摘要:在稻田養(yǎng)蟹生態(tài)系統(tǒng)中,研究稻蟹共作對(duì)稻田土壤理化性質(zhì)的影響。結(jié)果表明,稻蟹共作提高了土壤中全氮、全磷的含量,顯著地增加了土壤中NH4+、速效磷含量,而對(duì)土壤中NO3-影響不顯著;相對(duì)于不養(yǎng)蟹稻田,由于河蟹的存在,稻蟹共作降低了土壤pH,顯著增加了粒徑>0.2 mm團(tuán)聚體的含量,顯著降低了粒徑<0.002 mm微團(tuán)聚體的含量,稻田土壤水穩(wěn)性團(tuán)聚體數(shù)量增加,土壤團(tuán)聚化程度加強(qiáng),降低了土壤容重,改善了土壤質(zhì)地。
關(guān)鍵詞:稻蟹共作生態(tài)系統(tǒng);土壤理化性質(zhì);氮素;磷素
中圖分類(lèi)號(hào):S153;S511.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):0439-8114(2011)19-3948-05
The Effects of Integrated Rice-crab Production on Soil Physical and Chemical Properties
WANG Qing1,WANG Wu1,MA Xu-zhou1,CHEN Zai-zhong1,YU Yong-qing2
(1. College of Fisheries and Life, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China;
2. Panshan county Technology Institute of Crab, Panjin City, Panjin 124000, Liaoning, China)
Abstract: The effects of integrated rice-crab production on soil physical and chemical properties were studied. Integrated rice-crab production could increase the content of total nitrogen, total phosphorus, NH4+-N and available P of paddy soil, while had no obviouse impact on the content of soil NO3--N. The integrated production also reduced soil pH. In addition, the integrated production increaed the cotent of larger aggregates(>0.2 mm) remarkably, reduce the cotent of smaller aggregates (<0.002 mm) significantly and increased the number of water stable aggregate. These results showed that integrated rice-crab production improved some of the chemical properties of paddy soil and soil texture.
Key words: integrated rice-crab ecosystem; soil physical and chemical properties; nitrogen; phosphorus
稻蟹共作,是有效利用稻田獨(dú)特的空間環(huán)境和水體資源,把水稻種植、河蟹養(yǎng)殖與自然生態(tài)系統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),科學(xué)地進(jìn)行施工和管理,實(shí)現(xiàn)農(nóng)田增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到調(diào)整的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式;是充分利用稻蟹共生,使整個(gè)稻蟹共生生態(tài)系統(tǒng)的能量和物質(zhì)向有利于水稻和河蟹生長(zhǎng)的方向流動(dòng),使生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的物質(zhì)和能量進(jìn)行良性循環(huán),從而實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的功能體系。
