滇南草本三味(散文)

1、草烏:多年生草本，塊根通常成對，倒圓錐形?？伤幱?，性大溫，味辛，有大毒，能祛風鎮痛，散寒破堅。

早些年，也就是文革后期和改革開放初期，小偷還不完全是技術工種，敢偷盜，絕對得憑不怕死的勇氣和膽量。那個時期，普通百姓差不多人人都視小偷小摸者為眼中釘、肉中刺，如果按現在的標準，不知要有多少庶民百姓可以披紅掛綠領取見義勇為獎。那時候，因為大家都窮，再少的錢物也寶貴得不得了，所以小偷不但是過街老鼠人人喊打，而且大多數人真的就是喊與打結合，一旦發現小偷，人們總是嘴里憤怒地斥罵著，蜂擁而上好一陣拳打腳踢，甚至棍棒、扁擔、磚頭、石塊暴風驟雨般下去，再強壯驍勇的小偷蟊賊，在無產階級專政面前也得站著偷盜、趴著求饒，一點也不像現在，小偷可以身披寬大的西服，手提細長的鑷子，大搖大擺地在街上招搖過市，不要說很少有人敢挺身而出，就連失主往往也是啞口無言自認倒霉，要是有哪個不識相的敢振臂而起，說不定要流下孤獨的鮮血，最后后悔得流淚了，也不一定就能夠被官方表彰為見義勇為者。真要撞上這種大運，親戚朋友們只好安慰，沒有因為抓賊而丟掉了性命，阿彌陀佛了。

那個時候，感嘆某一個蟊賊厲害，不會說他膽大包天、偷技高明，而是驚嘆他如何如何的耐得住打。真正厲害的賊，除了身強力壯不怕死外，據說還得靠藥物護體。什么樣的藥呢？老百姓俗稱“震藥”，主要成分其實就是適量的草烏粉。草烏從藥性講，是非常毒的，稱得上劇毒吧。描述草烏中毒的癥狀，滇南蒙自一帶的人們有一個專門的詞叫“震”。要是只是草烏輕微中毒，那么內體燥熱，渾身發脹，感覺皮膚仿佛就快爆裂，外人看來沒多大的變化，中毒者卻坐立不安，只想鬼哭狼嚎著奔跑發泄。這個時候，即便挨一頓狂毆，也不會感到任何疼痛。但是，吃草烏稍稍過量，立馬就會猝然暴斃。因此，很多小偷就隨時備著草烏粉，偷盜行為一旦敗露，趁憤怒的人們還沒有圍擾過來，趕緊吞一點草烏粉，然后雙手抱頭蹲下，任由失主和揮拳相助者好一頓暴打。當年，我曾聽說過，有的小偷吃了草烏粉，意外地沒挨揍，結果反而自己被“震”成了殘廢；還聽說過有的小偷慌亂之中吞下肚去的草烏粉過量，遭遇一頓好打也無濟于事，還是被草烏的劇毒把命“震”掉了。

當然，民間識得些草藥的人們當中，有一些人像身懷法術的巫師，能用秘而不宣的方法，把草烏煨制成藥膳，吃了非但不會被毒死，還會有種種強身健體的好處，能夠驅風除濕、祛寒暖胃等等。民間吃食草烏，有許多不成文的規矩，比如，草烏湯煨煮好以后，除非得了煮草烏的消息主動找上門來參與吃喝，否則煮草烏的人家絕不主動邀請旁人分享，這也算是對別人生命負責任的一種態度吧，畢竟誰也不敢保證絕對安全沒有一點風險。還有，煮好的草烏湯，要由煮的人先喝，半小時后無異常，其他人才放心動筷，這有要是發生危險就由煮草烏者自己先承擔的味道，真的很講道義。即便有這么多的規矩和講究，但在神秘的滇南，年年都還是有吃草烏死于非命的事情發生。

草烏我吃過兩次，兩次都只是試著吃一小點，不敢多吃，甚至是故作膽大的裝模作樣。第一次吃了食指大小的一根，苦苦的味道，然后喝了半小碗湯。第二次膽子大了點，多吃了兩根，同食者還在勸說多吃點，但已覺得苦得有些不好咽了，尤其是旁邊有人開玩笑說舌頭好像有點兒麻，我就再也不動筷。我始終對這藥性難以掌控的東西心懷敬畏，一提起它的大名，我就提醒自己不要輕易碰它，然后往往覺得自己的身后，有一雙失魂落魄的眼睛，一動不動地盯著我的脊背。

