尼羅羅非魚幼魚飼料中鈷需要量的研究

摘要：以ＣｏＣｌ２·６Ｈ２Ｏ為鈷（Ｃｏ）源，配制成Ｃｏ含量為０．１５、０．２３、０．４４、０．８５、１．６８、２．６７、４．３３ ｍｇ／ｋｇ的７組精制飼料，喂養(yǎng)尼羅羅非魚（Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｎｉｌｏｔｉｃus）幼魚，研究飼料中的Ｃｏ含量對(duì)其生長(zhǎng)性能、飼料利用、全魚體成分、血液指標(biāo)及肝臟Ｃｏ含量的影響，以確定尼羅羅非魚幼魚飼料中Ｃｏ的需要量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飼料中的Ｃｏ對(duì)尼羅羅非魚幼魚的平均末重、增重率、特定生長(zhǎng)率、飼料效率、蛋白質(zhì)效率均無顯著影響（Ｐ﹥０．０５）；對(duì)尼羅羅非魚幼魚的體成分無顯著影響（Ｐ﹥０．０５）；對(duì)血液指標(biāo)和肝臟Ｃｏ含量的影響顯著（Ｐ﹤０．０５），血紅蛋白質(zhì)量濃度、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)、肝臟Ｃｏ含量隨著飼料中Ｃｏ含量的增加而增加。對(duì)紅細(xì)胞計(jì)數(shù)的折線回歸分析得出，飼料中Ｃｏ的需要量為０．２９ ｍｇ／ｋｇ；對(duì)肝臟Ｃｏ含量的折線分析得出，飼料中Ｃｏ的需要量為３．０８ ｍｇ／ｋｇ。因此，尼羅羅非魚幼魚飼料中Ｃｏ的需要量為０．３０～３．００ ｍｇ／ｋｇ。

關(guān)鍵詞：尼羅羅非魚（Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｎｉｌｏｔｉｃus）；鈷；生長(zhǎng)性能；飼料利用；血液指標(biāo)；全魚體成分

中圖分類號(hào)：Ｓ９６５．１２５；Ｓ９６３．７３＋４ 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ａ 文章編號(hào)：0439－８114（２０11）19－4021-05

Ｄｉｅｔａｒｙ Cｏｂａｌｔ Rｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓ ｏｆ Jｕｖｅｎｉｌｅ Tｉｌａｐｉａ，Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ

