茗仕匯:茶與藝術的邂逅之地

掩藏于西湖邊綠蔭叢中的茗仕匯茶會所，在幽靜淡雅的環境中繚繞著古琴悠然的弦音，散發著淡雅、安逸的氣質。任何一種文化、一種理念，都要通過一個載體，來培養，既而發揚光大。茗仕匯以空間的語言參悟茶道，于有形無形之間開啟心靈的悟性。

揉合藝術與自然設計

進入大門，首先印入眼簾的是一尊佛像佇立在水景之中，與天花板的燈具相呼應，柔和的燈光透過黑色流蘇落下，與水景中透過石子打出的燈光相互掩映。而再往里走，又是另一片天地：木頭都是黝暗的黑漆漆的，地上依然是青的磚細白的紋路，簡單并莊重。這處地方的性格，雖然略帶著點悠閑，但卻不輕佻。而在靠窗的另一角落，一面大大玻璃屏風上揮就著會所主人的水墨豪情，映著茂盛的綠色植物，那原本該渾然天成的禪意竟被襯托得有些撩人，將俗世與彼岸的關系，訴說得若有若無藕斷絲連。

茗仕匯會所將空間劃分為二樓層，一層為茶具與茶葉的展示空間，二層則為藝術書法工作室及品茗的空間。整體上，會所以禪風為設計主軸貫徹整個空間，無論是造型獨特的宣紙燈籠、畫滿歲月痕跡的銹鐵表面，還是胡桃實木的質感墻、圓潤光滑的鵝卵石，都將材質本身的質感一一呈現。每一種元素單獨欣賞是一種美，當對象組合在一起卻擁有另一種協調的藝術之美。而說到這些，我們一定要提到茗仕匯的主人一一大可。

大可是位藝術家，擅長書畫與篆刻。來到茗仕匯，你會發現，無論是墻上懸掛的隸書、小楷，還是古董架上陳列的陶瓷、石雕，亦或是以墨荷為題材的水墨畫墻壁，總之每一處精心的布置都少不了大可藝術品的裝點。

大可是位奇人，酷愛書刻的他總想“讓書畫玩點新鮮玩意”。于是，大可在脂潤如玉、柔而易攻、色彩斑斕的壽山石上做起了文章。他利用其巧色，歷經艱辛的創新過程，逐漸摸索出一套“識石一刻石一剝皮一露肉一拋光一渾成一把玩”的路子，獨辟蹊徑，首創壽山石書刻，劃歸藝術門類。在會所中，你可以看到許多大可壽山石書刻作品，它們大如插屏，小如玩件，形狀各異，無一雷同。

有了這些精美的藝術作品，揉合了藝術與自然設計的茗仕匯，其氣質越發獨特起來。而除了人文元素的充沛外，在茗仕匯中，品茗，賞藝，杯盞人生，也是另一大幸事。

“活、甘、清、香”

品茶，是內心的回歸、心緒的歇息、心靈的享受、靈魂的澡雪，是一種純乎天然的體驗，只有用心體會，才能真正體味到品茶的真諦，漸至佳境，獲得精神上的享受，這種心情即為茶境，也就是周作人先生筆下的“自然主義的茶”。

“茗集二澗三坑喜擁九曲含英咀華通六合，仕匯五湖四海歡聚一堂弄月吟風拜七賢。”這是大可先生為茗仕匯所題對聯，上聯言茶，下聯言人。“二澗三坑”、“九曲”說的是茗仕匯茶的出處，武夷山核心景區的留香澗、悟源澗、慧苑坑、牛欄坑、倒水坑，茗仕匯只做正巖茶和正山茶，把精力集中在刀刃上做好茶。“弄月吟風”、“拜七賢”則言《茶棧》13境，“千年儒釋道，萬古山水茶；結緣茗仕匯，論道似回家”。

一般的巖茶都可體現“香”，等而上之才體現“清”，再上之才表現出“甘”，最佳者才表現為“活”，在大可先生為我們沖泡的白雞冠中，記者體會頗深。

白雞冠原產武夷大王峰下止止庵道觀白蛇洞，因為它的葉齒形似雞冠，又為白玉蟾所創，故名“白雞冠”。武夷山在道家眼里是三十六洞天的第十六洞天，白雞冠正是以其獨特的調氣養生功效成就了第十六洞天“道茶”之尊的地位，從而登上四大名樅的金榜。白雞冠燈懊經由沸騰來啟動，故用文火煮之才是啟動的原點，方能激發白雞冠的行氣解表功效。一泡香氣菲微，鼻端習習，似有淡淡煙草味；入口甘淡、滑軟，余后氣動，稍有津、韻味佳；二泡香氣蘊藉，口腔咽喉間氣味豐潤，胸腹間有一股平和之氣，行遍周身，令人全身起暖；三泡香味竟不減，湯色淡黃清亮，水中仍有余香，引人遐思。

當這清澈艷亮的茶湯入喉后帶來回甘之時，幽幽的茶香讓茶客忘卻了塵世的繁雜。這一刻屬于茶，也屬于自己。