漳州天福茶職業技術學院特色發展對策研究

周巨根 楊芝萍 蔡烈偉 孫晟 劉富才

（漳州天福茶職業技術學院 福建 漳州363202）

漳州天福茶職業技術學院特色發展對策研究

周巨根 楊芝萍 蔡烈偉 孫晟 劉富才

（漳州天福茶職業技術學院 福建 漳州363202）

針對漳州天福茶職業技術學院在辦學過程中面臨的困惑，進行了特色發展研究，并提出了相應的應對策略。

漳州天福茶職業技術學院；辦學特色；特色發展；應對策略

高等職業教育是按照社會經濟發展中的職業崗位需求來組織和實施的教育，它注重應用能力和綜合素質的培養。同時，高等職業教育也是一種定位于大眾化的教育，不同于英才教育和傳統的學歷教育。在高素質技能人才培養上，企業辦學比傳統高職院校有更多優勢。要想緊密結合天福集團事業發展、茶行業實際和社會發展需求，把漳州天福茶職業技術學院建設成為環境優美、管理科學、特色鮮明、質量優良、校園和諧的中國茶業的“黃埔軍校”，必須要堅持特色發展的策略。

基礎條件

天福集團集茶業生產、加工、銷售、科研、文化、教育、旅游于一體，是當前世界最大的茶業綜合企業。天福茶職業技術學院2007年創建，是臺商在大陸投資創辦的第一所大學、全球第一所茶業高校，其專業方向涵蓋了集團大部分的崗位和業務。2008年，學院獲準海外招生，成為大陸首家招收臺灣學生的民辦高校。三年來，已先后吸引了20名臺灣學生前來求學。他們在學院學習茶葉種植加工、茶食品加工、營銷、旅游管理及茶文化等專業知識。有的學生是前來攻讀笫二文憑的。而且學院招收外國留學生，填補了福建省民辦高校招收外國留學生的空白。

面臨的困惑

漳州天福茶職業技術學院雖然有臺商的辦學背景，但學院發展也面臨著一些困惑，在辦學過程中還存在一些矛盾。

政策落實不夠 漳州天福茶職業技術學院雖然有臺商的辦學背景，從總體來說學院還處于發展的初級階段，政策落實不夠是制約學院發展的重要因素。近幾年來，各級政府在鼓勵和規范民辦高等教育發展方面出臺了一些政策，做了許多工作，但這些政策主要側重于規范和管理，鼓勵和引導的措施較少且落實不多。

辦學經費緊張 學院的運營經費普遍來自于學費收入，圖書資料缺少，辦學條件在一定程度上影響了學生的培養質量。在經濟上要爭取政府的適當補貼、爭取社會的支持、爭取行業的扶持。

師資隊伍結構不合理 由于學校發展歷史較短，年輕教師的比例明顯偏高。在專任教師總數中，小于30歲的年輕教師比例高達60%；專任教師中“雙師型”教師比例太低；兼職教師很多來自其他普通高校在職或退休的教學人員，大多是負責一些普通基礎課教學，或擔任班主任等學生管理工作，而來自行業企業的兼職專業教師實際比例并不太高。這些因素將影響學院技術應用型人才培養水平的提高。

生源下滑 對于自身的服務范圍認識不夠，有些專業與區域內其他高職院校重復設置，但在自身辦學過程中沒有彰顯特色，導致人才供給過剩，畢業生就業困難，因此招生不景氣。另外，由于我國人口高峰期已過，高校適齡生源開始呈下滑趨勢，民辦高校未來的招生規模也呈逐年縮小的趨勢。

辦學特色研究

企業辦學校競爭優勢的核心是辦學特色。要緊密結合天福集團事業發展、茶行業實際和社會發展需求，切實研究把學院建設成為環境優美、管理科學、特色鮮明、質量優良、校園和諧的中國茶業的“黃埔軍校”，必須研究并彰顯學院的辦學特色。

具有鮮明特色的辦學定位 天福茶職業技術學院作為臺商在大陸投資創辦的第一所大學、全球第一所茶業高校，為中國和世界的茶業發展培育更多更好的專業人才，實現“中國茶的世紀”，把天福茶職業技術學院辦成茶業的 “黃埔軍校”，這是學院的創辦人、天福集團總裁李瑞河先生根據社會發展、區域經濟發展和企業人才需求對學院提出的目標，也是從學院自身的個性特征出發進行的科學合理的定位。

