提高微生物學教學質量的初步探討

摘 要 結合教學經驗，就如何有效進行微生物教學活動，激發學生的學習積極性，優化教學效果，進行初步探討。

關鍵詞 微生物教學；教材；主導性；傳統教學

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1671-489X(2011)24-0037-03

Primary Study on Some Teaching Skills for Microbiology Teaching//Chang Yanping1， Li Yanqin1， Li Hongquan2， Yan Leilei1， Li Chunqing1

Abstract It was discussed for the teaching skills in Microbiology. It tells us how to advance teaching activities and improve teaching quality and open up a new Direction for the improvement of Microbiology teaching.

Key words microbiology teaching; textbooks; dominant character; traditional instruction

Author’s address

1 College of Life Sciences of Hebei University， Baoding， Hebei， China 071002

2 School of Basic Medical Science， Hebei University， Baoding， Hebei， China 071002

微生物學是生物學領域中一門重要的基礎學科，也是一門理論與實踐密切結合的學科。21世紀，生命科學正以領先自然科學的態勢向著前所未有的深度和廣度發展，要適應學科的發展，微生物教學改革勢在必行，使學生較好地具備基本知識和基本實驗技能，了解學科前沿進展，激發學生專業興趣，培養學習后繼相關專業課程的能力。因此，如何搞好微生物學教學是值得探討的問題。

1 教材的選用

關于普通微生物學教材的選用，曾經使用過幾個優秀版本。1993年由復旦大學周德慶先生編寫的《微生物學教程》以嶄新的面容問世，是一本便于教學的實用型教材。面對微生物學發展的新形勢及整個生命科學的迅猛發展，教育部實行“高等教育面向21世紀教學內容和課程體系改革計劃”。為了適應這種新的改革，由武漢大學等高校合編的《微生物學》于2000年問世。這本教材從內容到形式均力求與國際先進教材接軌，反映了微生物學科的最新水平。

從2006年開始，河北大學的微生物學課開始選用普通高等教育“十五”國家級規劃教材，即武漢大學沈萍、陳向東教授主編的《微生物學》（2006年出版）。這本教材的特點是內容新穎（參考書或文獻引用至2005年）、信息量大、啟發性和實用性強[1]。教材更新了，內容增加了，但授課學時沒有增加，因此如何做到既保證完成規范化知識教學量，又兼顧到學生的接受能力，這就對教學方法提出挑戰，是在教學實踐中不得不探索和面臨的問題。

2 把握教師教學過程中的主導作用

2.1 全面研究教材、認真備課

教師是教學的主導，其主導作用的發揮首先體現在對教材的理解和把握上。教材選好以后，教師不能將教材上的全部內容原封不動地“硬塞”給學生，而是要通過自己的才智，充分調動自己的知識積累，帶著自己的文化積淀去研究教材，分析教材，理解和把握教材，真正把溶于教材之中的知識因素和智力價值挖掘出來，并適時適量地展示給學生[2]。

由于微生物是一群形體微小的生物，直觀性不強，大多數必須借助各種顯微鏡才能觀察到，初學者往往難以理解什么是微生物。微生物與人類到底有著怎樣的關系呢？這就要求教師由淺入深，全面地、準確地理解和鉆研教材內容，把握教學重點、難點。特別是緒論這一章內容和深度的掌握，講解從簡單易懂的日常生活入手，列舉微生物在實踐中的應用，圖示詳細講解重要代表人物在微生物學發展中的作用；進而了解微生物及微生物學的相關內容，使學生對微生物及微生物世界產生濃厚的興趣。

為了利于學生學習和記憶，教師如何講、講什么非常重要。因此，認真備課是提高微生物學教學質量最重要的方法之一。為了改變以教師為主的傳授式教學，利用課余時間參閱許多微生物學相關書籍，注意上網廣泛搜集各種學術資料，了解學科新情況、新動態、新趨勢、新特點，查閱、收集微生物學各種資料及相關圖片。并且在教學中有目的地插入相關內容的熱點話題，增強授課效果。學生對類似事件產生濃厚興趣，這樣在微生物教學中引導他們通過學習、討論和查閱相關資料，不僅了解禽了流感發生的歷史和現狀、禽流感發生的特點及傳播方式、禽流感的預防和治療，而且培養了對該課程的興趣。

