鵝孵化場的細(xì)菌分離

劉麗潔

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)二師畜牧獸醫(yī)工作站，新疆 庫爾勒 841000）

2010年3月，我地區(qū)一鵝孵化場出現(xiàn)自產(chǎn)種蛋孵化率只有30%的現(xiàn)象。通過對送檢的死雛15只，弱雛5只，胚胎2枚進(jìn)行實驗室細(xì)菌學(xué)檢驗，均發(fā)現(xiàn)沙門菌和大腸桿菌，檢出率為100%，這表明該場孵化率過低可能與沙門菌和大腸桿菌感染有關(guān)。報告如下。

1 實驗室細(xì)菌學(xué)檢驗

1.1 病理剖檢 見所有雛鵝腦膜有出血點，腦部水腫，尤其以延髓、小腦部位水腫嚴(yán)重，個別水腫嚴(yán)重的可延伸至脖頸處，肝臟腫大呈土黃色或淤血，卵黃吸收不良，呈黃色或黃綠色，十二指腸內(nèi)有干酪樣物質(zhì)，其他臟器未見明顯肉眼可見病變。

1.2 鏡檢 無菌采取雞胚、雛鵝的肝臟及卵黃液抹片、革蘭染色、鏡檢，均發(fā)現(xiàn)兩種大小不同的呈單個、成對的革蘭陰性的短小桿菌，尤以較小細(xì)菌數(shù)量為多。

1.3 細(xì)菌分離培養(yǎng) 無菌采取雞胚、雛鵝的肝臟、卵黃液分別接種在普通營養(yǎng)瓊脂和麥康凱瓊脂培養(yǎng)基上，37℃培養(yǎng)24h后，在兩種培養(yǎng)基上均生長良好。尤其在麥康凱瓊脂平板上呈現(xiàn)典型的生長特征，分別為較小的的灰黃色菌落和稍大的紅色菌落。

1.4 細(xì)菌的形態(tài)學(xué)觀察 灰黃色菌落：革蘭染色陰性，單個、成對或成叢分布的短小桿菌，兩端著色較深。

紅色菌落：革蘭染色陰性，單個、成對或成叢分布的短小桿菌，兩端著色較深，但要比灰黃色菌落的細(xì)菌明顯的要大一些。

1.5 生化試驗 灰黃色菌株能發(fā)酵山梨醇、半乳糖、木糖、賴氨酸，不能發(fā)酵衛(wèi)茅醇、鼠李糖、甘露醇、棉子糖、蔗糖，不能分解尿素，不產(chǎn)生硫化氫；紅色菌株能發(fā)酵鼠李糖、甘露醇、乳糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、賴氨酸，不能發(fā)酵衛(wèi)茅醇，不能分解尿素，不產(chǎn)生硫化氫。

判定灰黃色菌株分離到的細(xì)菌為沙門菌，紅色菌株分離到的細(xì)菌為大腸桿菌。

1.6 藥敏試驗 對所分離的細(xì)菌使用23種抗生素進(jìn)行藥敏試驗。試驗結(jié)果表明，兩種分離菌均對新霉素、氟苯尼考、鏈霉素、恩諾沙星、青霉素、氨芐青霉素高度敏感；對其他藥物低敏或耐藥。

2 診斷

根據(jù)上述檢驗結(jié)果，診斷該批孵化的鵝苗感染了沙門菌和大腸桿菌。

3 分析與討論

3.1 細(xì)菌分離鑒定發(fā)現(xiàn)，22枚送檢樣品均分離出細(xì)菌，帶菌率為100%，結(jié)合病理變化，確定細(xì)菌性因素是造成該鵝場孵化率降低的一個主要原因。

3.2 細(xì)菌性因素是影響孵化率的一個重要因素。種鵝場不僅要做好每年兩次的沙門菌檢疫及凈化工作，而且要對大腸桿菌病給予高度重視。

3.3 藥敏試驗結(jié)果表明，分離到的細(xì)菌僅對新霉素、氟苯尼考、鏈霉素、恩諾沙星、青霉素、氨芐青霉素敏感；對其他藥物耐藥。可以看出，該鵝場沙門菌、大腸桿菌的耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重，應(yīng)對鵝場使用敏感藥物進(jìn)行預(yù)防和治療。每次用藥前進(jìn)行藥敏試驗，篩選高敏藥物，并考慮聯(lián)合用藥和交替用藥以避免耐藥性的產(chǎn)生。

4 防治措施與對策

4.1 行業(yè)主管部門應(yīng)加強(qiáng)對鵝場大腸桿菌病和沙門菌病防治工作的檢查、督導(dǎo)，尤其是應(yīng)加強(qiáng)對種鵝養(yǎng)殖企業(yè)的管理力度，使所有種鵝養(yǎng)殖企業(yè)都必須嚴(yán)格按照《種畜禽管理法》加強(qiáng)對所養(yǎng)的種鵝進(jìn)行管理，做到種鵝群定期全群檢疫，及時淘汰陽性鵝，確保種蛋來自健康的種鵝群，從源頭控制沙門菌病和大腸桿菌病的發(fā)生。

4.2 養(yǎng)殖行業(yè)應(yīng)加強(qiáng)行業(yè)管理，切斷沙門菌和大腸桿菌的一切感染途徑，確保種鵝及孵化過程不受沙門菌和大腸桿菌的污染。

4.3 加強(qiáng)對種鵝沙門菌病和大腸桿菌病防治技術(shù)的研究與應(yīng)用，加快應(yīng)用生物技術(shù)預(yù)防疫病的研究工作，利用鵝場自制滅活菌苗預(yù)防、治療疫病，促進(jìn)鵝群生長發(fā)育，提高產(chǎn)蛋率和蛋的品質(zhì)。