論《世說新語》中的酒場社交

樊露露 劉硯群

（長江大學(xué) 文學(xué)院，湖北 荊州 434023）

責(zé)任編輯 韓璽吾 E－mail：shekeban＠163.com

“痛飲酒”的行為承載了魏晉名士濃厚的生命意識，酒后的狂態(tài)更是魏晉風(fēng)度的鮮明標(biāo)志。魯迅先生的《魏晉風(fēng)度及文章與藥及酒之關(guān)系》，王瑤先生的《文人與酒》，都對魏晉文人與酒的密切關(guān)系做了深入分析，但學(xué)術(shù)界對《世說新語》中酒的社會(huì)功能，尤其是社交功能論述不多。《世說新語》中呈現(xiàn)的喝酒方式，除獨(dú)酌外，更有對飲和群歡，只要有兩人以上參與的飲酒行為就成為一種社交活動(dòng)。

一、飲酒的地點(diǎn)與場合

（一）酒館

魏晉時(shí)期已經(jīng)有了專門飲酒的公共場所酒館、酒壚。如《世說新語》記載西晉名士阮修常步行，將一串錢掛在手杖的頂部，“到酒店，便獨(dú)酣暢”。“阮籍鄰家婦有美色，當(dāng)壚沽酒”。阮籍和王戎常到那里喝酒，阮籍喝醉了，便睡在婦人的身邊。王戎一次著官服，乘軺車，經(jīng)過黃公酒壚時(shí)，發(fā)出了一番懷舊的感慨：“吾昔與嵇叔夜、阮嗣宗共酣飲于此壚。竹林之游，亦預(yù)其末。自嵇生夭、阮公亡以來，便為時(shí)所羈紲。今日視此雖近，邈若山河。”《晉書》中也記載了東晉陶淵明隱居田園，與始安太守顏延之相善，對方“留二萬錢與潛，潛悉送酒家，稍就取酒”（《晉書·隱逸·陶潛傳》）。在酒店飲酒，即使是獨(dú)酌也因所處環(huán)境是公共場合，而具有了社交性質(zhì)，酒后的狂態(tài)更對公眾造成影響，如那美婦的丈夫開始對阮籍還有所顧忌，但多次觀察后，發(fā)現(xiàn)他并未越雷池半步，也就放心了。

（二）公宴

公宴是指君王或公卿等高級官員因政治和外交需要而在官府開設(shè)的宴會(huì)，飲酒自然是公宴上必不可少的禮儀。《世說新語·排調(diào)》第五則記載，吳國為晉所滅，孫皓作為亡國之君受晉武帝的召見，晉武帝讓他唱一首《爾汝歌》助興。因《爾汝歌》本是南方帶有親狎情調(diào)的民歌，本不符合公宴場合的禮儀，晉武帝想借機(jī)侮辱孫皓。“皓正飲酒，因舉觴勸帝而言曰：‘昔與汝為鄰，今與汝為臣。上汝一杯酒，令汝壽萬春！’帝悔之。”孫皓的唱詞中直接稱晉武帝為“汝”，是對君王極不敬的稱呼。本想侮辱對方卻不料自取其辱，弄得晉武帝十分難堪。

再如《世說新語·言語》第101則記載了一件借酒罵座的故事。桓玄是桓溫之子，他飛揚(yáng)跋扈，包藏禍心，太傅司馬道子畏于勢力，不敢加以懲治。一次他召見桓玄，在自己“已醉，坐上多客”的情況下，他才敢酒后吐真言，質(zhì)問其父晚年做賊篡逆之事。這一質(zhì)問令桓玄羞愧難堪，伏地不敢起身。幸虧謝重出來打圓場，緊張對質(zhì)的局面才得以緩和。接下來“太傅曰：‘我知！我知！’即舉酒云：‘桓義興，勸卿酒。’桓出謝過”，最后是司馬道子給桓玄敬酒，算是給他一個(gè)警告，不再追糾實(shí)質(zhì)問題。酒在這場鴻門宴中，起到了乘醉詈罵和把酒言歡的雙重作用，可見酒在公宴場合既能激化矛盾又能緩解矛盾。

