我國農產品品牌問題探析

摘 要 中國是農產品生產大國，卻不是農業品牌強國。本文闡述了農產品品牌的含義與特殊性，介紹了我國農產品品牌現狀及所存在的問題，針對這些主要問題給出了農產品品牌建設的對策和建議。

關鍵詞 農產品 品牌建設 問題

中圖分類號：F301.2文獻標識碼：A

一、農產品品牌的內涵與特殊性

農產品品牌是指：用來識別某一區域或某一農業企業的農產品和農業服務以區別與其同類或相似的農產品或農業服務的名稱、記號或設計，是農產品或農業服務具較高市場占有率、影響力和聲譽的象征。

農產品品牌的特殊性體現在以下幾個方面：一是農產品品牌形象的特殊性。農產品除了具有自創性的品牌形象外，還包括國家認證的標志。二是農產品品牌擁有主體的特殊性。在農產品的品牌創建中，主體主要是農產品的加工企業或流通企業，農民作為生產者往往無法創建自己的品牌。三是價值開發的外在性。即農產品品牌的價值外溢，農產品的創建獲益者不僅僅是加工、流通企業，還有廣大農民，農民免費獲得了農產品“創牌”帶來的好處。四是自然環境的依附性。

二、我國農產品品牌現狀及存在的問題

（一）農產品品牌意識仍較淡薄。

受傳統農業生產經營方式的影響，部分農業生產者對農產品的認識仍停留在初級產品和初級加工階段，缺乏品牌概念。許多優質產品的附加值并不高，既不能以高價銷售，也沒有因此獲得市場價格競爭優勢。

（二）農產品質量標準體系不健全。

這是造成農產品質量沒有保障商品質量是品牌資產的物質基礎，低質量和品種參差不齊，必將嚴重影響品牌資產的價值積累，甚至斷送已創立的品牌。國內的大部分農產品，甚至包括許多知名的農產品，由于缺乏標準化的生產與加工程序，造成產品質量時好時壞，無法形成品牌優勢。

（三）缺少有利于農產品品牌發展的生態環境。

從經濟因素看，農業產業化和農業集約化規模小、程度低，不利于我國農產品品牌的快速成長，難以產生更多的農業“龍頭”企業。從政府因素看，不少地方政府對農產品品牌扶持力度不夠。如缺乏對當地現代農業企業提供政策支持、對于當地有特色的區位農產品品牌宣傳不力、不重視保護當地的自然資源使其受污染和破壞等等。從法律因素看，我國缺少對農產品品牌的有效保護機制。大量的假冒的農產品品牌充斥市場，嚴重損害名牌農產品的市場形象，對名牌農產品產生嚴重的沖擊。從科技因素看，一方面，農業生產者在科學栽培、養殖和加工技術方面，掌握和運用科學技術的能力不強，使農產品品質的標準化和穩定性受到影響，影響品牌農產品質量；另一方面，我國缺乏與國際接軌的農產品質量標準體系，致使農產品質量標準化管理滯后，影響我國農產品品牌形象的樹立。

三、對我國農產品品牌建設的對策建議

（一）轉變傳統生產經營觀念，樹立品牌意識。

1、政府要將實施農產品品牌戰略作為今后農村經濟工作乃至地方全部經濟工作的重中之重來抓；要加強對農戶以及農產品生產加工企業的引導與管理，使其充分認識到創建農產品品牌的必要性，從而使其自覺地走品牌發展之路。

2、農產品生產加工企業和農民要在政府的引導下，充分認識到實施品牌戰略在農產品經營中的重要作用，樹立新的農產品生產觀念由傳統的農產品運銷觀向營銷觀轉變，增強品牌意識。

（二）提高農產品質量水平。

質量是品牌的基礎，只有農產品質量過關，才能談到品牌建設的問題。為保證農產品質量，應增加農業科技含量，產前做好農產品品種改良，產后應認真揀選、分級、清洗、防腐保鮮、包裝。龍頭企業需對來自農戶的初級農產品初定一個質量標準，對于未能達到標準的產品不予收購；通過開展農產品深加工來改變產品特征，實現上市農產品品質的統一性、穩定性，延長保存期限。

（三）加大政府支持力度，營造健康的品牌生態環境。

1、各級政府要做好農業產品發展規劃，并把農產品品牌化經營的發展納入當地經濟發展規劃中，因地制宜確定政府重點扶持的行業和龍頭企業。使農產品品牌經營企業能夠與政府規劃相一致，使其品牌經營之路有更好的政策支持。

2、要加強對農產品品牌的保護。國家應盡快制定和完善保護品牌健康成長的法律法規，把品牌的培育和保護納入法制化軌道。政府職能部門要加大執法力度，嚴厲打擊假冒農產品品牌和虛假廣告的違法行為，嚴厲查處農產品經營中的不正當競爭行為。

3、政府要樹立服務意識，為農產品品牌化的發展提供全方位的服務。積極為農產品生產經營者提供市場信息，為龍頭企業招商引資穿針引線，創造有利條件吸引本地區以外的資金、技術和人才。撥出專項資金對農戶進行相關技術培訓，提高農戶的素質。這既有利于提高農民的生產技術和勞動生產率，又可以為龍頭企業輸送較高素質的員工。

四、結束語

農產品品牌建設不單純是企業的微觀經濟行為，它還涉及我國農業經濟體制及農村經濟運行模式的改變。農產品品牌建設是整個社會的共同責任，需要政府支持、企業努力、農戶配合，期盼國內企業積極實踐，成功創建更多農產品品牌，以促進我國農產品質量全面提高，增強國際市場競爭力，提升我國農產品品牌的國際形象，促進我國農業持續、健康的發展。

（作者：南京財經大學國際經貿學院研究生）

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