水產養殖新品種

馬口魚屬鯉形目、鯉科、馬口魚屬，俗稱桃花魚、山 、坑爬、寬口、大口扒、扯口婆、紅車公等，是一種生活在溪流等清澈水體中的小型經濟魚類，目前市場上售價較高，具有極高的養殖開發價值。

形態特征 馬口魚體長而側扁，腹部圓。體背部灰黑色，腹部銀白色，體側有淺藍色垂直條紋，胸鰭、腹鰭和臀鰭為橙黃色。眼中等大。口大，口裂寬大，端位，向下傾斜。上頜骨向后延伸并超過眼中部垂直線下方，上頷兩側邊緣各有1個缺口；下頜后端延長至眼前緣，其前端凸起，恰與上頜前端兩側的凹陷相吻合，形似馬口，故名“馬口魚”。側線完全，前段彎向體側腹方，后段向上延至尾柄正中。雄魚在生殖季節著“婚裝”，全身變得色澤鮮艷，出現“婚姻色”，頭部、吻部和臀鰭開始具有顯眼的珠星，臀鰭的第一至四根分枝鰭條特別延長。生殖季節成熟的雌魚腹部膨大，卵巢輪廓明顯，輕壓腹部松軟而有彈性，腹部中線下凹，生殖孔松弛，抬高尾部可見卵巢輪廓前移。

生活習性 馬口魚體長10～20厘米，成魚體重一般約為50克，100～150克重的不常見，自然水域中也發現有體重500克以上的。繁殖力強，生長快，產量較高。第一年生長較迅速，長可達7～11厘米。1齡魚即有繁殖能力，生殖期多集中在6～8月，在較急的水流中產卵。馬口魚1年多次產卵，據金柏、金克偉1982年研究報道，其絕對懷卵量為8207粒，相對懷卵量為44粒/克體重。

馬口魚屬于溪流性魚類，喜歡生活在水溫較低、有水流和水草的水體中上層，對水質要求較高，要求水體清澈和高溶解氧。馬口魚游動敏捷、善跳躍，非常貪食，為偏肉食的雜食性魚類，以水體中的小魚和水生昆蟲等為食，雖然以肉食為主，但在餌料不足時也可攝食草籽兒、樹籽兒、水藻及商品魚飼料等。因此，在馬口魚養殖中，完全可以用人工配合飼料馴化養殖。

分布情況 在我國，馬口魚分布廣泛，多生活在中東部地區的山溪流水及各江河的干、支流中。在吉林省中東部山區的溪流、江河、水庫中較常見，尤其在一些山谷型水庫中種群數量較多。由于馬口魚對水質要求很高，為喜偏冷水的魚類，又多以水生動物、小魚、小蝦等為食，故其肉質肥嫩、細軟爽滑、味道獨特（可進行酥炸、油煎、醬燜等），營養價值高，頗受國內外消費者歡迎。但是，近年來由于過度捕撈及江河水體污染日益嚴重等原因，致使馬口魚的自然資源急劇下降，當前市場價格在80元/千克以上。

發展前景 目前馬口魚的繁育和養殖技術已經獲得成功。據遼寧省丹東市水產技術推廣總站的姜景田等在水豐水庫試驗，當年6月中旬繁殖的馬口魚魚苗，用網箱經過約90天的養殖，平均體長達到10厘米，平均尾重40克。當年總投入5萬元，產值10.08萬元，獲純利5.08萬元，養殖效益非常可觀。如果能夠進行規模化生產，其養殖效益會更好。

吉林省東部山區自然江河、溪流、山谷型水庫眾多，山區水源充足，水質清新無污染，非常適宜于發展馬口魚養殖。這些地區自然風景優美，如果將馬口魚養殖與旅游開發相結合，將對優化山區水域養殖結構，增加優質魚產量和提高經濟效益起到重要作用。

（作者聯系地址：吉林省長春市水產研究院 郵編：130033）