ＬＩＵ Ｗｅｉ，ＷＥＮ Ｈｕａ，ＪＩＡＮＧ Ｍｉｎｇ，ＷＵ Ｆａｎ，ＴＩＡＮ Ｊｕａｎ

（Ｙａｎｇｔｚｅ Ｒｉｖｅｒ Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ， Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ｆｉｓｈｅｒｙ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ / Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｆｒｅｓｈｗａｔｅｒ Ｂｉｏｄｉｖｅｒｓｉｔｙ Ｃｏｎｓｅｒｖａｔｉｏｎ ａｎｄ Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ， Ｍｉｎｉｓｔｒｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ， Ｗｕｈａｎ ４３０２２３，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｏ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅ ｔｈｅ Ｃｏ ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔ ｆｏｒ ｊｕｖｅｎｉｌｅ ｔｉｌａｐｉａ （Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ）， ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓ ｈａd been ｐｅｒｆｏｒｍｅｄ ｔｏ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ of Co concentration ｔｏ ｇｒｏｗｔｈ， ｆｅｅｄ ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ， ｈｅｍａｔｏｌｏｇｙ ｉｎｄｉｃｅｓ， ｌｉｖｅｒ Ｃｏ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ ａｎｄ ｗｈｏｌｅ ｂｏｄｙ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ｏｆ ｆｉｓｈ． Ｕｓｉｎｇ ｔｈｅ ＣｏＣｌ２·６Ｈ２Ｏ ａｓ Ｃｏ ｓｏｕｒｃｅ， ａ ｔｏｔａｌ ｏｆ ｓｅｖｅｎ ｓｅｔｓ ｐｕｒｉｆｉｅｄ ｄｉｅｔｓ ｗｉｔｈ ０．１５，０．２３，０．４４，０．８５，１．６８，２．６７ ａｎｄ ４．３３ ｍｇ／ｋｇ Ｃｏ ｗｅｒｅ ｕｓｅｄ ｉｎ ｔｈｉｓ ｓｔｕｄｙ respectively． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅｒｅ weｒｅ no ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｅｆｆｅｃｔｓ on ｔｈｅ ｍｅａｎ ｆｉｎａｌ ｗｅｉｇｈｔ， ｗｅｉｇｈｔ ｇａｉｎ， ｓｐｅｃｉａｌ ｇｒｏｗｔｈ ｒａｔｅ， ｆｅｅｄ ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ， ｐｒｏｔｅｉｎ ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ ｒａｔｅ ａｎｄ ｗｈｏｌｅ ｂｏｄｙ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｊｕｖｅｎｉｌｅ ｔｉｌａｐｉａ（Ｐ＞０．０５）， ｗｈｉｌｅ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ on ｔｈｅ ｈｅｍａｔｏｌｏｇｙ ｉｎｄｉｃｅｓ ａｎｄ ｌｉｖｅｒ Ｃｏ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ ｗｅｒｅ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ（Ｐ＜０．０５）． Ｈｅｍｏｇｌｏｂｉｎ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ， ｒｅｄ ｂｌｏｏｄ ｃｅｌｌｓ ａｎｄ ｌｉｖｅｒ Ｃｏ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ ｗｅｒｅ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ａｓ ｔｈｅ Ｃｏ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｉｎｃｒｅａｓed． Ｔｈｅ ｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎ ａｎａｌｙｓｉｓ ｆｏｒ ｒｅｄ ｂｌｏｏｄ ｃｅｌｌｓ ａｎｄ ｌｉｖｅｒ Ｃｏ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈｅ Ｃｏ ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔs were０．２９ ｍｇ／ｋｇ ａｎｄ ３．０８ ｍｇ／ｋｇ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ． Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ， ｔｈｅ ｓｕｉｔａｂｌｅ Ｃｏ concentration ｉｎ ｔｈｅ ｄｉｅｔ was ０．３0~３.00 ｍｇ／ｋｇ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ； ｃｏｂａｌｔ； growth； ｆｅｅｄ ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ； ｈｅｍａｔｏｌｏｇｙ ｉｎｄｉｃｅｓ； ｗｈｏｌｅ ｂｏｄｙ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ

鈷（Ｃｏ）作為動(dòng)物必需的礦物元素之一，是維生素Ｂ１２的構(gòu)成成分［１］，飼料中添加Ｃｏ可以增加動(dòng)物組織中維生素Ｂ１２的含量，對(duì)維持動(dòng)物生長(zhǎng)起著十分重要的作用［２－６］。Ｃｏ的功能并不限于參與維生素Ｂ１２的合成，已經(jīng)證明Ｃｏ直接參與造血過程［７］，還參與機(jī)體的氮吸收、血紅蛋白和肌紅蛋白的合成［８］。魚類可以從水體中直接獲取礦物質(zhì)，也可以從飼料中攝入；但是，因?yàn)樗w中鈣的競(jìng)爭(zhēng)與溶解性有機(jī)質(zhì)的絡(luò)合作用，虹鱒（Ｏｎｃｏｒｈｙｎｃｈｕｓ ｍｙｋｉｓｓ）不能通過鰓吸收Ｃｏ［９］。

尼羅羅非魚（Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｎｉｌｏｔｉｃus）是我國(guó)主養(yǎng)魚品種之一，飼料中的Ｃｏ在其體內(nèi)經(jīng)過微生物的轉(zhuǎn)化成為維生素Ｂ１２的構(gòu)成成分［１０］。Ａｎａｄｕ等［１１］研究發(fā)現(xiàn)飼料中添加Ｃｏ可以促進(jìn)齊氏羅非魚（Ｔｉｌａｐｉａ ｚｉｌｌｉｉ）的生長(zhǎng)。目前，對(duì)尼羅羅非魚飼料中Ｃｏ需要量的研究尚未見報(bào)道。本研究通過在飼料中添加不同水平的Ｃｏ，投喂尼羅羅非魚幼魚，探討其對(duì)尼羅羅非魚幼魚生長(zhǎng)性能、飼料利用、全魚體成分、血液指標(biāo)及肝臟Ｃｏ含量的影響，以期確定尼羅羅非魚幼魚飼料中Ｃｏ的需要量。

１材料與方法

１．１試驗(yàn)魚及飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)魚為尼羅羅非魚當(dāng)年幼魚，購(gòu)自中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所窯灣試驗(yàn)場(chǎng)，為１９９５年從尼羅河蘇丹境內(nèi)引進(jìn)的親本繁殖所得。

