工藝課程教材分析與校本教材開發初探
——以陜西省高中教材為例

邵 媛

(陜西師范大學 美術學院，陜西 西安 710062)

20世紀90年代以后，全世界多個國家進行了高中藝術課程的改革，我國直至1997年國家教育委員會頒布了《全日制普通高級中學藝術欣賞課教學大綱(初審稿)》，美術課程才理所應當地進入了普通高中的課程體系。從2001年開始，我國教育進入了課程改革階段，新的課程以時代性、基礎性和選擇性為基本理念，盡量滿足學生多樣發展的要求。在新的普通高中美術課程中，學生可選擇“美術鑒賞”、“繪畫·雕塑”、“工藝·設計”、“書法·篆刻”和“現代媒體技術”五個系列九個模塊的美術知識。工藝、設計并為一個系列，工藝即是其中的一個模塊。作為基本的美術課程模塊，工藝課程有著自己的教學目標，能體現特殊的教師教學與學生學習的方式，既有自己的獨立性又與其他模塊之間有著千絲萬縷的聯系，同時也是計算學分的基本單位之一。

在《普通高中美術課程標準(實驗)》中，對“工藝·設計”系列的學習成就標準有這樣的描述：(1)積極參與設計或工藝活動。(2)恰當地使用設計或工藝的術語，從功能和審美的角度，以自己的觀點評論中外兩件以上的設計作品或工藝作品。(3)了解設計基礎和主要設計類別的常識和基本技法，建立初步的設計意識。(4)靈活選用身邊的材料，運用各種工具和加工方法，根據功能和審美的要求，有創意地完成一件以上的設計作品或工藝作品。(5)以多種形式大膽地展示和交流，用口頭或書面的形式對自己和他人的設計作品或工藝作品進行評價。(6)在設計與制作活動過程中表現出耐心、專注和計劃性。(7)在研究性學習之中，學會處理一個設計或工藝與其他學科相聯系的問題。

一、教師與教材的關系

伴隨著課程改革方案的頒布于課程標注的設定，高中美術教材的編寫也呈現出了百花齊放的狀態，迄今為止，各個出版社發行的美術教材已經在全國三十多個地區使用。

教材是教師應用最多的教學工具，教師是教材的具體執行者，教師對教材的態度與研究方法影響著教學的進行。教材研究是教師教學的最基本環節，其目的是為了更好地使用教材。對于教材概念的界定，在以往的教學觀念中，教師往往認為教材就是每位教師手里的書本教材，但現代教學觀認為：教材是一切服務于師生教學的因素。從教材表現形式的角度看，教材既包括以教科書為主體的圖書教材，又包括各種視聽教材、電子教材、網絡上經過加工和組織的信息以及來源于生活的現實教材。[1]

在現代教學觀念下，教師不能固守教科書，特別是在新課標教科書編寫建議中強調教材的多樣性，注重教材對學生個性的培養，注重教材對學生創新、實踐能力的培養，注重教材的地區差別，使教材能更貼近學生的社會生活，這樣才能體現新課標的教學觀念。所以在當今教育形勢下，教師的教學觀與教材觀必須要緊跟時代步伐。特別是在現今讀圖時代，美術教師要不斷地對教材作以研究，對教材內容、效果不斷進行反思，完善教材的開發。

對于教材的研究，其目的是對教材的內容進行全面的掌握，包括準確地把握教材結構，理解教材深度，領會編者意圖。依據本地區、本學校條件及師生情況合理地選擇教材、分析教材的重點、難點，同時突破文本教材，充分利用當地美術資源開發校本教材。

二、高中工藝課程教材分析

1.高中工藝課程的主要特征

高中階段的工藝課程與義務教育階段的“設計·應用”相銜接，較之義務階段來說有了更深的拓展，主要表現在：

(1)含義的拓展。在義務教育階段，“設計”中包含了工藝美術的元素,“應用”，則是指學生利用各種材質來為自己的生活增添色彩。而高中課程中工藝的含義理論性加強，更加貼近高中生的邏輯思維能力，并且將設計和工藝分開作為選修的模塊，增強了知識性與特定技能的學習。

