大棚甜椒栽培技

一、整地

1、整地做畦：需深翻土地約40厘米，要求平整、疏松、細碎與有機肥充分混合，畦要直，畦面要平，保護地內(nèi)采取高畦栽培效應(yīng)更好。

2、土壤消毒：用殺蟲劑(多菌靈、土菌消、辛硫磷)進行地面噴霧，每畝25％多菌靈500克+辛硫磷500毫升兌水80-100斤，噴灑均勻。

3、施足底肥，每畝5000-8000公斤以上腐熟有機肥，磷酸二銨每畝30-50公斤，硝酸鉀20-30公斤，氮肥硫酸銨或硝酸銨5-20公斤，為防止徒長，建議冬茬甜椒底肥不施或少施氮肥。

二、育苗技術(shù)

大棚、日光溫室栽培，一般采用育苗盤溫室播種育苗，也可采用溫室內(nèi)育苗畦播種育苗。

l、浸種催芽。將種子放人55℃溫水中，不斷攪拌，在10分鐘內(nèi)使水溫降至30℃，撈出后用0.1％的高錳酸鉀溶液泡10分鐘，然后用清水洗凈，浸泡4～5小時，用紗布包好，放在25～28℃下催芽，4～5天后種子露白即可播種。也可用10％磷酸三鈉溶液浸種15分鐘，起到鈍化病毒作用。

2、營養(yǎng)土配置。一般采用6份不帶菌大田土加4份充分腐熟的圈肥配成混合土，然后按每立方米混合土加1千克過磷酸鈣、80克多菌靈，?60克敵百蟲，充分混勻，蓋膜悶制10～15天，裝入育苗盤或鋪于畦內(nèi)，澆透底水，以備播種。

3、播種、分苗。將催芽的種子播于育苗盤中或畦內(nèi)，覆土1厘米厚，蓋上地膜，保溫保濕。當(dāng)種子有70％出土后，揭除地膜。幼苗長至2～3片真葉時，便可分苗。將幼苗分人8厘米×10厘米裝有配置營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽中，1缽1株。

4、溫濕度管理。出苗前地溫須控制在20℃左右，白天氣溫控制在28～30℃，夜間18-20℃。當(dāng)幼苗出齊、子葉平展后，為防止幼苗徒長，適當(dāng)降低氣溫，白天控制在25～27％，夜間17～18℃，保證子葉肥大、綠色、葉柄長短適中、生長健壯。分苗前3～4天，加強通風(fēng)，白天溫度控制在257℃左右，夜溫15℃左右?？蓪τ酌邕M行低溫鍛煉，以利分苗后的緩苗，分苗后?1周內(nèi)，地溫控制在18～20℃，白天氣溫控制在25～30℃，約1周后，幼苗新葉生長，適當(dāng)通風(fēng)降溫，以防幼苗徒長。苗期濕度控制，分苗前宜干不宜濕；分苗后，新葉開始生長，床土水分蒸發(fā)快，土壤稍干，適當(dāng)澆水。

三、定植

1、定植時，要求土壤濕而不粘，如果土壤太干，應(yīng)在定植前3-5天灌水，冬季和早春定植時灌水應(yīng)早，以保證足夠的地溫。

2、嚴(yán)格按株行距挖穴，縱橫均成行，穴深與苗坨高度相同或略深。

3、定植時覆土與苗坨平齊即可，不得深埋，防止立枯及土傳病蟲害的發(fā)生，鋪膜須將膜用土封嚴(yán)。

4、覆土后及時將滴灌管靠近幼苗根部加以固定，同時澆定植水10-15方／卣。

四、定植后管理

1、溫度管理：甜椒定植后10天內(nèi)不通風(fēng)，白天維持溫度22-32℃，夜間15℃以上。隨著外界氣溫的升高，在緩苗后開始通風(fēng)，晴天中午棚內(nèi)氣溫達到30℃時通風(fēng)，下午降到26℃時關(guān)閉放風(fēng)口。維持白天溫度在25-30℃，夜間15-18℃。當(dāng)外界氣溫已穩(wěn)定在15℃以上時，可晝夜通風(fēng)。夏季高溫季節(jié)，進一步加大通風(fēng)量，可將拱棚四周棚膜及冬暖棚前底腳棚膜卷起，保留頂部棚膜，遮陰防雨。行間還可覆蓋麥秸或稻草降溫。

2、肥水管理：定植后3-4天開始中耕，以提高地溫。前期盡量少澆水，若澆水，最好澆暗水，以利于提高地溫和緩苗。從門椒坐果開始，每隔7-10天澆一次水，盛果期隔2-3天澆一次水，忌大水漫灌。早春栽培除基肥外，在門椒、對椒、四母斗椒坐果后各追一次肥，有機肥與化肥交替使用。

3、植株調(diào)整：門椒以下的側(cè)枝及時抹掉，選留生長均勻一致的3-4干主枝向上生長，其余側(cè)枝留1-2個果摘心，葉腋間發(fā)生的葉芽應(yīng)及早抹去，盡量多留花，多成果，并吊繩以防倒伏并改善通透性。生長中后期可去除部分重疊枝、擁擠枝及徒長枝，并及時去除植株下部的老葉、病葉及畸形果。

4、加蓋遮陽網(wǎng)：甜椒生長中后期，溫度高，光照強，辣椒易患病毒病、日燒病等，可用遮陽網(wǎng)遮陰，可降溫1～2℃，光照降低程度依遮陽網(wǎng)的種類而定。覆蓋效果還表現(xiàn)減輕病害，提高后期產(chǎn)量和品質(zhì)，延長生長期。

5、病蟲害的防治。及時清除病、老、黃葉，增加通風(fēng)透光，減少病害發(fā)生。蚜蟲可采用黃板誘殺；定植后，用75％百菌清600倍，64％殺毒礬500-800倍，植病靈500倍液交替使用，每隔7-10天噴1次，以防止病害發(fā)生。

6、適時采收：利用門椒調(diào)整植株長勢，若植株太旺，可晚采，反之早采。一般在開花后35-40天。果實長足，果肉變厚，果皮變硬且有光澤，果色變深并在變紅前采收最佳，此時果實重量大，耐儲運。

(作者單位：158300黑龍江省密山市當(dāng)壁鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心)