鄂茶5號(hào)全國茶樹品種區(qū)域試驗(yàn)總結(jié)報(bào)告

摘要：６年的全國茶樹品種區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果表明，鄂茶５號(hào)［Ｃａｍｅｌｌｉａ ｓｉｎｅｎｓｉｓ （Ｌ．） Ｏ． Ｋｕｎｔｚｅ ｃｖ． Ｅ－Ｃｈａ Ｎｏ．５］具有特早生、制綠茶品質(zhì)優(yōu)良、生長勢(shì)旺、芽葉持嫩性強(qiáng)、平均公頃產(chǎn)量比福鼎大白茶［Ｃ． ｓｉｎｅｎｓｉｓ （Ｌ．） Ｏ． Ｋｕｎｔｚｅ ｃｖ． Ｆｕｄｉｎｇ Ｄａｂａｉｃｈａ］增產(chǎn)７０．９%、抗性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：茶；品種；鄂茶５號(hào)；區(qū)域試驗(yàn)；總結(jié)

中圖分類號(hào)：Ｓ５７１．１；Ｓ５０３．7文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ａ文章編號(hào)：0439－８114（２０11）18－3743-04

Final Report on Camellia sinensis cv. E-Cha No.5 Cultivar in National Tea Variety Regional Test

ＭＩＮ Ｃａｉ－ｙｕｎ，ＪＩＡ Ｓｈａｎｇ－ｚｈｉ，ＹＡＮＧ Ｘｉａｏ－ｌｉｎ，ＣＨＥＮ Ｘｕｎ，ＪＩＮ Ｘｉａｏ－ｆａｎｇ，ＳＨＩ Ｙａ－ｙａ

（Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｆｒｕｉｔ ＆ Ｔｅａ， Ｈｕｂｅｉ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｗｕｈａｎ ４３０２０９，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ６ ｙｅａｒｓ ｏｆ Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｔｅａ Ｖａｒｉｅｔｙ Ｒｅｇｉｏｎａｌ Ｔｅｓｔ， Ｃａｍｅｌｌｉａ ｓｉｎｅｎｓｉｓ （Ｌ．） Ｏ． Ｋｕｎｔｚｅ ｃｖ． Ｅ－Ｃｈａ Ｎｏ．５ ｃｕｌｔｉｖａｒ ｈａｄ ｔｈｅ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ｏｆ ｓｐｅｃｉａｌ ｅａｒｌｙ－ｓｐｒｏｕｔｉｎｇ ａｎｄ ｅｘｃｅｌｌｅｎｔ ｑｕａｌｉｔｙ， ｉｔ ｈａｄ ｓｔｒｏｎｇ ｇｒｏｗｔｈ ｐｏｔｅｎｔｉａｌ， ｓｔｒｏｎｇ ｔｅｎｄｅｒｎｅｓｓ ｏｆ ｂｕｄｓ ａｎｄ ｌｅａｖｅｓ ａｎｄ ｓｔｒｏｎｇ ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ， ｉｔｓ ａｖｅｒａｇｅ ｙｉｅｌｄ ｐｅｒ ｈａ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｂｙ ７0.9％ ｃｏｍｐａｒｅｄ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｏｌ ｖｉｚ． Ｃ． ｓｉｎｅｎｓｉｓ （Ｌ．） Ｏ． Ｋｕｎｔｚｅ ｃｖ． Ｆｕｄｉｎｇ Ｄａｂａｉｃｈａ ｃｕｌｔｉｖａｒ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｃａｍｅｌｌｉａ ｓｉｎｅｎｓｉｓ （Ｌ．） Ｏ． Ｋｕｎｔｚｅ； ｃｕｌｔｉｖａｒ； Ｃ. ｓｉｎｅｎｓｉｓ（Ｌ．） Ｏ． Ｋｕｎｔｚｅ ｃｖ． Ｅ－Ｃｈａ Ｎｏ．５； ｒｅｇｉｏｎａｌ ｔｅｓｔ； ｓｕｍｍａｒｙ

鄂茶５號(hào)［Ｃａｍｅｌｌｉａ ｓｉｎｅｎｓｉｓ（Ｌ．） Ｏ． Ｋｕｎｔｚｅ ｃｖ． Ｅ－Ｃｈａ Ｎｏ．５］是湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所于１９８７～２００１年間，從勁峰［Ｃ． ｓｉｎｅｎｓｉｓ（Ｌ．） Ｏ． Ｋｕｎｔｚｅ ｃｖ． Ｊｉｎｆｅｎｇ］自然雜交后代中，經(jīng)系統(tǒng)選種法育成的無性系茶樹新品種［１］，２００２年７月通過了湖北省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)的審定，審定編號(hào)為鄂審茶００１－２００２。２００４～２００９年參加第三批全國茶樹品種區(qū)域試驗(yàn)，由全國農(nóng)作物區(qū)域試驗(yàn)辦公室根據(jù)不同農(nóng)業(yè)地理區(qū)域和氣候進(jìn)行統(tǒng)一安排，鄂茶５號(hào)分別被安排在浙江省杭州市（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所）、貴州省湄潭縣（貴州省茶葉研究所）及河南省信陽市（信陽茶葉試驗(yàn)站）進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，２０１０年８月通過了全國農(nóng)作物品種鑒（認(rèn)）定委員會(huì)的鑒定，鑒定編號(hào)為國品鑒茶２０１００１８。現(xiàn)將３個(gè)區(qū)試點(diǎn)的試驗(yàn)結(jié)果綜合報(bào)告如下。