稻田養(yǎng)蟹是一種生態(tài)型種養(yǎng)新技術(shù),也是當(dāng)前遼寧省重點(diǎn)推廣的農(nóng)業(yè)適用技術(shù),以盤(pán)錦市盤(pán)山縣為例,2002年稻田養(yǎng)蟹面積為1.67萬(wàn)hm2,2007年已達(dá)2.53萬(wàn)hm2,養(yǎng)殖面積占全省水稻種植面積的4%左右。2008年開(kāi)始在全省推廣,2009年遼寧省稻田養(yǎng)殖面積已達(dá)9.0萬(wàn)hm2。關(guān)于有機(jī)肥對(duì)土壤理化性質(zhì)影響的研究有許多報(bào)道[1-4];但是,有關(guān)稻蟹共作對(duì)土壤理化性質(zhì)和有效養(yǎng)分影響的研究鮮見(jiàn)報(bào)道。為此,我們進(jìn)行了稻蟹共作對(duì)土壤理化性質(zhì)影響的試驗(yàn),以期為稻田養(yǎng)蟹的增產(chǎn)、增效機(jī)理[5-7]提供科學(xué)依據(jù),為稻蟹共生生態(tài)系統(tǒng)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
1材料與方法
1.1試驗(yàn)地自然條件
試驗(yàn)地點(diǎn)在遼寧省盤(pán)錦市盤(pán)山縣壩墻子鎮(zhèn)進(jìn)行,屬中亞溫帶季風(fēng)氣候。冬季受來(lái)自高緯內(nèi)陸蒙古西伯利亞高壓中心的西北季風(fēng)影響,盛行極地大陸氣團(tuán);夏季受極地海洋氣團(tuán)或變性熱帶海洋氣團(tuán)影響,盛行東南季風(fēng);年平均氣溫8.4 ℃,無(wú)霜期174 d,年降雨量612 mm。
1.2供試水稻品種和蟹種
供試水稻品種為遼星1號(hào),5月初播種,播種后秧苗地用塑料薄膜覆蓋,適時(shí)通風(fēng),灌溉。
試驗(yàn)用蟹為中華絨螯蟹(Eriocheir sinensis Milne-Edwards),4月初購(gòu)買(mǎi)蟹苗[只均重(11±3) g],進(jìn)行2個(gè)月暫養(yǎng)。
1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)
試驗(yàn)田總面積450 m2。用田埂分為9個(gè)小區(qū),埂高40 cm,并用塑料膜包被,每個(gè)小區(qū)50 m2(5 m×10 m)。試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理,處理①為精養(yǎng)蟹稻田,投喂河蟹飼料組成成分:粗蛋白≥35%,粗脂肪≥5.5%,粗纖維≥9%,粗灰分≤15%,總磷≥1%;處理②為粗養(yǎng)蟹稻田,投喂河蟹飼料組成成分:粗蛋白≥20%,粗脂肪≤6%,粗纖維≥6%,粗灰分≤20%,總磷≥0.7%;處理③為不養(yǎng)蟹稻田,稻田除不放養(yǎng)河蟹外,其他措施均與養(yǎng)蟹小區(qū)相同。每個(gè)處理設(shè)3個(gè)平行。試驗(yàn)田四周為水泥砌圍,每個(gè)試驗(yàn)區(qū)都設(shè)有一個(gè)進(jìn)水口和一個(gè)出水口。
1.4田間工程與管理
