怎樣加強學生化學實驗能力的培養

中圖分類號：G71 文獻標識碼：A 文章編號：1008-925X(2011)06-0106-01

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，以實驗為基礎是化學學科的重要特征。化學實驗技能既是化學實驗內容的重要組成部分，又是始終貫串于所有化學實驗的全過程，保證各類化學實驗安全、順利進行和獲得正確的結論，制備合格產品和測定準確數據的基本條件。作為化學教師，應千方百計地做好演示實驗和學生實驗，鼓勵并指導學生做一些選做實驗和家庭化學小實驗，適當布置實驗習題，充分利用現有實驗條件，加強實驗教學。

1 善于啟發引導，培養觀察能力

觀察是人類認識世界的重要途徑。在觀察中，人們通過感知器官，將客觀事物的現象和變化等信息，傳入神經中樞，形成直觀印象，再通過分析、歸納，達到認識事物本質特征和基本屬性的目的。敏銳的觀察能力是人們探索和發現大自然奧秘的前提，也是學生應具備的一種基本能力。

學生對化學實驗往往是因“奇”而觀，在很大程度上是自發的，要把學生這種出于好奇的不自覺的觀察上升為有目的的觀察，必須經過不斷訓練和培養。具體方法是：

1.1 指導學生明確觀察目的。有目的地觀察才是有效觀察。化學實驗現象，變化多端，轉瞬即逝，要使觀察取得預期的效果，必須明確觀察的目的。例如：在做氧氣的化學性質實驗時，要求學生觀察反應物的色態、反應發生的條件、反應過程中的現象以及生成物的色態。又如：在學習質量守恒定律時，要求學生觀察燃燒前后，天平兩端是否平衡。再如：在比較紅磷、白磷的著火點時，要求學生觀察磷的兩種同素異形體誰先著火燃燒。有目的的觀察，可以避免學生觀察實驗現象時的盲目性和隨意性。

1.2 指導學生抓住主要矛盾，對能反映物質變化實質的現象進行全面深入的觀察。在實驗時，學生很容易被新奇的但非重點的現象所吸引，將注意力集中到細枝末節上。例如：進行碘升華的實驗時，學生的注意力往往被冉冉上升的紫色蒸氣和重新凝結的閃閃發亮晶體所吸引，而忽略碘晶體未經熔化直接氣化的現象，而后者卻是“升華”概念的本質特征。因此，教師要善于引導學生，透過現象看本質，才能幫助學生通過觀察實驗，認識化學變化的的基本屬性，全面、深刻的理解有關化學知識。

1.3 指導學生以科學態度進行觀察。要求學生以實事求是的科學態度去觀察實驗，記錄實驗現象和數據。對觀察的結果不能進行人為加工，不能照抄書本結論，以培養學生嚴謹的科學態度。

2 指導學生學會既全面、又分清主次地進行觀察

“全面觀察”，是指對物質（包括反應物和生成物）及其變化的過程和 結果，以及實現物質變化所使用的儀器裝置等都要進行觀察。只有全面觀察， 才有助于獲得完整的感性認識，才能對各個細節都有豐富的感知，便于從中 找出事物的內在聯系和本質特征。同時，也有利于發現特殊現象和新的問題， 促使學生進行思考，從而促進思維能力的發展。

“分清主次”，就是要根據實驗目的要求和實驗內容，分清實驗的主要 現象和次要現象。這樣觀察時才不致忽略了主要的東西。特別是那些不易發 現或容易消失的主要現象，也不會被疏忽放過。例如，觀察試管中稀硝酸和 銅的反應，生成無色氣體一氧化氮。雖然一氧化氮很易被空氣中的氧氣氧化 成棕紅色的二氧化氮，但因生成一氧化氮是主要現象，就必須及時抓住時機 觀察一氧化氮的生成。又如觀察由亞鐵鹽溶液和堿溶液反應，生成白色氫氧 化亞鐵沉淀是反應中的主要現象。但白色氫氧化亞鐵會很快被空氣中的氧氣 氧化而依次轉變成淺綠、綠色以至棕色，觀察時就應集中注意力，迅速捕捉 一瞬即逝的生成氫氧化亞鐵白色沉淀的現象。再如觀察硝酸鉛加熱分解的實 驗，產生黃紅色固體一氧化鉛、棕紅色氣體二氧化氮和無色的氧氣是主要現 象。同時又往往有硝酸鉛晶體受熱的爆裂聲和水的出現等次要現象。由于產 物中的氧氣和二氧化氮混和在一起，以致氧氣不易被發現。但因其是主要現 象，所以就必須通過進一步檢查發現它的存在，才能形成硝酸鉛受熱分解的 完整而正確的概念。

3 運用設計實驗，激發創造能力

對學生而言，化學創造能力是指學生通過自己的知識、經驗、能力獨立地“發現”他們未曾學過的化學知識，對某一化學問題提出新穎的見解、思路、方法等的能力。雖然這些“發現”的“新”東西對整個人類文明未必是創造性的，有的甚至是幼稚的，但它們是學生創造性活動的產物。這種創造性的學習不但能使學習者當前的化學學習生氣勃勃、富有成效，而且也促使化學學習能力進一步提高。一切創造都始于問題。教學中利用化學實驗，設計問題，激發學生的創造欲望，并進行一些創造性的活動，可培養學生的創造能力。

4 開展實驗考核是提高學生實驗能力的重要保證，利用“課外活動”開展化學實驗是提高學生實驗能力的良好途徑

課外活動是課堂教學的延續、擴展和加深，是學校教育不可缺少的重要組成部分。化學課外活動是理論聯系實際法，發展學生的特長與愛好，定向培養學生的各種能力，開闊知識視野的有效途徑。開展化學課外活動的形式可是多種多樣的。教師可以根據學校的條件和學生實際，創造性地組織和開展各種課外活動。例如，定期舉行家庭化學小實驗報告會，開辟化學園地介紹生活中的化學知識和化學小實驗、小制作，組織學生參觀和訪問、觀看有關電教片，開展專題調進研究——如調查本地農村土、肥、藥的使用情況，指導家長合理使用農藥和化肥，正確的配制藥液；研究家庭中用的日常化工產品如調味品、飲料、化妝品、洗滌劑、有機涂料等性質和用法，等等。

學生化學實驗技能的培養，重在熟練，貴在規范化。因此除采取反復多練的措施以求達到熟練掌握的程度外，教師更要充分利用各類化學實驗的特點，發揮指導作用，開展實驗考核，在嚴格訓練學生實驗操作規范上多下功夫。考核的方法，既要有課內提問，讓學生“動口”也要有學生實驗和考試等讓學生 “動手”，力求理論和實踐相結合。