補骨脂及其染色摻偽品的鑒別

蘇 園

(江蘇省如皋市中醫院，江蘇 南通 226500)

補骨脂為豆科植物補骨脂Psoralea corylifoliaL．的干燥成熟果實[1]，具有溫腎助陽、納氣、止瀉的功效，用于陽痿遺精、遺尿尿頻、腰膝冷痛、腎虛作喘等癥，為臨床常用補陽要藥。其常見偽品主要有苘麻子、豬屎豆、曼陀羅子等。最近，筆者發現一種新的補骨脂人工偽品，乃是將萊菔子染色加工后混淆摻雜于正品飲片之中，混充正品補骨脂出售。在先后發現的兩批偽品中，摻偽比例分別約為70%和20%。萊菔子為十字花科植物蘿卜Raphanus sativusL．的干燥成熟種子[1]，有下氣定喘、消食化痰的功效。傳統醫學認為，萊菔子辛散耗氣，氣虛而無食積、痰滯者應慎服，且不宜與人參同用，是中藥配伍禁忌“十九畏”中之藥。為避免影響臨床治療效果和貽誤患者治療，現將二者的性狀和顯微鑒別特征介紹如下。

1 性狀鑒別

1．1 補骨脂

補骨脂正品呈腎形，略扁，表面呈黑色、黑褐色或灰褐色，部分局部果皮脫落處顯棕黃色或黃褐色，放大鏡下表面可見網狀皺紋。長 0．3 ～0．5 cm，寬 0．2～0．4 cm。頂端圓鈍，有一小突起，凹側也有一小突起(果梗痕)。果皮薄，與種子不易分離。種子1枚，表面灰黃色，質硬。有特殊香氣，味辛、微苦。

補骨脂加開水浸泡，攪拌，水液不顯黑色，而呈淡黃色，澄清。浸泡15 min后，水液黃色加深，部分補骨脂顏色局部脫落，露出灰白色或灰黃色。撈出補骨脂，用手搓捻之，有一定黏性，并且外層果皮能被搓去。浸泡24 h后，用解剖刀輕輕刮去外層果皮，露出內層灰白色種子，種皮由于長時間浸泡已變軟。除去種皮，可見內部黃白色種仁，子葉2枚，有油性。

1．2 偽品

偽品共有兩批，雖同為萊菔子染色加工而成，但其性狀特征不盡相同，現分述如下。

偽品1:表面為黑色或黑褐色，呈類卵圓形或橢圓形，稍扁，表面皺縮，放大鏡下可見致密的網紋。偽品中有少量未能染色完全者呈黑棕色，個別呈暗棕紅色。長約 0．25～0．35 cm，寬約0．2～0．25 cm。種子一端有一種臍，呈黑色圓點狀突起，有的一側可見數條縱紋。質稍硬，能被指甲掐破。因長時間混雜于正品補骨脂之中，而帶有補骨脂的特異香氣，嚼之味淡。加開水浸泡，攪拌，水液立顯藍黑色，澄清。不時攪拌10 min后，有的偽品表面黑色被洗去，轉呈棕紅色。撈出偽品，由于被水浸泡，種皮表面舒展開，較光滑，少數已破裂。除去種皮，可見內部黃白色種仁，子葉2枚，縱折，顯油性。

偽品2:摻雜量少，較偽品1染色完全、均勻，稀見未完全染色者。加開水浸泡，攪拌，水液不顯黑色，而呈與正品相似的黃色，但同時散發出比較明顯的特異氣味。不時攪拌10 min后，偽品本身黑色仍不褪去，可能是偽品2染色劑著色能力較強，不易被水洗脫。撈出偽品，除去種皮，可見內部灰褐色或灰黑色種仁，子葉2枚，縱折。搓捻之有萊菔子的特異氣味。

2 顯微鑒別

2．1 補骨脂

果實橫切面果皮呈波狀起伏，有表皮細胞1列，有時可見小型腺毛。表皮下有數列薄壁細胞，內有眾多碗形壁內腺(內生腺體)沿周邊排列，內含油滴。種皮表皮為1列柵狀細胞，壁略呈倒“V”字形增厚，其下為1列啞鈴狀支持細胞，向內為數列薄壁細胞，散有外韌型維管束。有色素細胞1列，扁平。種皮內表皮細胞3列。子葉細胞類方形、多角形，充滿糊粉粒與油滴。

2．2 偽品

種子橫切面最外層表皮細胞近方形，1列，下皮細胞形體較大，無色或淡棕色，細胞界限不清楚，其下與柵狀細胞相接，柵狀細胞層木化。緊靠柵狀細胞有一頹廢色素層，內含紅棕色物。色素層下方為內胚乳細胞，長方形或多角形，含糊粉粒。子葉細胞無色或淡灰綠色，含糊粉粒和脂肪油滴。

3 結語

補骨脂果實形體細小，染色加工后的偽品與正品顏色相同，大小類似，形狀相近，摻偽后容易被忽視。尤其是偽品2較之偽品1有了進一步的改進，染色后其顏色并不能被水洗去，而且摻偽量減少，增強了迷惑性，增加了鑒別的難度。二者的主要區別點是正品補骨脂表面較粗糙，不易被指甲掐破，水浸后表面有一定黏性，種子子葉不縱折;偽品表面較平坦，能被指甲掐破，有的一側有縱紋，種子子葉縱折。

[1]國家藥典委員會．中華人民共和國藥典(一部)[M]．北京:中國醫藥科技出版社，2010:174，255．