養(yǎng)殖試驗(yàn)在室內(nèi)２１個(gè)１２０ Ｌ的圓柱形有機(jī)玻璃桶（直徑為０．５ ｍ，水深０．７ ｍ）組成的流水系統(tǒng)中進(jìn)行。試驗(yàn)前用基礎(chǔ)飼料（未添加維生素Ｂ１２和Ｃｏ）馴養(yǎng)７ ｄ，每天兩次飽食投喂（８∶００和１６∶００）。試驗(yàn)開始前禁食２４ ｈ，選擇體質(zhì)健壯、規(guī)格均勻、初始平均體重為（４．１７±０．０６） ｇ的個(gè)體，隨機(jī)分養(yǎng)于２１個(gè)有機(jī)玻璃桶中，每桶３０尾，設(shè)置７個(gè)處理，每個(gè)處理３個(gè)重復(fù)，各處理間初始體重差異不顯著（Ｐ＞０．０５）。處理１為對(duì)照組，飼料中不添加Ｃｏ，處理２、３、４、５、６、７為試驗(yàn)組，分別投喂不同水平Ｃｏ的飼料，每天兩次（８∶００和１６∶００）飽食投喂。養(yǎng)殖試驗(yàn)共進(jìn)行１０周。試驗(yàn)期間，每周洗桶一次。試驗(yàn)用水為經(jīng)過石英砂和活性炭過濾的自來水，水流０．２ Ｌ／ｍｉｎ，水溫（２５±２）℃，ｐＨ值約為７．０，溶氧不低于６ ｍｇ／Ｌ，氨氮小于０．２ ｍｇ／Ｌ；每天光照１２ ｈ（８∶００－２０∶００）。

１．２試驗(yàn)飼料

以酪蛋白、糊精、油脂（魚油、玉米油體積比１∶１）、纖維素、無機(jī)鹽預(yù)混料（不含Ｃｏ鹽）和維生素預(yù)混料（不含Ｃｏ鹽）等為原料，配制７組等氮等能的精制飼料，基礎(chǔ)飼料配方如表１。無機(jī)鹽和維生素預(yù)混料參照文獻(xiàn)［１２］的配方。在基礎(chǔ)飼料中添加Ｃｏ，以ＣｏＣｌ２·６Ｈ２Ｏ為Ｃｏ源，其添加量依次為０、０．１３、０．２５、０．５０、１．００、２．００、４．００ ｍｇ／ｋｇ。Ｃｏ的添加方法：先稱取０．１ ｇ ＣｏＣｌ２·６Ｈ２Ｏ配制成０．１ ｍｇ／ｍＬ的水溶液，每千克飼料需加該水溶液分別為０、５、１０、２０、４０、８０、１６０ ｍＬ。

將各飼料原料（不包括油脂）充分混合，粉碎，使其全部通過０．４５ ｍｍ的分樣篩，再分別加入油脂、Ｃｏ的水溶液和蒸餾水，混合均勻后用絞肉機(jī)制成直徑２ ｍｍ的顆粒飼料，風(fēng)干破碎，置于－２０ ℃冰箱中保存?zhèn)溆?。?shí)測(cè)７組飼料中Ｃｏ的含量對(duì)應(yīng)值依次為０．１５（對(duì)照）、０．２３、０．４４、０．８５、１．６８、２．６７、４．３３ ｍｇ／ｋｇ，分別投喂７組試驗(yàn)魚，飼料編號(hào)與試驗(yàn)魚的分組一一對(duì)應(yīng)。

１．３生長(zhǎng)性能和飼料利用的測(cè)定

試驗(yàn)開始前禁食２４ ｈ，分別稱量每桶試驗(yàn)魚的初始體重，計(jì)算初始平均體重和初始總體重；試驗(yàn)結(jié)束后禁食２４ ｈ，分別稱量每桶試驗(yàn)魚的終末體重，記錄魚的尾數(shù)，計(jì)算終末平均體重、終末總體重、特定生長(zhǎng)率（ＳＧＲ）、增重率（ＷＧ）；記錄試驗(yàn)期間的飼料投喂量，計(jì)算飼料效率（ＦＥ）和蛋白質(zhì)效率（ＰＥＲ）。