2010年5月10日開(kāi)始在稻田內(nèi)挖環(huán)溝(寬∶深=60 cm∶40 cm),環(huán)溝距田埂40 cm,以便于投餌、河蟹攝食及取樣。各小區(qū)間用深耕層土壤砌田埂,覆被地膜,防止田水串流。以塑料膜建制防逃網(wǎng),圍網(wǎng)高度為50~80 cm,以防河蟹串逃。水稻栽種采用大壟雙行,大壟40 cm,小壟20 cm,每穴水稻植株間距16~18 cm,6~7穴/m,每公頃19.5萬(wàn)~22.5萬(wàn)穴,邊行加密,環(huán)溝與田埂間平臺(tái)加密種植。各小區(qū)均實(shí)行淺水淹灌,盡量保證田面無(wú)環(huán)溝處水深10 cm以上。水稻移栽一周后,放入蟹苗,每個(gè)小區(qū)放養(yǎng)量為50只。每日估測(cè)河蟹重量,河蟹餌料日投喂量為所放養(yǎng)河蟹量總重的3%~5%。5月22日一次性施基肥(遼寧省科技特派團(tuán)專(zhuān)用肥),氮、磷、鉀含量:N 20%、P2O5 6%、K2O 3%,旋地、耙地、泡田。6月3日移栽秧苗;9月20日左右收獲河蟹,10月初收獲水稻。
1.5田間取樣及分析方法
1.5.1田間取樣土壤物理性狀的取樣,選擇在水稻種植前和收割后用環(huán)刀法在0~5 cm、5~15 cm土層處分別取樣。土壤化學(xué)性質(zhì)的取樣,采用S形五點(diǎn)取樣法,于返青期、分蘗期、拔節(jié)抽穗期、孕穗期、成熟期用小鐵鏟在水稻壟間挖取耕作層(0~20 cm)表土,混勻,進(jìn)行前處理;取部分新鮮土壤立即檢測(cè)土壤NH4+和NO3-,將剩余的土壤在室溫下完全風(fēng)干,研磨并分別過(guò)1、20、100目篩,以進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目測(cè)定。采樣時(shí)間在5月31日至9月30日,每個(gè)月采一次樣。
1.5.2分析方法土壤全氮和全磷含量采用濃H2SO4+HClO4—FIAstar5000連續(xù)流動(dòng)注射分析儀測(cè)定,土壤NH4+、NO3-含量用2 mol/L KCl浸提—
FIAstar5000連續(xù)流動(dòng)注射分析儀測(cè)定;土壤速效磷采用鉬銻比色法測(cè)定[8];土壤pH采用玻璃電極測(cè)定(W土∶W水=1.0∶2.5);土壤機(jī)械組成用吸管法測(cè)定[9-12]。
1.6統(tǒng)計(jì)分析
試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel和SPSS 11.5進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和方差分析。
2結(jié)果與分析
2.1土壤pH
在整個(gè)稻蟹共作期間,土壤pH的動(dòng)態(tài)變化如圖1所示。施肥后一周土壤pH達(dá)到最高值,隨后逐漸降低,并趨于穩(wěn)定。在水稻全生育期,精養(yǎng)蟹稻田和粗養(yǎng)蟹稻田土壤平均pH分別為7.28±0.39和7.25±0.28,低于不養(yǎng)蟹稻田的7.29±0.38。
2.2土壤NH4+
由圖2可知,施肥后土壤NH4+含量快速升高并達(dá)到最高值;隨后逐漸降低,但基本維持在較高的水平;當(dāng)?shù)咎锖有肥斋@后降至最低值。在整個(gè)水稻生育期間,精養(yǎng)蟹稻田和粗養(yǎng)蟹稻田土壤NH4+含量分別為(65.00±40.12)mg/kg和(63.40±40.21) mg/kg,顯著高于不養(yǎng)蟹稻田土壤的NH4+含量(P<0.05)。
2.3土壤NO3-
由圖3可知,水稻生育前期,精養(yǎng)蟹稻田和粗養(yǎng)蟹稻田的土壤NO3-含量較低,低于土壤NH4+含量。水稻成熟期,土壤NO3-含量迅速增加,但整個(gè)稻蟹共作期間,各處理間的土壤NO3-含量無(wú)顯著差異(P>0.05)。
2.4土壤全氮
整個(gè)稻蟹共作期間,土壤全氮含量總體上呈下降趨勢(shì),但是在孕穗期含量有所升高(圖4)。精養(yǎng)蟹稻田和粗養(yǎng)蟹稻田的土壤全氮含量分別為(145.73±7.02)mg/kg和(143.00±7.88)mg/kg,不養(yǎng)蟹稻田為(143.00±7.81)mg/kg;精養(yǎng)蟹稻田的土壤全氮含量顯著高于粗養(yǎng)蟹稻田和不養(yǎng)蟹稻田的土壤全氮含量(P<0.05)。
2.5土壤速效磷
研究結(jié)果表明,稻田土壤速效磷在施肥后達(dá)到最大值,此后逐漸降低,孕穗期降低趨勢(shì)較為明顯,在收獲時(shí)降至最低值。在整個(gè)稻蟹共作期間,不養(yǎng)蟹稻田土壤速效磷含量為(14.13±4.34)mg/kg,顯著低于精養(yǎng)蟹稻田(14.63±4.57)mg/kg和粗養(yǎng)蟹稻田(14.80±3.99)mg/kg(P<0.05)。
