冀西北地區(qū)退耕后主導產業(yè)選擇的實證分析

摘要：基于冀西北地區(qū)地理位置特殊性與生態(tài)脆弱的區(qū)域特征，分析了該區(qū)種植業(yè)內部結構，并利用綜合比較優(yōu)勢指數法測算該區(qū)主要農作物的綜合優(yōu)勢指數。結果表明，在該區(qū)所有農作物中，燕麥的綜合優(yōu)勢指數ＡＡＩ最高，而且資源條件也為該區(qū)燕麥產業(yè)的發(fā)展提供了可能。因此，提出了燕麥可作為研究區(qū)退耕后的主導產業(yè)來培育和發(fā)展、推進燕麥信息網絡發(fā)展和加強燕麥生產基礎學科研究等建議。

關鍵詞：冀西北地區(qū)；主導產業(yè)；燕麥

中圖分類號：Ｆ１２７文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０11）12－2578-03

Study ｏｎ ｔｈｅ Lｅａｄｉｎｇ Ｉｎｄｕｓｔｒｉｅｓ ａｆｔｅｒ Aｂａｎｄｏｎｅｄ ｉｎ Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ ｏｆ Ｈｅｂｅｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ

ＭＥＮＧ Ｆａｎ－ｙａｎ1，ＬＩ Ｓｈｕ－ｙｕａｎ2

（１．Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｅｃｏｎｏｍｉｃ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ， Ｈｅｂｅｉ Ｎｏｒｔｈ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｚｈａｎｇｊｉａｋｏｕ ０７５０００，Ｈｅｂｅｉ， Ｃｈｉｎａ；

２． Ｔｈｅ Finance Section of the 251st Ｈｏｓｐｉｔａｌ ｏｆ ＰＬＡ， Ｚｈａｎｇｊｉａｋｏｕ ０７５０００， Ｈｅｂｅｉ，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｌｏｃａｔｉｏｎ ｓｐｅｃｉｆｉｃｉｔｙ ａｎｄ ｅｃｏ－ｆｒａｇｉｌｅ ｒｅｇｉｏｎ ｉｎ nｏｒｔｈｗｅｓｔ ｏｆ Ｈｅｂｅｉ， ｔｈｅ ｉｎｔｅｒｎａｌ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ ｏｆ ｆａｒｍｉｎｇ ａｎｄ ｍｅａｓｕｒｅｄ ｇｅｎｅｒａｌ ａｄｖａｎｔａｇｅｓ ｂｙ ｉｎｄｅｘ ｍｅａｓｕｒｅｄ ｔｏ Ａｇｇｒｅｇａｔｅｄ Ａｄｖａｎｔａｇｅ Ｉｎｄｉｃｅｓ ｏｆ ｍａｉｎ ｃｒｏｐｓ were analyzed． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔ ｓｈｏｗed ｔｈａｔ ａｇｇｒｅｇａｔｅｄ ａｄｖａｎｔａｇｅ ｉｎｄｅｘ ｏｆ ｏａｔｓ waｓ the ｈｉｇｈｅｓｔ， ａｎｄ resource conditions provided development possibilities for ｏａｔｓ ｉｎｄｕｓｔｒｙ in the area． Ｓｏ ｏａｔｓ was the ｌｅａｄｉｎｇ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｔｏ ｎｕｒｔｕｒｅ ａｎｄ ｄｅｖｅｌｏｐ ａｆｔｅｒ ａｂａｎｄｏｎｅｄ． Ｓｏｍｅ ｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎｓ for ｏａｔｓ ｉｎｄｕｓｔｒｙ were ａｓ ｆｏｌｌｏｗs： Tｈｅ ｇｏｖｅｒｎｍｅｎｔ ｓｈｏｕｌｄ ｏｐｔｉｍｉｚｅ ｔｈｅ ａｒｅａｓ ｔｏ ｉｍｐｒｏｖｅ ｙｉｅｌｄｓ， ｉｎｃｒｅａｓｅ ｆｉｎａｎｃｉａｌ ｓｕｐｐｏｒｔ ｆｏｒ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ， iｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ ｎｅｔｗｏｒｋ ｔｏ ｐｒｏｍｏｔｅ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｏａｔ， ａｎｄ ｉｎｃｒｅａｓｅ ｂａｓａｌ ｓｕｂｊｅｃｔ ｏｆ ｏａｔ ｓｔｕｄｙ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ ｏｆ Hｅｂｅｉ ｐｒｏｖｉｎｃｅ； ｌｅａｄｉｎｇ ｉｎｄｕｓｔｒｉｅｓ； ｏａｔｓ

