柑桔高接換種實踐與體會

汪末根 楊佩貞 程曉娜

柑桔是浙江省淳安縣的主要水果，是淳安農民尤其是千島湖庫區農民收入的主渠道。據淳安縣統計年報，2011年全縣柑桔總面積4 708.5 hm2，總產量為61011 t，總產值 9 604 萬元。 但“果賤傷農”、“賣難”現象時有發生，2008年尤為突出，當地柑桔滯銷，價格下滑，柑桔生產企業或桔農損失慘重，生產信心受到很大打擊，產業發展受到了嚴重制約。究其原因固然有國內外市場的眾多因素，但最根本的原因應歸于柑桔產業本身品種結構不合理，優勢品種不突出。為此，筆者從2009年開始以項目建設為載體，對商品性差的品種實施了柑桔高接換種，實施3年來，取得了明顯成效。現將高接換種實踐與體會簡述如下。

一、高接換種成效

2009年春在浙江省淳安縣威坪鎮馱嶺腳村柑桔園實施了高接換種，面積6.67 hm2，樹齡20年，品種為普通椪柑及中晚熟溫州蜜柑，高接換接優勢突出的特早熟溫州蜜柑大分、上野等品種，當年嫁接成活率達到了91.6%，新梢生長健壯，至2011年樹冠基本恢復，每667 m2產量達到510 kg，每667 m2產值1 958元。預計進入盛產期后，每667 m2產量可達1 500 kg，若按當前市場價計算，每667 m2產值可達5 760元，比高接換種前增加產值3 360元。

二、主要技術和措施

時間 溫暖、高濕是嫁接成活的有利條件，據有關資料報道，相對濕度80%以上，氣溫13℃以上，有利于形成層細胞分裂，產生新愈合組織的薄壁細胞。因此，高接換種安排在春秋季最為適合。一般春季在3月，秋季在9月下旬至10月中旬，若遇秋旱年份，高接前3～5天應灌足水，否則高接成活率低。

部位 高接部位應盡量低，這樣不僅高接時操作方便，更重要的是可以避免換種后下部空虛，結果部位上移。若樹干粗大，高接換種操作不是很方便，也可在春季距地15～20 cm樹體主干處截斷，截面略斜，避免傷口積水引發樹干病害；然后主干全面涂白，防治日光暴曬；傷口涂保護劑，這樣既可減少水分蒸騰，又可預防柑桔樹脂病發生。主干上萌發新芽后，選留3～4個空間、部位分布均勻的新芽加以培養，待當年9月下旬至10月上旬在培養的新梢上采用單芽腹接法改換品種，每枝新梢高接1～2個芽，每株樹嫁接3～8個芽即可，接芽分布應均勻合理，兩接芽的空間要錯落有致，保持一定距離，接芽的朝向要正確，避免造成重疊枝和交叉枝。

嫁接方法 切接法，其優點是愈合面較大，成活后新梢長勢較強；缺點是切接時要截除接位以上枝梢，無論高接是否成活，都會失去當年全部產量；而且高接時對嫁接薄膜包扎要求相對較高，傷口應全部密封，防止水分蒸騰發。切接只局限在早春萌芽前進行。

單芽腹接法，其優點是同一枝條上可高接許多個芽頭，嫁接時間長，可進行多次補接，若高接不成功，對樹體無較大影響。若是秋季腹接，當年不剪除“中間砧”，對當年產量無影響。實踐表明，單芽若是取芽片，成活后芽萌發生長勢弱；而帶木質部多的單芽，營養豐富，不易干枯，易于保持新鮮狀態，有利于嫁接口愈合組織的形成，有利于接芽的萌發和生長，長勢也強。單芽腹接可在春秋兩季進行。

培育管理 檢查成活率。高接后，春季一般15～20天；秋季由于溫度相對較高，時間可短些，10～15天即可檢查成活率，若接芽已干枯或明顯發黃，可認為未接活，應及時補接；補接的部位若在死芽附近，應避免與死芽在同一直線上。

剪除“中間砧”。切接法不存在剪砧問題，但腹接法應及時剪除“中間砧”，促使接芽萌發和新梢生長健壯。具體方法：接芽成活應在柑桔萌芽前，對接芽上方中間砧實施重剪，只留少量斜生枝梢作提水枝，待接芽抽發第一次新梢老熟后，在接芽上方1～2 cm處截斷中間砧，截面略向接芽背向傾斜，傷口涂上保護劑，防治傷口積水和病害發生，有利于傷口愈合。