《世說新語·方正》第30則記載：“明帝在西堂，會(huì)諸公飲酒，未大醉，帝問：‘今名臣共集，何如堯、舜時(shí)？’周伯仁為仆射，因厲聲曰：‘今雖同人主，復(fù)那得等于圣治！’”晉明帝（當(dāng)作元帝）在公宴上正喝到興頭上，便希望臣子們恭維自己為明君，哪知大臣周伯仁乘著酒勁，厲聲批評起君王來，弄得圣顏大怒，親手寫了詔書要?dú)⒌羲瑪?shù)日后酒醒才將周伯仁釋放。酒能助興也可敗興，周伯仁的這場虛驚都是酒惹出的禍。

（三）家宴

石崇經(jīng)常舉辦家宴招待貴族官僚，場面非常豪華，甚至可與皇室宴會(huì)媲美。《世說新語·汰侈》篇中多次記載石崇和王愷斗富炫富的故事，令人瞠目結(jié)舌，如以人乳喂養(yǎng)乳豬，以麥芽糖和飯洗鍋，用蠟燭當(dāng)柴燒，精心炮制豆粥和韭蓱齏等美食。最可怕的是，石崇“每要客燕集，常令美人行酒；客飲酒不盡者，使黃門交斬美人”。這種做法非常殘忍，顯露出西晉貴族的殘暴荒淫。

《世說新語·賢媛》第11則記載了一場精心策劃的家宴。山濤的妻子韓氏，想了解丈夫的朋友阮籍、嵇康的為人，就置辦家宴，具酒肉，請二人留宿，自己則效仿春秋時(shí)僖負(fù)羈之妻，在墻上挖個(gè)洞暗中觀察他們的言行舉止，通宵達(dá)旦，最后對這二人和丈夫的才性氣質(zhì)進(jìn)行品評，稱“君才致殊不如，正當(dāng)以識度相友耳”，顯得非常有見識。借酒場中的表現(xiàn)評判人物的才性是非常巧妙的方法，因?yàn)樵诤染茣r(shí)，人的真性情會(huì)自然流露。

《世說新語·識鑒別》第14則記載，“周伯仁母冬至舉酒賜三子。”周母本名李絡(luò)秀，家境富足，聰明能干，為了謀求娘家社會(huì)地位的提升，甘心嫁與同郡安東將軍周浚為妾。她曾對孩子們說：“我所以屈節(jié)為汝家作妾，門戶計(jì)耳！汝若不與吾家作親親者，吾亦不惜余年！”而今三子皆有成就，她自然倍感欣慰，便說道：“吾本謂度江托足無所，爾家有相，爾等并羅列吾前，復(fù)何憂？”足見家宴中的酒可以作為親情的催化劑。

（四）游宴

魏晉時(shí)期的竹林之游、洛水之戲、新亭之會(huì)、蘭亭雅集，都是名士游宴的盛事。如東晉初年的新亭之會(huì)，當(dāng)過江諸人表現(xiàn)出頹喪的黍離之悲時(shí)，王導(dǎo)則鼓勵(lì)眾人說：“當(dāng)共戮力王室，克復(fù)神州，何至作楚囚相對？”話語擲地有聲。這樣的宴會(huì)有團(tuán)結(jié)人心、振奮士氣的作用。還是在新亭，朝中官員們?yōu)闁|山再起的謝安舉辦了一場餞別宴。“謝公在東山，朝命屢降而不動(dòng)。后出為桓宣武司馬，將發(fā)新亭，朝士咸出瞻送。”在座的高靈因一時(shí)喝多了酒，調(diào)侃謝安的出仕違背了隱逸之志。謝安早年“出則漁弋山水，入則言詠屬文，無處世意”，如今征召入朝是為謝氏家族利益著想，是不得已而為之；加上東晉朝隱之風(fēng)彌漫，并不認(rèn)為出處有優(yōu)劣之分，只要本心并無改變，出處只是動(dòng)靜之別而已。深諳此道的謝安問心無愧，面對調(diào)侃，笑而不答。