2.2 教師的激情

筆者認為無論是什么課程的教學，教師都是一個關鍵。而教師在課堂上的精神狀態是足以感染全體學生的。教師以講臺為舞臺，以學生為觀眾，運用生動、精辟的語言，形象、精湛的表演，使教學進入盡善盡美的境界。講到微生物無處不在時，順勢拿出一張紙幣，讓學生大膽猜測紙幣平均所帶細菌數量，他們躍躍欲試，這樣大大激發初學者對微生物學的興趣。當教師一走上課堂的講臺，就應該聚精會神地進入“角色”，聲形并茂、淋漓盡致地進行表演，全心全意地投入。教師的態度是否認真，講課是否有激情，學生坐在講臺下是能清楚地感受到的。

2.3 教師與學生的交流互動

學生坐在講臺下面其實也是很渴望與老師進行交流互動的，教師的一個發問或是一個詢問的眼神都是促使他們認真聽課的積極動力。在教與學的信息傳遞過程中，也存在教師與學生的感情交流，課堂就是感情交流的重要場所。教師要在課堂上全身心地熱愛學生、關心學生，滿懷激情地去滿足學生的求知欲、好奇心，巧妙地將求知欲、好奇心轉化成師生學習、研究和追求真理的動力。對于學習有困難的學生，要走下講臺，滿腔熱情地去關心幫助他們，同時也要鼓勵他們，樹立克服困難的決心和信心。

同樣，為了了解學生對上次所講知識的掌握情況，可在課前提出問題讓學生回答。也可以以提問的形式引出本節課所講內容，了解學生課前預習情況。也可在授課過程中提問一些微生物學在現實生活中應用的例子，加強學生對理論知識的理解。另外，在課堂中也應允許學生隨時提問一些與授課內容相關的問題，由老師或其他學生回答，如果大家都不太清楚可在課后查找資料再做解答。這樣就有效地避免了“一言堂”現象，不僅加深學生對知識的理解，也拓寬教師和學生的視野。

3 多媒體的應用

多媒體教學既是現代教育普遍采用的一種先進的教學手段，也是現代微生物學教學的主要手段，對于傳統教學中教師難以表達、學生難以理解的抽象內容、復雜的變化過程等，多媒體可以通過動畫模擬、過程演示等手段予以解決，不但在教學中起到事半功倍的效果，而且有利于提高學生的學習興趣和分析問題、解決問題的能力，大大提高教學效率和質量。例如在講解噬菌體的復制過程時，若配以動畫講解，則抽象的吸附、難懂的穿入、復雜的生物合成、成熟釋放過程就非常形象地展現出來。采用多媒體教學方式，在同樣的教學時間內最大限度地展現微生物世界、微生物與人類的密切關系以及人類利用微生物的方方面面，其特點是信息量大、圖片直觀、色彩豐富、內容生動，富有強大的吸引力。

傳統教學是教師講課時邊寫邊講，板書不可過多，有時又難以規范，同時必須注意學生的反應，怎會不顧此失彼？如果應用多媒體就容易多了，幻燈片上的內容可以合理設計并作規范處理，而且可以采用多種形式突出重點，剖析難點。比如用醒目的顏色、不同字體、不同字號的文字，這樣可以使學生明白哪些是重點難點，哪些是只需了解的內容，使學生利用聽覺和視覺接受更多的信息，提高聽課效率，使學生更好地了解所學知識。

4 傳統教學的結合

多媒體教學大勢所趨，傳統教學似乎窮途末路。然而就目前教育現狀來看，談粉筆、黑板等傳統教學手段遠離課堂還為時尚早。實際上，傳統教學手段在課堂教學中仍有其重要性，如板書能從視覺上強化對學生的刺激，有利于學生對知識的理解和記憶。即使在電化教學方興未艾的今天，板書的作用也是毋庸置疑的，不可能被幻燈、投影、多媒體等完全取代。黑板板書以圖代言引人注目，在微生物教學中往往會碰到不便于用口語表述或用圖等板書形式效果更好的情況，那么這時用板書就能達到口述不及的效果。例如在講解細菌的生長曲線時，遲緩期、對數期、穩定期、衰亡期這四期的特征，教師應在黑板上圖示生長曲線內容，再分別予以介紹。不管是分幾次講完，最后使學生在課堂上立即將這個問題有機地聯系起來，既明確各自的特點，又了解它們之間的聯系，不會將它們分割看待。這樣既有點的深入又有面的概貌，訓練學生類比、歸納和總結的能力，可以讓學生徹底理解生長曲線的定義和內涵。