１區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)基本情況

浙江區(qū)試點(diǎn)設(shè)在杭州市西湖區(qū)云棲高地茶園，該地位于北緯３０°０１′、東經(jīng)１２０°０７′。試驗(yàn)期間年平均氣溫１７．９ ℃，月均氣溫最高為３０．９ ℃、最低為３．１ ℃；年平均降雨量１ ２４４ ｍｍ。土壤屬于紅色棕壤，土壤含全氮８００ ｍｇ/ｋｇ，全磷４０９ ｍｇ／ｋｇ，全鉀６ ７４８ ｍｇ／ｋｇ，有機(jī)質(zhì)１５．８ ｇ／ｋｇ，土壤ｐＨ ３．６８。

貴州區(qū)試點(diǎn)位于貴州省湄潭縣，該地位于北緯２７°２１′、東經(jīng)１０７°１５′，海拔７９６ ｍ，年平均氣溫１４．９ ℃；年降雨量１ １４６．８ ｍｍ，年雨日數(shù)為１８５ ｄ左右，空氣相對(duì)濕度為８３％，４～１０月月均降雨量均在１００ ｍｍ以上。地形為丘陵緩坡地帶，土質(zhì)為黃砂壤土，土壤ｐＨ在５．５左右。

河南區(qū)試點(diǎn)位于河南省信陽市東南１５ ｋｍ處的震雷山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，該地位于北緯３２°０２′、東經(jīng)１１４°０３′，屬北亞熱帶向暖溫帶過渡氣候區(qū)，常年四季分明，雨量充沛，年平均氣溫１５．５ ℃，極端最高氣溫４２ ℃，極端最低氣溫－１７ ℃，≥１０℃的年活動(dòng)積溫為

４ ６００～４ ９００ ℃；年降雨量１ ２００～１ ４００ ｍｍ，常年空氣相對(duì)濕度７５％左右，全年無霜期２１７～２２９ ｄ。區(qū)試地點(diǎn)海拔高度為９０ ｍ，土壤為黃黏土，土壤肥力中等，土壤ｐＨ ５．５。

２區(qū)域試驗(yàn)方法

２．１試驗(yàn)設(shè)計(jì)

每個(gè)區(qū)試點(diǎn)的鄂茶５號(hào)品種小區(qū)面積均為１３．５ ｍ２，重復(fù)３次，隨機(jī)排列。種植規(guī)格為雙行、雙株，即大行距１．５０ ｍ、小行距０．４０ ｍ、叢距０．３３ ｍ，每叢２株。種苗均為一年生無性系苗木，設(shè)國家級(jí)早生品種福鼎大白茶［Ｃ． ｓｉｎｅｎｓｉｓ （Ｌ．） Ｏ． Ｋｕｎｔｚｅ ｃｖ． Ｆｕｄｉｎｇ Ｄａｂａｉｃｈａ］為綠茶對(duì)照，其小區(qū)設(shè)置、種植規(guī)格、種苗選擇均與鄂茶５號(hào)相同。試驗(yàn)期間各區(qū)試點(diǎn)的田間管理措施一致。

２．２鑒定內(nèi)容與方法

２．２．１茶苗成活率調(diào)查在茶苗定植１～３年后，調(diào)查各區(qū)試點(diǎn)的株成活率和叢成活率［２］，株成活率＝成活苗株數(shù)／定植苗株數(shù)×１００％，叢成活率＝成活叢數(shù)／定植叢數(shù)×１００％。

２．２．２高幅度測(cè)量分別在第二、第三次定型修剪前，測(cè)量茶樹的高度、幅度。每個(gè)重復(fù)取樣５點(diǎn)，分別定點(diǎn)在小區(qū)１、３、５、７、９ ｍ中心點(diǎn)測(cè)量最高枝梢的高度和雙行茶樹的幅度，計(jì)算平均數(shù)。

