淺析高校小語(yǔ)種教學(xué)中語(yǔ)言對(duì)象國(guó)的文化引入

【摘要】語(yǔ)言是文化的載體，高校小語(yǔ)種人才不僅需要扎實(shí)的語(yǔ)言功底，還需要具有較高跨文化交際水平。在小語(yǔ)種教學(xué)的過(guò)程中有效引入對(duì)象國(guó)文化知識(shí)是培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，提高學(xué)生跨文化交際水平的重要手段。語(yǔ)言對(duì)象國(guó)文化的引入主要應(yīng)包括詞匯語(yǔ)法文化、背景文化及社會(huì)習(xí)俗及社會(huì)禮儀三大方面，文化引入應(yīng)當(dāng)遵循適用性、適度性、客觀性和母語(yǔ)文化與目的語(yǔ)文化兼容并舉等原則。

【關(guān)鍵詞】 高校小語(yǔ)種教學(xué)；語(yǔ)言對(duì)象國(guó)文化；文化引入

隨著全球化程度的進(jìn)一步加深，政治、經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、文化各方面都在對(duì)外交流時(shí)提出了對(duì)小語(yǔ)種人才的需求。為滿(mǎn)足迫切的語(yǔ)言需求，國(guó)內(nèi)高校掀起了小語(yǔ)種的學(xué)習(xí)熱潮。但較之英語(yǔ)等大語(yǔ)種的普及，小語(yǔ)種教學(xué)有其特殊性。本文將試以葡萄牙語(yǔ)為例，淺談在高校教學(xué)中，文化引入在小語(yǔ)種教學(xué)中的必要性及如何進(jìn)行文化引入的問(wèn)題。

一、小語(yǔ)種教學(xué)現(xiàn)狀分析

20世紀(jì)80年代中期起，我國(guó)的外語(yǔ)教學(xué)開(kāi)始有了翻譯方向的碩士授權(quán)單位，2006年教育部才正式批準(zhǔn)設(shè)立翻譯本科專(zhuān)業(yè)。然而，能夠?qū)崿F(xiàn)這種外語(yǔ)教學(xué)的細(xì)化和分類(lèi)的主要還是英語(yǔ)教學(xué)。換句話說(shuō)，國(guó)內(nèi)外語(yǔ)教育中，只有英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)能夠發(fā)展到正式將翻譯作為專(zhuān)業(yè)學(xué)科獨(dú)立出來(lái)進(jìn)行人才培養(yǎng)。其他語(yǔ)種的教學(xué)條件、手段和技巧都因?qū)W科建設(shè)歷史較短，師資力量較為薄弱及沒(méi)有形成規(guī)模化人才供需系統(tǒng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于英語(yǔ)等“大語(yǔ)種”學(xué)科的研究和建設(shè)。

如果將小語(yǔ)種教學(xué)與英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行分析比較，不難得出以下幾個(gè)特點(diǎn)。

教學(xué)周期短。隨著我國(guó)英語(yǔ)教育的大范。圍普及和推廣，我國(guó)英語(yǔ)教育逐漸走向低齡化、基礎(chǔ)化，一名普通高中畢業(yè)生已經(jīng)至少接受了10年的基礎(chǔ)英語(yǔ)教育，而將其他語(yǔ)言開(kāi)設(shè)為學(xué)生基礎(chǔ)課程的學(xué)校寥寥無(wú)幾。這一情況意味著大部分高校的小語(yǔ)種教學(xué)面對(duì)的都是有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)的零起點(diǎn)的高中畢業(yè)生。也就是說(shuō)，除了進(jìn)入高一級(jí)教學(xué)研究機(jī)構(gòu)繼續(xù)攻讀研究生學(xué)位，大部分學(xué)生都必須在4-5年內(nèi)熟練掌握一門(mén)語(yǔ)言的基礎(chǔ)知識(shí)，能夠在工作中學(xué)以致用。

語(yǔ)言干擾性大。二語(yǔ)習(xí)得理論認(rèn)為母語(yǔ)對(duì)外語(yǔ)學(xué)習(xí)起著正、負(fù)遷移作用，當(dāng)母語(yǔ)和第二外語(yǔ)之間有相似之處時(shí)，母語(yǔ)遷移起積極作用，反之，則起消極作用。對(duì)于小語(yǔ)種學(xué)生而言，在基礎(chǔ)教育階段的英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，他們努力克服由于中西方語(yǔ)言的巨大差異性帶來(lái)的語(yǔ)言的負(fù)遷移，建立起不完善的英語(yǔ)系統(tǒng)。而在這一系統(tǒng)尚未健全及熟練應(yīng)用的時(shí)候，需要再次重新建立另外一個(gè)語(yǔ)言系統(tǒng)，將其設(shè)定為第二語(yǔ)言，并將原來(lái)設(shè)定為第二語(yǔ)言的英語(yǔ)轉(zhuǎn)化為第三語(yǔ)言系統(tǒng)，再加上中國(guó)各地的方言和民族語(yǔ)言，學(xué)生在小語(yǔ)種習(xí)得過(guò)程中，會(huì)受到兩種以上語(yǔ)言不通程度的干擾。

