高職農業類專業群建設實踐與研究*

顧建勤 劉興龍

（甘肅省酒泉職業技術學院 甘肅 酒泉 735000）

高職農業類專業群建設實踐與研究*

顧建勤 劉興龍

（甘肅省酒泉職業技術學院 甘肅 酒泉 735000）

高職農業類專業畢業生是現代農業建設的生力軍。甘肅省酒泉職業技術學院通過幾年來辦學體制創新，改革培養模式，加強師資隊伍和實訓基地建設等實踐，培養出了適應農業生產、加工經營第一線的高技能應用型人才。本文主要闡述了高職農業類專業群的建設，并對相關問題進行了研究與探討。

高職；農業類；專業群；建設

農業是國民經濟的基礎，其發展水平將決定一個國家或民族的競爭力。根據高職教學、學生、專業及產業就業崗位的實際，培養農業生產、加工經營第一線高技能應用型人才，滿足現代農業發展、經濟增長及社會主義新農村建設的需要，具有十分重要的意義。

準確定位農業類專業群的培養目標

培養目標 農業類專業群要培養擁護黨的基本路線，具有良好的職業道德和敬業精神，適應農業生產與經營需要，具備農業生產、特色農產品加工、經營、管理等職業崗位（群）必備的基礎理論和專業知識，同時，有較強的操作技能、經營管理水平的懂生產、會經營、能管理的高素質技能型人才。

培養規格 構建農業類高職學生的知識、能力、素質應始終圍繞一條主線，突出兩個方面，培養三種精神，掌握四項技能。即圍繞培養農業生產、建設、管理、服務一線所需要的德、智、體、美諸方面全面發展的高技能型人才；突出生產與加工兩個方面；針對農業生產的需要，培養吃苦耐勞、扎根基層的敬業精神，善于溝通、團結協作的團隊精神，積極進取、勇于開拓的創新意識；熟練掌握農業生產、加工、經營、管理四項核心技能。

創新辦學體制

要建立專業理事會辦學新體制 依托酒泉市農牧局，聯合酒泉多家龍頭產業，搭建“政府牽頭，行業指導，企業參與，學院實施”的多贏辦學平臺，實現資源共享與開門辦學。構建政、校、企結合的長效運行機制，建立并實施 “一院兩制”，即教學目標責任制，科研、生產、服務經濟承包或股份制，為酒泉特色農產品生產、加工產業提供服務，推動農業產業建設，使其成為信息反饋平臺、質量監控平臺、輻射帶動平臺和開放辦學平臺，整體提升高職教育水平。

創建并完善以“伴耕伴讀”為平臺，以頂崗實訓預就業為模塊的“平臺+模塊”人才培養模式 我院在長期的教學實踐中，堅持“校企合作、工學結合”的辦學理念，以培養大批高素質、高技能人才為目標，探索實踐了“四段式”實踐教學體系、“四合一”人才質量保障體系和“專業+公司”人才培養特色，在此基礎上總結形成了具有鮮明高職特色的以“伴耕伴讀”為平臺，以頂崗實習預就業為模塊的“平臺+模塊”人才培養模式。“伴耕伴讀”平臺就是將學習與工作耦合在一起，工學交融、耕（做）讀（學）一體；模塊是指預就業崗位群。

開展全真情境教學，有效實踐以“伴耕伴讀”為平臺，以頂崗實訓預就業為模塊的“平臺+模塊”人才培養模式 學生第一學期在校內完成職業綜合技能課程和專業基本技能教學任務，第二、第三學期（含暑假），在校內高科技農業示范園完成農業生產全過程，提高單項職業技能。第四、第五學期（5～9月，含暑假），學生在校外實訓基地協崗進行農業生產管理工作，返校后完成學習內容和畢業論文或畢業設計，并考取相應的職業資格證書。第六學期，學生以見習技術員身份進入預就業單位頂崗實習。該模式的運行方式打破了傳統的學期制，取消了暑假，根據農業生產周期安排教學，實現了學習與生產的緊密結合，增加了學生的崗位鍛煉時間，有效提高了學生的崗位核心能力。