２．２．３新梢生育期觀察從２００７年起，在每個(gè)區(qū)試點(diǎn)每小區(qū)選擇５叢春梢，每叢選取最后一次修剪剪口以下第一個(gè)帶葉健壯芽作為固定觀察芽，觀察１芽１葉初展期、１芽２葉初展期和１芽３葉初展期，從芽萌動(dòng)開始，每隔１ ｄ觀察１次，各個(gè)生育期以３０％的觀察芽達(dá)到該物候時(shí)段為標(biāo)準(zhǔn)［２］；連續(xù)觀察３年。

２．２．４發(fā)芽密度調(diào)查定植４～６年的春季，每年在通過１芽２葉期時(shí)，各區(qū)試點(diǎn)每小區(qū)隨機(jī)取３個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)調(diào)查３３．３ ｃｍ×３３．３ ｃｍ樣方及樣方下１０ ｃｍ深葉層范圍內(nèi)萌動(dòng)芽的芽梢數(shù)［２］，取３年平均值。

２．２．５鮮葉產(chǎn)量測(cè)定從２００７年起，春、夏、秋季全年采摘茶芽鮮葉，連續(xù)３年。采摘標(biāo)準(zhǔn)為：春茶在１芽２葉物候期通過之日或第二天進(jìn)行，采１芽２葉和同等嫩度的對(duì)夾葉；夏、秋茶采１芽２葉、１芽３葉和同等嫩度的對(duì)夾葉；春、夏茶留魚葉采，秋茶留１葉采；采凈率均達(dá)到９０％，記錄采下的鮮葉重量，雨水葉稍攤放去除雨水后再稱重。

２．２．６品質(zhì)鑒定從２００７年起，春茶制作烘青綠茶，連續(xù)３年。每年取第一批樣品１００ ｇ，交區(qū)試辦公室，由農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心進(jìn)行感官審評(píng)［３］。

２．２．７抗性鑒定①耐寒性和耐旱性，從２００７年起，連續(xù)３年采用田間自然鑒定法［２］，在越冬后或旱情結(jié)束后，以叢（株）為單位，每小區(qū)調(diào)查１０叢（株）茶樹出現(xiàn)凍害或旱害的程度，凡中上部葉片１／３以上出現(xiàn)赤枯或青枯即可認(rèn)定為受凍害，有１／３以上當(dāng)年生嫩葉有紅變即可認(rèn)定為受旱害，根據(jù)受害情況進(jìn)行分級(jí)。②抗蟲性，從２００７年起，連續(xù)３年采用田間調(diào)查法［４－６］，分別對(duì)發(fā)生的主要病蟲害進(jìn)行田間統(tǒng)計(jì)。

３結(jié)果與分析

３．１移栽成活率

浙江區(qū)試點(diǎn)（以下簡稱浙江點(diǎn)）的鄂茶５號(hào)成活率調(diào)查結(jié)果見表１，從表１可見，在定植第一年，鄂茶５號(hào)的株、叢成活率均超過了對(duì)照福鼎大白茶；由于２００４年冬至２００５年初春，杭州市出現(xiàn)了多次嚴(yán)寒天氣，使部分品種在越冬過程中受害嚴(yán)重，越冬后出現(xiàn)了大量死亡現(xiàn)象，２００５年１０月１８日的成活率調(diào)查結(jié)果為鄂茶５號(hào)的株、叢成活率都達(dá)到了１００％，均超過了對(duì)照；２００６年冬季鑒定前最后一次調(diào)查結(jié)果表明，鄂茶５號(hào)的株成活率均達(dá)到９９．７０％、叢成活率達(dá)到１００％。將貴州區(qū)試點(diǎn)（以下簡稱貴州點(diǎn)）、河南區(qū)試點(diǎn)（以下簡稱河南點(diǎn)）和浙江點(diǎn)３個(gè)區(qū)試點(diǎn)的鄂茶５號(hào)成活率調(diào)查結(jié)果綜合起來，得到表２，從表２看出，鄂茶５號(hào)在３個(gè)區(qū)試點(diǎn)的株、叢成活率都不低于對(duì)照。

３．２茶樹高幅度

浙江點(diǎn)開采前３年的茶樹高度、幅度測(cè)量結(jié)果見表３，表３結(jié)果表明，鄂茶５號(hào)在３次定型修剪前均達(dá)到了高度要求；綜合３年的樹高、樹幅表現(xiàn)，鄂茶５號(hào)長勢(shì)隨樹齡增加而增強(qiáng)。貴州點(diǎn)開采前３年的茶樹高度、幅度測(cè)量結(jié)果見表４，從表４可見，鄂茶５號(hào)３年的樹高、樹幅均超過了對(duì)照。河南點(diǎn)無茶樹高幅度的數(shù)據(jù)。

３．３新梢物候期

對(duì)３個(gè)區(qū)試點(diǎn)２００７～２００９年物候期觀測(cè)結(jié)果進(jìn)行匯總，初步得到鄂茶５號(hào)的物候期記錄（表５），統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，鄂茶５號(hào)１芽１葉期在３年的表現(xiàn)中，３個(gè)區(qū)試點(diǎn)平均比對(duì)照分別早６．３ ｄ、５．７ ｄ、３．０ ｄ，平均為５．０ ｄ，屬特早生種。

