酥油茶香 格桑花開

列車是一個小社會、大家庭，在進藏列車上，裝飾著帷幔、堆繡、唐卡的小小餐車有時容納了三四個民族和四五個國家的人們。

列車是一個小社會、大家庭，“眾口難調”在這里是一個不容忽視的問題，對于在“天路”上行駛的進藏列車來說更是如此。

西寧客運段拉薩車隊卻本著親情化、人性化的服務宗旨，在不足126立方米的餐車空間內解決了這一難題。

為滿足旅客們的不同需求，西寧客運段拉薩車隊在不斷豐富中餐品類的同時，針對回族旅客較多的實際開設了清真灶，鍋、碗、瓢、盆、櫥柜、用具全部都是單獨準備；針對青藏兩省區(qū)藏族習俗，還開設了藏餐，為藏族同胞準備了糌粑、奶酪、奶茶等特色食品；為外國旅客準備了西餐，讓來自遠方的客人能在旅途中品嘗到家鄉(xiāng)的風味。

列車內部，窗簾、地毯、座椅套和臥具套上，處處裝飾著朵朵木棉花與格桑花，營造出濃郁的漢藏文化交融氛圍，也讓藏族旅客感覺親切、溫暖。藏族同胞以前上火車不愛說話，現(xiàn)在則主動用漢語或藏語和乘務員打招呼、甚至拿出他們最喜愛的風干牛肉和糌粑請乘務員品嘗，在車廂里唱起藏歌，跳起“鍋莊”。

曾經有一位來自青海玉樹的藏族老大爺，在玉樹大地震后為了給逝去的親人朋友和同胞祈福，不顧自己年老體弱登上了進藏列車。這位已近古稀之年的老人一上車就病倒了。乘務員姚萍如悄悄聯(lián)系餐車為老人準備藏餐。當老人看到乘務員將香濃的奶茶和松軟的糌粑端到面前時，禁不住感動得老淚縱橫。到拉薩下車后，老人緊緊拉著姚萍如的手舍不得放開，“姑娘，地震奪去了我的親人，但是我在列車上又感受到了親人般的關懷，回去的時候我還想坐你的車，還想聽你甜甜地叫我‘大爺’。”

裝飾著帷幔、堆繡、唐卡的小小餐車有時容納了三四個民族和四五個國家的人們，聽著人們用不同國度的語言熱烈地交談著，看著不同膚色、不同衣飾的面龐在干凈整潔溫馨的餐車共同進餐，仿佛走進了一個和諧溫馨的民族大家庭。

您可以吃到：

酥油糌粑

“糌粑”是炒面的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食。它具有酥油的芬芳，曲拉的酸脆，糖的甜潤。營養(yǎng)豐富，充饑御寒。

酥油人參果

人參果是一種富含糖、蛋白質、氨基酸及多種維生素的水果，食用后有生津潤肺，提神滋補之特效。

玉扇蟲草雞

冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。有調節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。