那些年 我們一起行的花街

行花街，在廣州有上百年的歷史了。對老廣州人而言，行花街是揮之不去的記憶;

葉春生教授至今仍清楚記得他57年前花市“賣懶”的往事，而素馨和茉莉是他童年花街的美麗點綴;

難以想像的是，抗戰時期，天天有日本飛機在天上飛，隨時可能扔炸彈，但廣州人還是照常逛他們的花市、買他們的花……

57年前，

葉春生第一次花市上“賣懶”

“花市是廣州的一張名片。”葉春生第一次行花街，是57年前的事了。

16歲那年，葉春生隨家人來到廣州。他在廣州度過的第一個春節，便是陪家人走在年三十的花市上“賣懶”。

“賣懶，賣到年卅晚，人懶我唔懶!”這是老廣州耳熟能詳的俗語。意思是到了年三十，小孩子們不能賴床，要穿著新裝到大街上“以懶換勤”，把懶洋洋的習氣都賣掉，買得勤來好讀書。

就是這一次，讓之前從未逛過花市的他，深深地被花市里的繁華所吸引。自此，他幾乎年年都逛花市。多年后，葉春生成為中國民俗學會副理事長、中山大學中文系的教授。

據葉春生教授介紹，古時候，珠江南岸有專事花卉買賣的花農，最早可以追溯到一千多年前的南漢時期。廣州最古老的花市擺在現在海珠區的莊頭村，當時莊頭就是以種素馨花著名的，被稱為“花田”。

賣花的地點有七個，都是老城的城門。河南的花農采集了鮮花，運到五仙門碼頭賣，所以當時那里又被稱為“花渡頭”。

在葉春生的記憶中，舊時的廣州花市大多賣素馨和茉莉兩種花，且以素馨最為普遍。素馨花是廣州花卉史上最早出現較大面積種植的品種，素馨花在清代成為廣州產量最大的鮮花。

“這兩種花香味濃烈，在百花中尤為奪人。”他對羊城晚報記者說，花市眾芳里，廣州人最注重的是年桔和桃花，“年桔就相當于西方人的圣誕樹”。

民國花街，行不行都會被人流擁著走

19世紀60年代后，現在一年一度的除夕花市逐漸形成，定型于1920年以后，自此成為省城廣州最獨特的新春風俗。與從前的花市有所不同，年宵花市只限在過年前的幾天擺賣，每年農歷臘月廿八開始上架布置，年初一凌晨準時拆架。

屆時搭起了一排排展賣鮮花鮮果及年宵用品的竹棚，四鄉花農紛紛涌來，擺開陣勢，售花賣桔。

花市的主要街道會提前一個星期交通管制，花市經過的馬路一律禁止車輛行駛，路口標出“各種車輛暫停通過”和“生花展覽禁止車行”字樣，在路中間搭竹棚架供擺花之用。

花市的主要出入口還會立起巨大的牌坊，燈火輝煌。李宗仁之妻李秀文在《我與李宗仁》一書中回憶民國時期的廣州花市說：“花市真可謂人山人海，只好一個挨著一個，也由不得你行或不行，只能隨著人流向前擁去。”

民國期間的“除夕花市”，有漢民路(今北京路)的“雙門底”和西關槳欄路兩處。每年年廿八開始到除夕炮仗響起的時刻，漿欄路都會變成花的海洋。

花市內，每個攤位從1米至3米不等，陳列吊鐘、桃花、梅花、盆景及水仙、菊花等。“除夕花市”除了擺賣鮮花以外，還有古董、陶瓷、漆器等。

1929年除夕前，

吊鐘每株動輒一元

1929年的新春天氣奇寒，但人們所感受到的溫暖似乎漸近。過去的一年中，東北易幟，國民政府形式上統一中國。國民黨在粵機關報《民國日報》刊文稱，這年的春節“值得我們雀躍三百”，自辛亥革命后，“遺失了十七載的太平幸福，于今復得”。

是年的花市，也是北伐戰爭開始后、近五年來熱鬧之最。

據當時報刊報道，由于氣候緣故，鮮花上市較延遲。除夕前兩日，氣候才漸趨和暖，一般水仙吊鐘未能及時開花。所有永漢路十八甫一帶的花市，“不問雙托單托，每株至少一元左右，蟹爪價格尤昂，牡丹則每一個花頭至少五角計算”。