完善教學實驗、技能實訓、技術指導及頂崗實習的“四段式”實踐教學體系 教學實驗在基礎實驗實訓中心進行，主要培養學生的理論知識應用能力；技能實訓在校內高科技農業示范園進行，主要培養學生的技術應用能力；技術指導實訓在校外實訓基地進行，主要培養學生的職業崗位能力；頂崗實習在企業生產基地預就業單位進行，主要培養學生的綜合職業能力。

建立健全工學結合的運行管理體系 加強學生頂崗實習期間的管理質量監控。以種子生產與經營、畜牧獸醫、食品加工技術專業為主，開展工學結合的運行管理研究，校企共同制定學生頂崗實習管理方法，建立以院企合同化管理為主，以企業績效考核為學生實習評價主要依據的管理機制。在實習期間，按照“八定”的工作要求（定崗位、定任務、定時間、定數量、定質量、定效益、定獎罰、定成績）完成生產任務和教學任務，校企雙方共同考核評價學生，根據評定結果，成績合格者頒發企業經歷證書，不合格者重修。

建立并完善教學質量保障體系 建立并完善思想保障、組織保障、條件保障、機制保障體系，強化質量監控體系。注重“教風、學風、考風”建設，強化質量意識。尤其要加強質量管理體系建設，重視過程監控，吸收用人單位參與教學質量評價。充分發揮教學質量監控體系的功能，重點構建以過程管理為核心的頂崗實習質量監控體系，即實習期間的管理以學校為主體，考核評價以公司為主導，由學校、企業共建頂崗實訓的質量監控體系，形成較為完善的人才質量監控系統和人才質量評價系統。職業核心能力的培養貫穿始終，為服務基于工作過程的人才培養模式改革，有效實施崗位基礎學習領域、崗位核心學習領域、崗位拓展學習領域教學創造條件，形成多元評價和校內、校外雙重考核，完善教學質量保障體系。

以重點專業建設為核心，輻射帶動專業群發展

以種子生產與經營專業和畜牧專業辦學實力強、就業率高的重點建設專業作為核心專業，將種植、養殖、加工三個行業對象相同、技術領域相近，或專業學科基礎相近的作物生產技術、園藝技術、食品加工技術、農畜特產品加工技術、動物營養與料以及園林技術專業組成一個集合。由于專業群內的專業之間相互交叉、滲透、融合，圍繞專業群進行資源配置與優化，可以大幅度降低師資和實驗實訓設備等方面的投入，降低專業建設的成本。以專業群為基礎，可以不斷地調整專業方向，可以設計或增設相近的專業，以適應市場不同崗位的需要，提高辦學質量和效益。

構建突出職業能力培養的課程體系

開展農業行業崗位調研，解構和重構以崗位職業能力培養為主線的“231”課程體系建設，形成農業類專業群 “兩體、三層、一主線”的課程體系。“兩體、三層、一主線”課程體系是平行構建的基于學生未來發展的職業核心能力的課程體系，構建基于工作過程系統化的崗位核心能力的課程體系，職業核心能力課程體系分設人文素質、能力素質、行為素質三個逐層遞進的模塊，崗位核心能力課程體系分設崗位基礎學習領域、崗位核心學習領域、崗位拓展學習領域三個逐層遞進的學習領域。能力培養主線貫穿其中，培養應用型、復合型人才必須具備的良好的核心能力。

校企合作進行課程建設與開發

多數高職教師企業實踐經歷和積累不多，對生產實踐知之有限，單獨進行課程建設及開發必然定位不準；而生產、建設、管理及服務第一線專家雖實踐經驗豐富，對市場需求也掌握透徹，但對教學規律卻不甚了解。由雙方共同研究、制定課程建設計劃，便可結合并利用高職教師與生產一線相關人員各自的特點，形成資源和優勢互補，對提高課程的針對性和實用性具有十分重要的意義，有利于突破以學科為體系的傳統模式。