2.6土壤全磷
由圖5可知,整個(gè)稻蟹共作期間,不養(yǎng)蟹稻田土壤全磷含量為(64.80±16.76)mg/kg,顯著低于精養(yǎng)蟹稻田(72.40±11.55)mg/kg和粗養(yǎng)蟹稻田(70.47±10.76)mg/kg(P<0.05);精養(yǎng)蟹稻田土壤全磷含量顯著高于粗養(yǎng)蟹稻田(P<0.05)。
2.7土壤容重
試驗(yàn)結(jié)果表明,精養(yǎng)蟹、粗養(yǎng)蟹和不養(yǎng)蟹3個(gè)處理對(duì)土壤容重有著不同的影響;經(jīng)過(guò)一個(gè)耕種季節(jié),稻田0~5 cm的土層,精養(yǎng)蟹稻田土壤容重降低了0.086 g/cm3,粗養(yǎng)蟹稻田降低了0.038 g/cm3,不養(yǎng)蟹稻田則增加了0.018 g/cm3;5~15 cm的土層,精養(yǎng)蟹稻田土壤容重降低了0.050 g/cm3,粗養(yǎng)蟹稻田降低了0.024 g/cm3,不養(yǎng)蟹稻田則增加了0.013 g/cm3。
2.8土壤質(zhì)地
在整個(gè)稻蟹共作期間,土壤質(zhì)地發(fā)生了變化,各處理粒徑>0.2 mm的砂粒含量整體上呈下降趨勢(shì),稻田水分落干時(shí)降至最低。粒徑<0.002 mm的粘粒含量則逐漸升高,并在收蟹后達(dá)到最高。精養(yǎng)蟹稻田和粗養(yǎng)蟹稻田,粒徑>0.2 mm的砂粒平均含量分別為(5.20±0.61)%和(4.98±0.62)%,顯著高于不養(yǎng)蟹稻田的(4.70±0.79)%(P<0.05);而粒徑<0.002 mm的粘粒平均含量分別為(3.98±0.96)%和(4.14±1.15)%,顯著低于不養(yǎng)蟹稻田的(4.96±1.01)%(P<0.05)(表1)。
3小結(jié)與討論
3.1小結(jié)
稻蟹共作生態(tài)系統(tǒng),相對(duì)于不養(yǎng)蟹稻田,精養(yǎng)蟹稻田和粗養(yǎng)蟹稻田降低了土壤pH,提高了土壤全氮、全磷含量,顯著地增加了土壤NH4+、速效磷含量,但對(duì)土壤NO3-含量影響不大;相對(duì)于不養(yǎng)蟹稻田,由于河蟹的存在,顯著增加了粒徑>0.2 mm團(tuán)聚體的含量,顯著降低了粒徑<0.002 mm微團(tuán)聚體的含量,稻田土壤水穩(wěn)性團(tuán)聚體數(shù)量增加,土壤團(tuán)聚化程度加強(qiáng),降低了土壤容重,改善了土壤質(zhì)地,促進(jìn)了水稻的生長(zhǎng),使得養(yǎng)蟹稻田增產(chǎn)增效。
3.2討論
3.2.1稻田土壤pH的變化有機(jī)肥一次性施入稻田后,被稻田土壤脲酶[12]水解成NH4+,土壤NH4+含量增加,試驗(yàn)進(jìn)入6~8月高溫期,氨的揮發(fā)加快,氨的揮發(fā)帶走土壤中的游離OH-,使得土壤H+量增加,導(dǎo)致pH降低[13],精養(yǎng)蟹稻田和粗養(yǎng)蟹稻田土壤pH相對(duì)低于不養(yǎng)蟹稻田。河蟹的糞便富含有機(jī)質(zhì),提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量,從而促使土壤pH降低;而且由于河蟹的控草作用[5],抑制了稻田雜草和藻類(lèi)的生長(zhǎng),減少了雜草、藻類(lèi)及好氧生物對(duì)NH4+的吸收[14,15],從而減少了參與藻類(lèi)光合作用的CO2的量,降低了土壤的pH。
3.2.2稻田土壤氮素的變化據(jù)報(bào)道,施氮肥的土壤較未施氮肥的土壤具有更強(qiáng)的氮礦化作用[4,16],從而引起土壤NH4+含量的增加;從本試驗(yàn)結(jié)果可以看出,各處理土壤NH4+含量均在施基肥一周后顯著提高。隨著淹水期時(shí)間延長(zhǎng)及土壤溫度的升高,土壤礦化速率進(jìn)一步加快,NH4+釋放量也相應(yīng)增加,但由于水稻在返青期和分蘗初期對(duì)氮素需求量不大,導(dǎo)致NH4+在土壤中大量積累,并在返青期出現(xiàn)一個(gè)高峰值。此后,由于水稻生長(zhǎng)速率加快,植株吸收氮素量增加,NH4+含量持續(xù)降低,但由于稻蟹共作試驗(yàn)田長(zhǎng)期淹水,從而使得到成熟期時(shí)土壤NH4+仍保持較高水平[17]。