冀西北地區(qū)由于地處首都北京上游地帶的獨特生態(tài)區(qū)位條件和土地生態(tài)系統(tǒng)嚴重退化的嚴峻現實，已被優(yōu)先列人國家“以糧食換生態(tài)實施退耕還林”工程，是我國東部進入這一工程的少數幾個地區(qū)之一［１］。該區(qū)域屬雨養(yǎng)農業(yè)區(qū)，人口壓力大，農民收入增長緩慢，工業(yè)化和城市化水平低，經濟不發(fā)達，大面積退耕對當地經濟沖擊較大。政府實施的“以糧食換生態(tài)實施退耕還林”工程對該區(qū)的生態(tài)環(huán)境改善、資源合理利用起重大作用。直接影響農戶對土地資源利用方式與資源的配置，在耕地面積減少的情況下，影響到種植業(yè)作物品種選擇［２］。為此，本文基于２００９年對張家口地區(qū)農戶的抽樣調查，對該區(qū)主導產業(yè)選擇理論與實證進行分析，為退耕后該區(qū)主導產業(yè)的培育及發(fā)展提供依據。

１研究區(qū)種植業(yè)內部結構調查

１．１研究區(qū)概況

張家口市是河北省下轄的一個地級市，位于河北省西北部。據２００９年統(tǒng)計，全市總人口４４２萬人，總面積３６８．６萬ｈｍ２，現有耕地面積８９．９萬ｈｍ２、牧草地４７．６萬ｈｍ２、林地面積６７．９萬ｈｍ２、水面積７．９萬ｈｍ２。土地利用結構為：耕地占土地總面積的３２．７％，林地面積占１５．５０％，草場占１２．４２％。張家口地區(qū)地勢特點是西北高、東南低，陰山山脈橫貫中部，將全市劃分為壩上壩下兩個自然地理區(qū)域。張家口地區(qū)屬大陸性氣候，四季分明，雨熱同季，晝夜溫差大，冬季寒冷，夏季涼爽。年均氣溫６℃，年均降雨量３９１．３ ｍｍ。由于地貌及氣候的多樣化，為動植物資源的多樣化和自然環(huán)境的差異創(chuàng)造了條件，農作物種類較多，主要有燕麥、小麥、玉米、谷子、水稻、高粱、豆類、薯類等。

１．２調查樣本說明

本次調查以農戶家庭收入、耕地經營狀況、種植業(yè)生產情況等為主要內容。共發(fā)出調查表１３０份，收回有效調查表９８份。典型調查地為尚義縣南嚎塹鎮(zhèn)、太旗七村、沽源縣馬坊子村、沽源縣散戶和張北縣二八地村，涉及人口３２２人，人均耕地面積為０．３ ｈｍ２。受調查農戶的基本情況如圖１。

從圖１可以總結如下特征：燕麥在該區(qū)種植業(yè)結構中比例最大，為５７％，是該區(qū)的主要糧食作物，也是壩上地區(qū)惟一的糧飼兼用作物，在產區(qū)農業(yè)生產中占有重要的地位，對產區(qū)農業(yè)發(fā)展具有重要意義。