而吊鐘每株動輒一元，即便花蕾少的也賣到七八角。而從商老板們追捧的桃花、梅花大棵的更賣至二三十元。

當時，五六元就夠一家人一月生活費。花農售出一枝花，短期生活就無憂。價錢更高的，甚至能解決花農一年的茶飯。但據這一年的報刊報道，花農在花市上“獲利十不占一”，其中“水仙因業者較少獲利甚殷，而牡丹吊鐘不合時多遭虧折”。

對于大多數的升斗市民來說，“行花街”只是歲末娛樂消遣的節目，順手買上一兩扎廉價菊花就已經足夠。

即使日軍飛機扔炸彈，照樣行花街

當時的民營報刊《國華報》則指出，花市看似繁榮的背后卻“可見民窮財盡之一斑”，而花農生意虧損的最大原因乃是各行生意冷淡、整體經濟環境不景氣造成的。

廣州《民國日報》自該年一月下旬起，在經濟新聞版面連續刊登系列“年度盤點”：《一年來廣州各商業概況》。

在這十數篇涉及衣食住行、金融典當各方面的報道中，“虧損”、“不景”等字眼在結論中比比皆是，惟軍衣制服這些與軍政相關的小類別經營景況還算良好。

有趣的是，這一年新春的報刊上充斥著呼吁廢除農歷新年、革新春節風俗的文章。論據上達天文下至地理，從地球公轉講到利市逗來，卻絲毫沒有質疑上百年的花市。

時至抗戰，廣州仍舊舉辦“除夕花市”。有時人回憶，那時天天有日本飛機在天上飛，隨時有扔炸彈的可能，但市民還是照常逛他們的花市、買他們的花。

有一次，突然響起了警報，但是人們沒有驚慌地四處逃跑，仍優哉游哉地繼續挑花。由此可見廣州人的淡定。

1938年秋，廣州淪陷，槳欄路沒有被戰火波及，這年花市照開。在淪陷七年間，日本人對花市風俗沒有干涉，花市并無一年間斷。

1960年，江青戴口罩西湖路行花街

1950年，新政府在槳欄路恢復了內戰后的第一個“除夕花市”，當時僅有幾十檔。1951年，恢復永漢路(現北京路)年宵花市。1956年，槳欄路花市遷到太平路(今人民南路)，同時，永漢路花市正式遷至教育路。

1958年，第一次新增花市，設在“河南”同福西路。到了60年代初，分區設花市越來越多，分別在教育南、惠福東、西湖路設置中心花市，還有東川路、濱江路、多寶路等。

“許多外省人對于廣州的認識，就是從秦牧先生的《花城》中來的。”葉春生對羊城晚報記者說。

《花城》寫于60年代，正是眾多外省人，特別是高級干部了解廣州花市的時候。朱德、董必武、謝覺哉、賀龍、陳毅、郭沫若曾先后游覽廣州花市，江青也不例外。

據時任廣東省委副秘書長兼辦公廳主任歐初回憶，江青曾在1960年臨近春節的一個晚上突然提出要去參觀花市。為此，他們特意安排西湖路花市附近的一家銀行二樓，供其更衣、休息。

待江青乘車到銀行，換上不顯眼的服裝，并戴上口罩，再陪同步行到花市。除隨身衛士外，現場更布置便衣警衛。然而，江青到花市現場后，看了很短時間便離開了。

1966年堪稱花市歷史上的“奇葩”。時值“文革”的第一個春節，突出政治成為傳統民俗的首要任務。

花市的牌樓上寫著“為實現第三個五年計劃而奮斗”;裝飾用鮮花砌成的“將革命進行到底”;長兩米、高一米七的大型盆景是“狼牙山五壯士”;多個品種桔果嫁接則表現“大團結”;還有紅軍過雪山、非洲人民革命斗爭為題材的盆景……

花市本按慣例只開3天，但這年花市也“大躍進”，開了8天。

“文革”十年間，仍舉辦了六次花市

1967年初，報刊上再次討論新春風俗革新，要求“破除封建流毒、過革命化春節”。這一次，花市首當其沖，避無可避。

在廣州市檔案館里有兩份當年的文件：一份是《關于一九六七年不舉辦花市問題的請示》批復，其中省委明確不舉辦花市;另一份是1972年1月22日的廣州市革命委員會文件《關于春節期間不搞花市及禁止農民進城銷售花木的通知》，把辦花市和銷售花木與“過革命化的春節”視同對立。