特定生長(zhǎng)率＝（ｌｎＷ１－ｌｎＷ０）／ｔ×１００％；

增重率＝（Ｗ１－Ｗ０）／Ｗ０×１００％；

飼料效率＝（Ｗｔ－Ｗｉ）／Ｗｆ；

蛋白質(zhì)效率＝（Ｗｔ－Ｗｉ）／（Ｗｆ×Ｎｐ）×１００％；

其中，ｔ為試驗(yàn)天數(shù)（ｄ），Ｗ０和Ｗ１分別為試驗(yàn)魚的初始平均體重（ｇ）和終末平均體重（ｇ），Ｗｉ和Ｗｔ分別為試驗(yàn)魚的初始總體重（ｇ）和終末總體重（ｇ），Ｗｆ為試驗(yàn)魚的投喂飼料總重（ｇ），Ｎｐ為飼料中的蛋白質(zhì)含量（％）。

１．４全魚體成分的測(cè)定

試驗(yàn)結(jié)束后使魚饑餓２４ ｈ，用ＭＳ－２２２麻醉（８０ ｍｇ／ｋｇ），每重復(fù)隨機(jī)取魚３尾，用于全魚體成分的測(cè)定。采用直接干燥法測(cè)定全魚水分含量，參照《食品中水分的測(cè)定》（ＧＢ／Ｔ ５００９．３－２００３）；凱氏定氮法測(cè)定全魚中粗蛋白的含量，參照《食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定》（ＧＢ／Ｔ ５００９．５－２００３）；索氏抽提法測(cè)定全魚中粗脂肪的含量，參照《食品中脂肪的測(cè)定》（ＧＢ／Ｔ ５００９．６－２００３）；全魚灰分含量測(cè)定參照《食品中灰分的測(cè)定》（ＧＢ／Ｔ ５００９．４－２００３）。

１．５血液指標(biāo)和飼料、肝臟中Ｃｏ含量的測(cè)定

試驗(yàn)結(jié)束后，每個(gè)重復(fù)隨機(jī)取魚１０尾，斷尾采血，添加肝素鈉制備抗凝血，采用全自動(dòng)血細(xì)胞計(jì)數(shù)儀（日本東亞公司，Ｆ８２０）測(cè)定紅細(xì)胞比容、血紅蛋白質(zhì)量濃度和紅細(xì)胞計(jì)數(shù)。

取上述采血后的魚，立即解剖肝臟，置于－２０ ℃的冰箱中保存，用于測(cè)定肝臟Ｃｏ含量。飼料和肝臟中的Ｃｏ含量，參照文獻(xiàn)［１３］的方法，用石墨爐原子吸收分光光度法測(cè)定。

１．６數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（ｘ±ｓ）表示，采用Ｓｔａｔｉｓｔｉｃａ ６．０軟件中的 ＡＮＯＶＡ程序進(jìn)行單因素方差分析，用Ｄｕｎｃａｎ’ｓ多重比較法分析試驗(yàn)結(jié)果的差異顯著性（Ｐ﹤０．０５）。

２結(jié)果與分析

２．１飼料中的Ｃｏ含量對(duì)尼羅羅非魚幼魚生長(zhǎng)性能和飼料利用的影響

整個(gè)養(yǎng)殖試驗(yàn)過程中未發(fā)現(xiàn)有魚死亡。飼料中不同Ｃｏ含量對(duì)尼羅羅非魚幼魚的生長(zhǎng)性能和飼料利用均無顯著影響（Ｐ＞０．０５）（表２）。試驗(yàn)魚的平均末重為16.86～20.03 ｇ／尾，增重率為３０６．27％～３９0．93％，特定生長(zhǎng)率為１．８８％～２．０５％，飼料效率為０．７６～０．８５，蛋白質(zhì)效率為228.06％～２５４．２１％。

２．２飼料中的Ｃｏ含量對(duì)尼羅羅非魚幼魚體成分的影響

各處理中尼羅羅非魚幼魚的全魚體水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分的含量如表３所示，飼料中添加不同含量的Ｃｏ對(duì)尼羅羅非魚幼魚的體成分均無顯著影響（Ｐ＞０．０５）。全魚體水分含量為６８．１９％～７０．２２％，粗蛋白含量為１５．５４％～１５．９５％，粗脂肪含量為８．３９％～１０．２６％，灰分含量為３．６０％～３．９０％。