２研究區(qū)主導產業(yè)選擇的理論分析

２．１主導產業(yè)選擇的理論依據

在產業(yè)經濟理論史上，許多經濟學家提出了界定和選擇主導產業(yè)的基準。對主導產業(yè)的選擇實際上也是對主導產業(yè)的判定，因而必須反映其基本特征：資源優(yōu)勢與市場需求耦合。資源優(yōu)勢分析是選擇主導產業(yè)的內在依據，只有最有效地利用本單位的資源優(yōu)勢，才能產出品質優(yōu)、成本低的產品，據此畫出資源優(yōu)勢產品圈（圖２），找出本單位最適于生產的產品是哪些。市場需求分析是通過市場調查，預測市場需求變化，據此畫出市場需求產品圈，找出本單位暢銷產品是哪些。兩者相重合處就是主導產業(yè)的選擇空間。資源優(yōu)勢產品而非市場需求產品，或者市場需求產品而非資源優(yōu)勢產品，都不應成為本地區(qū)的主導產業(yè)。

２．２資源優(yōu)勢分析

中國是裸燕麥的發(fā)源地，燕麥的種植遍及各山區(qū)、高原和北部高寒冷涼地帶。到目前為止，內蒙古自治區(qū)始終是我國燕麥種植面積最大的省（區(qū)），張家口地區(qū)作為全國第二大燕麥主產區(qū)，該區(qū)海拔在１ ２００ ｍ以上，屬高寒山區(qū)，日照長，光照充足；溫度適宜，晝夜溫差大；降雨少但集中，雨熱同季；土壤肥沃，對燕麥的生長發(fā)育十分有利，是優(yōu)質燕麥的適宜生產區(qū)。張家口市轄７區(qū)１３個縣，其中４區(qū)１３個縣都可種植燕麥，但主要集中產區(qū)是壩上的張北、沽源、康保、尚義縣和塞北管理區(qū)、察北管理區(qū)，以及壩下的崇禮縣、赤誠縣、萬全縣的壩頭沿線［３］。２００４年，張家口地區(qū)燕麥種植面積達到０．７５萬ｈｍ２，總產量達到１０６．７億ｋｇ，分別比２００３年增長３１．２％和４１．１％；壩上及周邊地區(qū)還與上海歐德麥公司簽訂了０．６７萬ｈｍ２有機燕麥種植合同，開啟了張家口地區(qū)有機燕麥的種植步伐。２００８年，張家口市萬全縣被中國特產之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組委會認定為“中國燕麥之鄉(xiāng)”，成為國內最大的燕麥加工基地，年吞吐量達到１０萬ｔ，燕麥產品國內市場占有率達到７０％，年生產總值預計超過３億元。

２．３市場需求分析

燕麥是一種營養(yǎng)豐富且具保健作用的食品原料，其開發(fā)研究在發(fā)達國家受到了廣泛的重視。在美國，燕麥加工業(yè)僅次于面粉加工業(yè)和飼料加工業(yè)，成為第三大糧食食品加工業(yè)。燕麥食品已成為發(fā)達國家和地區(qū)近年來消費量上漲最快的谷物食品，其中美國近１０年來增長了３０多倍。據加拿大農業(yè)部研究中心報告顯示，燕麥經加工后增值幅度達１０倍以上，其中燕麥麩最高要達３０～５０倍。歐、美等一些發(fā)達國家早在１５０年前就開展了燕麥新產品研究工作，目前，以燕麥為原料進行加工生產的食品品種達２００多個。這些以燕麥為主要添加物的產品有餅干、面包、休閑食品、早餐食品以及液體狀燕麥纖維食品和低脂香腸、調料品等，品種繁多。這些產品都能產生較高的市場價值，創(chuàng)造很好的經濟效益。另外，燕麥在醫(yī)藥、食品添加劑和化妝品等領域有許多新產品開發(fā)出來。由此看來，燕麥作為綠色保健食品其市場前景廣闊，無論從燕麥自身的開發(fā)價值，還是人們對燕麥保健產品的需求來看，燕麥產業(yè)都是一個亟待開發(fā)的大產業(yè)和綠色產業(yè)。

３研究區(qū)主導產業(yè)選擇的實證分析

上述初步分析表明，燕麥產業(yè)可作為研究區(qū)主導產業(yè)，為了進一步證明這一結論，需要應用綜合比較優(yōu)勢指數測算法，對調查樣本進行定量分析。

