綠色茶與有機(jī)茶有何不同?

無公害茶葉(廣義)是指在無公害生產(chǎn)環(huán)境條件下，按特定的操作規(guī)程進(jìn)行栽培、加工、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸?shù)?，成品茶的農(nóng)藥殘留、重金屬和有害微生物等污染物指標(biāo)，內(nèi)銷符合國家規(guī)定允許的標(biāo)準(zhǔn)，外銷符合進(jìn)口國家，地區(qū)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的茶葉，是符合食品安全的茶葉的總稱。

它包括三個(gè)層次，第一層為無公害茶葉(狹義)，即在生產(chǎn)過程中可以使用除國家禁止使用外的所有化學(xué)合成物質(zhì)，茶葉生產(chǎn)的衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到本國或進(jìn)口國有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)消費(fèi)者身體健康沒有危害，并經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)證、許可使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的產(chǎn)品。

第二層是A級(jí)綠色食品茶，指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定的產(chǎn)地、生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級(jí)綠色產(chǎn)品審批標(biāo)志的產(chǎn)品。

第三層也就是最高層次，是AA級(jí)綠色食品茶和有機(jī)茶，生產(chǎn)基地要遠(yuǎn)離工廠、公路、生活區(qū)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)以避免各種污染源，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，它們?cè)谏a(chǎn)過程中禁止使用任何化學(xué)合成物質(zhì)，在茶葉產(chǎn)品中也不得檢出任何化學(xué)合成物質(zhì)。并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用AA級(jí)綠色產(chǎn)品標(biāo)志和有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志的產(chǎn)品。