２．３飼料中的Ｃｏ含量對(duì)尼羅羅非魚幼魚血液指標(biāo)和肝臟Ｃｏ含量的影響

飼料中添加Ｃｏ可以增加尼羅羅非魚幼魚的紅細(xì)胞比容、血紅蛋白質(zhì)量濃度、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)及肝臟Ｃｏ含量（表４）。０．２３ ｍｇ／ｋｇ組的紅細(xì)胞比容除與０．１５ ｍｇ／ｋｇ組無顯著差異（Ｐ﹥０．０５）外，顯著低于其他５個(gè)組（Ｐ﹤０．０５）。血紅蛋白質(zhì)量濃度、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)隨著飼料中Ｃｏ含量的增加而增加。０．１５和０．２３ ｍｇ／ｋｇ組的血紅蛋白質(zhì)量濃度均顯著低于２．６７和４．３３ ｍｇ／ｋｇ組（Ｐ﹤０．０５），０．４４、０．８５、１．６８及２．６７ ｍｇ／ｋｇ組之間差異不顯著（Ｐ﹥０．０５）；０．１５ ｍｇ／ｋｇ組的紅細(xì)胞計(jì)數(shù)最低，顯著低于其他組（Ｐ﹤０．０５），０．２３ ｍｇ／ｋｇ組其次，而０．４４、０．８５、１．６８、２．６７、４．３３ ｍｇ／ｋｇ組之間差異不顯著（Ｐ﹥０．０５）。肝臟Ｃｏ含量隨著飼料中Ｃｏ含量的增加而升高，２．６７和４．３３ ｍｇ／ｋｇ組最高，顯著高于其他組（Ｐ﹤０．０５）。

由表４可以看出，隨著飼料中Ｃｏ含量的升高，紅細(xì)胞計(jì)數(shù)和肝臟Ｃｏ含量表現(xiàn)出顯著升高，而后出現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，符合折線回歸模型。對(duì)紅細(xì)胞計(jì)數(shù)進(jìn)行折線回歸分析，以飼料中的Ｃｏ含量為自變量（x），以紅細(xì)胞計(jì)數(shù)為因變量（y），可得兩回歸直線方程y＝－０．０４３x＋２．１１９ ９（ｒ＝－０．０６３ ４）和y＝５．２９１ ７x＋０．４１９ ６（ｒ＝０．９３９ ２），兩直線的交點(diǎn)值為０．２９（圖１），即飼料中的Ｃｏ含量為０．２９ ｍｇ／ｋｇ時(shí)，尼羅羅非魚幼魚可得到較高水平的紅細(xì)胞數(shù)量，利于魚體生長(zhǎng)。對(duì)肝臟Ｃｏ含量進(jìn)行折線回歸分析，以飼料中的Ｃｏ含量為自變量（x），以肝臟中的Ｃｏ含量為因變量（y），可得兩回歸直線方程y＝０．００７ ０x＋１．７０１ ４（ｒ＝０．００６ ５）和y＝０．２１５ ８x＋１．０５７ ３（ｒ＝０．６５１ ３），兩直線的交點(diǎn)值為３．０８（圖２），即飼料中的Ｃｏ含量為３．０８ ｍｇ／ｋｇ時(shí)，尼羅羅非魚幼魚可得到較高水平的肝臟Ｃｏ含量。

３討論

Ｃｏ可以改善鯉魚（Ｃｙｐｒｉｎｕｓ ｃａｒｐｉｏ）對(duì)飼料中糖的利用，而節(jié)省蛋白質(zhì)［１４］。飼料中添加適量的Ｃｏ，對(duì)團(tuán)頭魴（Ｍｅｇａｌｏｂｒａｍａ ａｍｂｌｙｃｅｐｈａｌａ）的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，且添加量在０～２３．４ ｍｇ／ｋｇ時(shí)團(tuán)頭魴的生長(zhǎng)表現(xiàn)出遞增趨勢(shì)［１５］。根據(jù)生長(zhǎng)的變化，草魚（Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎ ｉｄｅｌｌｕｓ）飼料中Ｃｏ的適宜含量為０．１９ ｍｇ／ｋｇ［１３］。而在本研究中，各處理間尼羅羅非魚幼魚的生長(zhǎng)性能和飼料利用均無顯著差異，這與牙鲆（Ｐａｒａｌｉｃｈｔｈｙｓ ｏｌｉｖａｃｅｕｓ）飼料中Ｃｏ需要量的研究結(jié)果相似［１６］。Ｓｈｉａｕ等［１２］認(rèn)為，魚類的生長(zhǎng)指標(biāo)在許多微量元素需要量的研究中表現(xiàn)不明顯，尤其是在礦物元素中，對(duì)奧尼羅非魚（Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ × Ｏ． ａｕｒｅｕｓ）飼料中錳需要量的研究中亦有所發(fā)現(xiàn)［１７］。