上巳節(jié)游春祓禊的風(fēng)俗形成于春秋之時(shí)，《論語》暮春之游、《溱洧》士女之謔，皆是生動(dòng)反映。上巳節(jié)在東漢流行，魏晉以后固定在農(nóng)歷三月初三。其活動(dòng)方式有民間狂歡、宮廷宴會(huì)、名士雅集三種。《世說新語·言語》第23則反映了西晉諸名士共至洛水戲，談名理，論《史》、《漢》的逸事。此條劉注引《竹林七賢論》曰：“王濟(jì)諸人嘗至洛水解禊事。”可證洛水戲正是上巳節(jié)名士雅集的例子。東晉永和九年的三月三日，王羲之與孫綽、謝安等名士四十多人，集會(huì)于會(huì)稽山陰之蘭亭，流觴賦詩，暢敘幽情。蘭亭雅集在中國文化史上最富盛名。其實(shí)在宴會(huì)上借罰酒增加趣味的風(fēng)俗在東晉很普遍，如《世說新語·排調(diào)》第35條載：“三月三日會(huì)，作詩。不能者，罰酒三升。”南蠻參軍郝隆因作不出詩被罰了酒，隨后用蠻語作詩巧妙地嘲諷了桓溫。

二、酒場社交禮儀

（一）行酒注重禮儀，勸酒講究藝術(shù)

行酒就是在宴席上依次為客人斟酒。《世說新語·德行》第六則記載，陳太丘拜訪荀淑府邸，“既至，荀使叔慈應(yīng)門，慈明行酒，余六龍下食。文若亦小，坐著膝前”。荀淑的八個(gè)孩子儀表不俗又有才德，號稱“高陽八龍”。他們對待客人表現(xiàn)得彬彬有禮，家風(fēng)井然，得到時(shí)人夸贊。

《世說新語》中也記載了許多不得體的行為。如石崇命美人行酒，客人不飲就斬殺美人。王導(dǎo)因顧惜女子性命，不勝酒力卻勉強(qiáng)喝下。王敦能喝卻偏不喝，眼看已斬三人，依然神色不變，不肯喝。當(dāng)王導(dǎo)責(zé)備他時(shí)，他卻說：“自殺伊家人，何預(yù)卿事！”

在酒場社交中有勸酒的習(xí)俗。勸酒者往往希望對方多喝點(diǎn)酒，來表現(xiàn)雙方的誠意，如果喝酒者不領(lǐng)情，敬酒者會(huì)覺得很沒面子，引起不滿。如《世說新語·雅量》第38 則中，王珉和謝玄到王薈家做客。在酒席上王珉給謝玄敬酒，并恭敬地祝詞：“奉使君一觴。”但謝玄的回應(yīng)很冷淡，只道“可爾”二字。此舉頓時(shí)引起王珉的不滿，他勃然大怒，開始冒犯謝玄的家諱的小名，罵對方猖狂。這是典型的敬酒不吃吃罰酒。好在謝玄懂得回旋，一笑泯恩仇了。

如果勸酒或被勸的雙方都采取蠻橫的態(tài)度，可能將酒場變戰(zhàn)場，比如：

王大、王恭嘗俱在何仆射坐。恭時(shí)為丹陽尹，大始拜荊州。訖將乖之際，大勸恭酒，恭不為飲，大逼強(qiáng)之，轉(zhuǎn)苦。便各以裙帶繞手。恭府近千人，悉呼入齋；大左右雖少，亦命前，意便欲相殺。何仆射無計(jì)，因起排坐二人之間，方得分散。所謂勢利之交，古人羞之。（《忿狷》7）