３．４發(fā)芽密度

發(fā)芽密度調(diào)查結(jié)果（表６）顯示，鄂茶５號(hào)在３個(gè)區(qū)試點(diǎn)２００７～２００９年３年的平均發(fā)芽密度為每個(gè)調(diào)查樣方（３３．３ ｃｍ×３３．３ ｃｍ×10.0 ｃｍ）９２．０個(gè)，對(duì)照為每個(gè)調(diào)查樣方８５．８?jìng)€(gè)，均表現(xiàn)為適中。

３．５鮮葉產(chǎn)量

鮮葉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)結(jié)果（表７）表明，鄂茶５號(hào)在３個(gè)區(qū)試點(diǎn)２００７～２００９年連續(xù)３年的平均公頃產(chǎn)量分別比對(duì)照福鼎大白茶增產(chǎn)８４．１％、６０．９％、６７．７％，且均為３個(gè)點(diǎn)參試品種中產(chǎn)量最高的品種。

３．６制茶品質(zhì)

鄂茶５號(hào)３年春茶樣品經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心進(jìn)行品質(zhì)感官審評(píng)的評(píng)分匯總結(jié)果見表８，由表８可見，浙江點(diǎn)的鄂茶５號(hào)春茶３年的品質(zhì)鑒定總分為９０．７分，比對(duì)照（９０．４分）高０．３分；貴州點(diǎn)的總分為８７．５分，比對(duì)照（８８．１分）低０．６分；河南點(diǎn)的總分為９０．０分，比對(duì)照（８７．９分）高２．１分，是該點(diǎn)參試品種中得分最高的春茶。３個(gè)區(qū)試點(diǎn)的綜合評(píng)語為外形綠潤顯芽、湯色嫩綠清澈、香氣清香高悅、滋味清爽、葉底嫩綠顯芽。

３．７抗逆性

通過連續(xù)３年采用田間自然鑒定方法，鄂茶５號(hào)在浙江點(diǎn)未發(fā)生任何茶樹病害，發(fā)生的主要茶樹蟲害與對(duì)照相同（表９）。２００７～２００８年越冬期間，杭州市出現(xiàn)了近年罕見的連續(xù)低溫冰凍天氣，極端最低溫達(dá)－４．２ ℃，而鄂茶５號(hào)的抗寒性為強(qiáng)抗；２００８～２００９年越冬期間也出現(xiàn)了持續(xù)１周以上的低溫天氣，且最低溫較上年度的極端低溫更低，達(dá)－５．１ ℃，而鄂茶５號(hào)的抗寒性為較強(qiáng)（表１０）。試驗(yàn)在２００７年遇到了高溫干旱，造成了一定的危害，但鄂茶５號(hào)的抗旱性強(qiáng)，并超過了對(duì)照（表１１）。鄂茶５號(hào)在貴州點(diǎn)具有較強(qiáng)的抗病蟲能力，對(duì)當(dāng)?shù)氐闹饕铇洳∠x害均感染較輕。２００８年貴州省遭受了百年不遇的冰凍災(zāi)害天氣，貴州點(diǎn)的極端低溫達(dá)－５．１ ℃，不過鄂茶５號(hào)在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)出了較強(qiáng)的抗寒性；根據(jù)五級(jí)評(píng)分方法進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果（表１２）鄂茶５號(hào)的葉片、枝梢均表現(xiàn)正常。鄂茶５號(hào)在河南點(diǎn)對(duì)茶橙癭螨、綠盲蝽、假小綠葉蟬具有抗性，輕感紋枯病（表１３）。２００７年底至２００８年初，信陽市及長江以南地區(qū)發(fā)生了５０年不遇的特大雪災(zāi)，＜０ ℃以下的連續(xù)低溫天數(shù)長達(dá)２８ ｄ，極端最低氣溫更是達(dá)到了－１３ ℃，但經(jīng)抗寒性調(diào)查比較，鄂茶５號(hào)的抗寒性屬于強(qiáng)等級(jí)（表１４）。

４小結(jié)

經(jīng)過６年的全國茶樹品種區(qū)域試驗(yàn)，表明鄂茶５號(hào)具有特早生、制綠茶品質(zhì)優(yōu)良、生長勢(shì)旺、芽葉持嫩性強(qiáng)、產(chǎn)量高（平均公頃產(chǎn)量比對(duì)照福鼎大白茶增產(chǎn)７０.9%）、抗性強(qiáng)、移栽成活率高等優(yōu)異特性，適宜于在長江以南地區(qū)及信陽市等茶區(qū)種植。

參考文獻(xiàn)：

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