本研究表明,精養(yǎng)蟹稻田和粗養(yǎng)蟹稻田土壤NH4+含量均顯著高于不養(yǎng)蟹稻田,這與河蟹的糞便和覓食等活動(dòng)有關(guān)。河蟹的糞便富含NH4+,增加了稻田土壤氮素含量[18-20];河蟹的活動(dòng)攪動(dòng)了水體和土壤,改善了土壤的氧化還原狀況,使得稻田土壤氮礦化作用加強(qiáng);另外,河蟹的存在抑制了雜草和藻類(lèi)的生長(zhǎng),減少了雜草、藻類(lèi)對(duì)NH4+的吸收,因而土壤NH4+含量增加[18]。
施肥后,稻田灌水導(dǎo)致土壤呈現(xiàn)還原狀態(tài),此時(shí)反硝化作用增強(qiáng)[19-22],而且水稻秧苗對(duì)土壤氮素的吸收使得耕作層土壤中的NO3-向NH4+轉(zhuǎn)化,土壤NO3-迅速減少;但是水稻成熟后,稻田水放干,土壤又呈現(xiàn)出一定的氧化狀態(tài),導(dǎo)致部分NH4+轉(zhuǎn)化成NO3-,從而使土壤中NO3-的含量回升。但在稻田持續(xù)淹水期間,各處理稻田土壤的NO3-含量沒(méi)有明顯變化,這是因?yàn)槌掷m(xù)淹水期間稻田的硝化作用受到抑制,從而NO3-含量較低。
如上分析,氮肥的使用使得土壤氮的礦化作用加強(qiáng)。另外,由于水稻植株對(duì)NH4+的吸收量不斷增加,而且因氮素的下滲、淋失,從而造成土壤全氮含量下降。在精養(yǎng)蟹稻田和粗養(yǎng)蟹稻田中,由于河蟹的存在,其產(chǎn)生的糞便在水體和土壤中溶解轉(zhuǎn)化,從而使得土壤全氮量相對(duì)于不養(yǎng)蟹稻田有所提高[23,24],這與王華等[15],李成芳[17]的研究結(jié)果相同。
3.2.3稻田土壤磷素的變化精養(yǎng)蟹稻田和粗養(yǎng)蟹稻田土壤全磷和速效磷的含量均高于不養(yǎng)蟹稻田,這與河蟹的糞便以及覓食等活動(dòng)有關(guān)。河蟹的糞便含有豐富的微生物[24],糞便落入土壤后,其養(yǎng)分發(fā)生分解轉(zhuǎn)化,提高了土壤的養(yǎng)分含量[25]。河蟹的覓食活動(dòng)翻動(dòng)土壤,改善了土壤的通氣狀況,有利于水稻對(duì)養(yǎng)分的吸收,從而提高了水稻植株氮、磷、鉀的含量[26,27]。土壤通氣狀況的改善,也促進(jìn)了微生物的活動(dòng),有利于養(yǎng)分的循環(huán),促進(jìn)土壤原有養(yǎng)分的活化,增加了土壤有效磷含量。
3.2.4土壤容重和土壤質(zhì)地土壤容重是極其重要的土壤物理性質(zhì),其大小影響著土壤的水分、空氣、熱量、養(yǎng)分轉(zhuǎn)化以及耕作阻力大小等土壤理化性質(zhì)。通過(guò)研究表明,由于河蟹的存在,其在稻田中的覓食等活動(dòng),使得稻田土壤容重顯著降低,這與田間觀察到的土壤板結(jié)現(xiàn)象一致,容重降低,土壤吸水保水能力提高,有利于水稻生長(zhǎng)。
土壤水穩(wěn)性團(tuán)聚體是土壤養(yǎng)分的“貯藏庫(kù)”,其數(shù)量的多少在一定程度上反映了土壤供儲(chǔ)養(yǎng)分能力的高低[28]。相對(duì)于不養(yǎng)蟹稻田,精養(yǎng)蟹稻田和粗養(yǎng)蟹稻田土壤粒徑>0.2 mm的團(tuán)聚體顯著增加,而粒徑<0.002 mm微團(tuán)聚體顯著減少,稻田土壤水穩(wěn)性團(tuán)聚體數(shù)量顯著增多,團(tuán)聚化程度提高。另外,精養(yǎng)蟹稻田和粗養(yǎng)蟹稻田顯著提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量,這也使得土壤團(tuán)聚體數(shù)量增加,土壤團(tuán)聚化程度提高,改善了土壤的質(zhì)地。
致謝:感謝王昂、張?jiān)平芡瑢W(xué)對(duì)試驗(yàn)工作的支持,感謝基地指導(dǎo)老師張華庫(kù)、尤慶發(fā)、尤素霞對(duì)試驗(yàn)工作給予的幫助。
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