這兩個(gè)都是被邀請來的客人，在酒席上一個(gè)極力勸酒，一個(gè)堅(jiān)決不喝，雙方僵持不下竟然糾合數(shù)千人準(zhǔn)備武斗。直到主人充當(dāng)和事佬調(diào)節(jié)，雙方才罷休。王忱和王恭兩人本有矛盾，勸酒成為了矛盾激化的導(dǎo)火索。

勸酒要講求技巧，當(dāng)對方不喝時(shí)，不能強(qiáng)迫。巧妙周旋可以達(dá)到意想不到的效果：

顧孟著嘗以酒勸周伯仁，伯仁不受。顧因移勸柱，而語柱曰：“詎可便作棟梁自遇。”周得之欣然，遂為衿契。（《方正》29）

顧孟著給周伯仁敬酒，對方不喝，顧就改變策略，對著身邊的木柱勸起酒來：“難道你就可把自己當(dāng)做棟梁之才嗎？”這是指桑罵槐。此舉讓通脫隨性的周伯仁覺得新奇有趣，覺得兩人性情相投，結(jié)為了朋友。

（二）喝酒認(rèn)清對象，慎重選擇酒友

劉公榮為人通達(dá)，性嗜酒，他的酒友很多，而且“雜穢非類”。當(dāng)人譏諷他時(shí)，他說出了自己的一套擇友理論：“勝公容者，不可不與飲；不如公容者，亦不可不與飲；是公容輩者，又不可不與飲。”所以他終日與這些人共飲而醉。他與阮籍相善。一次阮籍與王戎共飲，劉公榮在座卻沒分到酒喝，“而言語談戲三人無異”。別人問及其中緣由，阮籍回答：“勝公榮者，不可不與飲酒；不如公榮者，不可不與飲酒；唯公榮，可不與飲酒。”阮籍是以公榮的名言來調(diào)侃公榮。這對酒友是彼此了解的，飲酒只是形式，精神的契合才是根本。

酒友分很多種，遇到了真正的知己，即使不喝酒也很融洽，若不是知己，即使喝了好酒也不是滋味：

王恭欲請江廬奴為長史，晨往詣江，江猶在帳中。王坐，不敢即言。良久乃得及。江不應(yīng)，直喚人取酒，自飲一碗，又不與王。王且笑且言：“那得獨(dú)飲？”江曰：“卿亦復(fù)須邪？”更使酌與王。王飲酒畢，因得自解去。未出戶，江嘆曰：“人自量，固為難！”（《方正》63）

王恭和江敳本不是一路人，王恭卻主動(dòng)攀附，遭到冷遇還不識趣，舔著臉找江敳討酒喝。王恭還未出門，江敳就旁敲側(cè)擊地說：“人要準(zhǔn)確衡量自己是很難的。”

（三）酒后不要失態(tài)，酒非攝身之道

《詩經(jīng)·小雅·賓之初筵》諷刺了酒宴上士大夫飲酒無度失禮敗德的行為，并有警戒之意。詩中用對比的方法，描寫了酒醉前后的不同情態(tài)。一開始“賓之初筵，左右秩秩”，后來則“是曰既醉，不知其秩”，初筵是“溫溫其恭”，醉了又是“側(cè)弁之俄，屢舞仙仙”。總之“飲酒孔嘉，維其令儀”，飲酒本是好事情，但要講禮節(jié)顧品行。魏晉名士醉酒后的狂放言行更是不勝枚舉，如：

