴大養殖農戶的信息來源，提高該類節目的利用效率。

５．２從技術員、親戚朋友兩種渠道獲得的信息對農戶防疫行為有較為明顯的積極影響

模型結果中技術員、親戚朋友兩種防疫信息獲取渠道對因變量即防疫強度的積極影響表明，一方面說明人際傳播在調查地區仍占主要地位并對農戶起重要影響，該類信息對農戶的吸引力及影響力要大于從其他渠道獲得的信息；另一方面表明獸藥生產廠商通過技術員向農戶提供免費技術咨詢服務為使其獸藥銷售活動具有了正外部效應，該行為應予以鼓勵和規范。

５．３當地疫情狀況對農戶防疫行為影響較為明顯

當地疫情狀況對養殖農戶防疫行為有較為明顯的影響，表明有關當地疫情狀況信息的披露或者養殖農戶對當地疫情狀況的感知對養殖農戶防疫行為具有積極作用。相反，如果疫區疫情信息處于封鎖狀態則不利于激勵當地和其他地區養殖農戶的防疫積極性。親戚朋友間的交流是傳統的人類獲取信息的途徑，也表明人與人之間的行為具有模仿效應，進而起到加強該行為的作用。因此培養模范養殖大戶、有選擇性地培訓養殖戶，將起到對當地其他養殖農戶的帶動作用。

５．４養殖數量與養殖農戶防疫強度的相關系數較大，且為正

該研究結果表明，養殖數量越大的農戶防疫積極性越大。因此，加大對養殖農戶的養殖補貼，尤其是以養殖數量為基準，形成對養殖戶或養殖廠的階梯型補貼，將有利于提高各規模層次農戶的防疫積極性。另外，農村地區小規模散養的模式使我國動物疫病控制成本增加，農村養殖條件落后、人畜共處的養殖方式給養殖地區人身健康以及動物疫病的流行造成隱患，以技術、資金為后盾，促進養殖規模化、標準化將是我國畜禽養殖的發展方向。

最后值得進一步思考的是養殖農戶對獸藥廠商提供的免費指導咨詢服務的依賴會不會造成特定種類獸藥的濫用或者是使用不當？這是值得我們做進一步研究的課題。

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