蒙牛“屢錯(cuò)屢犯”暴露企業(yè)文化的劣根性

2011年12月24日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布了43類產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果，其中蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%。據(jù)有關(guān)專家介紹，黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)。黃曲霉毒素的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)，可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。

點(diǎn)評(píng)：這是繼2008年三聚氰胺事件、2009年特侖蘇事件、2010年誹謗同行業(yè)者事件、2011年小學(xué)生集體牛奶中毒事件之后，又一樁牽涉蒙牛的丑聞。由于M1屬世界衛(wèi)生組織劃定的1類致癌物，一盒含有超標(biāo)了1.4倍M1的鮮牛奶，相當(dāng)于是貼上骷髏圖的一盒毒液，這使乳品企業(yè)蒙牛在三聚氰胺事件后殘存的一線公眾信任，在M1事件中被扯得粉碎。12月26日當(dāng)天乳業(yè)股大跳水，市場先行有了反應(yīng)。

仔細(xì)梳理蒙牛2008年以來各類事件的直接起因，不難看出有這么幾類：一是奶源質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)。三聚氰胺事件被指是奶農(nóng)和某些小型奶源供應(yīng)商，為提高蛋白質(zhì)含量而添加了危害身體健康的三聚氰胺。而這次M1事件，則指是因飼料里含發(fā)霉谷物致使M1通過奶源受到污染。兩次事件中，只要蒙牛在奶源質(zhì)量環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，加強(qiáng)檢測，這類問題是完全可以控制的。二是虛假做派。如號(hào)稱蒙牛乳品精華的特侖蘇牛奶，卻含有OMP致癌物，在明知情況下刻意隱瞞。三是授意中介或通過網(wǎng)絡(luò)水軍，惡意攻擊同行。最后一則中小學(xué)生集體中毒案，最后卻成了糊涂案。

蒙牛的問題，與其企業(yè)兼并改造的路徑也不相稱。中糧集團(tuán)注入巨資，收購蒙牛股份，按理在資金充實(shí)及市場拓展的前景下，新企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理往往會(huì)更上一層樓。蒙牛企業(yè)自稱要“致力于人類健康”，但從其某高官一次海外產(chǎn)品推介會(huì)上稱“銷往海外的牛奶比內(nèi)地的安全”的話語來看，蒙牛并沒有平等對(duì)待消費(fèi)者的“倫理觀”，致其潛意識(shí)中以為，傷害國內(nèi)消費(fèi)者的“惡”低于傷害境外消費(fèi)者的“惡”，因此使其在產(chǎn)品的質(zhì)量管理中，無意識(shí)地注入了“可以對(duì)部分產(chǎn)品降低要求”的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致發(fā)生“標(biāo)準(zhǔn)遞降效應(yīng)”，直到觸底發(fā)生重大質(zhì)量事故。

從事故“為什么又是蒙牛”的惡性循環(huán)來看，蒙牛基本上失去了自我修復(fù)的機(jī)能。這一次M1事件，蒙牛雖在同一天兩次道歉，但道歉并沒有以誠意的行動(dòng)相配合，而是以道歉為名，減少或剔除責(zé)任為實(shí)，自然也不會(huì)得到消費(fèi)者的理解。2008年之前，市場上可謂三足鼎立，風(fēng)暴過后，就剩兩家，雖也受了重大損傷，但作為市場幸存者卻迎來低競爭。這樣好的環(huán)境下，企業(yè)只要抓住機(jī)會(huì)，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部治理，進(jìn)行足夠的反醒，則同一模式問題難以再犯，而且企業(yè)品牌可以重塑。三鹿的前車之鑒，沒有給蒙牛足夠的警示，說明蒙牛內(nèi)部企業(yè)文化沒有足夠上升的驅(qū)動(dòng)力量。 蒙牛的事例表明，在中國，要真正做成世界級(jí)的品牌，功夫并不在于獲得了多少市場份額，而在于做足企業(yè)內(nèi)功，內(nèi)功的核心在于道德、嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)、創(chuàng)新，也就是企業(yè)文化建設(shè)。表面占有龐大的市場份額的無靈魂之企業(yè)，倒起來，更慘，更難看。