草烏毒死人的故事聽過很多，記得最清楚的是那年在仆拉（彝族的一個支系）山寨下鄉，聽村里一位老人講的那個。寧靜的黃昏，勞作了一整天收工回家的人們，看見越來越暗的暮色里，一大群烏鴉不停地盤旋在寨子邊那片稀疏的核桃林的上空，然后突然像一陣黑乎乎的雨點集中落下來。幾個膽大的村人，尋著不祥的氣息走過去，他們被眼前的景象驚呆了。只見一棵核桃樹下，橫陳著一具七竅流血、面目猙獰的尸體，雜亂的頭發上，爬滿樹上掉下來的毛毛蟲，一只羽翅艷美的蝴蝶，停息在青紫的胸膛上，輕輕扇動著五彩的翅膀。后來他們認出，這個一對血糊淋拉的眼珠暴凸出眼眶的慘死者，原來是村里的張老三。村長聞訊過來一看，趕緊派人叫來張老三的家人守著尸體，又差人到鄉上派出所報案。幾個民警開著吉普車趕來，經現場勘查和走訪了解后，認定張老三是在家煮食草烏中毒導致死亡的，公安也就沒有立案偵查。

給我講故事的老人并不認同公安的結論，他說了幾個他認為可疑的細節：張老三頭腦好使，經常賣雞販牛，成了村中富裕戶。人有錢了，心就花了，與村中好幾個生性風流的女人有染。他確實是吃自己煮的草烏中的毒，但他吃草烏的習慣已有十多年，從沒出過意外。一般說來，煮草烏是一次放夠水，煮的過程中絕對不能添水，要是添了水肯定要出問題。發現中了草烏毒，趕緊吃紅糖和芫荽，能夠解掉一些毒性。張老三死的時候，手里就捏著一小塊紅糖，而他死的地方，旁邊曾有塊芫荽地。不過，問題是那塊菜地平時長滿芫荽，而張老三死的那天，地里光光的沒有一棵芫荽。老人問我，你說會不會是誰偷偷往張老三煮的草烏湯里放過冷水呢？又是誰把那塊菜地里的芫荽拔干凈了呢？

張老三已經死去好多年了，這些疑問還像迷霧一樣籠罩在這個老人的心上。后來，我得知這個老人就是當年的村長。我也請教過警察朋友，朋友告訴我說，老人的懷疑歸懷疑，但紅糖加芫荽可以解草烏毒沒有多少科學依據，而且過了這么多年，誰也不可能再還原當時的現場，就算真的有神探，也查證不了有沒有人往張老三的草烏湯里添過水，至于菜地里芫荽的有與無，現在肯定也不可能弄得清楚。朋友最后對我說，張老三的故事和老村長的疑問，最大的意義就在于提醒我們，草烏有毒，小心為妙！

2、重樓：百合科植物華重樓的類圓錐形根莖，質較堅實。味微苦、麻，有小毒。具有清熱解毒、消腫止痛、涼肝定驚之功效。

我和阿龍一起下村去催公糧，一路上，他給我講道聽途說的奇聞趣事，還不時指點著崎嶇山徑兩旁的草草木木，告訴我這叫什么草那是什么藥。阿龍曾經在滇南河口瑤山當過幾年邊防武警，長年駐守在中越邊境線上，巡邏中磨爛好幾雙解放鞋的同時，也跟著老兵和邊民認識了許許多多的中草藥。復員回鄉當了民政助理員，每次走村串寨，他都喜歡背著那個從部隊帶回來的洗得發白了的軍用挎包，去時除了裝著毛巾、筆記本什么的，還背些干糧路上充饑。回來時，干糧是吃完了，挎包里多了路上順手采的草藥。平時鄉里同事哪個頭暈腦脹傷風感冒，都喜歡向阿龍要點他自己配制的草藥泡水喝。阿龍為人熱情大方，從來都是有求必應，時間長了，鄉政府大院里的男女老少，上至領導下至食堂炊事員，甚至剛剛懂事的小娃娃，都龍哥龍哥的叫他。

我和阿龍走到半路，在灌木林里一塊巨大的巖石下休息。喝了背壺里的涼開水，吃了幾塊餅干，準備重新上路前，阿龍轉到巖石后面去解手。我聽見他喊我，連忙繞過去。阿龍指著草叢中一棵葉子長得有點像蓮葉，葉片中間冒出一朵白花的植物，興奮地對我說，你快看，這可是一棵好藥，學名叫重樓，也叫七葉蓮、獨腳蓮，老百姓習慣叫它七葉一枝花，“七葉一枝花，百毒一把抓”說的就是它，曬干的重樓用酒研磨后治蟲蛇咬傷、無名腫毒好得很。阿龍如獲至寶，拔出隨身攜帶的匕首，跪在地上小心翼翼地把重樓的根莖刨了出來，細細的把泥土弄干凈，然后用一只塑料袋裹好，小心地裝進掛包。