突出“雙師型”師資隊伍建設

“雙師型”教師隊伍包括“雙師”素質與“雙師”結構兩個方面。應重在內強“筋骨”，外引“活水”，共同構建示范性高職師資隊伍，由以單一教師組成的隊伍，轉向由教師和技師按照技能實訓教學要求比例組成的結構合理的教學團隊。

創新人才引進和聘請機制，強化“雙師”結構建設 要引進具有豐富行業企業實踐經驗，具有較強技術開發能力的高技能、高技術、高素質人才，以改變教學團隊的結構，提高整體實力。

對校內教師開展有針對性的培訓，快速解決“雙師”素質問題，優化“雙師”結構 要建立專業教師到企業實踐鍛煉制度，完善對“雙師型”教師的激勵機制。對于具備“雙師”素質的教師，在科研立項、職稱評定、競聘上崗等方面給予激勵性政策，從而形成示范效應，不斷激發教師自我培訓、自我提高的積極性。

強化專業帶頭人的培養和骨干教師隊伍建設 每個專業要確定1～2名德才兼備、學術水平高、專業實踐能力強、具有創新意識和較強社會教學資源整合能力的專業帶頭人，具體負責專業建設與管理工作。骨干教師要具備良好的職業道德、較強的教育教學能力、突出的工程實踐能力、清晰的課程開發思路、優秀的課程建設團隊感召力，要在課程體系建設、課程開發與實踐教學等方面發揮重要作用。

突出技術名師建設 高職院校之大不在大樓，而在技術名師。所謂技術名師一是應具有高尚的人格、開闊的眼界、獨立的見識、寬廣的胸懷、積極的心態、容事的氣度，體現出人格魅力；二是既要有扎實的專業理論功底和過硬的教學能力，又要有嫻熟的實踐操作技能，并能不斷追蹤技術前沿，做到既能教，又能做，教做合一；三是要具有高超的協調能力和出色的組織管理能力，真正成為引領教學團隊不斷進步的核心力量。

引企入校，共建共享，深化實驗實訓條件內涵建設

以專業通用、資源共享為原則，整合實驗實訓資源，完善校內實訓基地。拓展校外實訓基地，使本專業實驗實訓條件建設在高職院校同類專業中處于領先水平，起到良好的示范帶動作用。要建立并實施“一院兩制”，即教學目標責任制，科研、生產、服務經濟承包或股份制，解決管理體制的后顧之憂。要引進甘肅昶榮園林有限責任公司在校內投資共建高科技農業示范園，并健全制度，高峰運營，促進校內實習基地良性發展。

校企文化融合，強化校風建設

通過政、校、企結合的長效機制的運行，使高職院校文化多元素相融，豐富多彩，建立充滿關愛的人文精神及文明素質的校園。要讓學生以一種感恩的心態面對社會，在實實在在的感恩活動中，學生更會有所觸動，想到父母賺錢養家的不容易，從而感謝父母恩；感恩不僅是回饋，更是一種感激、樂觀的生活態度。要從指導思想、理想信念、價值取向、道德規范及行為方式等方面進行全面而系統的素質教育、精神實質教育以及深刻內涵教育。

要營造平等、友愛、融洽、和諧的師生關系，創造民主的、積極向上的學術氣氛。具體表現為學校領導和管理人員以及教師與學生要互幫互助、誠實守信、平等友愛、融洽相處、充滿活力。學校還要抓好學生的常規教育:用基礎教育塑造學生；用創新教育培養學生；用理想教育鞭策學生；用挫折教育鍛煉學生，用賞識教育激勵學生；用愛心教育溫暖學生；用協作教育團結學生；用禮儀教育親和學生，用感恩教育感染學生；用責任教育督促學生，為學生的健康成長營造一種良好的育人環境。

完善畢業生就業體系建設

要以“分類指導，引導就業”為就業工作指導方針，對學生開展就業指導和創業服務，在教學計劃中專門設立畢業生就業指導課，設立專門就業服務體系和就業工作指導小組，制定完善的畢業生就業指導工作方案和推薦程序。以學院與企業搭建的平臺和推薦就業為基礎，以自主就業和創業為主，構建畢業生雙渠道就業服務工作體系，分類指導，引導就業。要實施畢業生使用情況跟蹤調查，據此修改教育教學培養計劃與措施。要通過定期對就業不穩、創業力不強的畢業生招回培訓補課的方式，構建終身教育和服務體系。