那時，取消假期、花市，取消不了幾千年的民俗。除夕前幾天，黃沙至芳村渡船人頭涌涌，從芳村回來的人個個手拿鮮花，喜氣洋洋。城內，冬菇、云耳類副食，糖果、香煙、臘味、煎堆、油角等應節年貨紛紛擺上貨架，雖然要憑票，仍然人來人往。

但在“文革”十年間，仍然有六次花市舉辦。一份1969年2月的絕密文件材料，顯示了當年春節花市的盛況：

“郊區及附近各縣的花農陸續進城賣花，到昨日已達到高潮。據初步統計，擺賣花檔達815個，進城花農達3550多人。擺賣花檔和參觀群眾都比較擁擠，尤其是荔灣區，共擺有花檔750個，花農3470人。

原來指定的擺賣地點光明中路光明南路已擺放不下，現已擺出漿欄路二十多公尺。從昨晚情況看，全市前往買花或參觀的群眾達85000人多人，其中荔灣區近6萬人，越秀區2萬余人。”

在更多時候，新年買花和養花都成了不得不偷偷摸摸的事情了。

說書藝人顏志圖清晰地記得1972年的除夕，“我跟眾人一樣來到北京路西湖路附近，雖然明知道沒有花市，還是去那里走一走。我看見很多市民很惆悵”。他回憶道：“也有些花農悄悄地拿兩只木桶浸著花去賣，檢查隊一來他們就趕快逃走。”

1973年，花市得以恢復。

改革開放后花貴了，

傳統花卉不吃香

2005年，西湖路花市再次讓老廣州人感到悵然若失。這一年，越秀區與原東山區合并，有提議把西湖路中心花市遷到大沙頭。這成為廣州并區之后，第一個為老城區居民熱論不已的話題。

事實上，更多的變化正發生在那些年我們一起行的花街上。

“以前的花都很便宜的，從幾毛錢到幾塊錢不等，年桔也就二三十塊。改革開放之后，花價成倍增長，一盆年桔都要上百到幾百。而且市場的結構和經營方式也發生了改變，除了引進不同花種，花市上還搭賣科技產品、氣球玩具等等。”

這是葉春生對近年來花市變化的最大感覺。“民俗從生活中來，也會隨著生活而發展。”葉春生認為，變化的只是內容，行花街所蘊涵的辭舊迎新之意未變。

1980年后，花架上也由往年傳統的桃花、柑桔、水仙、菊花到現在的蝴蝶蘭、豬籠草、五代同堂、郁金香、富貴鳥以及各種水培花卉。曾在花市中充當過主角的吊鐘花、素馨花不再光彩奪目。

1987年，廣州花市上就曾出現郁金香熱，一盆郁金香售價8元。當年，一個普通廣州工人的月收入約200元。

花街內容變了，沒有花市就不是廣州

1992年，除夕花市檔口實施公開招標，分為鮮花檔、桃花檔、盆桔檔、工藝品檔等。毛公仔、塑料風車、工藝品開始大舉占領花街市場，年花不再在花街唱“主角”。

專賣公仔和潮流玩意的檔口，賣主多是新生代。勢頭甚猛的工藝品逐漸與之分庭抗禮，大有后來居上之勢。以2006年為例，天河花市設置了美食街、金魚街、精品街、盆花街和鮮花街，其中精品檔有300多個，盆花檔則是200個左右。

西湖路花市，也專門開辟了一條“精品街”，以學生檔主居多。荔灣路上的花市，半是鮮花檔，半是精品檔。

2010年，“迎春花市”被列入廣州市非物質文化遺產名錄，但花市的不景氣，讓虧本的花農、花商萌發不辦花市的想法。

“其實只要與時俱進，花市肯定是能辦下去的。去年是兔年，花市上還有賣小兔子的，小孩子拿著氣球你追我趕，很熱鬧的。”這兩年逛花市的時候，葉春生為見到很多年輕人而感到高興，在他們身上看到傳統的另一種延續。

“只要跟上時代的步伐，我們就能留住廣州的這一張名片。沒有花市就不是廣州了。”

(來源：金羊網-羊城晚報)