中國奶奶VS外國姥姥

中國奶奶和外國姥姥們常掛在嘴邊的“老理兒”究竟靠譜么？讓我們出動“謠言粉碎機”，用科學的方法來解讀一下，看看它們究竟是不是真的禁得住考驗。

曬太陽補鈣，能長個兒？

對于許多從小就不愛運動的小朋友來說，奶奶最常說的一句話就是：“曬太陽等于吃雞蛋，能補鈣，這樣你才能長得高。”其實，曬太陽并不能直接補鈣。陽光中的紫外線能促進皮膚中的7-脫氫膽固醇生成維生素D，幫助鈣吸的收。而陽光中的紅外線可透過皮膚到皮下組織，起到加溫的作用，使血管擴張，促進血液循環和全身的新陳代謝。所以長個的說法是不準確的，但是曬太陽確實有益身體健康。

感冒不能吃雞蛋？

這種說法是有科學道理的。感冒時，常常會食欲不振，出現消化不良的現象。而雞蛋屬高蛋白質食物，進食后較難消化，繼而影響腸壁對蛋白質的吸收。而停留在腸內的雞蛋會被腸內細菌利用，反而加速腸內細菌的繁殖。其中有不少細菌是產氣菌，所以細菌在分解、利用蛋白質的過程中就會產生一定的硫化氫等氣體，容易使人發生腹脹，食欲進一步下降，或出現腹瀉等癥狀。

月經不洗頭？

臺灣的女醫學博士莊淑旗調查發現，凡在月經來潮時，洗頭發、提重東西、或產后不注意調養或吃冰冷食物，致子宮收縮不完全，而使體內荷爾蒙分泌不平衡，長久累積會致癌。月經來潮時，不能洗頭發，不能吃冰冷食物，以免未排凈的污血殘留在子宮之內，日積月累，導致荷爾蒙分泌失調。所以，月經時應注意身體的保暖，避免冷水洗頭洗澡。如果真要洗頭也應該在洗完后立即用吹風機吹干，以免遭受風寒。

擦姜汁治脫發？

引起暫時性脫發的原因很多，但主要是毛發的營養障礙，使毛囊萎縮，毛發變細，容易松動脫落。生姜的汁液辛辣刺激，外擦在頭皮上能刺激皮膚血管擴張、充血，使局部的血液供應增加，改善毛囊的營養，促進了毛發的生長。同樣的道理，使用像斑蟊、紅花、黃芪、人參等具有刺激局部充血、活血化瘀作用的中藥制劑，也可以治療脫發。

吃魚眼能明目？

老人常說“吃什么補什么”，但專家表示，魚眼睛并不是人們明目的最佳選擇。魚眼睛雖然有營養，但其實營養素的含量不高，很難達到補眼的作用。葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿卜素及維生素A，則都是眼睛健康所需要的“特殊營養”。而對于現在生活中的年輕人，每天對著電腦、電視和手機屏幕，使眼睛長時間處在疲勞狀態，就很需要補充維生素C、E、花青素和其他抗氧化物質。它們不僅幫助預防脂肪氧化，也能幫助維護眼部血管的健康狀態。

一天一蘋果，醫生遠離我。

蘋果中有豐富的維生素C，能夠增強免疫力。所含纖維、果膠、抗氧化物和其他成份能降低體內壞膽固醇的含量，并提高好膽固醇含量，從而預防結石。蘋果里的鞣酸能起到保護牙齒，防止蛀牙和牙齦炎的作用。而且蘋果中含有的黃酮類物質還具有抗氧化的功效，對預防心臟病有著積極的作用。除此之外，蘋果還是低熱量的甜食首選，想要苗條的人可以放心食用。盡管蘋果有這么多的優點，我們還是應該攝入多種水果和蔬菜，這樣才會對身體健康有好處。

面包皮富含維他命？

2002年，德國的一些研究人員確實發現，在面包烘焙過程中能產生一種具有防癌效果的抗氧化物質，這種物質在面包外皮中的含量比面包心里豐富8倍。話雖如此，紐約的營養學家克里·格拉斯曼卻指出：比起切不切外皮來，選擇吃全麥面包會更健康，因為它所含的各種營養成分（例如纖維素）都更豐富。而那些原料為小麥的面包，往往是用精制白面粉和全麥面粉混合著烘焙而成，含的纖維素就減少了。

熱奶一杯，助君入睡？

人們一直相信，一杯熱牛奶會讓你有個精致的睡眠。可是這究竟是不是真的呢？作為一種含有豐富蛋白質的飲品，牛奶中確實含有L-色氨酸，而L-色氨酸可用于制造誘發睡眠的荷爾蒙5-羥色胺（serotonin）與褪黑激素（melatonin）。這可能也是這條傳言廣為人知的原因，也確有一定的科學依據。“但要想達到催眠效果，你得喝上十幾升甚至幾十升才行。”亞利桑那州斯科茨代爾市專攻睡眠不調的臨床心理學家邁克爾·布列烏斯說。真正有效的辦法是建立一套按部就班的行為過程讓人們的心緒安靜下來。如果說一杯熱牛奶也是這個行為過程中的一部分，能起到一種安慰劑的作用，那么即使沒有科學依據又有什么關系？能夠安心睡覺才是關鍵。

咽下口香糖，肚里待七年？

許多人都認為口香糖的黏性很強，會粘住腸子造成腸梗阻之類的疾病。其實口香糖咽下去并不會有什么危險。因為人的腸胃內壁非常光滑，而且會分泌大量黏液，口香糖并不會粘在腸壁上。其次，口香糖碰到胃酸和其他消化液后，一部分成份就會自動分解。因此，就像孩子們咽下去的大部分異物一樣，口香糖會被體液帶著穿過腸道，在幾天之內排出體外。雖說口香糖在消化系統內很難被分解，但它也不太可能引起肚子痛。但是為了避免意外，最好還是不要給小孩吃口香糖，因為如果被誤吞入氣管就很麻煩了。

蜂蜜加快傷口愈合？

外婆的說法是對的。由于蜂蜜中含有酸性物質和高濃度的糖類物質，去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有細菌，在蜂蜜的作用下，傷口的腫脹疼痛也會大大減輕。同時由于蜂蜜中含有生物素，對機體代謝起著促進作用，使傷口能夠迅速長出新的組織，加快傷口愈合。但對于大面積或程度較重的創傷，最好還是及時去醫院就診，以防傷口感染。