師資力量較為薄弱。小語(yǔ)種教學(xué)由于發(fā)展時(shí)間較短，師資及其他教學(xué)軟硬件都并不成熟。以葡萄牙語(yǔ)專(zhuān)業(yè)為例，成立于上世紀(jì)六十年代初期的北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)葡萄牙語(yǔ)專(zhuān)業(yè)是我國(guó)最早開(kāi)設(shè)葡萄牙語(yǔ)本科課程的教學(xué)機(jī)構(gòu)，經(jīng)過(guò)五十年的曲折發(fā)展，葡語(yǔ)教學(xué)已經(jīng)初具規(guī)模，但仍處于語(yǔ)言教學(xué)的初級(jí)階段，國(guó)內(nèi)目前也只有北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)一家教學(xué)機(jī)構(gòu)能夠承擔(dān)研究生的教育培養(yǎng)工作。

二、小語(yǔ)種教學(xué)中文化引入的必要性

語(yǔ)言是文化的載體，是人類(lèi)社會(huì)中的個(gè)體進(jìn)行交際的手段。從語(yǔ)言學(xué)的角度審視語(yǔ)言本身，引用索緒爾的觀點(diǎn)，“語(yǔ)言是言語(yǔ)能力的社會(huì)產(chǎn)物，又是必要的慣例的總匯，這種慣例為社會(huì)群體所接受，使每個(gè)人能進(jìn)行言語(yǔ)活動(dòng)”“語(yǔ)言存在于個(gè)人的大腦中是不完整的，只有在一個(gè)社會(huì)群體中它才是完整的，這是語(yǔ)言的社會(huì)性。”

文化是一個(gè)至今仍沒(méi)有準(zhǔn)確定義的詞，《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》將“文化”定義為“人類(lèi)在社會(huì)歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和，特指精神財(cái)富，如文學(xué)、藝術(shù)、教育、科學(xué)等”，而A. Kroeber和Clyde Kluckhohn在《文化概念與定義評(píng)述》中列舉了近三百個(gè)文化定義，無(wú)論從哪個(gè)角度來(lái)看，文化都是社會(huì)活動(dòng)的映射，都與社會(huì)活動(dòng)中的主體——人類(lèi)進(jìn)行實(shí)踐。

語(yǔ)言具有社會(huì)性，決定了語(yǔ)言與文化密不可分。語(yǔ)言是反映文化的鏡子，亦是文化傳承的工具。語(yǔ)言的這一特點(diǎn)決定了我們?cè)诘诙Z(yǔ)言習(xí)得的過(guò)程中，不能忽視這一語(yǔ)言背后存在的文化。不同語(yǔ)言間的沖突和差異，具體表現(xiàn)在語(yǔ)音、語(yǔ)意、語(yǔ)法、語(yǔ)用等各個(gè)方面，且這些差異很大程度上都應(yīng)歸因于語(yǔ)言背后的文化差異。

例如，中國(guó)人強(qiáng)調(diào)大家庭中長(zhǎng)幼輩分有序的親戚關(guān)系，在對(duì)同輩姻親的關(guān)系描述中有諸如“大伯”、“小叔”、“大（小）舅子”、“姐（妹夫）”、“大（小）姑子”、“大（小）姨子”、“嫂子”、“弟媳”等十幾個(gè)不同的專(zhuān)有名詞對(duì)親戚間的關(guān)系進(jìn)行精準(zhǔn)的定義，而葡萄牙和巴西人的家庭關(guān)系概念無(wú)論是從稱(chēng)呼上還是從感情意義上都松垮、淡漠的多，對(duì)于上述一長(zhǎng)串的姻親關(guān)系，葡萄牙語(yǔ)只用“cunhado（男性平輩姻親）”和“cunhada（女性平輩姻親）”兩個(gè)單詞就可以完全指代這些關(guān)系了。

