旅游管理專業(yè)碩士培養(yǎng)模式初探

摘 要 隨著我國(guó)旅游業(yè)逐步繁榮和發(fā)展，社會(huì)對(duì)旅游人才的需求也越來(lái)越多，要求也變高，為了國(guó)家戰(zhàn)略需要，教育部開(kāi)設(shè)了旅游管理專業(yè)碩士這一學(xué)位，但培養(yǎng)目標(biāo)不明確、培養(yǎng)模式不清晰等問(wèn)題困擾著旅游專業(yè)碩士的發(fā)展，針對(duì)這些問(wèn)題，對(duì)旅游管理專業(yè)碩士的培養(yǎng)模式問(wèn)題進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞 旅游管理 專業(yè)碩士 培養(yǎng)模式

中圖分類號(hào)：G643 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Master training mode of Tourism Management Professional

DENG Aimin， Huangxin

(College of Business Administration， Zhongnan University of Economics and Law， Wuhan， Hubei 430074)

Abstract With the gradual prosperity and development of China's tourism industry， the community needs more and more of tourism professionals， and the demanding becomes higher， the strategic need for the country， the Ministry of Education opened the Master degree in tourism management， but the training objectives are not clear， training mode is not clear tourism and other issues plaguing the development of professional master's degree， to address these issues， Master of tourism Management training model was discussed.

Key words tourism management; master; training mode

根據(jù)教育部的最新統(tǒng)計(jì)，2010年全國(guó)高校畢業(yè)生總?cè)藬?shù)超過(guò)630萬(wàn)人，比上年增加近20萬(wàn)，創(chuàng)下歷史新高，其中研究生人數(shù)將近40萬(wàn)，但是，畢業(yè)人數(shù)的井噴也帶來(lái)社會(huì)就業(yè)的壓力。伴隨金融危機(jī)影響，大學(xué)生人數(shù)供求比例失衡等因素造成大學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題更加突出。教育部2010年下發(fā)的《教育部關(guān)于做好2011年招收攻讀碩士學(xué)位研究生工作的通知》中指出：“2011年碩士生招生計(jì)劃的增量主要用于專業(yè)學(xué)位，存量部分要將學(xué)術(shù)型的計(jì)劃按不少于5%的比例調(diào)減，用于增加專業(yè)學(xué)位計(jì)劃。”為配合國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)需要，加快推進(jìn)研究生教育結(jié)構(gòu)調(diào)整，改革學(xué)校授權(quán)審核辦法，擴(kuò)大專業(yè)學(xué)位碩士生招生規(guī)模，2011年專業(yè)學(xué)位碩士生占碩士生招生比例達(dá)到30%。在目前的研究生考試中，共有39個(gè)專業(yè)開(kāi)設(shè)了專業(yè)碩士。新十三大學(xué)科門(mén)類中，除了哲學(xué)類和理學(xué)類沒(méi)有對(duì)應(yīng)的專業(yè)碩士，其他十一個(gè)門(mén)類都有相應(yīng)的專業(yè)碩士。其中，旅游管理專業(yè)碩士自國(guó)務(wù)院將旅游業(yè)定位為國(guó)家戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)之后，便備受關(guān)注。筆者預(yù)測(cè)，旅游管理專業(yè)碩士的培養(yǎng)將是旅游管理教育培養(yǎng)的重要趨勢(shì)。

