怎樣加強(qiáng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

中圖分類(lèi)號(hào)：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1008-925X(2011)06-0106-01

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)學(xué)科的重要特征。化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能既是化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的重要組成部分，又是始終貫串于所有化學(xué)實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程，保證各類(lèi)化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全、順利進(jìn)行和獲得正確的結(jié)論，制備合格產(chǎn)品和測(cè)定準(zhǔn)確數(shù)據(jù)的基本條件。作為化學(xué)教師，應(yīng)千方百計(jì)地做好演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)并指導(dǎo)學(xué)生做一些選做實(shí)驗(yàn)和家庭化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，適當(dāng)布置實(shí)驗(yàn)習(xí)題，充分利用現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)條件，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

1 善于啟發(fā)引導(dǎo)，培養(yǎng)觀察能力

觀察是人類(lèi)認(rèn)識(shí)世界的重要途徑。在觀察中，人們通過(guò)感知器官，將客觀事物的現(xiàn)象和變化等信息，傳入神經(jīng)中樞，形成直觀印象，再通過(guò)分析、歸納，達(dá)到認(rèn)識(shí)事物本質(zhì)特征和基本屬性的目的。敏銳的觀察能力是人們探索和發(fā)現(xiàn)大自然奧秘的前提，也是學(xué)生應(yīng)具備的一種基本能力。

學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)往往是因“奇”而觀，在很大程度上是自發(fā)的，要把學(xué)生這種出于好奇的不自覺(jué)的觀察上升為有目的的觀察，必須經(jīng)過(guò)不斷訓(xùn)練和培養(yǎng)。具體方法是：

1.1 指導(dǎo)學(xué)生明確觀察目的。有目的地觀察才是有效觀察。化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，變化多端，轉(zhuǎn)瞬即逝，要使觀察取得預(yù)期的效果，必須明確觀察的目的。例如：在做氧氣的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，要求學(xué)生觀察反應(yīng)物的色態(tài)、反應(yīng)發(fā)生的條件、反應(yīng)過(guò)程中的現(xiàn)象以及生成物的色態(tài)。又如：在學(xué)習(xí)質(zhì)量守恒定律時(shí)，要求學(xué)生觀察燃燒前后，天平兩端是否平衡。再如：在比較紅磷、白磷的著火點(diǎn)時(shí)，要求學(xué)生觀察磷的兩種同素異形體誰(shuí)先著火燃燒。有目的的觀察，可以避免學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)的盲目性和隨意性。

1.2 指導(dǎo)學(xué)生抓住主要矛盾，對(duì)能反映物質(zhì)變化實(shí)質(zhì)的現(xiàn)象進(jìn)行全面深入的觀察。在實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生很容易被新奇的但非重點(diǎn)的現(xiàn)象所吸引，將注意力集中到細(xì)枝末節(jié)上。例如：進(jìn)行碘升華的實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生的注意力往往被冉冉上升的紫色蒸氣和重新凝結(jié)的閃閃發(fā)亮晶體所吸引，而忽略碘晶體未經(jīng)熔化直接氣化的現(xiàn)象，而后者卻是“升華”概念的本質(zhì)特征。因此，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生，透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，才能幫助學(xué)生通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的的基本屬性，全面、深刻的理解有關(guān)化學(xué)知識(shí)。

1.3 指導(dǎo)學(xué)生以科學(xué)態(tài)度進(jìn)行觀察。要求學(xué)生以實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度去觀察實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。對(duì)觀察的結(jié)果不能進(jìn)行人為加工，不能照抄書(shū)本結(jié)論，以培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

2 指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)既全面、又分清主次地進(jìn)行觀察

“全面觀察”，是指對(duì)物質(zhì)（包括反應(yīng)物和生成物）及其變化的過(guò)程和 結(jié)果，以及實(shí)現(xiàn)物質(zhì)變化所使用的儀器裝置等都要進(jìn)行觀察。只有全面觀察， 才有助于獲得完整的感性認(rèn)識(shí)，才能對(duì)各個(gè)細(xì)節(jié)都有豐富的感知，便于從中 找出事物的內(nèi)在聯(lián)系和本質(zhì)特征。同時(shí)，也有利于發(fā)現(xiàn)特殊現(xiàn)象和新的問(wèn)題， 促使學(xué)生進(jìn)行思考，從而促進(jìn)思維能力的發(fā)展。