王、劉與桓公共至覆舟山看。酒酣后，劉牽腳加桓公頸，桓公甚不堪，舉手撥去。既還，王長史語劉曰：“伊詎可以形色加人不？”（《方正》54）

當(dāng)然也有很多是在酒酣耳熱之后爆發(fā)藝術(shù)激情顯現(xiàn)名士風(fēng)流的例子，如：

劉尹、王長史同坐，長史酒酣起舞。（《品藻》44）

王處仲每酒后，輒詠“老驥伏櫪，志在千里。烈士暮年，壯心不已”。以如意打唾壺，壺邊盡缺。（《豪爽》4）

王濛起舞、王敦詠歌，皆因酒入豪腸，血脈賁張，彰顯了生命的華彩。

過度飲酒會(huì)有害健康。明智的人總會(huì)勸人戒酒，如：

鴻臚卿孔群好飲酒，王丞相語云：“卿何為恒飲酒？不見酒家覆瓿布，日月糜爛？”（《任誕》24）

王導(dǎo)以蓋酒缸的布被腐蝕為喻，告誡對方酒如同腐腸之藥。勸人戒酒是出于對嗜酒者的關(guān)心和愛護(hù)。劉伶病酒，最為痛心的自然是他的妻子：“婦捐酒毀器，涕泣諫曰：‘君飲太過，非攝生之道，必宜斷之！’”劉伶之妻何等賢惠又何等無助。

三、酒的社會(huì)功能和意義

魏晉時(shí)代，名士蔑視禮法，張揚(yáng)個(gè)性，酒的娛情功能更加突出，這在《世說新語·任誕》篇中多有表現(xiàn)。在亂世中生存，名士或借酒避禍如阮籍，或及時(shí)行樂如山簡，或在酒的作用下形神相親如陶潛。前人論述名士與酒多著眼于生命意識等內(nèi)在精神，而對酒的社會(huì)功能論述不足。《世說新語》酒場中的社交雖多有違反禮儀甚至怪癖反俗的行徑，但酒場中遵循的基本原則還是沿襲下來了，同時(shí)還出現(xiàn)一些新的現(xiàn)象。

（一）調(diào)和矛盾，緩和關(guān)系

《世說新語·方正》第36則記載，王導(dǎo)為了讓孔群和匡術(shù)兩人捐棄前嫌，就在眾人談笑的場合，讓孔群給匡術(shù)敬酒，但被孔群嚴(yán)詞拒絕。他說：“德非孔子，厄同匡人。雖陽和布?xì)猓椈癁轼F，至于識者，猶憎其眼。”顯現(xiàn)了他剛正不阿嫉惡如仇的性格和強(qiáng)烈的自我意識。本想借酒緩和矛盾卻未能奏效。

王導(dǎo)最擅長在宴會(huì)等社交場合團(tuán)結(jié)人心，如《世說新語·政事》第12則記載王導(dǎo)做揚(yáng)州刺史，舉辦宴會(huì)酬謝賓客，就類似于現(xiàn)代西方的雞尾酒會(huì)。“賓客數(shù)百人并加沾接，人人有說色。”在這場頂級宴會(huì)上，作為主人的王導(dǎo)，善于察言觀色，揣摩人意，從容應(yīng)酬，使賓主盡歡，盡顯其平易親人的風(fēng)采。他注意到其中一位任姓的臨海客人被冷落，就主動(dòng)上前夸獎(jiǎng)他說：“您來了，臨海就沒人了。”言外之意，任姓客乃其鄉(xiāng)最出眾的人才。這樣的贊美怎不令人歡喜。坐中還有幾位西域僧人，在這喧囂場合自然有些不適，王導(dǎo)彈指云：“蘭阇蘭阇。”“彈指”就是捻彈手指作聲的動(dòng)作。這原是印度的一種風(fēng)俗，用以表示歡喜、贊嘆、警告、許諾、覺悟、招喚、敬禮、祝咒等意。王導(dǎo)是借梵語及手勢褒揚(yáng)僧人，非常切合對方身份和心意。而“蘭阇”二字具體有怎樣的贊美之意呢？據(jù)余嘉錫箋疏云：“茂宏之意，蓋贊美諸胡僧于賓客喧噪之地，而能寂靜安心，如處菩提場中。然則己之未加沾接者，正恐?jǐn)_其禪定耳。群胡意外得此褒譽(yù)，故皆大歡喜也。”［1］（P176）從這兩個(gè)細(xì)節(jié)，可見王導(dǎo)的社交技巧非常嫻熟，他把握了建立良好人際關(guān)系的原則，如尊重、真誠、理解、平等。