1 旅游管理專業(yè)型碩士的培養(yǎng)特征

與專業(yè)碩士相對(duì)應(yīng)的是學(xué)術(shù)型碩士，側(cè)重于培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、科研能力強(qiáng)的學(xué)術(shù)型人才，所以，學(xué)術(shù)型碩士在教學(xué)上以灌輸為主，著重培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)，雖然也很注重學(xué)生的創(chuàng)造力和創(chuàng)新思維，但是由于學(xué)科限制和培養(yǎng)模式的缺陷，往往學(xué)生重學(xué)習(xí)輕研究。雖然我國(guó)培養(yǎng)旅游管理學(xué)術(shù)型碩士是為了培養(yǎng)一批旅游科研人才，但實(shí)際情況是旅游管理碩士從事科研工作的比例不高，大多數(shù)人還是選擇就業(yè)。調(diào)查顯示，用人單位對(duì)大學(xué)生需求素質(zhì)最看重的前5個(gè)指標(biāo)是：專業(yè)知識(shí)與技藝；敬業(yè)精神；學(xué)習(xí)意愿強(qiáng)、可塑性高；溝通協(xié)調(diào)能力；基本的解決問(wèn)題能力。由于大多研究生是本科畢業(yè)之后直接攻讀碩士學(xué)位，所以工作態(tài)度、敬業(yè)精神、職業(yè)道德、人際關(guān)系處理等非認(rèn)知技能的缺乏是研究生就業(yè)最大的障礙，據(jù)筆者調(diào)查，旅游管理碩士畢業(yè)生在就業(yè)過(guò)程中經(jīng)常遭到“冷遇”，最大的問(wèn)題就是專業(yè)實(shí)踐性不夠強(qiáng)，缺乏從業(yè)人員基本素質(zhì)。這也就意味著，國(guó)家在旅游管理學(xué)術(shù)型培養(yǎng)模式上很多努力是得不償失的。

而旅游專業(yè)學(xué)位則不同，它的培養(yǎng)目的是要培養(yǎng)具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，能夠適應(yīng)旅游行業(yè)和職業(yè)實(shí)際工作需要的應(yīng)用型高層次專門(mén)人才。所以旅游專業(yè)碩士的培養(yǎng)無(wú)論是再培養(yǎng)目的上還是培養(yǎng)方式上，都有所不同，它主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是招生對(duì)象一般具有相應(yīng)的工作經(jīng)驗(yàn)，這就意味著旅游專業(yè)型碩士在學(xué)習(xí)的目的上更加明確，它顯然是因?yàn)樵谏鐣?huì)上缺乏某種思維模式或者專業(yè)知識(shí)才來(lái)學(xué)校進(jìn)行深造，所以在教學(xué)上更加更注重與時(shí)俱進(jìn)，更注重案例，更注重實(shí)操訓(xùn)練；二是培養(yǎng)分為在職培養(yǎng)和全日制培養(yǎng)兩種，主要以在職培養(yǎng)為主，這就強(qiáng)調(diào)了學(xué)校需要與企業(yè)、工作部門(mén)緊密聯(lián)系，只有將學(xué)校和社會(huì)兩大需求結(jié)合起來(lái)考慮，才能培養(yǎng)出符合標(biāo)準(zhǔn)的旅游專業(yè)型碩士專門(mén)人才；三是再培養(yǎng)方式上以實(shí)踐為導(dǎo)向，重視實(shí)踐和應(yīng)用，老師和學(xué)生的關(guān)系可能不那么明顯，他們可能更是一種互相合作的關(guān)系，共同為了達(dá)成一個(gè)培養(yǎng)目標(biāo)而深造，甚至在有些時(shí)候，培養(yǎng)方式可能是即興的，時(shí)時(shí)創(chuàng)新的，那這就給學(xué)校教育帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。

2 旅游專業(yè)碩士培養(yǎng)的重要性

專業(yè)碩士培養(yǎng)是我國(guó)研究生教育的一種形式，其目的是為了能夠培養(yǎng)出符合社會(huì)發(fā)展，適應(yīng)行業(yè)和職業(yè)實(shí)際工作需要的應(yīng)用型專門(mén)人才。所以，專業(yè)碩士的培養(yǎng)對(duì)于提高研究生質(zhì)量、促進(jìn)高教改革和滿足國(guó)家戰(zhàn)略需求等都有重要的作用。尤其是再我國(guó)把旅游業(yè)設(shè)定為國(guó)家戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)之后，旅游管理的培養(yǎng)亟待創(chuàng)新，正好旅游專業(yè)型碩士有了其發(fā)展機(jī)會(huì)。