Ｃｏ可以直接參與機(jī)體的造血功能，其作用渠道有：①直接刺激作用。Ｃｏ能促進(jìn)胃腸道內(nèi)鐵的吸收并加速貯存鐵的動(dòng)員，使鐵易于進(jìn)入骨髓被利用。②間接刺激作用。Ｃｏ能抑制很多重要的呼吸酶，引起細(xì)胞缺氧，使促紅細(xì)胞生成素的合成量增加，產(chǎn)生代償性造血機(jī)能亢進(jìn)［１８］。Ｃｏ可以增加動(dòng)物的血紅蛋白含量［５］，紅細(xì)胞計(jì)數(shù)、紅細(xì)胞比容［１９］。在本研究中也存在類似的發(fā)現(xiàn)，隨著飼料中Ｃｏ含量的增加，尼羅羅非魚幼魚的血紅蛋白含量、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)、紅細(xì)胞比容均有顯著的升高，其中紅細(xì)胞計(jì)數(shù)在飼料中Ｃｏ含量大于０．２３ ｍｇ／ｋｇ時(shí)，即保持相對(duì)穩(wěn)定的數(shù)量，對(duì)紅細(xì)胞計(jì)數(shù)進(jìn)行折線回歸分析可知，飼料中Ｃｏ的適宜含量為０．２９ ｍｇ／ｋｇ。

肝臟中的Ｃｏ含量隨著飼料中Ｃｏ含量的增加而升高，肝臟是動(dòng)物儲(chǔ)存Ｃｏ的最主要器官［２０］。在本研究中發(fā)現(xiàn)，肝臟中Ｃｏ含量隨著飼料中Ｃｏ含量的增加而增加，但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)在飼料中Ｃｏ含量?jī)H為０．１５ ｍｇ／ｋｇ時(shí)，肝臟中的Ｃｏ含量也在１ ｍｇ／ｋｇ以上，約為最高Ｃｏ含量添加組的60%，這說明了在飼料中Ｃｏ含量不足時(shí)，尼羅羅非魚幼魚的肝臟有較強(qiáng)的富集能力。同時(shí)，在飼料中Ｃｏ含量大于１．６８ ｍｇ／ｋｇ時(shí)，肝臟中Ｃｏ的含量保持穩(wěn)定，表明此時(shí)Ｃｏ在肝臟中可以穩(wěn)定代謝。對(duì)肝臟Ｃｏ含量進(jìn)行折線回歸分析可知，尼羅羅非魚幼魚飼料中Ｃｏ的適宜需要量為３．０８ ｍｇ／ｋｇ。飼料中的金屬元素含量超過最適需要量時(shí)，會(huì)在體內(nèi)過量積累，對(duì)機(jī)體造成毒性［２１］，過量的金屬也會(huì)對(duì)環(huán)境造成危害。Ｃｏ作為一種金屬元素，在飼料中的添加量不宜過高，因此，建議尼羅羅非魚幼魚飼料中Ｃｏ含量不要超過３ ｍｇ／ｋｇ。

本研究通過對(duì)紅細(xì)胞計(jì)數(shù)和肝臟Ｃｏ含量進(jìn)行折線回歸分析得出的尼羅羅非魚幼魚Ｃｏ的適宜需要量差別很大，這是由于采用不同的評(píng)價(jià)指標(biāo)造成的，如在大黃魚幼魚飼料鋅需要量的研究中發(fā)現(xiàn)，以特定生長(zhǎng)率和骨骼鋅含量為評(píng)價(jià)指標(biāo)，根據(jù)折線模型得出大黃魚對(duì)飼料中鋅的需要量分別為５９．６和８４．６ ｍｇ／ｋｇ［２２］；同樣在牙鲆幼魚飼料銅需要量的研究中也發(fā)現(xiàn)，以全魚銅保留量、肝臟超氧化物歧化酶活性等為評(píng)價(jià)指標(biāo)，根據(jù)折線模型得出牙鲆幼魚對(duì)飼料中銅的需要量為４．４１和６．４４ ｍｇ／ｋｇ［２３］。

綜上所述，尼羅羅非魚幼魚飼料中Ｃｏ的需要量為０．３０～３．００ ｍｇ／ｋｇ。

參考文獻(xiàn)：

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