和阿龍下鄉回來沒幾天，節氣就到了立冬。立了冬，天氣一天天寒冷起來，鄉食堂就隔三岔五地殺狗熬湯鍋給大家滋補。吃了幾回狗湯鍋，我竟上了火，喉嚨一天比一天痛，清火片外加阿龍配的涼茶根本控制不住，只好到衛生院治療。當年的赤腳醫生、現在的鄉衛生院院長老徐一看，告訴我說是扁桃體發炎快化膿了。老徐煞有介事地說，人的扁桃體呢長在腭部兩側，對稱著一邊一個，它們就和你的闌尾一樣只吃飯不管事，不但不管事，還常常無事找事，發點炎就會搞得你不得安寧，以前打兩針青霉素就能搞定，現在非用先鋒針水才拿得住。于是，老徐就讓衛校剛畢業的護士給我輸衛生院里最好的先鋒針水。打了兩天的點滴，不但不見好，我的半邊臉腫得像嘴里含了個雞蛋，腭部和咽喉火辣辣的，疼得連喝水都困難，身上熱熱燙燙的還發起燒來。這下，老徐也慌了。他寬慰我說，有的炎癥要打好幾天的針才消得掉呢，西醫對付扁桃體發炎的最好辦法，就是做手術把扁桃體割掉，反正扁桃體這東西在人的身上也沒有用處，手術也簡單，用一根特制的鉤子一勾就摘除，不過我這里不能做，要到縣醫院才整得成。我聽了老徐的話，燒得有點輕飄飄的腦子糊涂了。闌尾沒有用，扁桃體也沒有用，在西醫的眼里，人體到底有多少東西是無用的？我想，既然它們是人體中的一分子，不管怎么說，這種器官肯定會具有屬于它自己的功能，人的全身上上下下里里外外是一個整體，人身上的所有東西，其實不會像老徐接受的西醫理論那么簡單，它們說到底應該肯定是各有其用的。

阿龍知道我發燒了，跑到宿舍來看我。他細細看了我紅腫的腮幫，胸有成竹地對我說，我以為老徐有多神，你這病我看是農村人說的炸腮，也就是腮腺炎，只不過確實有些嚴重了。阿龍又安慰我，這病到了這種程度，用民間的辦法，要神藥兩解。阿龍說，你要是信得過我，我可以試試，你記得前幾天我們下鄉挖到的那棵重樓嗎？它治這種病靈得很啊。我滿懷希望地對阿龍說，反正死馬當作活馬醫了，你就趕快動手吧。

阿龍就去把那根曬干了的重樓拿來，又去食堂找來一只土陶碗。然后，讓我躺好，他擦燃一根火柴，在離我面部一尺左右處劃著圈，嘴里還念咒語似的念著我聽不懂的詞語。扔掉火柴后，阿龍把土陶碗翻過來，往杯口大的粗糙碗底倒一口清冽的白酒，接著就在四溢的酒香中反復研磨那根干硬的重樓。一會兒的工夫，濃烈的酒香混合著淡淡的藥香，伴隨著吱吱的研磨聲彌散開來，清涼的氣息沁入我的五臟六腑。后來，白酒和重樓磨出粘稠的灰黑藥汁。阿龍直接用重樓棒沾著這些汁液，均勻輕緩地涂抹在我紅腫的下腭上，火辣辣的疼痛感頓時被涼陰陰的藥汁緩解，熾熱的心里也仿佛掠過一陣清風，面頜和脖頸發燙緊繃的皮膚，像久旱逢雨的土地，慢慢地濕潤、松弛。我漸漸鎮靜下來，痛得迷迷糊糊的腦袋，也越來越清醒了。阿龍給我用了幾次藥，兩天以后，我的腫痛全消，又能吃能喝恢復了正常。

后來，阿龍用此種療法，幫鄉長治好過背上的一顆無名惡瘡。之后，在一次黨員會上，鄉長評價說，阿龍工作不錯，也肯助人為樂，只是不要在幫人治療小傷小痛時搞封建迷信就更好了。參會的黨員們哄堂大笑。阿龍也笑了一笑，但也不辯解什么。

再后來，鄉長手臂上又長了一個瘡，再去找阿龍時，阿龍笑著說，對不起鄉長了，重樓用完了，我還接受你的批評，不再搞迷信活動了。鄉長最后只好去衛生院打針包藥，折騰了好長時間才醫好。我去阿龍的宿舍玩，看見他的草藥箱里，那截重樓磨短了許多，但仍然還在，阿龍也一如既往地幫助找上門來的同事解除小病小痛。