(2)內容的專業化。義務教育階段的“設計·應用”課程往往是為了更加貼近學生的生活而設置的，更多地強調學生的動手能力，以及在這個過程中學生創新思維的培養。高中階段則加強了知識的專業化。如工藝嚴格的制作過程與制作理論。

(3)實踐的生活化。不論是義務教育階段還是高中階段的此類課程，都注重在實踐方面貼近學生的生活。高中階段則貼近社會方面多一些，這是為了高中生在畢業后能更好地適應現代生活，同時也為準備從事此類專業的學生打下良好的基礎。如傳統工藝在生活中的應用等。高中既是學生義務教育階段知識、適應能力的一個延伸過程，也是學生的一個成長過程。

(4)現代與傳統并重。在高中階段的工藝課中，無論是哪個版本多半內容都歸于介紹中國傳統的手工藝制作。在介紹、鑒賞的同時讓學生能夠更大限度了解并傳承中國優秀的傳統文化。同時在實踐的內容上注重傳統工藝在現代生活中的應用，如“用民間傳統工藝蠟染制作沙發的靠墊”。

2.把握教學要點

藝術是人類最基礎、通用的語言，學生必須要有藝術鑒賞力才能更好地適應當代社會的發展，而這些是需要通過藝術教育培養出來的。藝術文化和民族是不可分的，大多數有特色的藝術文化總是一定民族的文化，越是民族的也才是世界的。工藝美術帶有明顯的民族性，各民族的工藝文化都集中反映了本民族對美的追求。[2]充分使學生認識文化的民族性，這是本學科教學的一個要點。其次，把握工藝與其他學科之間的聯系，也是教學的要點。工藝不僅僅與設計等美術門類關系甚為密切，同其他學科也有著一定的聯系。例如與科學，古希臘完美的雕塑中很多就運用了黃金分割比例；再如與音樂之間，工藝與音樂作品都能顯示出節奏美與韻律感。教師可以將這些關系運用到工藝教學中，使學生理解學科之間的聯系，充實教學內容。

3.工藝教材的編排與教學目標的設定

在教材的編排上，各個版本的教材都在文中運用了大量的古今中外的有代表性的工藝作品。具體每單元、課時內容還包括對相關工藝的基本介紹及配圖、工藝制作的流程及思考交流、活動建議等等。如此編排的目的在于使學生具體了解高中工藝課程的基本內容，了解大量的工藝門類，感受中國文化的博大精深，在技能上掌握工藝制作的基本步驟與流程，能夠從事簡單的工藝藝術創作。

4.教材重點與難點

高中工藝課程針對高中生的知識含量，重點是通過展示大量的工藝作品來使學生了解工藝的性質、了解工藝作品設計、制作的一般流程。難點是在講解的過程中融入對中國文化的闡釋。使學生認識到一個民族的偉大，體會深刻的文化內涵及哲學內涵是有難度的。

5.教學方法及評價方式

在工藝課程的教學中，第一鑒于美術學科教學的基本特征——視覺性，第二鑒于傳統工藝與學生當今社會生活距離稍遠，所以教師要結合大量的圖片教材來闡釋，更好地將講授法與呈示法相結合。在實踐的教材中，一定要使用示范法將工藝制作流程為學生進行演示。在教學中，教師要充分發揮自己的能動性，從教材出發綜合運用有效的教學方法，引發學生學習的興趣。

在評價的方式上，注重多角度、多主體對學生作品進行評價，語言上以鼓勵為主。在評價的過程中，要引導學生用專業術語評價作品，如“材質”、“色彩”、“均衡”、“統一”等。同時在實踐技能的評價中，教師不僅接觸到學生創作的成品還能接觸到學生的半成品，了解了學生的學習步驟，要善于在過程中加以評價引導。