挑膜。切接法不用挑膜，而全封閉的腹接法則要挑膜，即在芽萌動抽發新梢約半粒米時在芽眼處用刀尖挑一個小孔，便于接芽抽發生長，但孔不要開得太大，更不能全部解除，否則水分蒸騰損失過度，影響高接成活率。若遇接芽長時間呈鮮綠色，但遲遲不萌發，這主要是未形成良好的愈合組織和接芽本身沒有發育完全。究其原因：一是削“中間砧”過淺，芽片太薄，二者的形成層沒有完全重合貼緊；二是部位選擇不當，如高接在垂直莖干或斜生莖干側旁陰向的接芽，由于失去頂端優勢和上方營養優勢，往往不易萌發。處理方法除加強抹芽除萌外，接芽上方中間砧應重剪，但應在接芽上方保留數片葉，“中間砧”較粗的可留一小枝，小枝留幾片葉短截。

除萌抹芽。接芽成活后，應及時抹除中間砧上的萌芽，這項工作當年內要進行幾次，除萌應在芽長2～3 cm以前及時完城，要抹除干凈，若留有“芽堆”可用鋒利刀具削平。

解膜。適時解膜對高接換種的成敗至關重要。解膜過早，即使接芽已萌發抽發新梢也會枯死；過遲會造成新梢加粗生長受阻，甚至衰退枯死。適宜的解膜時間應為接芽的第一次新梢老熟時。

摘心短截。高接芽萌發抽梢后應及時摘心，促其老熟，有利于提前萌發二次梢，擴大樹冠。摘心高度一般春梢留15 cm左右，夏梢則宜留20 cm左右。若摘心不及時，可在一次梢老熟后留5～8片葉短截，促發次級新梢。另外，為防新梢意外折斷，還須做好立柱護梢工作。要求在春梢老熟、夏梢開始抽生前的7月上旬左右做好該項工作。

樹干涂白。春季高接換種后，尤其是去葉量大的高接樹，必須在高接后進行一次樹干刷白，以避免樹干暴曬樹皮開裂、發生日灼病或感染樹脂病而影響樹體生長。應5月上旬前涂刷完畢，涂白劑可用生石灰+適量石硫合劑+少量食鹽對水調制成漿狀即可。

加強肥水管理。肥培管理重點是在每次新梢萌發前薄施一次速效肥。高接樹往往容易發生微量元素缺乏癥，一般還應配合病蟲害防治工作，在新梢期進行根外追肥補充微量元素。高接換種桔園最好在高接后的春季深翻，增施一些腐熟有機肥，促發新根。水分管理主要是注意高接后一般不宜馬上充分灌水，否則會降低細胞液濃度，不利愈合組織的形成，降低成活率。若遇干旱，則宜在高接前3～5天和高接后10～15天灌水。

病蟲害防治。高接換種柑桔園應加強病蟲害防治工作，尤其是柑桔蚜蟲、潛葉蛾、柑桔潛葉甲、柑桔螨類等，確保高接品種良好生長，盡早恢復樹冠。

三、體會

高接換種對象要合適 柑桔高接換種是在已定植多年的柑桔少年樹和成年樹的主干、主枝、副主枝或大側枝上，采用嫁接方法換上新的優良品種，達到更換品種目的的一項技術。但是，不是所有柑桔樹都適合高接換種。要注意3個方面問題。一是樹齡不要太大，一般30年生以下，最好是20年生以下的健壯樹，若是年輕衰弱但還沒僵化而有扶壯能力的青年樹，應先加強栽培管理復壯樹勢后再高接換種。二是主干生長良好，樹皮保持完好，無致命病蟲害。否則，高接成活率、生長勢會受到很大影響。三是注意高接的接穗品種與砧木，特別是與中間砧的親和力強弱問題。實踐表明，中晚熟溫州蜜柑、普通椪柑改接特早熟溫州蜜柑大分、上野等品種親和力強。

新梢長勢強，樹冠恢復快 由于高接換種對象是多年生青壯年樹，根系發達，主干粗壯，接芽成活后營養充沛，新梢生長健壯，通過適時抹芽摘心能促發多次新梢，良種樹冠恢復很快，翌年就有部分開花結果，第三年就可投產。

果實品質好，經濟效益高 高接換種是將原有品質差、市場競爭力弱、大小年結果明顯的商品性差的品種改換成了品質好、市場競爭力強、穩產、豐產的優良品種，因此，柑桔生產經濟效益較高。

技術易學易懂，便于推廣 高接換種其實跟果樹苗木嫁接無太大差別，無非是立地條件不同，一個在園地，另一個在苗圃；嫁接對象不同，一個是樹體大，嫁接部位相對高的青壯年樹，另一個是1～2年生的實生小苗，但只要高接換種對象選擇合適，嫁接時期適宜，部位恰當，管理精細，就能迅速恢復樹冠、產量。