小語(yǔ)種大學(xué)教育的目的在于為適應(yīng)我國(guó)國(guó)際交流的需要，培養(yǎng)出能夠在工作和社會(huì)交往中熟練有效地運(yùn)用這一語(yǔ)言進(jìn)行口頭和書(shū)面信息進(jìn)行對(duì)外交流的專(zhuān)業(yè)型人才，并且能夠具有一定語(yǔ)言對(duì)象國(guó)的文化背景知識(shí)及綜合文化素養(yǎng)的專(zhuān)業(yè)型人才。鑒于這一目標(biāo)，高等教育中小語(yǔ)種的教學(xué)，就不能僅限于詞匯、語(yǔ)法的講述，更重要的是傳遞語(yǔ)言背后所映射的民族文化、思維方式，讓學(xué)習(xí)者能夠了解不同國(guó)家的思維方式和文化習(xí)俗，在對(duì)外交流中能很好地起到橋梁的作用。從現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看，小語(yǔ)種國(guó)家大都不是發(fā)達(dá)國(guó)家，其文化影響在世界上的傳播遠(yuǎn)不如英語(yǔ)國(guó)家，這給小語(yǔ)種學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過(guò)程中了解對(duì)象國(guó)文化制造了極大的障礙，也對(duì)小語(yǔ)種教學(xué)的文化導(dǎo)入提出了更高的要求。

如果將學(xué)習(xí)程度相等的兩名葡萄牙語(yǔ)專(zhuān)業(yè)大學(xué)二年級(jí)的學(xué)生中的一名派到葡語(yǔ)國(guó)家進(jìn)修一年，一名留在國(guó)內(nèi)正常接受葡語(yǔ)專(zhuān)業(yè)大學(xué)三年級(jí)的課程教育，一年后我們通過(guò)比較不難發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，在葡語(yǔ)國(guó)家研修的學(xué)生在語(yǔ)法結(jié)構(gòu)、專(zhuān)業(yè)詞匯上的成績(jī)未必會(huì)趕得上在國(guó)內(nèi)接受教育的學(xué)生，而在語(yǔ)音、語(yǔ)流及語(yǔ)用方面則會(huì)顯現(xiàn)出相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)，在第二外語(yǔ)的表達(dá)上也地道得多。這是因?yàn)樵谄险Z(yǔ)國(guó)家一年的學(xué)習(xí)過(guò)程中，他們處于以葡萄牙語(yǔ)為母語(yǔ)的語(yǔ)言環(huán)境中，在與當(dāng)?shù)厝说慕涣鬟^(guò)程中，主動(dòng)或被動(dòng)地接受了對(duì)方與自己的文化差異，包括思維方式、價(jià)值取向、言談舉止、風(fēng)俗習(xí)慣等。同時(shí)因?yàn)閷?duì)語(yǔ)言對(duì)象國(guó)的文化有了親身體驗(yàn)，他們更加熟悉這一語(yǔ)言的特有表達(dá)方法。

當(dāng)然，并不是所有的外語(yǔ)都有機(jī)會(huì)在語(yǔ)言對(duì)象國(guó)進(jìn)修，我們的日常教學(xué)中的文化引入就顯得尤為重要。然而4-5年的專(zhuān)業(yè)教學(xué)時(shí)間，在對(duì)象國(guó)煙波浩渺的文化中如何取舍，如何引入，是國(guó)內(nèi)學(xué)者一直在探究的問(wèn)題。

三、小語(yǔ)種教學(xué)中文化引入的內(nèi)容及方式

通常情況下，外語(yǔ)教學(xué)的文化引入應(yīng)當(dāng)包含三個(gè)方面：詞匯語(yǔ)法文化、背景文化及社會(huì)習(xí)俗及社會(huì)禮儀。

對(duì)中國(guó)的語(yǔ)言學(xué)習(xí)者而言，詞匯及語(yǔ)法是語(yǔ)音階段過(guò)后的最大攔路虎。詞匯的學(xué)習(xí)并不單純是對(duì)于字典上單詞含義的機(jī)械記憶，更重要的是能夠運(yùn)用單詞準(zhǔn)確地表達(dá)自己的思想，以及準(zhǔn)確理解葡語(yǔ)單詞在段落或?qū)υ捴械暮x。例如，葡語(yǔ)中的legal是“l(fā)ei（法律）”的形容詞，但是巴西的口語(yǔ)中，legal被大量使用，表達(dá)的是“很好的”“很給力”的意思。這就需要在講授時(shí)為學(xué)生引入相關(guān)背景對(duì)詞義進(jìn)行區(qū)分。同樣的，由于兩國(guó)的文化習(xí)俗不同，還有大量的葡語(yǔ)單詞在中文中找不到合適的解釋?zhuān)荒芡ㄟ^(guò)葡語(yǔ)釋義體會(huì)單詞的真正含義并學(xué)會(huì)運(yùn)用。