2.1 提高研究生質(zhì)量

旅游管理專業(yè)型碩士的培養(yǎng)，能夠提高旅游專業(yè)的研究生質(zhì)量。筆者通過(guò)對(duì)武漢不同高校的旅游管理專業(yè)研究生教育調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)60%以上的老師認(rèn)為當(dāng)前旅游碩士研究生缺乏創(chuàng)新精神；而學(xué)生方面，50%以上的學(xué)生認(rèn)為對(duì)旅游業(yè)缺乏深入的了解，相當(dāng)一部分學(xué)生甚至認(rèn)為旅游研究生教學(xué)和本科教學(xué)沒(méi)什么差別，甚至還不如，這是一個(gè)非常值得警覺(jué)的現(xiàn)象。對(duì)于業(yè)界專家和企業(yè)家，通過(guò)訪談，一致認(rèn)為目前社會(huì)對(duì)于高素質(zhì)旅游人才的需求十分大，但院校畢業(yè)的研究生大多缺乏經(jīng)驗(yàn)和實(shí)干精神，理論上的研究也與目前的發(fā)展不相符合，有嚴(yán)重滯后的現(xiàn)象。這些都說(shuō)明了當(dāng)前旅游管理研究生教育出現(xiàn)了與社會(huì)嚴(yán)重脫節(jié)的現(xiàn)象，因此旅游專業(yè)型碩士的培養(yǎng)或許能給旅游管理碩士教育帶來(lái)生機(jī)。一方面旅游管理專業(yè)碩士基本都是具有幾年的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的，招收一定數(shù)量的專業(yè)型碩士尤其是全日制專業(yè)型碩士，既給想要繼續(xù)接受高等教育的學(xué)生提供了機(jī)會(huì)，滿足了學(xué)生個(gè)體的需求，又能讓學(xué)術(shù)型碩士與他們進(jìn)行交流融合。同時(shí)，老師在教學(xué)過(guò)程中也會(huì)因?yàn)閷I(yè)型碩士培養(yǎng)模式的不同而創(chuàng)新改革其教學(xué)方式，這對(duì)整個(gè)研究生教育來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一件好事。另一方面，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，社會(huì)需要更多競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)、實(shí)踐操作能力強(qiáng)的旅游專業(yè)人才，而旅游專業(yè)碩士無(wú)論是在教學(xué)目的還是方式上，都更加符合社會(huì)的職業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，這能夠提高從事旅游業(yè)人群的層次，同時(shí)旅游管理專業(yè)學(xué)位的職業(yè)性、復(fù)合性、應(yīng)用性的特征能夠被社會(huì)所認(rèn)可。

