豬霉玉米中毒及其防治

王曙光 肖曰雷 時術考 許海軍

（山東省煙臺市畜牧獸醫工作站，煙臺 264001）

玉米是畜禽能量飼料的主要原料，在日糧中占的比例較高，一般為50%～70%。而玉米又（特別是粉碎的玉米粉）極易發生酸敗、霉變，不宜長期貯存，如對酸敗、霉變的玉米去霉處理不當，以致用酸敗、霉變的玉米喂豬則極易致豬中毒，而黃曲霉毒素則是豬中毒的主要原國。

黃曲霉毒素是黃曲霉和寄生曲霉等產生的有毒代謝產物。其中，以黃曲霉毒素的毒性最大，他們在紫外線的照射下，可發出藍紫色和黃綠色熒光，是目前已發現的各種霉菌毒素中最穩定的一類，其作用的器官主要是肝臟，它對所有動物的肝臟都是原發性毒，在肝臟、膽囊、胰腺、尿道以及胃中導致腫瘤和致癌等。

豬食用霉玉米中毒后，一般在7～20 d內發病，豬采食霉玉米的比例占豬采食量的10%～14%不等。豬食霉玉米后其豬采食霉玉米中毒的發病癥狀一般表現為：患豬采食霉玉米后3～7 d內僅見豬食欲不佳，采食量減少，這時如發現豬的發病癥狀不及時而未采取治療措施，患豬隨后會出現突然不食，精神沉郁，嗜睡，趴在地上不愿走動，眼結膜潮紅，口色淡白，可見腹腔內有少量黃色或黃紅色腹水，肝腫大、色黃或萎縮、質脆。病程長者肝間質增生，質地變硬，肝臟體積增大，切面外翻，表面有灰黃色壞死灶。膽囊萎縮，膽汁少而濃。胃底彌漫性出血或潰瘍，腸道有出血性炎癥，胃腸道中有血塊。腎臟腫脹、蒼白或淡黃色。全身淋巴結腫脹、充血或水腫。脾臟通常無變化。心外膜和心內膜有明顯出血，脂肪黃染。大腿前面和肩胛下區的皮下肌肉發生出血，中毒嚴重者常因心力衰竭而最后死亡。

對于本病主要是堅持防重于治的原則，加強飼料原料的收獲、儲存工作，防止玉米霉變。嚴格控制食入霉玉米飼料是預防本病的根本措施。如發現豬食霉玉米中毒應給予及時對應治療。

豬食霉玉米中毒采用如下治療方法見效甚佳：對霉玉米中毒的早期患豬和癥狀較輕的患豬，用甘草粉20 g、蛋氨酸0.5 g、復合維生素B液6 ml、維生素C 500 mg，加溫水2 000 ml，用胃導管給患豬內服或將上述藥物加少量溫水拌入精料中給患豬喂服，2次/d，2～3 d患豬即可治愈；對霉玉米中毒的中、后期患豬和中毒癥狀較重的患豬，應在給患豬喂服以上藥物的基礎上，并配合用三磷酸腺苷鈉75 mg、10%安鈉咖注射液5 ml，1次給患豬肌肉注射。此用藥量適宜于體重在75～100 kg的患豬治療時施用，實際用藥可根據患豬的體重大小、病情輕重給予適當增減藥量，如治療及時，一般連續用藥3 d左右患豬即可治愈。或者使用脫霉凈直接拌料喂食也可治愈。