關于觀光農業園發展初探

中圖分類號：S6 文獻標識碼：A 文章編號：1008-925X(2011)05-0134-01

摘要：觀光農業是近幾十年來興起的一種新興產業，是在傳統農業基礎上發展起來的融農業產業和旅游觀光為一體的新型產業。本文分析了觀光農業園的發展現狀，探討了觀光農業園規劃設計的原則以及觀光農業園發展的理念。

關鍵詞：觀光農業 原則 理念

觀光農業是以農事活動為基礎，以農業生產經營為特色，把農業和旅游業結合在一起，利用農業景觀和農村自然環境，結合農牧生產、農業經營活動、農村文化生活等內容，吸引游客前來觀賞、品嘗、購物、習作、體驗、休閑、度假的一種新型農業生產經營形態。它是農業由第一產業向第三產業的延伸和滲透，是對傳統農業的改造和提高，是現代農業的一種形式。觀光農業園是觀光農業的一種發展形式。

一、觀光農業園的發展現狀

我國是一個歷史悠久的農業大國，自然類型多樣，又是多民族國家，鄉村民俗文化豐富多彩，這些都為發展都市休閑觀光農業提供了優越條件。20世紀80年代后期，深圳市首先開辦了荔枝節，隨后又開辦了采摘園，吸引城市游客前往觀光、采摘和娛樂休閑，并進行商貿洽談，開創了中國觀光農業先河。

都市休閑觀光農業項目首先在北京、上海和廣州等大都市的郊區發展起來。休閑觀光農業增加了財政和農民的收入，又為游客提供了旅游觀光新景觀，這讓全國各地的政府和投資者看到了巨大商機，紛紛在當地開發休閑觀光農業。一些有特色的都市觀光農業園區逐步發展壯大，如上海市“浦東孫橋農業高科技園”、“崇明島生態農業園”；廣東省珠海高科技農業公園、番禺區龍鄉農業大觀園等：廣西欽州市桂臺特色農業休閑觀光園、廣西現代農業觀光園、北海市現代生態農業觀光園等等。

二、觀光農業園規劃設計原則

1、因地制宜，突出特色

觀光農業建設的資源基礎是現有的農業資源，把最典型、最具農業特色的內容提供給游客，其景觀要求具有濃厚的鄉土氣息，突出“鄉趣”、“野趣”，特別強調經濟、實用，營造出有地方特色的觀光農業景觀。

2、兼顧生產與觀光的功能

觀光農業的生產與觀光功能相輔相成，缺一不可。生產是基礎，沒有農業生產，觀光農業也就無從談起，在此基礎上，將傳統的農業生產通過規劃設計融入周圍環境，開發其觀光功能，以達到資源配置的最優化。

3、以人為本，人景交融

一方面，人是觀景的主題，要以人的需求為中心，以人為本：另一方面，人在賞景的同時，自身的行為活動也是被賞的對象，成為了構成景觀的事件素材。在觀光農業園規劃設計中，則需要人可以更多地參與到采摘、種植等勞動中去，親自體驗自己動手的樂趣。因此，人的行為活動成為了構成景觀的重要要素之一。所以，應充分考慮人的行為活動，使之成為景觀的一個重要部分，營造出一幅人景交融的美麗圖畫。

4、突出創新、重在利用

充分運用生態學、美學、心理學、園林學的基本原理，分析觀光農業園的物理形態、生物形態、文化形態的分布位置及比重，以及它們在時空上的不同組合，并以此為依據，考慮觀光農業園的景觀表達特性及景觀的表現形式。突出創新，使無機的、有機的、文化的各視覺事物布局合理，分布適宜，并達均衡與和諧，尤其在展示現代化設施農業景觀方面以達到最佳效果。其次，對觀光農業園區域內及周圍已有的自然園景，如農田、山丘、河流、湖泊、植被、林木等原有現狀，在盡量不破壞原基地植被及地形的前提下，謹慎地選址和設計，以充分保留自然風景，表現田園風光和森林景觀。

三、觀光農業園發展的理念

1、和諧生態理念

園區規劃堅持貫徹運用生態學原理，保護性規劃，水、植被、土壤、人工設施等有機布局與合理安排，形成資源再利用和良性生態循環。生態科技示范農業的建設嚴格按照生態農業的要求進行生產，各類觀光旅游項目幾乎沒有環境污染，園區生態環境優美，生物多樣性在這里得以充分體現，植被覆蓋率也大大高于一般農區。遵循這一原則，使得生態環境的保護與利用相結合，適當注重社會效益和經濟效益。

2、建設新農村，引導產業發展

生態農業科技示范集科普、生產、銷售、觀賞、娛樂、休閑、度假等于一體。參與性、知識性和娛樂性是其最顯著的特征。在園區內人們不僅可以觀賞農業還可參與其中，進行勞動操作、體驗農民生活。它不僅拓寬了農業的生產空間，還為農業經濟的發展尋找到了一個閃光的亮點，從而為旅游業開辟了新的發展途徑。它還將城市和鄉村的相互排斥、對立關系轉化為互補、融合的關系。使城市與鄉村的經濟相互促進，共同發展，縮小城鄉差別。使區域農業經濟的發展獲得更大動力。區域農業經濟要發展，要進行社會主義新農村建設，就必須要考慮進行傳統農業生產方式轉變，要進行農業經濟結構調整，生態農業科技示范在這些方面起到積極的促進作用。

3、“生態、經濟、文化”三向度協調

可持續發展系統包括了生態、經濟、社會三個子系統，要實現觀光園可持續發展，就要保證其在這三個方面的協調，生態是建立園區之基本，經濟是增強實力的保障，而文化則是經久不衰的關鍵。因此，園區規劃就要從下面三個方面來體現。

1)生態立園：保護第一，開發第二。以“休閑農業”、“娛樂參與”、“游覽觀光”為主題營造生態環境，種植特色花卉果木，開發有經濟效益的本地特色養殖。在增加經濟效益的同時，達到保護生態環境，美化自然景觀的目的。

2)經濟強園：觀光旅游與科技示范協同發展。遵循“市場導向，政府引導”原則，提升和改造傳統的農業產業結構，豐富旅游業內涵，拓寬旅游業發展領域，實現生態農業和旅游觀光、康體娛樂的有機結合，生態觀光旅游以整個生態農業科技示范園區為依托，以科技示范展示為核心，實現生態農業觀光經濟新模式，必將帶動周邊區域經濟的快速發展。

3)文化興園：文化與自然、生態的交映。以地域文化、農業生態文化、農業科技文化為核心，打“泰州牌”、“生態牌”和“農業科技牌”，使之成為泰州市現代化農業的窗口，展示泰州農家風貌和三泰文化的休閑勝地，借文化的提升促進其經濟發展。

四、結語

我國是一個多民族的農業大國，發展形式多樣、內容豐富的觀光農業，既符合農業經濟的發展，也滿足了廣大人民群眾日益增長的物質文化需要。建設觀光農業園區，要避免出現千篇一律、缺乏內容特色等問題，必須要充分調查當地的情況，抓住特色，在此基礎上進行科學規劃和合理利用，使觀光農業在良性的軌道上穩步發展。