2.2 提升教學(xué)手段

旅游管理碩士培養(yǎng)的教學(xué)手段是一項(xiàng)非常重要的培養(yǎng)工具。通過(guò)調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)旅游管理碩士研究生培養(yǎng)在教學(xué)上，主要采用的是PPT講授，學(xué)生接受十分被動(dòng)。學(xué)者指出，當(dāng)前研究生教學(xué)迫切需要由學(xué)生主動(dòng)去思考并提出問(wèn)題和解決方案的啟發(fā)式教學(xué)方法，對(duì)知識(shí)的創(chuàng)新和發(fā)展能力亟待提高。而旅游專業(yè)型碩士培養(yǎng)是十分注重實(shí)踐的，所以教學(xué)模式上，它引入了更加豐富且具有實(shí)踐操作能力的方法，比如案例教學(xué)、研討會(huì)、實(shí)驗(yàn)室教學(xué)等。這能夠極大提升旅游研究生教育體系的層次，無(wú)論對(duì)于學(xué)生還是老師，既是一項(xiàng)挑戰(zhàn)，又是一個(gè)機(jī)會(huì)。在旅游研究生的教學(xué)內(nèi)容上，也存在嚴(yán)重的滯后性。我國(guó)旅游業(yè)近幾年發(fā)展十分迅猛，但在研究生課程內(nèi)容上卻反映不明確，尤其是一些熱點(diǎn)話題、存在爭(zhēng)議的問(wèn)題、國(guó)內(nèi)外發(fā)展動(dòng)向等都缺少研究。旅游管理是一項(xiàng)特別注重實(shí)踐能力的學(xué)科，筆者對(duì)已經(jīng)畢業(yè)并且進(jìn)入到旅游企業(yè)工作的學(xué)生訪談發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生覺(jué)得當(dāng)時(shí)學(xué)的理論知識(shí)是有用的，只不過(guò)在當(dāng)時(shí)缺乏鍛煉，現(xiàn)在需要重新開(kāi)始，邊工作邊學(xué)習(xí)。同時(shí)，他們表示，公司經(jīng)常舉行的項(xiàng)目會(huì)議對(duì)自身素質(zhì)的培養(yǎng)很有幫助。所以，旅游專業(yè)碩士的培養(yǎng)，能夠在這一方面進(jìn)行補(bǔ)缺，畢竟，專業(yè)型碩士有工作經(jīng)驗(yàn)，不完全是學(xué)生角色，對(duì)他們的培養(yǎng)實(shí)際上在另一個(gè)程度上也是對(duì)自己的培養(yǎng)。

2.3 研究生教育改革契機(jī)

旅游管理專業(yè)碩士的培養(yǎng)，能夠解決當(dāng)前旅游管理碩士培養(yǎng)存在的諸多問(wèn)題，它的引進(jìn)，對(duì)旅游管理研究生教育改革來(lái)說(shuō)，是一個(gè)契機(jī)。旅游管理碩士培養(yǎng)過(guò)程中一直存在著培養(yǎng)模式單一、學(xué)生素質(zhì)低、重論文不重實(shí)操、專業(yè)性過(guò)于偏強(qiáng)等問(wèn)題，而旅游專業(yè)碩士在課程設(shè)置、教學(xué)理念、培養(yǎng)模式、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和師資建設(shè)方面更加突出其專業(yè)特性，也更加符合社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，所以，旅游管理專業(yè)型碩士與學(xué)術(shù)型碩士結(jié)合起來(lái)，能更好地發(fā)展旅游管理研究生教育。

3 國(guó)外研究生教育模式

縱觀國(guó)外研究生教育，主要有學(xué)徒式、專業(yè)式、協(xié)作式與教學(xué)式等四種主要的培養(yǎng)模式。

學(xué)徒式研究生培養(yǎng)模式最早源于中世紀(jì)大學(xué)與行會(huì)中師傅帶徒弟的培養(yǎng)方式。尤其是以德國(guó)博士研究生教育為代表，它在其形成和發(fā)展過(guò)程中，形成了許多為其他國(guó)家所稱道的獨(dú)特的培養(yǎng)優(yōu)秀高級(jí)科研人才的方法、制度與特點(diǎn)。德國(guó)實(shí)行的是講座制，由一門(mén)專業(yè)學(xué)術(shù)水平高的教授負(fù)責(zé)，因此，導(dǎo)師在培養(yǎng)過(guò)程中具有舉足輕重的作用，高水平的導(dǎo)師帶出高水平的學(xué)生質(zhì)量，而且，導(dǎo)師對(duì)論文選題、科研、論文寫(xiě)作評(píng)審方面還具有權(quán)威性。而學(xué)生方面，研究生參與科研實(shí)踐和教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，這比較有利于培養(yǎng)自主、獨(dú)立的高水平人才。在師徒關(guān)系上，師徒關(guān)系融洽與否影響著這種研究生教育的順利進(jìn)行，因?yàn)閹熗疥P(guān)系自始至終貫穿于研究生教育，它在提高研究生教育的學(xué)術(shù)水平上起著重要的作用。這種教育模式使得德國(guó)取得了巨大的成就，由于其成功，使得德國(guó)在19世紀(jì)初到二戰(zhàn)前，尤其是第二帝國(guó)和魏瑪共和國(guó)時(shí)期，其學(xué)術(shù)水平領(lǐng)先于世界各國(guó)，成為世界科學(xué)的中心。