３．１綜合比較優(yōu)勢指數模型構建

綜合比較優(yōu)勢指數法適合于在一國范圍內不同區(qū)域之間某種產品或同一區(qū)域內不同產品之間比較優(yōu)勢的衡量和比較，能大致反映某一橫斷面上地區(qū)之間或同地區(qū)不同品種之間相對比較優(yōu)勢狀況，并以作物單產和種植規(guī)模作為區(qū)域農作物比較優(yōu)勢測定的關鍵因子，綜合比較優(yōu)勢主要有效率優(yōu)勢指數、規(guī)模優(yōu)勢指數、綜合優(yōu)勢指數指標［４］，其計算方法如下：

ＥＡＩｉｊ＝（ＡＰｉｊ÷ＡＰｉ）÷（ＡＰｊ÷ＡＰ）

ＳＡＩｉｊ＝（ＧＳｉｊ÷ＧＳｉ）÷（ＧＳｊ÷ＧＳ）

ＡＡＩｉｊ＝

式中，ＥＡＩｉｊ為ｉ區(qū)ｊ種作物的效率優(yōu)勢指數；ＡＰｉｊ為ｉ區(qū)ｊ種作物單位面積產量；ＡＰｉ為ｉ區(qū)全部農作物平均單產；ＡＰｊ全國ｊ種作物平均單產；ＡＰ全國全部作物平均單產。ＳＡＩｉｊ為ｉ區(qū)ｊ種作物的規(guī)模優(yōu)勢指數；ＧＳｉｊ為ｉ區(qū)ｊ種農作物的播種面積；ＧＳｉ為ｉ區(qū)所有農作物的播種面積；ＧＳｊ為全國ｊ種農作物的播種面積；ＧＳ為全國所有農作物的播種總面積。ＡＡＩｉｊ為綜合優(yōu)勢指數。

上述模型有關參數說明如下：

①ＥＡＩｉｊ＜１表明ｉ區(qū)ｊ作物與全國平均水平相比生產效率處于優(yōu)勢；ＥＡＩｉｊ值越大，生產效率優(yōu)勢就越明顯；

②ＳＡＩｉｊ＞１，表明與全國水平相比，ｉ區(qū)ｊ作物生產具有規(guī)模優(yōu)勢；ＳＡＩｉｊ＜１，表明ｉ區(qū)ｊ作物生產處于劣勢；ＳＡＩｉｊ值越小，劣勢越明顯。

③特定地區(qū)某種糧食生產的比較優(yōu)勢指數大于等于０，它取決于效率優(yōu)勢指數和規(guī)模優(yōu)勢指數，是這兩個分量的幾何平均數。如果ＡＡＩｉｊ＞１，則該地區(qū)該種糧食的生產具有比較優(yōu)勢，大于１的程度越大則比較優(yōu)勢越顯著；如果０＜ＡＡＩｉｊ＜１，則該地區(qū)該種糧食生產就不具有比較優(yōu)勢，指數越接近０，則比較優(yōu)勢越不顯著，比較劣勢越是突出。

３．２綜合比較優(yōu)勢指數分析結果

經模型計算，得到張家口地區(qū)主要農產品在效率優(yōu)勢指數、規(guī)模優(yōu)勢指數和綜合優(yōu)勢指數的計算結果。分別見表１～３。

由表１可見，張家口地區(qū)只有蔬菜和甜菜的效率優(yōu)勢指數較高。其中，蔬菜的效率優(yōu)勢指數ＥＡＩ ５年的平均值為１．５９，甜菜為１．０１，而其他作物的效率優(yōu)勢指數均小于１，處于效率劣勢。

由表２可知，張家口地區(qū)主要作物中燕麥最具規(guī)模優(yōu)勢，２００４～２００８年這５年中，其平均規(guī)模優(yōu)勢指數為８０．０４，其次是胡麻、甜菜和谷子，具有較強的規(guī)模優(yōu)勢，分別為２７．５５、１６．５５和８．７４。玉米、豆類、薯類和蔬菜規(guī)模優(yōu)勢弱于前者，但也一直在１以上。稻谷、小麥的ＳＡＩ＜１，完全不具有規(guī)模比較優(yōu)勢。