傳承企業品牌與文化的教育精神——“品牌效應”特色 天福集團集茶業生產、加工、銷售、科研、文化、教育、旅游為一體，是中國茶產業最富盛名的企業之一，擁有茶葉直營連鎖店1089家，有10大生產基地，2座茶博物館，創多項全球第一，是全國第一家榮獲“中國馳名商標”的茶企業，“天福”字號被認定為福建省企業知名字號，是行業內的著名企業，具有較大的品牌影響力。同時，天福企業在長期的創業實踐中形成了獨特的天福企業文化。從品牌的角度分析，學校是企業品牌的延伸。企業的品牌優勢與文化內涵，為學院特色建設奠定了豐富的精神基礎。在職業教育中嵌入現代企業文化教育，不僅有助于提高高職院校學生的人文素養，培養良好的職業道德素質，在注重培養學生專業技能的同時，將競爭、合作、奉獻、創新的現代企業精神傳遞給學生，通過企業文化教育幫助學生了解現代企業核心價值理念，增強學生的就業競爭力，進而增強學校辦學競爭力。因此，學院必須把重點放在品牌建設上，以企業品牌促進學院發展、提高教學質量，以品牌院校帶動行業發展。

利用天然優越的校企合作辦學條件——“前廠后院”特色 天福茶職業技術學院依托茶行業和天福集團辦學，可以共享集團所有資源。而作為全球最大茶產業集團，天福茗茶直營連鎖店就遍及全國各地，達到1042家。并且學院與天福集團的天福茶業有限公司茶廠 （漳州）、天仁食品廠（漳州）等企業僅有一墻之隔。這里是學生實訓、實習的最好場所，也是教師進行現場調研、現場提取教學素材的最好場所。企業擁有的先進儀器設備，只要學校實習、實訓需要，即可安排。同時，實訓實驗環節采用公司的半成品或成品教學，充分利用企業資源，讓學生對公司產品不再陌生，加強對公司產品從感性到理性的認識，提高了人才培養質量。同時，學院的師資力量除了招聘來的專家教授，還可以直接來自集團企業的生產、經營、管理等崗位的技術人才。他們可以為高職院校所用，而且通常不需要辦理復雜的手續，真正保證了學院師資隊伍的“雙師”素質。

創建核心專業——“民族傳承”特色 專業特色體現了高職院校的辦學特色，加強專業建設，創建鮮明的專業特色，是增強學院競爭力的關鍵環節。但不可能把所有專業都辦成特色專業，必須發展比較優勢，努力在幾個專業上辦出特色，提升學院的品牌優勢。例如，從學院所處的茶行業背景、區位優勢出發，根據學院自身所具有的辦學基礎條件，已經逐步建立起了以茶葉加工技術專業為特色核心專業的專業群，輻射帶動整個專業群其他專業（食品加工技術、食品檢驗技術）的發展。構建起一個以重點建設專業為龍頭、相關專業為支撐的獨具特色的專業體系，顯示出辦學特色。

提高參與國際教育的競爭力——“國際合作”特色 幾年來，學院積極開展國際交流，成功承辦了多期國家商務部援外項目茶葉培訓班；承接國家星火項目，開展閩南茶葉產業化關鍵技術開發與應用的課題研究，獲重大突破和顯著效益；學院承接聯合國和馬來西亞等國的培訓項目；與日本、韓國茶界、教育界廣泛交流，增進友誼。外籍學員畢業后，將分赴五大洲，擔任“茶葉大使”、“和平使者”，讓中國茶走向世界，倡導茗風，傳播華夏文明。因此如何做好外籍教師的聘請工作，加大與國外教育機構的聯系，使來院執教的外教穩定增加；更加廣泛地開辟對外交流渠道，拓展國際交流與合作的領域，加強出國培訓、國外引智、接受外國留學生、中外合作辦學、組織國際合作項目及學術會議等工作，辦好“發展中國家茶葉生產技術培訓班”，這是關系到學院提高參與國際教育競爭力的發展大業。同時，探索中外合作辦學的模式，引進國外先進的職業教育理念，有效地利用國外的職業教育資源，鼓勵學生赴境外學習國外先進的技術，這也是學院在辦學模式和辦學特色上的探索。