專業(yè)式教學(xué)培養(yǎng)模式是指研究生培養(yǎng)過(guò)程的形式化、標(biāo)準(zhǔn)化與專門(mén)化。“專業(yè)式”研究生教育模式就是由美國(guó)約翰·霍普金斯大學(xué)首先提出并積極推廣的。約翰·霍普金斯大學(xué)在美國(guó)首創(chuàng)研究生院，形成了以研究生院為組織體系的“專業(yè)式”研究生教育模式。它在培養(yǎng)過(guò)程注重標(biāo)準(zhǔn)化和培養(yǎng)類型的多樣化，在課程設(shè)置上面，靈活而富有彈性，幾個(gè)導(dǎo)師組成一個(gè)“指導(dǎo)小組”對(duì)研究生進(jìn)行聯(lián)合培養(yǎng)，并和社會(huì)企業(yè)聯(lián)合一起，進(jìn)行協(xié)作管理。這和當(dāng)前的旅游管理專業(yè)碩士培養(yǎng)模式十分類似。

協(xié)作式培養(yǎng)模式以修課式為代表，通過(guò)修讀課程而獲得學(xué)位，研究與論文寫(xiě)作在這一培養(yǎng)模式中不重要。在美國(guó)，大多學(xué)校采取的是寬進(jìn)嚴(yán)出的標(biāo)準(zhǔn)，淡化教材而博采眾長(zhǎng)的能力訓(xùn)練，采用嚴(yán)格的考試淘汰制度，重視研究方法和第一手調(diào)查研究，特別注重科研能力的培養(yǎng)，并不斷開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。

教學(xué)式培養(yǎng)模式主要以日本研究生教育為代表。與協(xié)作式不同，采用嚴(yán)進(jìn)出的培養(yǎng)方式，課程設(shè)置注重基礎(chǔ)理論和教育目標(biāo)的結(jié)合。在課程學(xué)習(xí)方面，著重討論和實(shí)踐，它鼓勵(lì)研究生參加學(xué)術(shù)會(huì)議，通過(guò)嚴(yán)格的評(píng)估制度對(duì)研究生質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。

4 旅游管理專業(yè)碩士培養(yǎng)模式

從分析來(lái)看，旅游管理專業(yè)碩士無(wú)非是更突出兩個(gè)方面：一是在培養(yǎng)目標(biāo)上，旅游專碩更加及時(shí)和高效。旅游專碩是以社會(huì)需求為導(dǎo)向而開(kāi)設(shè)的學(xué)位，因此，無(wú)論是課程設(shè)置還是培養(yǎng)方案上，都需要與時(shí)代接軌，傳統(tǒng)意義上的課本不需要再使用，取而代之的是教授近幾年研究的課題或正在進(jìn)行的項(xiàng)目，通過(guò)多媒體、實(shí)驗(yàn)室教學(xué)、項(xiàng)目組參與等方式培養(yǎng)學(xué)生處理實(shí)際問(wèn)題的能力。二是在培養(yǎng)方法上，旅游專碩更注重學(xué)生自主創(chuàng)新研究。旅游專碩強(qiáng)化模塊化學(xué)習(xí)，為了能提高學(xué)生素質(zhì)，教授注重研討式、案例式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力。所以，旅游管理專業(yè)碩士的培養(yǎng)必須走模式創(chuàng)新之路。