考慮到幾何平均數的科學性，因此，取效率優(yōu)勢指數與規(guī)模優(yōu)勢指數的幾何平均數來反映區(qū)域綜合比較優(yōu)勢。從表３中可以看出，研究區(qū)主要作物中，最具有綜合優(yōu)勢的是燕麥，５年平均值達到５．８１，遠大于１，說明張家口地區(qū)燕麥的種植生產具有綜合比較優(yōu)勢，而且綜合比較優(yōu)勢非常明顯。分析其原因如下：第一，張家口地區(qū)獨特的氣候條件，尤其對燕麥的生長發(fā)育具有一定的自然優(yōu)勢。第二，張家口地區(qū)種植的燕麥，品種資源豐富、類型多，適合不同地形的種植。第三，燕麥的多種用途，是產區(qū)農民脫貧的首選作物。第四，張家口市交通便利，有利于燕麥資源的開發(fā)利用。

４小結與建議

上述理論和實證分析均表明，資源條件為張家口地區(qū)燕麥產業(yè)的發(fā)展提供了可能，市場上對燕麥產品的青睞以及燕麥產品不菲的價格使得燕麥產業(yè)發(fā)展前景廣闊，而且，燕麥是該區(qū)主要農作物中最具綜合比較優(yōu)勢指數的作物，燕麥可作為研究區(qū)退耕后的主導產業(yè)。大力發(fā)展張家口地區(qū)燕麥產業(yè)，建議如下。

４．１加強燕麥生產基礎學科研究，為其產業(yè)化開發(fā)提供保障

充足優(yōu)質燕麥原料是產業(yè)化開發(fā)的前提。建立起穩(wěn)定并具有一定規(guī)模的燕麥原料，提高農民種植燕麥的經濟效益，就必須加強燕麥育種、栽培、新產品研發(fā)等基礎研究。

４．２燕麥產業(yè)發(fā)展的基本思路

應該是從市場需求為先導，以加工企業(yè)為龍頭，以優(yōu)良產品和標準化生產為基礎，以產品研發(fā)和科技推廣為支撐，以品牌宣傳為重點，以體系建設為核心，以農民增收為目的，促進產業(yè)升級。

４．３加工是燕麥產業(yè)提升的核心

不同類型的加工企業(yè)是燕麥產業(yè)提升的關鍵和難點。燕麥加工需要引進大型加工企業(yè)，也需要提升現有中小企業(yè)形成產業(yè)集群。萬全縣應進一步整合規(guī)范加工資源，形成初級產品加工群，壩上張北地區(qū)應建精深產品及終端產品加工群，由糧食向保健品轉變，粗加工與細加工并舉，形成合理的加工布局。

４．４加快農業(yè)信息化建設，推進燕麥信息網絡發(fā)展

張家口地區(qū)燕麥種植、加工應充分利用現代計算機信息網絡技術，建立燕麥電子商務平臺，通過計算機網絡進行物料采購、產品銷售、物流配送、資金結算和客戶服務等，降低經營成本，提高經濟效益，促進燕麥交易方式向網絡化、現代化發(fā)展。

４．５建議政府建立政策扶持服務體系

為扶持張家口市燕麥產業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，應遵循市場規(guī)律，結合張家口市燕麥生產實際情況，采取多種措施降低風險，從而減少市場變化對農民所造成的損失，以保障麥農的基本利益。

參考文獻：

［１］ 張芳芳．退耕還林與農業(yè)結構調整研究——以隴南市成縣為例［Ｊ］．干旱區(qū)資源與環(huán)境，２０１０（１０）：１６５－１６６．

［２］ 孫芳．農牧交錯帶農戶農牧業(yè)經營模式選擇行為研究［Ｄ］．中國農業(yè)大學，２００８．９８－１１２．

［３］ 楊才，孫欣．冀北莜麥生產形勢分析與建議［Ｊ］．河北農業(yè)科技，２００４（５）：４－６．

［４］ 王再文．比較優(yōu)勢、制度變遷與中國中部崛起［Ｍ］．北京：經濟科學出版社，２００６．３１－４８．

注：本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內容請以PDF格式閱讀原文