3、野蔥：莖葉針狀，嫩葉可食，略有辣味，其形與味極像幼蔥。

在鄉下摸爬滾打，經歷了有苦有樂的四個季節之后，我驀然發覺山里最美好的時節，其實還是氣候宜人的春夏之交。那時候，春雨真正下透了，山間的各色野花爭奇斗妍，到處都有美神的身影，在和煦的風中婆娑搖曳。各種各樣的野菜，也漫山遍野地亂長，散發出來的淡淡清香，仿佛把清爽的空氣染得微綠了。

翻山越嶺的下鄉途中，各種山雀的唱鳴一路相伴，群山的空寂卻是無邊無際的。那種靜，有時能夠聽見自己的心跳。走得累了，停下來小憩時，除了大口大口地喝背壺里的涼茶外，話題說得最多的，是一頓可口的美餐。于是乎，大伙兒往往就會分頭找些野菜，帶回去豐富一下餐桌上的菜碗。

山徑附近的沙壤或山石縫隙之中，常?？梢姺比珉s草叢生，綻開著純白或淡紫小花的野蔥。也有人把野蔥叫著沙蔥，因為長在貧瘠處，自然矮小纖細，但顏色比家蔥鮮艷，而且它的根部也不像家蔥，倒有點像蒜苗。野蔥的味道，比家蔥更加強烈，甚至在切時，刀一下去，操刀者就會被刺激出眼淚來。生的野蔥放在嘴里嚼，會略帶微微的苦味，但那種自然而奇異的口感，似乎只能意會而不能言傳。

我所知道的野蔥吃法，主要有四種：切段炒肉，肉片嫩滑，蔥香四溢；切成蔥花煎蛋，金黃中點點碎綠，味道鮮美無比；煙熏老豬腳煨干四季豆，豬腳肉和豆子熬熟后，將野蔥洗凈直接投入，既可除去豬腳的火煙味，又極大地增加了湯的香味；用醬油、味精加一點糊辣椒面涼拌野蔥，味道辛辣刺激，但絕對是可以讓人胃口大開的佐餐妙品，飯肯定是要多吃一碗。

有關野蔥的記憶，比較難忘的還有這樣一件事：有一次，晚餐時吃著涼拌野蔥，鄉上的老張一本正經地告訴我，野蔥其實有非常厲害的滋陰壯陽的功效。這個老張長得一表人才，性格開朗風趣，有一肚子的葷段子。喝酒猜拳他從來不喊五魁首，因為他右手五指不齊全——他的右手食指殘缺了一小截，據說是在部隊上鋪設通訊電纜的施工中，不幸發生意外工傷所致。也有傳聞說，老張的指頭是在國防工程施工中弄掉的不假，不過事故原因是他不小心看見一對男女野外偷歡，不但眼睛受不了，心也像野火席卷過一樣，人丟了魂似的一走神，食指就被電纜絞盤吃掉了一截。老張頭戴傷殘革命軍人的榮譽光環回到地方，一步一個腳印干成鄉上的領導，至今每年除旱澇保收的工資之外，還能領取幾百塊的傷殘軍人補助，用他自己的話說，這是社會主義優越性的具體體現。后來，老張嘴里噴著濃烈的野蔥味，湊到我耳朵邊小聲對我說，鄉政府的唐會長是本鄉最性感的女人，你看她的屁股多豐滿。我大吃一驚，筷子差點落到飯桌上。那個唐會計個子不高，濃眉大眼，闊嘴厚唇，豐乳肥臀，我看到的是肉感而決非性感。我不知道是老張的審美異常發達，還是怪我不善于發現無處不在的美。也許，林子大了，什么樣的鳥都有，而女人看多了，在男人的心里就各有所愛。

那時我還年輕，還沒有被真正的愛情滋潤過。聽說了野蔥的神奇功效，也想犒勞犒勞一下自己疲憊得沒有欲望的身體，看看自己的身體是不是會有某種變化。在大伙兒的玩笑聲中，我跟著吃下了許多野蔥。寂靜的午夜，月光如銀，將一棵山楂樹的影子投映到窗戶上。我睜著眼睛，靜靜地平躺在木板床上，聽著山岡上跑下來的風，在屋外吹出簫聲一樣的嗚咽。直到死了一般沉睡過去，雄起暢快的潮水也沒有在我身上涌起。冷清的睡夢里，也根本未出現噴薄而出的快感。

一覺醒來，已是朝陽普照大地。我滿嘴的辛辣味，刷了好幾分鐘的牙，那股野蔥的味道，依然在口腔里回蕩。我在心里嘲笑自己，哪有那么靈的東西呢？一如境由心生，人的欲望和沖動，何嘗不是心頭的那個魔鬼在作祟呢。

責任編輯 張慶國