（二）增進(jìn)友誼，交流感情

酒逢知己千杯少，遇到情投意合的朋友，可以打破一切外在束縛，把酒言歡：

衛(wèi)君長為溫公長史，溫公甚善之。每率爾提酒脯就衛(wèi)，箕踞相對彌日；衛(wèi)往溫許亦爾。（《任誕》29）

衛(wèi)永是溫嶠的下屬，卻得到溫嶠的厚愛。他們不顧官場禮節(jié)，相互提著酒肉造訪，整天箕踞相對，饗宴甚歡。

（三）考察官員，鑒別人品

羅君章為桓宣武從事，謝鎮(zhèn)西作江夏，往檢校之。羅既至，初不問郡事，徑就謝數(shù)日，飲酒而還。桓公問有何事，君章云：“不審公謂謝尚是何似人？”桓公曰：“仁祖是勝我許人。”君章云：“豈有勝公人而行非者，故一無所問。”桓公奇其意而不責(zé)也。（《規(guī)箴》19）

羅君章為桓溫去巡視江夏的工作，考察謝尚的政績和人品，但去了之后只與謝尚喝酒而不過問政事。在酒場上人的性情會(huì)真實(shí)表露出來。

（四）炫耀富貴，彰顯個(gè)性

如石崇炫富、名士以自我為中心簡率傲慢導(dǎo)致不歡而散的例子也很多，再如下例：

陸士衡初入洛，咨張公所宜詣；劉道真是其一。陸既往，劉尚在哀制中。性嗜酒，禮畢，初無他言，唯問：“東吳有長柄壺盧，卿得種來不？”陸兄弟殊失望，乃悔往。（《簡傲》5）

東吳陸機(jī)、陸云兄弟經(jīng)張華引薦，去拜訪劉道真。劉道真是任誕之徒，居喪飲酒，也不顧忌賓客之禮，只輕薄地問些瑣碎之事，令習(xí)于禮法的陸氏兄弟失望而歸。這也反映了南北風(fēng)俗差異和基本社交禮儀的缺失。

除社交功能外，《世說新語》中還涉及了酒的其他功能及趣事。一是借酒懲治罪犯的例子。“謝奕作剡令，有一老翁犯法，謝以醇酒罰之，乃至過醉而猶未已。”不是用鞭刑，而是用酒來對待老年罪犯，這充分體現(xiàn)了仁者情懷。即便如此，站在一旁的少年謝安還嫌這懲罰太重，諫曰：“阿兄，老翁可念，何可作此。”奕于是改容曰：“阿奴欲放去邪？”于是把老人釋放了。兄長可能是想借此事教導(dǎo)謝安“為政以德”的道理，這也影響了日后作為東晉宰相的他形成清簡懷柔的處世作風(fēng)。再就是在日常生活中小兒盜酒的趣事。《言語》第四則中記載孔融的兩個(gè)兒子，《言語》第12則記載鐘毓、鐘會(huì)兩兄弟，因饞嘴而偷大人的酒。文中著重表現(xiàn)他們應(yīng)對父親責(zé)問時(shí)的機(jī)敏。

總之，魏晉人重名聲，重交際，飲酒是人際交往中不可或缺的媒介。酒場中名士呈現(xiàn)出的酒態(tài)、酒儀和酒品，也是窺探魏晉社會(huì)文化和名士精神面貌的一面鏡子。從社交文化的角度解讀《世說新語》中的酒很有新意，并且還有很大的學(xué)術(shù)空間。

［1］余嘉錫.世說新語箋疏［M］.北京：中華書局，1983.