6.教材資料的收集

工藝課程資料的收集不同于其他學科。如工藝中的材質對工藝的發展、工藝的審美有著重要的意義，而理論講解中更多的需要實例來證明，這些實例不僅需要教師收集大量的古今中外的有代表性的圖片，而且需要有更多的實物能使學生親眼看到、親手摸到。只有如此，才能使學生更深刻地感受到工藝的美。同時教師要準備實踐的資料，如陶課的陶泥、制陶的工具、彩繪用的顏料等等，或是一些已制的半成品，也可以帶學生去一些陶藝工作室進行活動。此外教師還要給學生布置資料收集的作業，因為如果對此種工藝無所了解，只聽教師在課堂上的講授示范，很難動手進行制作，所以學生也要收集有關此工藝的自己感興趣的文字圖片，也可以收集其他資料作為補充。陜西省民間工藝種類繁多，一些在制作上也比較簡單，如陶藝、剪紙等，這些都可以作為教學內容來指導學生進行學習。

三、陜西省工藝校本教材的開發

開發工藝校本教材要具有濃厚的地方本土特色，這是實施活動課、手工課、興趣小組的重要開發策略。開發的校本教材及課程里既要有本學科的內容，又要融合其他的文化因素，特別是對于民間文化的理解；同時既要有規范性的內容，也要有探索性內容，更重要的是培養學生的多元文化觀，而不是狹隘的民族優越性。

陜西民間工藝美術校本教材開發綱要

1.開發的背景

陜西省是我國文化遺產最為豐富的地區，具有巨大的文化魅力和深刻的文化內涵。其中民間工藝美術是文化遺產中的一枝獨秀，它涵蓋了衣、食、住、行的各個方面。民間藝術家憑借他們的直覺、印象，最重要的是對生活的體驗和理解，創造出樸中見巧、粗中有細的藝術品。提及陜西的民間工藝美術，包括剪紙、泥塑、面譜、皮影、花饃、臉譜等等。作為陜西民間工藝美術的這些奇葩，綻放著獨特的色彩。對此方面教材進行開發，能充分反映出學校對陜西省教材資源的開發熱情，對民間美術文化的重視。

2.教材開發的意義

通過校本教材的開發及教學的實施，在教學資源上豐富了教材的內容，能夠提高陜西學生對本地區的民族自豪感與對家鄉的熱愛之情，增強對傳統文化的了解。在學習的過程中也能養成良好的探究式學習的習慣，有助于學生工藝美術能力的發展。

3.總體目標

(1)引導學生了解陜西省文化遺產、民間工藝美術門類以及各種工藝的制作流程、表現意義以及思想傳達。

(2)培養學生主動思考、主動學習的能力，培養學生的動手能力，拓展學生獨自解決問題的思路。

(3)培養學生對家鄉文化的熱愛之情，樹立民族自豪感與自信心，轉而啟發對美術的學習興趣。

4.課程實施的可能性

首先此課程是基于陜西省文化遺產課程資源的開發。陜西省的初高中學生對陜西省的民間美術本身已有一定的了解，并且有著對家鄉的熱愛之情，所以會對民間美術有一定的興趣。同時一般的美術教師都能夠在課堂教學中多多少少對本地區的工藝美術有所提及，特別是有些教師在民間美術教學時帶領學生進行多次參觀、學習，比較熟悉此類教材的開發。最后是學校也比較重視學生的對傳統文化的學習。

校本教材開發實例：

《陜西民間工藝——馬勺臉譜》

(1)馬勺工藝的發展源流。

(2)馬勺工藝的基本制作流程。

(3)活動建議：到寶雞學習馬勺的制作過程。

(4)練習創作：制作一個馬勺臉譜作為家中陳設工藝品。

(5)思考交流：同其他學生交流之作的體會。

國家的“一綱多本”與“校本教材”的理念體現了不同地區，不同條件下運用不同教材的現代教材觀。對教材更好的分析以及對本地區可利用的教材資源作以研究，能使得美術教學更加有效。被多種傳統文化深深扎根的陜西沃土，蘊含了其他地區所不能及的工藝教材內容，教師要深深挖掘教材資料，充實教學，既符合本地區的教學情況，達到教學目標，也能使陜西工藝傳統得到更多的精神認可與技藝傳承。

[參考文獻]

[1] 錢初熹.美術教學理論與方法[M].北京：高等教育出版社， 2005：138.

[2] 張夫也.外國工藝美術史[M].北京：中央編譯出版社，2003：4.