美國(guó)納帕,幽谷訪酒香

四月的一個(gè)周末，我們?nèi)⒂^美國(guó)的葡萄酒之鄉(xiāng)——納帕（Napa）。

初春的暖陽下，北加州的田野風(fēng)光旖旎。天空藍(lán)得清亮，云一絲絲地繾綣在頭頂上，不著一些氣力，風(fēng)溫柔得像母親的手。毛茸茸的草芽?jī)夯ハ鄵頂D著，舒展著身子，把廣袤的大地渲染成無邊的地毯，又間或在上面繡些紅的、白的花兒。

極目望去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的有一道山脈，默默地守護(hù)著納帕的山谷。

路隨山勢(shì)起伏，兩側(cè)是無盡的綠。一側(cè)是向上傾斜的山坡上，不知名的灌木與怪木虬枝，從遙遠(yuǎn)的地平線上升起來，慢慢地變大，掠過車窗，然后又依依不舍地消失在天地之間。另一側(cè)則向下伸展開去，似居高鳥瞰一般，阡陌縱橫，農(nóng)舍依稀，一股濃郁的田園氣息撲面而至。星星點(diǎn)點(diǎn)地散落在山坡山腳的，是些悠閑覓食的牛兒。它們沐浴在北加州的和煦陽光里，漫步在草豐水美的田野中，愜意之際輕輕甩動(dòng)一下尾巴，慢悠悠地消失在山坳的深處。

兩根飽受歲月侵蝕的黑色鐵軌，靜靜地臥在納帕鄉(xiāng)間的小路上，從腳下緩緩地向遠(yuǎn)處延伸，在地平線上凝成黑點(diǎn)兒。無邊無際的田野里，時(shí)不時(shí)地閃出一座古老樸實(shí)的木屋，掩映于屋前屋后的老樹下。矮矮的一道籬笆，笨拙地把主人的屋子護(hù)在身后。那孤零零佇立于曠野中的風(fēng)車，用永不停歇的巨大風(fēng)葉，述說著當(dāng)?shù)厝艘云咸押途茷樯墓适隆?/p>

說到葡萄酒，有一個(gè)當(dāng)?shù)厝艘詾樽院赖墓适隆?/p>

某年的國(guó)際葡萄酒大會(huì)，所有的參賽酒被放在同樣的酒瓶里，而且產(chǎn)地都被遮住。當(dāng)結(jié)果揭曉的那一刻，大家都愣住了：經(jīng)過專家的品評(píng)，第一名竟然是納帕的葡萄酒——一個(gè)來自北加州鄉(xiāng)下的名不見經(jīng)傳的酒莊！難道一個(gè)土氣而偏僻的鄉(xiāng)村也能造出世界上最好的酒嗎？人們議論紛紛，但經(jīng)過再次確認(rèn)，納帕這個(gè)被世人忽略的荒僻山谷，終于由一個(gè)丑小鴨變成了聞名于世的葡萄酒之鄉(xiāng)。

途經(jīng)納帕的小鎮(zhèn)。滿眼都是異國(guó)風(fēng)情的酒館，五花八門的招牌，還有那自由自在的在小街兩邊輕松踱步的人們。這一切好像都在誘惑著你：歇歇吧，來自天邊孤獨(dú)的旅客！來一杯當(dāng)?shù)氐拇枷忝谰疲芬幌麓迕窬闹谱鞯目救猓≈灰蛔恚惆岩磺械臒缿n愁全部拋在腦后。

納帕人是做生意的能手。據(jù)說這個(gè)長(zhǎng)約幾十公里的山谷中，星羅棋布地散落著幾百家酒莊。你想遠(yuǎn)離城市的喧囂，放縱一下自己的靈魂嗎？來吧，這里有數(shù)不清的隱藏在綠樹與灌木叢之中的莊園；你想嘗嘗納帕人秘法釀制的葡萄酒嗎？來吧，納帕酒莊的酒窖里，有無數(shù)巨大的橡木酒桶，里面有新鮮的或者珍藏多年的美酒，能讓你體驗(yàn)一回貴族般的田園生活。你想吊古尋幽嗎？來吧，無論是爬滿常春藤的百年古堡，還是老式的馬車，都會(huì)讓舊日的流浪牛仔與老黑奴的影子重新活躍在你的腦海中。

納帕是一個(gè)遍布著古堡的鄉(xiāng)村。其中的格瑞司通（Greystone）古堡就極富特色，它不僅是世界上一流的廚師學(xué)校（據(jù)說這里畢業(yè)的廚師，是美國(guó)各大酒店?duì)帗尩膶檭海€是尋幽探勝的絕佳去處：底部長(zhǎng)滿青苔的古老石墻，鋪著神秘花紋地毯的木制樓梯，都把這里裝扮得神秘而幽深。也許是歲月的悠久，也許是主人的愛心，古堡的塔樓布滿了鳥巢，那些毫不怕人的鳥兒在正午的陽光下你追我趕，呼朋喚友的啁啾聲為這座仿若中世紀(jì)的宮殿平添了勃勃生機(jī)。

到了納帕，便不能不品一下當(dāng)?shù)氐拿谰啤Ｑ刂俏ㄒ坏泥l(xiāng)間公路，慢慢駕車游蕩。當(dāng)你的心胸充溢著對(duì)自然之美的贊嘆，不經(jīng)意間，路邊樹木的掩映下已隱約露出莊園的一角。于是停車，沿整潔的臺(tái)階，信步而上。有路牌引你到品酒屋，推開沉重的厚木門，濃郁的酒香讓你的心一下子放松下來。

侍應(yīng)生純樸的笑容、體貼周到的服務(wù)讓你不知不覺中似乎成了貴族紳士或者夫人。當(dāng)然更為重要的是那純粹清冽的美酒，由不同品種的優(yōu)質(zhì)葡萄，經(jīng)過嚴(yán)格高超的工藝，被當(dāng)?shù)氐尼劸拼髱熥兂闪艘黄科俊⒁槐伾鳟?、味道不同的佳釀。?dāng)你優(yōu)雅地轉(zhuǎn)動(dòng)著手中的高腳杯，看著紅色的酒液沿著玻璃杯壁緩緩地起伏旋轉(zhuǎn)，一種對(duì)于生活的體味與把握油然而生。只需小酌一口，那甘香微辣的氣息便如一道清流，慢慢地滋潤(rùn)著你心田。

人生正如一杯酒。在文人看來，生命的悲歡交集，正契合了酒的火辣與甘甜，因而詩與酒便成了文人的兩大嗜好。然而我更想探尋的，卻是當(dāng)年納帕的農(nóng)民在家鄉(xiāng)的山谷里刀耕火種的足跡。歷史是一位老人，他無所不知卻又沉默寡言。那么你只能放下架子，仔細(xì)地?fù)崞綒q月的風(fēng)沙，去尋找這方土地的滄桑。

當(dāng)微醺的感覺涌上心頭，我盼望著時(shí)間在此刻停留，讓這濃縮了古與今、悲與欣的感覺慢慢地成為永恒。