背景文化亦是在學(xué)習(xí)中需要貫穿頭尾的知識(shí)。沒(méi)有對(duì)象國(guó)的文化作為背景，就難以理解葡萄牙語(yǔ)，尤其是口語(yǔ)中充斥的大量專(zhuān)有名詞、俚語(yǔ)和俗語(yǔ)。例如4月21日是巴西的Dia de Tiradentes（拔牙者紀(jì)念日），如果不了解巴西歷史，難免以為巴西有多重視牙齒健康而鬧出笑話。實(shí)際上，這個(gè) “拔牙者”紀(jì)念日是為了紀(jì)念巴西歷史上著名的獨(dú)立英雄約阿金·若熱·達(dá)·席爾瓦·夏維爾為獨(dú)立而慘烈殉難的事跡。

不同的文化有不同的習(xí)俗和規(guī)范。以母語(yǔ)的固有思維模式進(jìn)行交流，就容易出現(xiàn)雞同鴨講的問(wèn)題，甚至引來(lái)不必要的麻煩。例如，在朋友出力幫忙后，中國(guó)人經(jīng)常會(huì)說(shuō)“辛苦了”表達(dá)對(duì)朋友的感謝。如果直接將這個(gè)意思翻譯為葡語(yǔ)說(shuō)給葡語(yǔ)國(guó)家的人聽(tīng)，他們會(huì)愕然反問(wèn)：“為什么說(shuō)我很辛苦呢？我來(lái)幫忙很高興，不覺(jué)得辛苦！”再比如，世界大部分國(guó)家都有將大拇指和食指連接成圈，中指、無(wú)名指和小指豎起表示“OK”的意思，但是，在巴西這個(gè)動(dòng)作卻極少有人做，因?yàn)槿绻麑⑦B成圈的食指和中指朝上，剩余三指朝水平方向伸出去，則是一個(gè)具有侮辱性的手勢(shì)。

文化導(dǎo)入是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，不可一蹴而就，為使教學(xué)過(guò)程中的文化導(dǎo)入更加有效，須遵循適用性、適度性、客觀性和母語(yǔ)文化與目的語(yǔ)文化兼容并舉等原則。亦即在外語(yǔ)教學(xué)的文化導(dǎo)入中，應(yīng)當(dāng)有選擇地導(dǎo)入的目的語(yǔ)國(guó)家的文化，以與跨文化交際密切相關(guān)以及影響語(yǔ)言信息傳遞準(zhǔn)確度兩點(diǎn)為具體標(biāo)準(zhǔn)。在導(dǎo)入的過(guò)程中要遵循適度原則，不可本末倒置，要注意語(yǔ)言為主、文化為輔。在導(dǎo)入的方式上，應(yīng)當(dāng)注重客觀性以及主客體文化的兼容并舉。不能對(duì)對(duì)象國(guó)文化進(jìn)行以偏概全、主觀隨意的表述。注重主客體文化的比較，一方面能夠加深對(duì)兩種文化的認(rèn)識(shí)和了解，另一方面，外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)型人才所要從事的工作是對(duì)外的交流和傳播，如果單方面將母國(guó)文化系統(tǒng)清空，完全地輸入對(duì)象國(guó)的文化，則難以達(dá)到溝通和交流的目的，不免淪為單純的語(yǔ)言工具。

四、結(jié)語(yǔ)

總之，語(yǔ)言和文化的密切聯(lián)系和語(yǔ)言的特征決定了文化引入的必要性。而小語(yǔ)種教學(xué)的特殊性又決定了文化引入是一個(gè)長(zhǎng)期而復(fù)雜的工程。在這一過(guò)程中，我們應(yīng)當(dāng)依托既定的教學(xué)大綱和教材，適當(dāng)選取相關(guān)文化背景知識(shí)，有系統(tǒng)、有計(jì)劃地制定文化知識(shí)的教授進(jìn)度。在授課過(guò)程中將語(yǔ)言知識(shí)和文化知識(shí)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，以文字、圖片、講述、影音資料等多種媒介充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，引導(dǎo)學(xué)生以一種開(kāi)放的、愉悅的心情接觸并感悟異國(guó)文化。在為學(xué)生打下扎實(shí)語(yǔ)言功底的基礎(chǔ)上，將其培養(yǎng)為有較高跨文化交際水平的外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才。

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