有效開展社會服務，發揮高校輻射功能

全體師生要利用自身資源，服務當地農業生產建設，開展農業技術、種苗服務、獸醫門店以及社會培訓等，使學校與社會相容，相互促進，共同發展。

變化明顯的培養效果

變化一：師生關系及社會關系悄然改變 過去學生只在學校實習，與社會大生產脫節，實習和實訓內容少，時間短，實習結果只有教師的評判。理論與實習難以融合，不容易理解。另外，教師只管學生考分，片面地認為學生難教，教師的不良情緒在一定程度上影響學生，形成惡性循環。以“伴耕伴讀”為平臺，以頂崗實訓預就業為模塊的 “平臺+模塊”人才培養模式的實質在于克服學生高分低能、動手實踐能力差的傳統教育弊端，更重要的是環境變化了，師生共同學習，相互幫助，向生產一線技術人員和農戶學習，定崗實訓，實訓結果與公司和農戶受益產生直接關系，評判標準更真實、更有效，而且公開、公正，一目了然。學生可以提前接觸畢業后的工作崗位，學習興趣高，積極性大，理論與實訓有機融合，效果好。使師生了解社會，使用人單位了解學校、了解教師、了解學生。使社會關系發生明顯變化，使學院真正成為服務于社會經濟發展的人才基地。這種轉變促使教師樹立新的人才觀與質量觀，樹立“以就業為導向、以特色創優勢，以人才創品牌”的新理念，全身心地投入到“平臺+模塊”培養模式和專業群建設中。教師的觀念轉變也促進了學生潛質的釋放。

變化二：學生的綜合素質得到提升 “平臺+模塊”人才培養模式實施以來，使學生認識到生產的艱辛，熟悉了工作環境，明確了專業目標和就業崗位，專業、行業、產業、學業、事業有機地融合，有利于培養學生良好的品格，形成正確思想，美化心靈。有利于學生鍛煉體魄，磨練意志，體驗生活，了解國情、市情、民情，深化了解人生意義，努力實現人生價值，改造世界觀。有利于學生調節心理狀態，塑造完美形象。學生的思想品德、行為習慣大有改觀。學生了解了生產過程，掌握了生產技能、技術，鞏固了專業理論，增加了專業知識，強化了學習動機，提高了學習興趣，學習成績明顯提高（據統計，每門課程成績平均提高了6.5個百分點）。學生的創新意識、適應能力和動手能力明顯增強，形成了好教、好管、好就業的良性循環。

變化三：學生就業率和就業質量顯著提高 按照“平臺+模塊”模式培養出來的畢業生，成為各大企業等用人單位爭相訂購的“搶手貨”，就業形勢十分喜人，每年呈供不應求的態勢。在學生畢業前一年年底，就有多家農業企事業單位預訂畢業生，有88%的學生與用人單位簽約。到畢業前的五六月份，畢業生更是一搶而空，甚至出現了一人可選擇多家用人單位的喜人就業情形。學生熟悉就業單位和崗位，就業穩定性高，崗位和報酬提升快，就業質量顯著提高。

變化四：辦學的社會效果明顯增強 我院2010、2011屆兩年農業類專業群的428名學生，通過“平臺+模塊”人才培養方案的實施，一次就業率達88%。就業單位對學生表現的反饋普遍良好，部分單位反映學生表現優秀。陜西石羊集團和敦煌先鋒種子公司的負責人表示，我院的畢業生文化基礎扎實，專業技術過硬，又勤勞樸實，深受各部門的歡迎。

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G712

A

1672-5727（2012）03-0032-03

顧建勤（1959—），男，甘肅敦煌人，碩士，甘肅省酒泉職業技術學院副教授，研究方向為高職農業類專業群教學改革、建設與實踐。

甘肅省教育科學“十一五”規劃重點課題《高職農業類專業群建設與研究》（課題批準號：GDBG〔2009〕GXZ016）