特有的招生就業模式——“近水樓臺”特色 學院多數專業是為企業開設的，就業針對性強，優勢明顯。畢業生大部分進入所屬企業，學生畢業后的發展和待遇不用學校做太多的宣傳。學校經得起家長、學生的考察，從而在很大程度上提高了學生選擇該校的信心。學院招生看重的更多是學生的品德、勤奮、能力等方面，也可以說，學校更多的是以一種招工的態度來決定學生的錄取與否。這樣的招生就業方式使學生和企業雙向受益。2010年屆498名畢業生一次性就業率達100%，在天福集團大陸各地公司、連鎖店就業的有260人，占一半以上。

應對策略分析

臺資企業辦高職院校如何辦出特色，必須要認清形勢、找出問題、研究策略，才能真正實現可持續發展。

落實相關政策 爭取政府繼續從政策層面加大對學校的扶持力度。如繼續對財政稅收進行改革，對于長期為職業學校學生實習提供穩定實訓基地的企業和長期為職業學校提供師資、設備、技術支持的企業給予一定幅度的財政補貼或稅費減免，促進校企合作辦學；解決學校教師身份和待遇問題，真正確立公辦、民辦學校教師的同等法律地位，使其在人事管理、教師編制、教師流動、評優評先、晉職以及社會保障等方面實現權益平等。

拓寬籌資渠道 為了進一步推進民辦高校的發展，必須要通過拓寬學校的籌資渠道解決其經費緊張的問題。第一，爭取政府正視學校在高等教育發展過程中的重要作用，加大對學校的扶持力度。第二，利用現有的資本市場進行投資，將暫時閑置資金投資于一些短期金融活動，從而使其增值。第三，學校可以借鑒企業的商業手段，通過產業渠道獲利，可以投資創辦全資產業公司、企業、投資控股或參股的合資企業，從其盈利分配中取得收入。第四，學校利用自身的專業優勢承接一些橫向課題，賺取課題收入。第五，學校還應爭取更多的信貸資金、社會捐助等。

追求辦學特色 未來教育的競爭必將是特色和質量的競爭。為此，學校必須突出特色意識、特色舉措、特色實施，關注特色成長的路徑和培育的方法，提煉和借鑒其他院校創建特色的寶貴經驗，促進學院的特色辦學。不斷創新，最大限度地發揮自主性和創造性，在平衡發展中尋求自身特色，以特色贏得發展的空間；面向市場，正確定位，專業設置要根據產業的戰略性調整和社會對理工類技能應用型人才的需求；瞄準經濟與產業結構調整的走向，深化專業教學改革，堅持德育為先，改進人才培養方案，改革課程結構和教學內容，改進教學方法、教學手段和評價方式，創新人才培養模式，探索通過教學改革提高就業水平的途徑和方式；校企合作開發具有時代特色的課程體系，并在此基礎上建設成若干相關專業，形成以重點建設的特色專業為龍頭，相關專業為支撐的重點建設專業群，提高人才培養的適應力和競爭力。

改善辦學條件 教育質量是高等教育發展的核心，也是高等教育大眾化的生命線。只有提高教育質量，才能吸引更多的生源與人才，形成良性循環。為此，學校必須提高自身的辦學條件，提高教育質量。第一，要加強教師隊伍建設，增加教師數量。第二，提高專任教師水平，不斷改善專任教師結構，增加雙師素質教師的數量和比例，加強專業帶頭人隊伍建設，制定有利于教師發展的相關政策。第三，在重點專業努力培養和引進一批基礎理論扎實、教學實踐能力突出的專業帶頭人和教學骨干。

拓展辦學途徑 利用學院具備的辦學條件探索 “注冊入學”、“自主招生”、“五年專”、“半工半讀”、“聯合辦學”等模式，多途徑辦學，以吸引更多的生源，實現生源與教育資源的合理配置，促進學院發展。

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G718文獻標識碼：A文章編號：1672-5727（2012）03-0170-03

周巨根（1956—），男，浙江杭州人，漳州天福茶職業技術學院教授，校長，主要從事職業教育管理和茶學研究。

（本文責任編輯：楊在良）

（本欄責任編輯：王恒）