4.1 學(xué)生、導(dǎo)師與學(xué)校的關(guān)系需要相互制約

從國(guó)外經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，如果要使得培養(yǎng)更有效，需要有一個(gè)水準(zhǔn)高的導(dǎo)師，然而從國(guó)內(nèi)情況來(lái)看，導(dǎo)師隊(duì)伍建設(shè)參差不齊，即使是比較優(yōu)秀的導(dǎo)師，他們的關(guān)注點(diǎn)也不見(jiàn)得是在培養(yǎng)學(xué)生上，更多的精力是放在了自己身上，而有些導(dǎo)師雖然非常負(fù)責(zé)，但是學(xué)術(shù)水準(zhǔn)有限，心有余而力不足。所以，學(xué)校需要有一套建設(shè)導(dǎo)師師資隊(duì)伍的方案，而實(shí)踐者和監(jiān)督者，由學(xué)生和社會(huì)來(lái)加以評(píng)判。三者的相互制約才能使得新模式能更好地發(fā)揮效能。

4.2 傳統(tǒng)體系結(jié)構(gòu)需要改革

當(dāng)今旅游市場(chǎng)對(duì)人才素質(zhì)的要求已經(jīng)不僅僅是過(guò)去的高層次、單一學(xué)科的專門(mén)人才，而是一個(gè)能應(yīng)對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)而快速處理實(shí)際問(wèn)題的高素質(zhì)、多元化人才，這類人才不僅要能掌握基本的相關(guān)學(xué)科知識(shí)和研究方法，還需要具備創(chuàng)新精神和能力，能通過(guò)實(shí)踐解決旅游發(fā)展過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題，預(yù)測(cè)和指導(dǎo)旅游業(yè)的發(fā)展。所以，旅游管理專業(yè)碩士的知識(shí)結(jié)構(gòu)應(yīng)當(dāng)如何，評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)如何都與以往相比發(fā)生了巨大的變化，需要重新定位和選擇。這對(duì)學(xué)校來(lái)說(shuō)提出了更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，因?yàn)檫@很可能要顛覆以往的課程和模式設(shè)置。

4.3 培養(yǎng)模式要注意時(shí)效性

社會(huì)需求是在不斷變化的，而學(xué)校的培養(yǎng)模式和其專業(yè)知識(shí)架構(gòu)總是滯后的，這樣的結(jié)果往往是輸入到社會(huì)上的人才不為所用，大量的人才輸出的結(jié)果是社會(huì)對(duì)人才的缺口越發(fā)增大。所以，現(xiàn)在有必要建立一套時(shí)效性的體制，來(lái)掌握學(xué)校教什么、怎么教的問(wèn)題。只有供對(duì)應(yīng)了求，才能高效培養(yǎng)出符合社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)的旅游專業(yè)化人才。

5 結(jié)語(yǔ)

旅游管理專業(yè)碩士培養(yǎng)模式是一個(gè)十分開(kāi)放的系統(tǒng)，它隨著教育理念、社會(huì)需求和經(jīng)濟(jì)發(fā)展等諸多要素的變化而發(fā)生變化和調(diào)整，所以，這種情況下的培養(yǎng)模式并不是某一個(gè)固定不變、百試不爽的模式，它必須是一個(gè)能夠自我完善和發(fā)展的過(guò)程，而這種發(fā)展的過(guò)程，也必然由過(guò)去培養(yǎng)模式的單一性向多元性進(jìn)行轉(zhuǎn)變。

參考文獻(xiàn)

[1] 葉立群，潘懋元，王偉廉.高等教育學(xué)[M].福建教育出版社，2007(7).

[2] 董麗華.應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)下研究生教學(xué)創(chuàng)新探析—以中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)會(huì)計(jì)學(xué)院研究生教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐為例[J].中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)研究生學(xué)報(bào)，2011(3).

[3] 全樂(lè)，丁甜.中美管理類專業(yè)學(xué)位碩士培養(yǎng)模式的比較分析[J].金卡工程·經(jīng)濟(jì)與法，2011(4).

[4] 王淼.旅游管理專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)模式研究[D].遼寧師范大學(xué)，2005.

[5] 劉希山，石磊，房愛(ài)理，劉明明.導(dǎo)師在研究生培養(yǎng)中的作用淺析[J].重慶科技學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2010(15).