5 實驗課的補充

微生物學是門實踐性很強的學科，微生物學實驗不僅是學習本門課的重要途徑，也是學習其他相關課程的基礎。所以教師應該上網收集微生物學相關實驗錄像資料和以往的實驗圖片，在做實驗之前讓學生有一個直觀的、深刻的認識，使他們從理性認識轉向感性認識，有助于知識的掌握。

5.1 做好微生物學實驗課準備工作

微生物學實驗課準備工作是一項煩瑣、復雜、精細的工作。工作量大，連續性強，即使微小的疏忽也會造成實驗失敗，在做準備工作時必須認真、細致，才能保證實驗課順利進行。由于微生物學實驗課的內容多，學時少，目前的實驗課均是在教師把一切實驗用品準備就緒的情況下，由教師講解、演示，學生模仿教師的操作完成實驗內容。這種“依葫蘆畫瓢”的做法，往往使學生缺乏思考，知其然而不知其所以然。因此，必須改革實驗教學的模式，充分調動學生的學習積極性，使學生真正成為教學的主體。可讓學生進行實驗前的全部準備工作，包括試劑的配制、培養基的制備、菌種的活化等。這樣既可以減少教師的負擔，又能增加學生實驗操作的鍛煉機會，還能夠使學生進一步了解實驗的原理、方法和步驟，從而降低學生在實驗課過程中的盲目性，減少實驗操作過程中的錯誤，提高實驗課的效率。此外，學生準備實驗可以使學生樹立主人翁意識，使學生認識到他們才是教學中的主體，能夠提高學生的學習積極性，使實驗課真正發揮鞏固理論教學、提高實踐技能的作用。

5.2 開設設計性實驗

微生物學是一門實驗性和應用性很強的學科，在全課程中，實驗課占總學時的50%，可見其重要性。而傳統的實驗教學主要是驗證課堂上所講授的理論知識，教師怎么講，學生怎么做，對學生的能力培養幫助不大。這就要求教師加大對實驗教學方法的改革力度。最近幾年，學生在做“水的細菌學檢查”實驗時，鼓勵學生從不同的渠道采集水樣，有校內自來水、超市里不同廠家不同品牌的礦泉水、校園周圍小攤的刨冰塊等水樣，計算每毫升的含菌數，最后寫出不同水質的細菌學調查報告。這樣不僅使學生對各種水的污染程度有了大致的了解，也使他們學會如何設計調查報告，提高學生學習微生物學的興趣和主動性。

5.3 開辟第二課堂，提高學生創新意識

在整個微生物實驗課程結束以后，學生掌握了一定的實驗技能，對實驗程序也有所了解。這時可以給學生提供一個獨立思考與操作的機會。近年來，學院大力支持和鼓勵學生課余時間走進實驗室，學生根據自己的興趣選擇不同的研究方向。從實驗的設計、實驗材料的準備到實驗結果的分析都要求學生親自動手，親自去驗證、修改、完善這個實驗方案，從中摸索經驗，找出科研設計的規律，吸取教訓。這樣使學生對微生物實驗技術加深理解，同時手腦并用，有利于培養動手能力和探索能力，使學生在實驗課中得到鍛煉。同時注意到團結協作在科研工作中的地位，培養學生嚴謹、求實的科學態度，并為獨立完成畢業論文奠定基礎。

以上是就如何提高教學水平所做出的一些嘗試，是搞好微生物學教學的關鍵，對學生能力培養確實起到一定的促進作用。但這只是初步探討，有很多方面還需在今后的教學實踐中不斷研究總結和提高。

參考文獻

[1]沈萍，陳向東.微生物學[M].北京:高等教育出版社，2006

[2]國家高級教育行政學院.素質教育文獻選編[C].1999:194-197