淺談化妝品用防腐劑發展趨勢

摘要：該文詳細介紹了化妝品用防腐劑的作用機理、影響因素及防腐效果的表征，并對化妝品用防腐劑的發展趨勢作了探討，預測復配型防腐劑、天然防腐劑和“無添加”型防腐劑將成為今后化妝品用防腐劑的首選。

關鍵詞：防腐劑 微生物 抑菌

引言

眾所周知，化妝品具有美白，保濕，滋潤等功能，這些功能歸咎于各種有效成份的作用結果，它們本身多是油脂或營養成份，極易受到微生物感染而發生變質腐敗，導致產品質量下降①。防腐劑是指可以阻止產品內微生物的生長的物質。在化妝品中，防腐劑的作用是防止產品受到微生物污染，延長產品貨架壽命，確保產品的安全性。隨著人們對化妝品功能要求日趨多樣，更多的活性成份用于化妝品中，選擇一個高效而安全的防腐體系是當前化妝品配方師非常關注的問題。下面就防腐劑的作用機理、種類、評價指標和發展趨勢進行簡單介紹。

1、防腐劑的一般作用機制

防腐劑實質上就是抑制和殺滅化妝品中的微生物、長時間維持化妝品品質的保護劑。防腐劑不是殺菌劑，它沒有很強的即時殺菌效果，只有在足夠濃度并與微生物直接接觸的情況下，才能發生作用。防腐劑通過抑制細胞中基礎代謝的酶的合成或重要生命物質核酸和蛋白質的合成，起到阻礙細胞生長的作用②。

2、影響防腐劑作用的因素

防腐劑的作用效果與很多因素有關，：

2.1 pH值的影響

pH值的改變影響有機酸防腐劑的離解從而影響防腐劑的活性，如2-溴-2-硝基-1，3-丙二醇在pH=4時十分穩定，在pH=6時其活性可保持一年，pH=7時活性只有幾個月③。

2.2 固體粒子及凝膠的影響

一些化妝品含有高嶺土、硅酸鋁鎂等粉質粒子，能夠吸附防腐劑，造成防腐劑的活性損失，但有的吸附劑在吸附防腐劑的同時也吸附其中的細菌，使其置于高濃度防腐劑中強化其抑菌效果。防腐劑與水溶性高分子凝膠的結合，使配方中游離的防腐劑濃度降低從而降低其效能。

2.3 非離子表面活性劑加溶作用的影響

化妝品中的各類表面活性劑，尤其是非離子表面活性劑與防腐劑之間會形成加溶-絡合作用而影響到防腐劑的活性。油溶性的非離子表面活性劑(HLB=3-6)對防腐劑的失活作用要比HLB值高的水溶性非離子表面活性劑大。

2.4 防腐劑變質的影響

有些因素會影響防腐劑自身的變質，從而降低防腐效果。如光照、加熱等引起防腐劑分解，生化反應引起的失效或輻射消毒滅菌過程中引起的損失等。

2.5 其他作用

此外，防腐劑在油水兩相中的分配，香精、螯合劑的存在，都會不同程度的影響防腐劑的活性。

3、防腐劑的防腐效果

評估防腐劑的防腐效果是很重要的，防腐劑加多了會令產品帶有刺激性，加少了起不到防腐的作用。評估的最可靠方法是生物挑戰性試驗，通常包括抑菌圈試驗和最低抑菌濃度實驗（MIC）④。

抑菌圈試驗：試驗細菌或霉菌在適合的培養基上，經培養后能旺盛生長。若培養基平板中央放有經防腐劑處理的濾紙圓片，防腐劑向四周滲透，可形成抑菌圈，量出抑菌圈直徑的大小，就可以判斷防腐劑的效力。紙片法抑菌圈直徑>=1.0mm為有效。

MIC為防腐劑抑制微生物生長的最低濃度。MIC越低，說明防腐劑抑菌能力越強。

4、防腐劑的發展趨勢

4.1 一個理想的防腐劑應該具有以下的條件④：

* 對自然界中多種微生物有廣泛的藥效，不僅抗細菌，而且抗真菌；

* 在較低濃度下，有顯著的活性；

* 有良好的配伍性、合適的油水配比；

* 安全性好，對人體沒有毒性和刺激性，不發生過敏、光毒性和變異性等；

* 使用方便、價廉；

* 在制造過程中和貯存溫度條件下應保持穩定。

4.2 復配型防腐劑的優勢

由于造成化妝品腐敗變質的微生物種類繁多，而單一防腐劑的適宜pH值、最小抑制濃度和抑菌范圍都有一定的限制⑤，要完全滿足以上這些條件是不可能的，往往需要兩種或兩種以上的防腐劑混合使用，以達到防腐、滅菌的目的。防腐劑復合使用的目的和結果有兩方面：一是相同抑菌譜的防腐劑，復合使用能減少每種防腐劑的用量；二是不同抑菌譜的防腐劑，復合使用能擴大抑菌范圍⑤。而且，復合型防腐劑不是簡單的效果疊加，而是協同增效的作用，使防腐劑的用量減少，成本和刺激性也有所降低。

4.3 天然防腐劑成為熱點

隨著人們生活水平的提高，人們的消費觀念逐步崇尚天然了，天然防腐劑的研究也成為熱點。國內外學者紛紛從不同的植物中提取抑菌物質，并試圖將其開發成為防腐劑。例如薰衣草油、丁香油以及金盞花屬植物提取液等對化妝品常見的腐敗菌都有很好的抑制作用①。

4.4 “無添加”的防腐體系

2009年，社會上特別是日本興起一股“無添加”熱潮，聲稱化妝品體系里沒有添加任何防腐劑②。查找原因，知道化妝品生產商使用了一些在《化妝品衛生規范》以外的原料，這些原料具有抑菌的功能，所以能起到防腐的作用。如黃柏、牛膝、虎杖等，既是良好的抗氧化劑又具有防腐功能⑥。這一類新原料的開發使產品的溫和性得到很大程度的提高，是未來防腐劑發展方向。

5、總結

隨著時代進步，化妝品中的組分日趨復雜，防腐劑要求也越來越高，防腐劑的合理應用成為化妝品研究的重點之一。盡管復配防腐劑還有待進一步完善，但相信在未來的化妝品防腐體系中將占據主導地位，同時，在堅持綠色、可持續發展的今天，天然防腐、綠色防腐也越來越受到廣大消費者的寵愛，走向更輝煌燦爛的明天！

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