試論高校禮儀課程教學的改革

摘 要：高校禮儀教育是大學生素質教育的重要組成部分，雖然目前各個高校都對其引起了足夠的重視，紛紛開設。但就全國高校的實施情況來看，高校中的禮儀課程教學在教學理念和教學方法上都存在一定的不足，本文就課程性質和特點，對如何改革高校禮儀課程的教學作出了一些有效探索。

關鍵詞：禮儀課程 教學理念 教學方法 教學改革

古語有言：“人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧”，人類社會發展的歷史證明：“禮”是不能被忽視的。 知曉禮儀的原理和規則，能夠改善人際關系，促進交流了解，彼此信任，消除隔閡，營造良好氛圍，正所謂“禮興人和”，有了禮儀，人與人之間就能和諧共處。中國是一個擁有五千年文明歷史的國家，同時也是一個非常注重禮儀的民族，尤其是在進入了21世紀———人才競爭的時代，高校禮儀教育已經成為大學生素質教育重要的組成部分。但就目前而言，高校中禮儀課程教學還存在著教學理念與教學方法等諸多不足之處。針對禮儀課程的性質和特點，就解決好如何教和如何學的問題，本文結合近幾年的禮儀教學實踐與探索，對高校禮儀課教學的改進談一些個人的想法。

一、高校禮儀課程教學的現狀

目前，職業院校相關專業已普遍開設社交禮儀課程，作為公修課，一般每周兩個學時，一學期完成。在教學模式上，仍舊是以教師為主體，以教室為中心，以知識灌輸為基本方式，“教”始終是整個課堂活動的中心，教學方式也主要是教師在課堂說教和簡單的禮儀示范，禮儀規范基本是紙上談兵，形式化，不能引起學生的重視，更無法達到職業要求。這種傳統的教學模式重教有余，重學不足；灌輸有余，啟發不足；復制有余，創新不足。在教學觀念、教學內容、教學方法和教學手段等方面也顯得陳舊與落后，這些嚴重束縛了學生的創新意識、創新能力和實踐能力，不利于學生個性的發展和創造型人才的脫穎而出。因此，我認為大力推進素質教育必須以教育創新為核心，創新教學方法，改善教學手段，培養學生的創新意識、創新能力。

二、高校禮儀課程教學改革的思路

（一）改革傳統的教學方法

為了調動學生學習的積極性，變被動學習為主動學習，提高教學質量，使學生快捷地掌握課程所必需的基本知識和操作技能。在教學上，我們應更多地采用理論與實踐相結合的教學方法，以激發學生的學習興趣、調動學生的積極性為核心。具體教學方法如下：

1、講練式教學法：即按照禮儀課程的教學體系，把講授知識、模仿練習和人際交往實踐結合運用。在課堂教學中應從不同角度、不同層面對禮儀進行綜合闡述，通過圖片、音像和示范等方式展示標準禮儀，要求學生進行站、立、行、蹲姿、引導客人、介紹、握手等具體禮節規范的訓練，安排他們分組練習，互相觀摩、互相糾正，共同提高。在訓練過程中突出聽、看、做、練等需要親身體驗的關鍵環節，在輕松自如中加深對禮儀知識的掌握，充分調動了學生的學習興趣，深受學生們喜愛。

2、討論式教學：教師講課時可以把一些富有啟發性的禮儀問題或者身邊發生的事例編成思考題，引導學生課下查找資料，獨立思考，課上組織學生分組討論，推薦代表發言，最后教師概括點評，這一方式使學生能夠更深刻地理解和應用所學知識，拓寬了學生的思路。學生在教師的啟發下，熱烈討論，各抒己見，即使是錯誤的，也在辯論中明白了錯誤所在，這使學生成為課堂教學的主體，最大限度地實現了教學互動，尤其對提高高職學生的綜合素質發揮了重要作用。如，在講授現代交際禮儀的意義和作用時，可以讓學生回憶一下自己所遇到的不文明行為，讓學生去親身觀察、發現生活中和校園里的違背禮儀規范的現象，并提出自己對這些現象的看法，在課堂上開展討論、辯論和演講。這樣做使學生從渾然不知的當局者變為清醒的旁觀者，許多平時不以為然的小事和小節，放在大家的共同討論中就被放大了，正確與錯誤產生強烈的對比，讓學生進行自我教育，印象十分深刻。

3、情景模擬式教學：即在教學過程中，首先為學生設定課程總體框架，然后引導學生進入情景模擬設計。教師注意指導學生，使得模擬內容與禮儀情景相符合，并且注意留下足夠的發揮空間。在模擬教學之初，如果學生遇到難題教師可以稍加提示，更重要的是讓學生在模擬中相互評議，在進行中提高。在整個模擬結束時，教師應及時將模擬過程中所反映出來的問題歸納總結，使之上升為理論化、系統化內容，便于學生在整體上的全面把握。如在講授“日常交際禮儀”章節時，我們可以將學生分成若干個小組，每組4-6人，要求每組以平日生活為藍本，自由編撰一個生活情景劇，在情景模擬中要運用見面、稱呼、介紹、握手、交換名片、電話等日常交際的禮儀規范，并注意展現自身良好的儀容、儀表、儀態。課上大家現場點評，課堂氣氛十分熱烈，學生非常投入，使抽象的理論變成了直觀形象的體驗，收到了理想的教學效果。

4、項目式教學：是指教師與學生共同實施一個完整的項目工作的教學活動。其項目指以完成一件具體的、具有實際價值的禮儀服務為目的的工作。比如，模擬招聘訓練、自我介紹演講、剪彩儀式禮儀知識大賽等活動。這種教學方式可以讓學生更多地積累社會實踐經驗，將理論知識和實際技能結合起來；使學生有獨立制訂計劃并實施的機會，讓學生自己克服、處理在項目工作中遇到的困難和問題；學習結束時師生共同評價項目工作成果。項目工作對學生而言具有一定的難度，學生在項目實踐的過程中，要理解和把握課程要求的知識和技能，體驗創新的艱辛與樂趣，培養分析問題和解決問題的思想和方法，并且通過實際運作，訓練自己在實際工作中與不同專業、不同部門的同事協調、合作的能力。

（二）改善傳統的教學手段

在教學過程中，引入了現代化教學手段，為學生學習構造一個極好的“情境”和一種輕松愉快的學習環境。在教學過程中，教師結合具體教學內容制作多媒體課件，在理論講解的同時，采用多媒體投影教學，通過一些圖片、聲音、影像的直觀再現，將禮儀知識形象、生動地傳授給學生。如在講授“儀表儀態”章節時，教師可安排學生觀看相關的著裝、化妝及儀態的教學視頻，這樣既豐富了教學內容，也激發了學生的學習興趣，同時還加深對禮儀課程的理解，提高了教學效果，讓學生也更加直觀、全面地認識到禮儀在人際交往中的重要作用。

參考文獻：

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[3] 杜南嵐 胡友根 對高校大學生禮儀教育有效途徑的探討 時代教育(教育教學版)，2008年8月