“分清主次”，就是要根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊蠛蛯?shí)驗(yàn)內(nèi)容，分清實(shí)驗(yàn)的主要 現(xiàn)象和次要現(xiàn)象。這樣觀察時(shí)才不致忽略了主要的東西。特別是那些不易發(fā) 現(xiàn)或容易消失的主要現(xiàn)象，也不會(huì)被疏忽放過(guò)。例如，觀察試管中稀硝酸和 銅的反應(yīng)，生成無(wú)色氣體一氧化氮。雖然一氧化氮很易被空氣中的氧氣氧化 成棕紅色的二氧化氮，但因生成一氧化氮是主要現(xiàn)象，就必須及時(shí)抓住時(shí)機(jī) 觀察一氧化氮的生成。又如觀察由亞鐵鹽溶液和堿溶液反應(yīng)，生成白色氫氧 化亞鐵沉淀是反應(yīng)中的主要現(xiàn)象。但白色氫氧化亞鐵會(huì)很快被空氣中的氧氣 氧化而依次轉(zhuǎn)變成淺綠、綠色以至棕色，觀察時(shí)就應(yīng)集中注意力，迅速捕捉 一瞬即逝的生成氫氧化亞鐵白色沉淀的現(xiàn)象。再如觀察硝酸鉛加熱分解的實(shí) 驗(yàn)，產(chǎn)生黃紅色固體一氧化鉛、棕紅色氣體二氧化氮和無(wú)色的氧氣是主要現(xiàn) 象。同時(shí)又往往有硝酸鉛晶體受熱的爆裂聲和水的出現(xiàn)等次要現(xiàn)象。由于產(chǎn) 物中的氧氣和二氧化氮混和在一起，以致氧氣不易被發(fā)現(xiàn)。但因其是主要現(xiàn) 象，所以就必須通過(guò)進(jìn)一步檢查發(fā)現(xiàn)它的存在，才能形成硝酸鉛受熱分解的 完整而正確的概念。

3 運(yùn)用設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)創(chuàng)造能力

對(duì)學(xué)生而言，化學(xué)創(chuàng)造能力是指學(xué)生通過(guò)自己的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、能力獨(dú)立地“發(fā)現(xiàn)”他們未曾學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)，對(duì)某一化學(xué)問(wèn)題提出新穎的見(jiàn)解、思路、方法等的能力。雖然這些“發(fā)現(xiàn)”的“新”東西對(duì)整個(gè)人類(lèi)文明未必是創(chuàng)造性的，有的甚至是幼稚的，但它們是學(xué)生創(chuàng)造性活動(dòng)的產(chǎn)物。這種創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)不但能使學(xué)習(xí)者當(dāng)前的化學(xué)學(xué)習(xí)生氣勃勃、富有成效，而且也促使化學(xué)學(xué)習(xí)能力進(jìn)一步提高。一切創(chuàng)造都始于問(wèn)題。教學(xué)中利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造欲望，并進(jìn)行一些創(chuàng)造性的活動(dòng)，可培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。

4 開(kāi)展實(shí)驗(yàn)考核是提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ闹匾ＷC，利用“課外活動(dòng)”開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)是提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ牧己猛緩?/p>

課外活動(dòng)是課堂教學(xué)的延續(xù)、擴(kuò)展和加深，是學(xué)校教育不可缺少的重要組成部分。化學(xué)課外活動(dòng)是理論聯(lián)系實(shí)際法，發(fā)展學(xué)生的特長(zhǎng)與愛(ài)好，定向培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，開(kāi)闊知識(shí)視野的有效途徑。開(kāi)展化學(xué)課外活動(dòng)的形式可是多種多樣的。教師可以根據(jù)學(xué)校的條件和學(xué)生實(shí)際，創(chuàng)造性地組織和開(kāi)展各種課外活動(dòng)。例如，定期舉行家庭化學(xué)小實(shí)驗(yàn)報(bào)告會(huì)，開(kāi)辟化學(xué)園地介紹生活中的化學(xué)知識(shí)和化學(xué)小實(shí)驗(yàn)、小制作，組織學(xué)生參觀和訪問(wèn)、觀看有關(guān)電教片，開(kāi)展專(zhuān)題調(diào)進(jìn)研究——如調(diào)查本地農(nóng)村土、肥、藥的使用情況，指導(dǎo)家長(zhǎng)合理使用農(nóng)藥和化肥，正確的配制藥液；研究家庭中用的日常化工產(chǎn)品如調(diào)味品、飲料、化妝品、洗滌劑、有機(jī)涂料等性質(zhì)和用法，等等。

學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，重在熟練，貴在規(guī)范化。因此除采取反復(fù)多練的措施以求達(dá)到熟練掌握的程度外，教師更要充分利用各類(lèi)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，發(fā)揮指導(dǎo)作用，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)考核，在嚴(yán)格訓(xùn)練學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范上多下功夫。考核的方法，既要有課內(nèi)提問(wèn)，讓學(xué)生“動(dòng)口”也要有學(xué)生實(shí)驗(yàn)和考試等讓學(xué)生 “動(dòng)手”，力求理論和實(shí)踐相結(jié)合。